En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona y Castelldefels. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia como 2º jefe de cocina al menos 1 año en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.
Principales Funciones: • Brindar un servicio cálido, amable y eficiente, siguiendo nuestros pasos de servicio., • Seguir nuestro procedimiento completo de alergias para garantizar la seguridad de nuestros socios, clientes y equipo., • Seguir las listas de verificación de apertura y cierre para garantizar que el restaurante y las estaciones de trabajo estén limpios, completamente abastecidos, listos para el servicio y cumplan con los estándares., • Llevar todos los pedidos de comida y bebida a las mesas correctas, manteniendo la rapidez del servicio., • Asistir a los camareros en sus tareas, incluyendo rellenar bebidas, recoger, limpiar y volver a colocar las mesas., • Conocimiento profundo de los menús de comida y bebida para garantizar un servicio eficiente en nuestras cocinas y bares, y para responder cualquier pregunta que puedan tener los socios o clientes., • Asegurarse de que se sigan e implementen todos los procedimientos operativos estándar., • Elevar cualquier queja al camarero o gerente correspondiente y garantizar que las interacciones con los socios se lleven a cabo con la máxima hospitalidad y profesionalismo., • Limpiar, desinfectar y mantener un entorno de trabajo organizado, garantizando el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad., • Usar el uniforme correcto según el estándar y mantener el más alto nivel de aseo personal., • Asistir a las reuniones informativas diarias del equipo para preparar el turno, incluyendo cualquier cambio de menú, especiales y degustaciones., • Supervisar, guiar y capacitar a otros según sea necesario., • Asistir a las capacitaciones y eventos de Soho Learn para mejorar las habilidades, los conocimientos y la pasión., • Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa en relación con el código de conducta, la salud y la seguridad, la protección y la confidencialidad., • Apoyar al equipo según sea necesario., • Desarrollar y mantener relaciones positivas, productivas y profesionales con el equipo, tratando a todos con amabilidad y respeto.
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Somos un centro integral especializado en psicología, psicopedagogía, reeducación del habla y refuerzo escolar, trabajando con niños, adolescentes y adultos. Nuestro enfoque es personalizado y buscamos siempre el bienestar emocional y académico de cada alumno. Colaboramos estrechamente con las familias y las escuelas, adaptándonos a las particularidades de cada caso. Trabajamos en un entorno de respeto, confianza y cercanía, promoviendo el desarrollo integral de cada persona. Responsabilidades Impartir clases de refuerzo escolar a niños, adolescentes y adultos, enfocándose en el desarrollo de habilidades académicas y el refuerzo de los contenidos que cada alumno necesite. Diseñar y aplicar estrategias didácticas que faciliten el aprendizaje, utilizando técnicas de estudio y recursos educativos que ayuden a los alumnos a mejorar su rendimiento académico. Colaborar con el equipo de psicólogos, psicopedagogos y logopedas del centro, cuando sea necesario, para ofrecer un acompañamiento integral y multidisciplinario a los alumnos que compartan servicios con otros profesionales del centro. Acompañar emocionalmente a los estudiantes, promoviendo un ambiente de confianza y cercanía que favorezca su desarrollo personal y académico. Mantener una comunicación fluida con las familias, proporcionando informes periódicos sobre el progreso de los alumnos y sugiriendo estrategias para continuar el acompañamiento en el hogar. Trabajar en equipo, aportando ideas y soluciones creativas que favorezcan el desarrollo educativo y emocional de los alumnos. Promover la autonomía y el aprendizaje independiente, ayudando a los estudiantes a desarrollar habilidades de organización y auto-regulación en sus estudios. Requisitos Título universitario en Educación, Pedagogía o carreras afines. Experiencia en la enseñanza y refuerzo escolar, preferentemente con niños y adolescentes. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros profesionales (psicólogos, psicopedagogos, logopedas) para garantizar el bienestar y desarrollo integral de los alumnos. Actitud empática, respetuosa y cercana, con un enfoque centrado en las necesidades emocionales y académicas de cada alumno. Creatividad y capacidad de adaptación para diseñar estrategias personalizadas y resolver situaciones educativas de manera eficaz. Compromiso con el bienestar integral de los estudiantes, promoviendo su desarrollo académico y personal. Se valorará formación adicional en técnicas de estudio, neurociencia educativa o intervención psicopedagógica. Ofrecemos Un entorno laboral en el que podrás trabajar en equipo con otros profesionales, contribuyendo al desarrollo integral de cada alumno. Oportunidades de crecimiento profesional y formación continua. Un ambiente respetuoso y de confianza, donde se prioriza el bienestar de los alumnos y la calidad del servicio. Si eres un/a profesor/a apasionado/a por la educación, con un enfoque integral y dispuesto/a a colaborar con un equipo multidisciplinario, ¡te invitamos a formar parte de nuestro centro!