Trabajos compras y proveedores en Sant Just DesvernCrear alertas

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

[OFERTA DE EMPLEO] – Cocinero/a especializado/a en BRUNCH solo brunch con experiencia 🚨 Agencia de empleo hostelería Chef o Cocinero/a Nuestra agencia busca un/a cocinero/a especializado/a en cocina de BRUNCH, con incorporación inmediata, para un restaurante ubicado en el sector del centro comercial Diagonal Mar (Barcelona). Perfil buscado: Profesional con mínimo 2 años de experiencia real en cocina de brunch. Dominio total de la producción de brunch: salado, dulce, caliente, frío. Capacidad de seguir fichas técnicas con precisión. Gran habilidad en decoración y presentación moderna de platos. Rapidez, organización, responsabilidad y autonomía en cocina. Capacidad de elaborar la lista de compras y gestionar los pedidos a proveedores. Persona proactiva, resolutiva y con excelente actitud de trabajo. Documentación en regla (permiso de trabajo vigente, imprescindible). Dominio del español; se valorará nivel medio de inglés. Condiciones: Contrato indefinido a jornada completa. Incorporación inmediata (no se aceptarán candidaturas que necesiten más de 2-3 días para incorporarse). Prueba práctica obligatoria antes de la contratación. Salario neto entre 1500€ y 1650€, según experiencia y resultado de la prueba técnica. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV por mensaje privado. Solo se considerarán perfiles con disponibilidad inmediata, experiencia comprobada y documentación en regla.

Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea Funciones: Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas Sacar el servicio y las comandas Control de compras, negociación de precios con proveedores Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo Control de calidad de las elaboraciones Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente

¿Quiénes somos? Somos una panadería pastelería artesanal con obrador propio ubicada en el centro de Barcelona, ya consolidada y en pleno crecimiento, con un equipo de unas 20 personas. Buscamos una persona organizada, resolutiva y de confianza para asumir un rol clave y transversal dentro del equipo. 🧩 Funciones principales 📚 Administración y contabilidad - Recopilar, renombrar y archivar facturas - Enviar documentación contable a la gestoría - Seguimiento de facturas vencidas y cobros - Conciliación bancaria 📦 Compras - Actualizar base de datos de precios y proveedores - Verificar facturas y gestionar abonos - Búsqueda de nuevos proveedores y comparativas de condiciones 👥 Recursos Humanos - Configurar turnos y validar jornadas (software Skello) - Detectar incidencias y comunicar datos a la gestoría para nóminas - Gestión de altas y bajas de trabajadores en relación con Laboral, archivar documentación del personal 🎯 Perfil requerido - Formación en administración, contabilidad o RRHH - Experiencia previa en funciones similares - Buen manejo de Excel y herramientas digitales - Persona organizada, resolutiva, de confianza y con actitud colaborativa Valorable: experiencia con Skello u otras herramientas de gestión 📑Tipo de contrato: - Contrato indefinido con periodo de prueba - Jornada parcial de 30h/semanales (presencial) - Incorporación: inmediata - Salario según convenio

Ubicación: Mallorca Responsabilidades Supervisa el mantenimiento en todas las áreas del hotel conforme a los estándares del grupo Sani/Ikos. Desarrolla e implementa programas de mantenimiento para sistemas HVAC, fontanería, instalaciones eléctricas y otras infraestructuras. Realiza inspecciones regulares de las instalaciones y sistemas del hotel para asegurar que cumplan o superen los estándares de la empresa. Es responsable de la contratación y formación del equipo de mantenimiento. Lleva a cabo evaluaciones de desempeño y ofrece orientación para mejorar las competencias del equipo. Supervisa y gestiona el presupuesto, asegurando la disponibilidad de materiales y el control del inventario. Colabora con el Departamento de Compras para gestionar las relaciones con proveedores y contratistas externos. Asegura el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y sostenibilidad ambiental, conforme a los estándares corporativos. Garantiza una colaboración fluida con los otros departamentos del hotel para su funcionamiento eficiente y un servicio de excelencia al cliente. Además, colabora con el Departamento de Desarrollo para las renovaciones y mejoras del hotel. Registra todas las actividades de mantenimiento y reparación mediante el software CMMS. Informa al Director de Gestión de Instalaciones y al Director General. Requisitos Título universitario en Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Mecánica o Gestión de Instalaciones. Mínimo 3-5 años de experiencia en hoteles de lujo y otras instalaciones de alto nivel. Experiencia comprobada en gestión de equipos, preferiblemente en entornos multiculturales. Conocimientos prácticos en sistemas HVAC, fontanería, electricidad, seguridad contra incendios y ascensores. Experiencia en renovaciones, actualizaciones de sistemas o proyectos de mantenimiento a gran escala. Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a las operaciones dinámicas de un hotel. Conocimientos en software CAD. Dominio del paquete MS Office. Personalidad proactiva y orientada a soluciones. Buen dominio del idioma inglés (oral y escrito) será considerado una ventaja.

El restaurante en Sant Cugat de Valles incorpora a su equipo un jefe de cocina profesional con experiencia demostrable, capacidad de organización, conocimientos técnicos y dominio en el desarrollo de recetas, escandallos y procesos culinarios. FUNCIONES: 1.Desarrollo e implementación de recetas, elaboración de fichas técnicas y escandallos de costes. 2.Supervisión y cumplimiento de los procesos técnicos de elaboración. 3.Mantenimiento constante de la calidad y consistencia en los platos. 4.Dirección del equipo de cocina: planificación, formación y control de la operativa. 5.Organización de compras, control de stock y relación con proveedores. 6.Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. REQUISITOS: 1.Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina. 2.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, elaboración de escandallos y control de costes. 3.Dominio del uso de fichas técnicas y gestión de rendimientos. 4.Habilidad para liderar equipos y optimizar procesos. 5.Persona responsable, disciplinada, con atención al detalle. OFRECEMOS: 1.Contrato 2.Salario competitivo por encima de la media del sector. 3.Cocina equipada y entorno de trabajo profesional. 4.Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. 5.Apoyo por parte de la dirección y participación activa en la evolución de la carta.

Acerca de Olala Homes Olala Homes es una empresa de gestión inmobiliaria y hostelería con tecnología de rápido crecimiento con sede en Barcelona. Formamos parte de un grupo hotelero que gestiona más de 1.200 unidades de alojamiento, como alquileres a corto plazo, hoteles y otras estancias únicas, así como 10 activos de restauración, en varios países de Europa, Asia y Oriente Medio. Nuestra misión es proporcionar a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad únicas, al tiempo que promovemos una forma eficiente y sostenible de viajar con estilo. Desde nuestros inicios en 2014, hemos ampliado nuestras operaciones a 17 ciudades y estamos en camino de seguir creciendo en diferentes mercados de todo el mundo ofreciendo a los viajeros alojamientos inteligentes/digitales y con estilo, así como un servicio de alto nivel. Tu puesto Buscamos un Técnico de Mantenimiento para unirse a nuestro equipo. Se trata de una excelente oportunidad para adquirir experiencia práctica en el sector del alquiler vacacional y formar parte del rápido crecimiento de nuestra empresa. Responsabilidades Mantenimiento general: - Resolver fallos o averías que ocurran en las instalaciones, sistemas o equipos. - Reparar problemas en la fontanería, electricidad, climatización, carpintería y pintura, entre otros. - Gestionar y coordinar la intervención de proveedores o técnicos externos cuando sea necesario. Gestión de recursos y materiales - Controlar el inventario de herramientas, materiales y repuestos necesarios para las labores de mantenimiento. - Solicitar y gestionar compras de material cuando se necesiten repuestos o herramientas adicionales. - Mantenga registros precisos de las actividades realizadas, con detalles sobre las reparaciones y las fechas de mantenimiento. Cumplimiento de normativa de seguridad - Asegurarse de que las instalaciones cumplan con las normativas locales de seguridad y salubridad, como las de incendios, electricidad, agua, accesibilidad, etc. - Inspeccionar y verificar el correcto funcionamiento de equipos de seguridad (extintores, alarmas, salidas de emergencia, etc.). - Aplique procedimientos adecuados en caso de emergencia, como corte de energía o evacuación en situaciones críticas. Colaboración con otros departamentos - Trabajar estrechamente con los departamentos de recepción y limpieza para coordinar la programación de los trabajos de mantenimiento sin interferir en el servicio a los huéspedes. - Colaborar con el personal administrativo para actualizar los registros de mantenimiento y mantener un control adecuado de las actividades realizadas. Requisitos - Disponibilidad horaria de 40 horas semanales - 2 años de experiencia en un rol similar - Carnet de coche o moto imprescindible - 1 año de experiencia laboral en reparaciones e instalaciones eléctricas, de climatización y fontanería. - Experiencia demostrable como técnico de mantenimiento - Conocimientos básicos de sistemas eléctricos, hidráulicos, etc. - Conocimientos de procesos y métodos generales de mantenimiento - Conocimientos de albañilería, carpintería de madera y metálica (persianas, ajuste de ventanas). - Apasionado, proactivo, práctico, dinámico y enérgico. - Flexible, resistente y adaptable a los cambios. Horario: 10h-19h. 2 días libres rotativos.

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas. • Gestión de proveedores y compras. • Elaboración de escandallos. • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento. • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana. • Contrato indefinido a jornada completa. • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos) • Dietas con nosotros. • Descuentos en todos los locales. • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años • Experiencia en organización y gestión de personal. • Disponibilidad horaria. • Permiso de residencia. • Buena actitud y pasión por la restauración.

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

ENDER SL es una empresa líder en la importación y distribución de pescado fresco, comprometidos con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia en el servicio. Buscamos un Comprador Junior de Productos Fresco para reforzar nuestro equipo de compras y garantizar la mejor selección de productos para nuestros clientes. Responsabilidades - Gestionar el proceso de compra de productos frescos a nivel internacional. - Desarrollar y mantener relaciones con proveedores en diferentes mercados. - Analizar tendencias de mercado, precios y condiciones de compra. - Coordinar la logística y asegurar el cumplimiento de plazos de entrega. - Negociar precios y condiciones con proveedores para obtener la mejor relación calidad-precio. - Colaborar con otros departamentos como logística, calidad y ventas para optimizar la cadena de suministro. Requisitos - Formación en comercio internacional, empresariales, economía, etc. - Nivel alto de inglés (conversación fluida). - Dominio del paquete Microsoft Office - Se valorará experiencia previa en compras internacionales, así como conocimientos en logística y transporte internacional. Habilidades: - Capacidad de negociación y toma de decisiones. - Habilidades analíticas para evaluar tendencias de mercado y costos. - Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente. - Habilidad para la resolución de problemas y adaptabilidad a cambios del mercado. - Capacidad analítica y atención al detalle. Ofrecemos - Incorporación a una empresa en crecimiento con oportunidades de desarrollo profesional. - Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. - Ambiente de trabajo dinámico y multicultural.Horario de trabajo de 8h a 17h (horario intensivo de verano). - Oficina situada en el Fort Pienc - Barcelona

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 17 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava,1 en Girona y 1 en Madrid y línea de Delivery. En Grupo Nomo, combinamos la tradición culinaria japonesa con un toque innovador, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía japonesa, con habilidades de liderazgo y gestión, para dirigir nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato. Responsabilidades del puesto ·Liderazgo del equipo: Supervisar, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional. ·Gestión operativa: Controlar los costes de personal y materia prima, gestionar el inventario y supervisar compras. ·Calidad gastronómica: Garantizar la autenticidad y excelencia en la preparación y presentación de los platos. ·Normas de higiene y seguridad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ·Coordinación con sala: Trabajar en conjunto con el jefe de sala para una experiencia fluida y eficiente. ·Innovación y formación continua: Mantenerse actualizado en tendencias culinarias japonesas y nuevas técnicas. ·Mantenimiento de equipos: Garantizar el correcto estado y uso del equipamiento de cocina. Requisitos ·Experiencia sólida en cocina japonesa y dominio de sus técnicas e ingredientes. ·Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. ·Experiencia en control de costes, compras e inventario. ·Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión. ·Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. ·Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo y proveedores. ·Capacidad de adaptación a cambios en la carta y sugerencias de menú. ¿Qué ofrecemos? ·Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento y con una sólida reputación. ·Oportunidades de desarrollo y formación continua en cocina japonesa. ·Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ·Condiciones competitivas acorde a la experiencia y habilidades. Si tienes pasión por la cocina japonesa y cumples con los requisitos, ¡nos encantaría conocerte!

Buscamos un/a Jefe/a de Operaciones para grupo de La Balabusta con sólida experiencia en hostelería y panadería, que se encargue de coordinar el funcionamiento diario de nuestras unidades (restaurantes, tiendas y obradores), asegurando calidad, eficiencia y alineación con la filosofía del grupo. La primera misión del puesto será recopilar toda la información clave de los procesos operativos y elaborar un Manual de Operaciones integral, que servirá como herramienta base para la formación del personal y la estandarización del trabajo. Entre sus responsabilidades estarán: ✔ Supervisión de equipos y experiencia del cliente ✔ Control de calidad y elaboración de reportes tras visitas operativas ✔ Gestión de inventarios, productos desechables y mantenimiento de locales ✔ Optimización del sistema de compras y revisión de precios para unificar proveedores cuando convenga ✔ Uso del programa Connecteam para gestionar y verificar el cumplimiento de las tareas diarias mediante checklists. Requisitos: - Papeles en regla - Experiencia previa Se requiere perfil resolutivo, con liderazgo, visión estratégica, sensibilidad por el producto artesanal, y capacidad para gestionar varios equipos simultáneamente.