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¿Te apasiona el mundo de las cervezas artesanales y cuentas con experiencia en el sector? Si has respondido SÍ a nuestra pregunta, tenemos una oportunidad para ti: estamos buscando a un Cervecero/a Principal para uno de nuestros clientes en Valencia. Como Cervecero/a Integral, desempeñarás un papel clave en la elaboración de cervezas de alta calidad. Tus responsabilidades abarcarán todo el proceso cervecero: desde la elaboración del mosto, hasta el almacenamiento, el llenado, el control de calidad y la mejora continua. Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativo, impulsando la precisión y la pasión por la cerveza artesanal. Funciones Principales: • Elaborar cervezas en nuestra sala de cocción de 40 HL., • Gestionar los procesos de fermentación y guarda (purga, crashing, dry-hopping, etc.)., • Operar y mantener nuestra centrífuga para garantizar una claridad y un rendimiento óptimos de la cerveza., • Formar parte del equipo de envasado cuando sea necesario (envasado en barril y/o embotellado)., • Supervisar la calidad de la cerveza en la bodega en apoyo al equipo de calidad y seguridad alimentaria., • Limpiar y mantener la cervecería (CIP, áreas de almacenamiento, etc.)., • Mejorar continuamente los procesos para aumentar la calidad y reducir costes., • Supervisar y colaborar con el equipo para cumplir los objetivos de producción, calidad y plazos., • Cumplimentar los registros asociados a todos los procesos: procesos generales, limpiezas, puntos críticos de control, etc., • Participar en catas sensoriales y paneles de calidad., • En caso de desviaciones, análisis de causas y propuesta acciones correctivas/preventivas., • Alinear KPIs internos con KPIs de cliente., • Impulsar acciones/procedimientos para la mejora de nivel de servicio, tanto internos como en colaboración con cliente., • Apoyo al equipo en la gestión y resolución de posibles incidencias relacionadas con coberturas de stock, servicios desde operadores logísticos, recepción en cliente, etc, apoyándose para ello en el resto de las áreas implicadas., • Realización de tareas administrativas asociadas al puesto. Requisitos del puesto: Estamos buscando a una persona con flexibilidad, rigor por la calidad y habilidad para liderar y trabajar en equipo y de forma independiente: • Mínimo de 2 años de experiencia en una cervecería de producción/envasado., • Titulación formal en elaboración de cerveza o formación en un campo relacionado (Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Química, Biología...)., • Sólidos conocimientos de los procesos de elaboración de cerveza y almacenamiento., • Valorable: carnet de carretilla elevadora.

Desde Hays estamos buscando para bodega en crecimiento, con presencia consolidada en el mercado internacional un/a Sales Manager Nacional con sólida experiencia en el sector del vino para liderar la estrategia comercial de España - Ubicación: (Murcia, Albacete, Valencia o Madrid). Será responsable del crecimiento de las ventas, la gestión de distribuidores y el desarrollo de clientes clave, garantizando la correcta ejecución de la estrategia comercial en todo el territorio nacional. Funciones Gestión comercial y desarrollo de negocio Diseñar y ejecutar la estrategia de ventas a nivel nacional. Ampliar y gestionar la cartera de clientes en canales HORECA, retail especializado, tiendas gourmet y grandes superficies. Negociar acuerdos comerciales y asegurar su correcta implantación. Gestión de distribuidores y red comercial Seleccionar, coordinar y motivar a distribuidores regionales y equipos externos. Establecer objetivos por zona, supervisar su cumplimiento y proponer planes de acción. Realizar acompañamiento y visitas en campo para impulsar el desarrollo comercial. Análisis, reporting y estrategia Elaborar previsiones de ventas (forecast), análisis de mercado y reporting a dirección. Estudiar tendencias, competidores y oportunidades estratégicas. Coordinar lanzamientos de nuevos productos y materiales comerciales. Representación y marca Representar a la bodega en ferias, congresos, presentaciones y catas profesionales. Realizar formación a clientes y distribuidores sobre producto, DO, características y valor de marca. Requisitos Experiencia mínima de 3-5 años en ventas dentro del sector vino . Conocimiento profundo del mercado nacional, especialmente canal HORECA. Excelentes habilidades de negociación, comunicación y relación con clientes. Capacidad analítica y orientación a resultados. Valorable formación en WSET, sumiller o enología. Disponibilidad para viajar por España. Carné de conducir B.

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En coordinación con la Dirección de la Bodega se responsabilizaría de la Dirección técnica de la bodega y de la elaboración, crianza y embotellado de los vinos. Buscamos un perfil con experiencia contrastada en un puesto similar y con capacidad para la gestión de instalaciones y maquinaria de