HOTEL/HOSTEL DIRECTOR - MADRID
5 days ago
Madrid
¿Listo/a para liderar uno de los hostels más vibrantes de Madrid? En Latroupe buscamos un/a Gerente General con energía, visión y pasión por la hospitalidad para dirigir nuestro hostel insignia en el corazón de Madrid: Latroupe Prado. Con casi 300 camas, bar propio y un equipo multicultural, este es el escenario perfecto para alguien que quiera dejar huella en el sector hostelero. No buscamos un gestor detrás de un escritorio. Buscamos un/a líder que se arremangue, que inspire a su equipo en el día a día y que convierta cada estancia en una experiencia inolvidable para viajeros de todo el mundo. TU MISIÓN: Serás el/la responsable integral del hostel: desde la satisfacción del huésped y la motivación del equipo hasta la rentabilidad del negocio. Tu objetivo será mantener Latroupe Prado funcionando como un reloj, sin perder nunca esa energía y calidez que nos hace únicos. OPERACIONES: • Supervisar la operativa diaria de Recepción, Housekeeping, Mantenimiento y F&B., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca y la normativa local., • Monitorizar la satisfacción del huésped (reseñas online, NPS, feedback directo) e implementar mejoras continuas., • Optimizar la ocupación, la gestión de grupos y el control de inventario., • Gestionar la relación con proveedores clave y negociar condiciones competitivas. FOOD&BEVERAGE: • Dirigir la operación del bar y zona de restauración, asegurando calidad y rentabilidad., • Diseñar e implementar estrategias para incrementar los ingresos de F&B: upselling, promociones, eventos temáticos y activaciones., • Velar por el cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria y licencias de actividad., • Controlar compras, stock y costes de producto. LIDERAZGO Y PERSONAS: • Reclutar, formar, motivar y desarrollar al equipo en todas las áreas., • Construir una cultura de responsabilidad, orientación al huésped y excelencia operativa., • Gestionar turnos, nóminas y distribución equitativa de cargas de trabajo., • Liderar la evaluación de desempeño: feedback continuo, planes de desarrollo y gestión disciplinaria cuando sea necesario., • Asegurar el cumplimiento de la legislación laboral española y las políticas internas de RRHH. FINANZAS Y CONTROL DE COSTES: • Responsabilidad directa sobre la P&L, presupuestos y forecasts del hostel., • Controlar costes operativos optimizando partidas de personal, compras y servicios externos., • Maximizar la rentabilidad mediante una gestión inteligente del revenue., • Elaborar y presentar informes financieros y operativos periódicos a la dirección central. VENTAS, MARKETING Y REVENUE: • Colaborar con el equipo de Ventas y Marketing para impulsar las reservas directas y fortalecer la presencia de marca., • Apoyar las estrategias de pricing y revenue management (ADR, RevPAR, ocupación)., • Desarrollar relaciones con partners locales, touroperadores, agencias y cuentas corporativas., • Representar al hostel en la comunidad local y en redes profesionales del sector. CUMPLIMIENTO Y SEGURIDAD: • Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad, prevención de riesgos laborales, protección contra incendios y regulaciones sanitarias., • Mantener al día todas las licencias, permisos y certificaciones requeridas., • Promover una cultura de seguridad tanto para el equipo como para los huéspedes. QUÉ BUSCAMOS EN TI: • 3-5 años de experiencia demostrable como Hostel GM, Director/a de Operaciones o puesto similar en hostels u hoteles., • Conocimiento sólido de operaciones hoteleras, incluyendo F&B., • Experiencia con PMS (preferiblemente MEWS) y herramientas de revenue management., • Capacidad financiera contrastada: presupuestos, control de costes, análisis de KPIs., • Liderazgo natural, habilidades de comunicación excepcionales y capacidad de resolución de problemas., • Español nativo + inglés fluido (un tercer idioma es un gran plus)., • Conocimiento de la legislación laboral y normativa de hostelería en España., • Mentalidad proactiva, hands-on y orientada a resultados. POR QUÉ LATROUPE: En Latroupe no hay dos días iguales. Liderarás un equipo apasionado, recibirás a viajeros de todos los rincones del mundo y tendrás la oportunidad de dar forma al futuro de uno de los hostels con más personalidad de Madrid. Lo que ofrecemos: • Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía., • Formar parte de un grupo hostelero en crecimiento con proyección internacional., • Autonomía real para tomar decisiones y marcar la diferencia., • Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y con buen rollo. • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.