Chef de partida jobs in Santa SusanaCreate job alerts

ALEGRIA Group es una reconocida empresa hotelera con una sólida presencia en el territorio español. Nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes a través de un servicio excepcional y alojamientos de alta calidad. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de la zona del alt Maresme. Como Cocinero/a en Alegria, serás una pieza clave en la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros clientes. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, contribuyendo al éxito de uno de nuestros establecimientos más emblemáticos. Tus principales tareas incluirán: • Preparación y elaboración de una amplia variedad de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el grupo., • Gestión y organización de la partida asignada en la cocina, asegurando la eficiencia y el orden en todo momento., • Supervisión y control de la calidad de los ingredientes y productos utilizados, garantizando la frescura y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria., • Contribución a la planificación y elaboración de menús, incluyendo opciones para bufets y eventos especiales., • Mantenimiento de un alto nivel de higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina, cumpliendo con los protocolos establecidos., • Colaboración con el equipo de cocina y sala para asegurar una comunicación fluida y una coordinación efectiva., • Control de inventario y gestión de existencias, informando sobre necesidades de reposición., • Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica del hotel. Requisitos del puesto: • Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en establecimientos de hostelería, preferiblemente en hoteles., • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de alimentos., • Fuerte compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, con una actitud proactiva y resolutiva., • Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficaz y trabajar bajo presión, especialmente durante picos de demanda., • Conocimiento del sector turístico y la restauración., • Gusto por la elaboración de comida de calidad y atención al detalle., • Capacidad de organización y mantenimiento del orden en la cocina., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

1. Ubicación: Residencia Hotel tercera edad Pineda / Carrer Benavente, 16, 08397 Pineda de Mar, Barcelona. • De Blanes en coche son 15 minutos y 30 en transporte público hasta Pineda de Mar. 1. Incorporación: INMEDIATA, 2. Contrato: sustitución de baja de larga duración, con la posibilidad de ofrecer vacantes futuras, según desempeñeo en el puesto., 3. Salario: 641,02 € brutos / mes / Pagas prorrateadas incluidas en el sueldo / 18 h semanales Horario : partido de fines de semana • Sábado - Domingo 7:30 a 14:00h y 17:00h a 19:30h (9h) 18h semanales Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering en entornos como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para una residencia geriátrica, que sea una persona organizada, resolutiva y con compromiso. Funciones principales: ✅ Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas. ✅ Preparación de desayunos, comidas y organización de cenas ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, catering, colegios, etc.). ✔️ Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Compromiso y profesionalidad. ✔️ Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.

Se busca cocinero CON EXPERIENCIA para una cocina dinámica que trabaja en equipo. Se ofrece trabajo estable para todo el año Jornada partida con tres noches libres y un día semanal fijo.