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Compras y proveedores jobs in Mejorada Del CampoCreate job alerts

  • Administrativo/a
    Administrativo/a
    2 days ago
    Part-time
    Mejorada del Campo

    En Mecanizados JLL, nos encontramos en la búsqueda de una persona organizada, proactiva y con buenas habilidades de comunicación para cubrir el puesto de Auxiliar de Compras y Secretaría General. Esta posición es clave para el buen funcionamiento de nuestras operaciones diarias, ya que combina la gestión de compras con tareas administrativas y de apoyo general. Responsabilidades principales: Área de Compras: • Solicitar cotizaciones a proveedores., • Realizar órdenes de compra y hacer seguimiento hasta la entrega., • Control de inventario básico y reposición de materiales., • Búsqueda de nuevos proveedores según necesidad., • Gestión de documentación asociada a compras. Tareas de Secretaría: • Atención telefónica y vía correo electrónico., • Apoyo en la elaboración y archivo de documentación administrativa., • Apoyo a otras áreas en tareas administrativas generales., • Recepción de visitas y coordinación de mensajería. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en funciones similares., • Buen manejo de herramientas de oficina (Word, Excel, correo electrónico)., • Capacidad para organizar tareas y trabajar de forma autónoma., • Buena actitud, orden y compromiso. Ofrecemos: • Ambiente laboral cercano y dinámico., • Posibilidades de aprendizaje y crecimiento interno., • Jornada laboral de lunes a viernes, modalidad media jornada al empezar., • Sueldo acorde a la posición y experiencia. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? Tipo de puesto: Media jornada Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    2 months ago
    Full-time
    Rivas-Vaciamadrid

    En Maroma Rivas, restaurante especializado en cocina mediterránea con fuerte identidad de producto, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere la operativa gastronómica. Buscamos una persona con criterio culinario, capacidad de gestión y orientación a resultados. 🔎 Funciones principales Gestión operativa Dirección integral de la cocina y coordinación de los servicios. Organización de producciones y planificación semanal. Control de mise en place por partidas. Supervisión de escandallos y fichas técnicas. Cumplimiento de estándares de calidad y presentación. Gestión económica Control de food cost y márgenes. Gestión de inventarios y control de mermas. Optimización de compras y proveedores. Cumplimiento de objetivos trimestrales acordados. Gestión de equipo Organización de turnos y control de horarios. Formación y supervisión del equipo de cocina. Evaluación del rendimiento y mejora continua. Coordinación con sala para asegurar fluidez operativa. Digitalización y control Manejo de herramientas como Tspoonlab o similares para fichas técnicas y etiquetado. Control de inventarios digitalizados. Gestión de horarios y planificación estructurada. Implementación de procedimientos estandarizados. Seguridad alimentaria Cumplimiento de APPCC. Control de trazabilidad. Supervisión de recepción de mercancía. Orden y limpieza según normativa. 🎯 Perfil que buscamos Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a en restaurante con volumen. Capacidad demostrable de gestión de equipo. Conocimiento de control de costes y escandallos. Experiencia en herramientas digitales de gestión. Persona organizada, estructurada y con liderazgo natural. Orientación a estabilidad y proyecto a medio/largo plazo. 💼 Ofrecemos Jornada completa (40h semanales). Dos días libres. Salario acorde al puesto y experiencia. Sistema de objetivos trimestrales realistas y medibles. Participación en propinas. Estabilidad laboral. Proyecto en fase de profesionalización y crecimiento. Buscamos alguien que quiera liderar cocina con criterio, orden y visión de mejora continua. Interesados/as enviar CV actualizado.

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