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¿Te imaginas liderar el servicio de hostelería en una de las casas de colonias más emblemáticas de Cataluña, rodeado de naturaleza y con todos tus gastos cubiertos? En Rosa dels Vents buscamos un perfil con experiencia y capacidad de gestión para asumir la responsabilidad del comedor en Mas Badó. Esta es una oportunidad ideal para profesionales de la hostelería que buscan estabilidad, un entorno de trabajo con propósito educativo y la posibilidad de maximizar su capacidad de ahorro durante la temporada. Si eres una persona metódica, resolutiva y con ganas de liderar un equipo en un entorno privilegiado, ¡esta posición es para ti! ¿Qué ganarás trabajando con nosotros en Mas Badó? • Maximización de tus ingresos reales: Al ofrecerte alojamiento y manutención gratuita en la propia casa, eliminas tus principales costes fijos (vivienda, suministros y alimentación). Esto te permite disponer de la práctica totalidad de tu salario neto para tus ahorros, proyectos o viajes personales., • Liderazgo en un entorno referente: Mas Badó es una de las instalaciones más grandes y activas de Rosa dels Vents. Liderar su comedor es un reto profesional que te permitirá demostrar tu capacidad de gestión en un entorno de alto volumen de comensales., • Calidad de vida y entorno natural: Trabajarás en Sant Quirze Safaja, en plena naturaleza, alejándote del ruido y el estrés de la restauración urbana, pero con la seguridad de pertenecer a una empresa líder en el sector., • Planificación clara de temporada: Ofrecemos un contrato de temporada con turnos rotativos que te permitirán conocer tu operativa con antelación, trabajando en un sector agradecido donde el impacto de tu labor se ve en la sonrisa de niños y familias. Tu impacto en Mas Badó • Como Responsable de Comedor, tu misión será asegurar que el servicio sea un pilar fundamental de la experiencia en la casa:, • Supervisarás y organizarás el servicio de comedor en cada turno, garantizando una atención adecuada a niños/as, profesores y familias., • Garantizarás el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinarás el montaje y recogida, asegurando que el comedor esté siempre en condiciones óptimas antes y después de cada servicio. ¿Estás preparado/a para liderar el comedor de Mas Badó este 2026? Si tienes experiencia en hostelería o restauración colectiva y buscas una posición donde tu profesionalidad sea valorada y tu capacidad de ahorro se multiplique, inscríbete ahora. Contactaremos contigo para explicarte personalmente todos los detalles de esta posición y de nuestras instalaciones en Sant Quirze Safaja. ¡Inscríbete hoy y asegura tu temporada en un entorno inmejorable!

What is the role about? You will be responsible for all aspects of the hotel's fine dining restaurant, ensuring the kitchen operates smoothly while maintaining the established culinary standards and guidelines. You will report directly to the Executive Chef.Your day-to-day • Prepare forecasts, plans, and reports related to restaurant productivity and purchasing needs., • Keep all dish pricing and documentation accurate and up to date., • Train all team members according to procedures, ensuring they have the appropriate training and tools to perform their roles effectively., • Promote teamwork and service quality through daily communication and coordination with other departments., • Gather guest feedback to improve food quality and presentation, and assist in resolving guest questions or kitchen-related issues., • Support the Executive Chef in menu planning, ordering, materials, and food costing., • Ensure all menu items are prepared and presented according to established recipes and standards., • Follow procedures to guarantee food and beverage safety, proper storage, inventory control, and equipment handling., • Ensure all kitchen and storage equipment is well maintained and cleaned regularly. What we expect from you, • 3+ years of experience as a Sous Chef or Head Chef in a 4-star (or higher) hotel restaurant., • Relevant culinary education or training related to the role., • A positive, proactive, energetic, dynamic, and empathetic attitude, with strong teamwork skills and a passion for service., • Leadership skills, including team and cost management., • Experience in menu creation, recipe development, and food costing., • Strong operational and culinary knowledge., • Previous experience in hotel openings will be highly valued. What you can expect from us, • Competitive salary., • Afternoon shift from 3:30 PM to 11:30 PM, with consecutive days off including public holidays., • Discounted accommodation at group hotels., • Employee recognition program., • Training programs and access to learning tools., • Staff meals during shifts., • Uniform provided, including laundry service., • Cool work environment with lots of fun ?? ¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de todos los aspectos relacionados con el restaurante gastronómico del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Chef Ejecutivo. Tu día a día • Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos del restaurante., • Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren., • Formar a todos los empleados de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas., • Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos., • Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina., • Ayudar al Chef Ejecutivo a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos., • Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas., • Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento., • Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? • 3+ años de experiencia como Sous chef / Head Chef de restaurante de hoteles de 4* o superior., • Estudios específicos relacionados con el puesto., • Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio., • Dotes de mando y liderazgo, gestión de equipo y de costes, • Creación de menús, recetas y escandallos, • Conocimientos de, • Se valorará positivamente experiencia previa en aperturas. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Salario competitivo., • Turno de tarde de 15:30h a 23:30h y días festivos seguidos., • Descuento en alojamiento en hoteles del grupo., • Programa de reconocimiento de empleados., • Programa de formación y acceso a herramientas formativas., • Manutención durante el turno., • Uniforme y servicio de lavandería para el uniforme., • Ambiente de trabajo cool y mucha diversión