Director/a de Restaurante
8 hours ago
Eixample, Barcelona
Objetivo del Puesto Dirigir la operación integral del restaurante, asegurando eficiencia operativa, control de costes de personal y producto, coordinación con cocina y excelencia en la experiencia del cliente. Alinear la unidad con los estándares y objetivos estratégicos del grupo. Responsabilidades Clave Requisitos Imprescindibles • Más de 5 años de experiencia en puesto similar (director/a de restaurante, gerente de sala o equivalente)., • Nivel alto de inglés y catalán, ambos a nivel de negociación y trato profesional., • Sólidos conocimientos en control de costes (personal y producto)., • Habilidades demostradas en liderazgo, planificación de horarios y resolución de conflictos., • Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana según necesidades operativas. Valoraremos • Experiencia en grupos multi-local y en conceptos con alta rotación., • Formación en hostelería, gestión empresarial o similar., • Capacidad para implantar mejoras operativas y proyectos de optimización de costes. Ofrecemos • Sueldo competitivo acorde a experiencia y responsabilidades., • Plan de carrera y posibilidad de promoción interna dentro del grupo., • Dos días seguidos de descanso semanal garantizados., • Integración en un equipo profesional en expansión y participación en proyectos de mejora.