Chef y cocinero jefe de cocina jobs in ValenciaCreate job alerts

Desde Panda Hospitality buscamos un/a Head Chef con talento y visión creativa que lidere nuestros equipos de cocina, eleve la propuesta culinaria y contribuya a consolidar nuestra identidad gastronómica. Responsabilidades • Liderar y gestionar equipos de cocina en diferentes establecimientos del grupo., • Diseñar, desarrollar y actualizar menús en línea con la identidad de cada marca., • Supervisar la calidad y estandarización de los platos, así como las técnicas de preparación., • Gestionar costes, escandallos, pedidos y control de inventario., • Formar, motivar y coordinar al personal de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y APPCC. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Head Chef o Executive Chef en restaurantes de alto nivel., • Formación culinaria o equivalente., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Pasión por la gastronomía y creatividad en la elaboración de menús., • Conocimientos de control de costes y gestión de KPI de cocina., • Nivel medio de inglés valorado para comunicación en entornos internacionales. Qué ofrecemos • Contrato estable dentro de un grupo sólido y en crecimiento., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Plan de carrera con posibilidades de dirigir proyectos propios dentro del grupo., • Entorno de trabajo dinámico, con equipos jóvenes y motivados., • Beneficios en formación continua y acceso a experiencias gastronómicas exclusivas. Si eres un perfil creativo, con visión estratégica y pasión por liderar equipos, queremos conocerte.

*ENTRE LATAS - Bar/Restaurante en el centro de Valencia ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y el trato con la gente? En nuestro bar de tamaño medio, con ambiente cercano y una bonita terraza en el centro de Valencia, buscamos a una persona joven, dinámica y responsable para incorporarse a nuestro equipo como ayudante de cocina/cocinero. ¿Qué ofrecemos? -Un entorno de trabajo agradable y profesional -Horario estable -Buen ambiente laboral y posibilidad de crecer con nosotros a medida que el proyecto crezca. Ayudante de cocina: LUNES: 20:00h-00:00h JUEVES 19:30h-00:30h Tareas requeridas: 1. Servicio de desayuno, almuerzo, comida y/o cena., 2. ⁠Colaborar en crear una experiencia agradable para quienes nos visitan, 3. ⁠Manipulación y Conservación de Alimentos: Almacenar correctamente productos refrigerados y secos. Comprobar la frescura, etiquetado y caducidad de los productos., 4. ⁠Atención al Cliente. Ayuda puntual en barra si se requiere., 5. ⁠Mantener limpia y ordenada el área de trabajo: limpiar utensilios, menaje y equipos tras su uso., 6. ⁠Mantener la limpieza y orden en el puesto de trabajo REQUISITOS: 1. Título de manipulador de alimentos, 2. ⁠Experiencia mínima en puesto similar, 3. ⁠Buenas habilidades comunicativas y actitud proactiva SE VALORARÁ POSITIVAMENTE: 1. Conocimientos de barista o experiencia sirviendo café, 2. Experiencia como jefe de cocina: gestión de proveedores, escandallos, organización de horarios y personal… *Ofrecemos la posibilidad de tener un puesto laboral estable durante el año en un ambiente joven, de compañerismo y buen rollo. Incorporación deseable: inmediata. ¿Te interesa formar parte de este proyecto desde sus inicios? Envíanos tu CV o contáctanos para más información. ¡Nos encantará conocerte!

Buscamos Cocinero con nociones de Jefe de cocina para controlar compras y cocinar. Experiencia mínima de 4 años en puesto similar.

DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO Buscamos un jefe de cocina con mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar, para unirse a SUTIL ubicado en Valencia, más concretamente en Cirilo Amoros, 80. Local de nueva apertura. La fecha aproximada de apertura es la última semana de noviembre, por lo que se espera que el equipo se incorpore a mediados de noviembre. El restaurante estara especializado en cocina de mercado y producto de alta calidad. La carta se centrara en servir verduras de calidad, de la huerta mediterranea y navarra asi como pescados y mariscos del cantabrico y del mediterraneo. Contaremos con un horno Josper para elaborar la carta. Funciones • Te encargarás de apoyar en la mise en place, de dar el servicio y de supervisar al resto de cocineros., • Tendrás que revisar los pedidos que hagan los jefes de partida., • Responderás ante los gerentes., • Tienes que ser capaz de crear platos nuevos que estén en la línea del restaurante. Se exige creatividad para este puesto de trabajo., • Tener 2 años de experiencia en un puesto similar., • Conocimientos de cocina internacional. Ser capaz de leer, entender y realizar una receta de manera autónoma y aportar tus conocimientos para incorporarlos en las recetas., • Capacidad de proponer mejoras y nuevos platos., • Saber utilizar y trabajar con un horno josper, • Alto grado de motivación, proactividad y autoexigencia. COMPETENCIAS • Habilidad para trabajar en equipo, pero también de manera autónoma y rápida., • Capacidad de liderazgo, • Sensibilidad estética y creativa., • Capacidad de tomar la iniciativa., • Dotes de liderazgo. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Aprender metodologías de trabajo junto al equipo del restaurante., • Trabajar con profesionales del sector con amplia experiencia en diferentes ámbitos, • Formar parte de un equipo multidisciplinar, joven y dinámico., • Estabilidad económica., • Capacidad de crecimiento ya que la empresa esta en plena fase de expansión., • Trabajar con incentivos económicos y bonus a final de año TIPO DE CONTRATO Y REMUNERACIÓN • Jornada completa., • Condiciones salariales: Por encima del convenio, a negociar con la empresa, dependerá de las capacidades del candidato., • 2 días libres consecutivos., • Cierta flexibilidad a la hora de hacer los horarios., • Bonus a final de año (a negociar con la empresa y con objetivos) 30 MINUTOS DE DESCANSO PARA LA COMIDA DE FAMILIA.

*ENTRE LATAS - Bar/Restaurante en el centro de Valencia *CONTINUA ABIERTO EL PROCESO DE SELECCIÓN. Ponte en contacto con nosotros por el chat y concretamos una entrevista presencial. JORNADA ABIERTA DE ENTREVISTAS PRESENCIALES - ¡Pásate a conocernos con tu CV! LUNES 25 AGOSTO: 11:00 - 13:00 16:00 - 18:00 LUGAR: Av. Jacinto Benavente 8 ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y el trato con la gente? En nuestro bar de tamaño medio, con ambiente cercano y una bonita terraza en el centro de Valencia, buscamos a una persona joven, dinámica y responsable para incorporarse a nuestro equipo como ayudante de cocina/cocinero. ¿Qué ofrecemos? -Un entorno de trabajo agradable y profesional -Horario estable -Buen ambiente laboral y posibilidad de crecer con nosotros a medida que el proyecto crezca. TENEMOS VARIAS VACANTES. ¿Cuál prefieres? Lunes a Viernes (7:00-15:00): 8h/día (Ayudante de cocina) Esta persona se encargará de cubrir el servicio de desayunos, almuerzos y comidas. Elaborará las preparaciones para los almuerzos previamente. Tendrá una jornada de 40h. Deberá ser una persona comprometida y responsable, que nos aporte estabilidad y continuidad en la empresa. Lunes a Jueves (19:30-00:30): Perfil con más experiencia en cocina que haya trabajado como jefe/encargado de cocina. Se requiere una persona con amplios conocimientos de cocina y ganas de formar parte de este proyecto que estamos empezando. Posibilidad de cubrir el puesto de jefe de cocina/jefe de local. Las horas serán ampliables a medida que se asignen más responsabilidades y se requiera trabajo adicional como elaborar pedidos, crear nuevos platos para la carta, realizar escandallos, control de stock... Tareas requeridas: 1. Servicio de desayuno, almuerzo, comida y/o cena., 2. ⁠Preparación previa de las elaboraciones para el almuerzo/comida, 3. ⁠Colaborar en crear una experiencia agradable para quienes nos visitan, 4. ⁠Manipulación y Conservación de Alimentos: Almacenar correctamente productos refrigerados y secos. Comprobar la frescura, etiquetado y caducidad de los productos., 5. ⁠Atención al Cliente. Ayuda puntual en barra si se requiere., 6. ⁠Mantener limpia y ordenada el área de trabajo: limpiar utensilios, menaje y equipos tras su uso., 7. ⁠Mantener la limpieza y orden en el puesto de trabajo REQUISITOS: 1. Título de manipulador de alimentos, 2. ⁠Experiencia mínima en puesto similar, 3. ⁠Buenas habilidades comunicativas y actitud proactiva SE VALORARÁ POSITIVAMENTE: 1. Conocimientos de barista o experiencia sirviendo café, 2. Experiencia como jefe de cocina: gestión de proveedores, escandallos, organización de horarios y personal… *Ofrecemos la posibilidad de tener un puesto laboral estable durante el año en un ambiente joven, de compañerismo y buen rollo. Incorporación deseable: inmediata. ¿Te interesa formar parte de este proyecto desde sus inicios? Envíanos tu CV o contáctanos para más información. ¡Nos encantará conocerte!

En Bufón Restaurante (Valencia) buscamos cocinero/a jefe para incorporación a principios de septiembre (3–5). Nuestra cocina es pequeña y trabajamos con un equipo compacto de 2-3 cocineros por turno. El restaurante tiene una sala reducida y un ambiente cercano, por lo que necesitamos una persona responsable, organizada y con experiencia que pueda coordinar la cocina. Ofrecemos: Contrato estable y trabajo en el centro de Valencia. Buen ambiente de equipo y cocina tranquila (sin caos de grandes restaurantes). Posibilidad de aportar ideas y creatividad. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (preferiblemente jefe o responsable de cocina). Capacidad de organización y liderazgo. Limpieza, responsabilidad y trabajo en equipo. Disponibilidad para empezar a principios de septiembre. 📍 Dirección: Carrer d’Alzira, 27, Valencia Si quieres formar parte de un equipo pequeño y cercano, será un placer conocerte.

Buscamos cocinero para caliente y frío. Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de alimentos. Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colabora en la planificación de menús y cartas. Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos

👨‍🍳 Buscamos Jefe/a de Cocina para local Brutal Soul 📍 Ubicación: Quatre Carreres 🕒 Horario: Martes a Sábado, 17 a cierre 💰 Sueldo: 1.600€ mensuales Funciones: Diseñar y elaborar menús que combinen cocina de vanguardia con platos tradicionales. Coordinar y supervisar al equipo de cocina. Garantizar la calidad, presentación y sabor en cada plato. Control de pedidos, stock e higiene. Requisitos: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina. Conocimiento de técnicas modernas y tradicionales. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Compromiso con la excelencia y la innovación. 💡 Ofrecemos: Proyecto gastronómico 5 estrellas con proyección y prestigio. Estabilidad laboral. Horario seguido de martes a sábado. 📩 Si eres un/a chef con talento y visión, queremos conocerte. ¡Únete a esta aventura gastronómica!

DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO Buscamos un jefe de partida con experiencia en un puesto similar, para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales, haciendo hincapie en el uso de las verduras cómo elementos importantes de la oferta gastronómica. • Te encargarás de la mise en place de una partida, de dar el servicio., • Tendrás que encargarte de los pedidos necesarioa para tener tu partida al día., • Responderás ante el jefe de cocina., • Tienes que ser capaz de ser independiente en tus responsabilidad y sacar adelante una partida en un restaurante que los fin de semana da 100 cubiertos por servicio.

Tienes pasión por tu profesión en la cocina? ¿Quieres formar parte de una empresa en pleno crecimiento? Grupo Innova precisa incorporar cocineros/as para sus unidades de negocio. Buscamos personas implicadas, activas, con iniciativa y con vocación hacia su profesión, que le guste trabajar en equipo y tenga compromiso con la empresa. Si encaja con lo que estás buscando, ¡Te estamos esperando! Se requiere: • Experiencia previa en cocina (valorable jefe de partida), • Disponibilidad para trabajar incluso fines de semana, • Tipo de puesto: Jornada completa