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Compras y proveedores jobs in AlcorcónCreate job alerts

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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    2 days ago
    €1700–€2200 monthly
    Full-time
    Alcorcón

    Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia demostrable en gestión de equipos y operativa de restauración para apoyar la coordinación de la cocina de nuestro restaurante. La persona seleccionada colaborará en la organización del servicio diario, garantizará la calidad de los platos y contribuirá al correcto funcionamiento de la operativa de cocina. Funciones principales • Organización y supervisión del equipo de cocina., • Elaboración y coordinación de los servicios diarios., • Gestión de pedidos, proveedores e inventarios., • Control de costes, mermas y escandallos., • Supervisión de la calidad, presentación y tiempos de salida de los platos., • Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria., • Formación y apoyo al desarrollo del equipo., • Coordinación con la dirección y el equipo de cocina para optimizar los procesos operativos. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina o en un puesto con funciones de responsabilidad., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Organización, iniciativa y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimientos de control de costes, compras y gestión de stock., • Disponibilidad horaria y flexibilidad. Ofrecemos • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Salario a convenir según experiencia y valía., • Participación activa en el desarrollo y evolución del proyecto gastronómico. Si te apasiona la restauración, el trabajo en equipo y formar parte de un proyecto dinámico, queremos conocerte.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Gobernanta
    Gobernanta
    29 days ago
    Full-time
    Moraleja de Enmedio

    GOBERNANTA Ubicación: Madrid (urbanización a las afueras) Descripción del Puesto Responsable de la gestión y coordinación de todos los aspectos y funciones relativas al mantenimiento de un portafolio de casas privadas. La Gobernanta es la responsable de las operaciones diarias de limpieza, cocina, mantenimiento y estándares de calidad y servicio. Funciones: · Asegurar que los trabajos del personal de servicio se realizan de forma correcta y asegurar el buen funcionamiento de casas e instalaciones · Gestión y coordinación de operativa, protocolos y políticas marcadas · Garantizar que los estándares de calidad se alcanzan según lo deseado · Creación e implantación de calendarios de limpieza · Creación, implantación y seguimiento del calendario de mantenimiento de las viviendas. Monitorizar tareas delegadas · Planificación de compras y diseño de menús semanales · Propuesta de mejoras · Seleccionar, gestionar y evaluar periódicamente al personal · Gestionar suministros y las relaciones con proveedores · Control de presupuestos e inventarios · Activar protocolos de acción en situaciones de urgencia · Cualesquiera otras funciones relativas y necesarias para el buen desempeño de las tareas de gobernanta Requisitos del Candidato: · Sólida experiencia y conocimientos técnicos relativos a las funciones de Gobernanta · Capacidad de priorizar y fuerte sentido de la urgencia · Capacidad de comunicación y organización · Capacidad para adaptarse a entornos exigentes y cambiantes · Multitarea y excelente atención al detalle · Actitud ejecutiva, resolutiva, dinámica, pragmática y fuerte resiliencia · Encanto personal y poder de movilización y negociación · Sentido del compromiso, intachable integridad, máxima discreción · Alta disponibilidad, flexibilidad horaria y disponibilidad para viajar · Imprescindible buena presencia y carnet de conducir Condiciones: · Contrato indefinido, a tiempo completo IMPRESCINDIBLE: Mandar CV con FOTO y motivación para aplicar

    No experience
    Easy apply

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