Grupo de restaurantes jobs in San Pedro AlcántaraCreate job alerts

En Grupo Dani García buscamos Barman/Barmaid para uno de nuestros restaurantes en Marbella: profesionales con pasión por la coctelería, creatividad, técnica y vocación por ofrecer un servicio excepcional. Queremos que formes parte de nuestro equipo de barra, donde cada servicio es una oportunidad para crear experiencias únicas. Buscamos una persona con iniciativa, atención al detalle y ganas de seguir creciendo en un entorno gastronómico de alto nivel. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como Barman/Barmaid, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía, hoteles, coctelerías o establecimientos de referencia., • Pasión por la coctelería, la mixología y la gastronomía., • Conocimiento de técnicas de elaboración de cócteles clásicos y contemporáneos., • Capacidad para trabajar con rapidez, precisión y organización durante el servicio., • Creatividad e interés por descubrir nuevas técnicas, ingredientes y tendencias en el mundo de la coctelería., • Excelente orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio cercano, profesional y personalizado., • Capacidad de trabajo en equipo, actitud positiva y compromiso., • Organización, limpieza y cuidado de la estación de trabajo y de las herramientas de barra., • Buena presencia y atención al detalle., • Valorable nivel de inglés y otros idiomas. Lo que te ofrecemos • Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García., • Incorporarte a un equipo profesional y apasionado por la gastronomía y la coctelería., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • La oportunidad de trabajar junto a profesionales de referencia en el sector., • Un ambiente joven, dinámico e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Desde la cocina hasta la sala y la barra, nuestro equipo es el ingrediente fundamental para hacer de cada servicio una experiencia memorable. Si la coctelería es tu pasión, disfrutas creando, cuidando cada detalle y quieres seguir desarrollándote profesionalmente en un entorno de alta gastronomía, ¡te esperamos en Grupo Dani García Marbella!

⚠️ la oferta es para Malga capital Reciente Apertura en Málaga . En el Grupo Mamá Chicó , empresa con restaurantes en Madrid, La Coruña y Vigo, buscamos jef@ de cocina con mucha experiencia en cocina Italo/Argentina que quiera desplazarse a vivir a Málaga , para esta apertura que hemos hecho en la ciudad de un concepto que ya está funcionando en ciudades del norte de españa . • Requesito indispensable , domcumentacion en regla y tener formación o experiencia demostrable en cocina de mínimo 2 años, • 2 días libres, • horarios corridos y partidos, • salario por encima de la media, • posibilidad de hacer horas extras y ganar más dinero

En Leña Marbella buscamos Ayudante/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos personas con pasión por la gastronomía, ganas de aprender y motivación por formar parte de una cocina donde el fuego, la técnica y el producto son protagonistas. Trabajarás junto a un equipo profesional, participando en la preparación y elaboración de nuestros platos y contribuyendo a mantener los estándares de calidad que caracterizan a Leña. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como ayudante/a de cocina, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto volumen., • Pasión por la cocina y especial interés por el producto y las técnicas culinarias., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Compromiso con la limpieza, el orden y las buenas prácticas en cocina., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo. Lo que te ofrecemos • Formar parte de un equipo gastronómico de referencia., • Aprendizaje y formación continua junto a profesionales del sector., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del grupo., • Un entorno dinámico, profesional e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Leña Marbella entendemos la cocina como una forma de expresión en la que el fuego y el producto cobran todo el protagonismo. Si te apasiona la cocina, quieres seguir creciendo profesionalmente y te gustaría formar parte de un equipo que apuesta por la técnica, la calidad y la creatividad, te estamos buscando.

Buscamos profesionales que quieran formar parte de nuestro equipo de sala en TAKUMI MARBELLA Personas con ilusión, comprometidas, con ganas de crecer dentro de la empresa y apasionadas por la restauración y la cultura Japonesa. FUNCIONES: • Desarrollar funciones propias de un servicio de Restaurante. Servir y retirar alimentos y bebidas,, • Atender las necesidades básicas de los clientes con rapidez y amabilidad, • Realizar el montaje y desmontaje de la sala., • Dar seguimiento a las formaciones proporcionadas por el Restaurante, así como las novedades que se introduzcan en carta. Se valorará positivamente, las personas que muestren actitud por mejorar, aprender la filosofía de la empresa y que quieran progresar, llegando a comandar y coordinar un rango. OFRECEMOS: • Jornada completa, • Contrato indefinido, • Posibilidad de promoción dentro de la empresa o en cualquiera de las empresas del grupo (Marbella, Málaga, Madrid)

En Lobito de Mar Marbella queremos incorporar un/a Ayudante/a de Cocina a nuestro equipo. Buscamos personas con energía, compromiso y pasión por la gastronomía, que disfruten trabajando con producto y quieran desarrollarse en un restaurante donde el mar, la cocina mediterránea y el buen ambiente son parte esencial de la experiencia. Serás una pieza importante dentro del equipo de cocina, colaborando en las diferentes elaboraciones y asegurando que cada servicio se desarrolle con la calidad y el ritmo que nos caracteriza. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como ayudante/a de cocina., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos, de producto o de alto volumen., • Interés y pasión por la cocina y el producto., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ritmo de trabajo dinámico., • Organización, limpieza y cuidado en cada tarea., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprender., • Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en un entorno de restauración. Lo que te ofrecemos • Incorporarte a un restaurante referente en Marbella., • Trabajar junto a un equipo profesional y aprender de grandes profesionales de la gastronomía., • Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro del grupo., • Un ambiente de trabajo dinámico, joven e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Lobito de Mar Marbella rendimos homenaje al Mediterráneo a través del producto, el sabor y una cocina desenfadada que busca sorprender en cada servicio. Si quieres formar parte de un equipo con pasión por el producto y la gastronomía, queremos conocerte.

SE BUSCA COCINERO/A PARA GRILLE– MAX BEACH (MIJAS) Restaurante Max Beach, uno de los locales más reconocidos de la Costa del Sol, busca Cocinero/a para incorporación inmediata. Ofrecemos: • 📆 Trabajo todo el año., • 👥 Formar parte de un equipo competitivo, profesional y con buen ambiente., • 💪 Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • 💰 Buenas condiciones acorde a la experiencia. Requisitos: • Experiencia previa en cocina y grille (mínimo 2 años)., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Responsabilidad, limpieza y pasión por la cocina. Si te motiva trabajar en una cocina exigente, moderna y con proyección, ¡únete al equipo de Max Beach! 📍 Ubicación: Max Beach, Mijas Costa

En Grupo Dani García buscamos incorporar un/a Host/Hostess a nuestro equipo. Buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, con vocación de servicio, excelente actitud y ganas de formar parte de un grupo gastronómico en constante crecimiento. Como Host/Hostess, serás una de las primeras personas con las que nuestros clientes tendrán contacto, desempeñando un papel fundamental en la bienvenida y en la experiencia que ofrecemos desde el primer momento. Trabajarás junto a un equipo profesional, cuidando cada detalle de la atención al cliente y contribuyendo a mantener los estándares de calidad y excelencia que caracterizan a Grupo Dani García. Qué buscamos en ti • Experiencia previa en posiciones de Host/Hostess, recepción o atención al cliente, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, hoteles o establecimientos de alto volumen., • Vocación por la hospitalidad y pasión por ofrecer experiencias excepcionales., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Buena presencia, actitud profesional y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente., • Organización, agilidad y capacidad para gestionar diferentes situaciones de forma eficaz., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente., • Se valorará el dominio de inglés y otros idiomas. Lo que te ofrecemos • Formar parte de uno de los grupos gastronómicos de referencia a nivel nacional e internacional., • Trabajar junto a profesionales del sector y aprender dentro de un entorno dinámico y creativo., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la hospitalidad., • Un entorno profesional, dinámico e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García entendemos la gastronomía como una experiencia que va mucho más allá de la cocina. Nuestro objetivo es crear momentos únicos a través de la excelencia gastronómica, la creatividad y una manera de entender la hospitalidad en la que cada detalle cuenta. Si te apasiona el mundo de la hostelería y la atención al cliente, disfrutas trabajando de cara al público y quieres crecer profesionalmente formando parte de un equipo que apuesta por la excelencia, la innovación y la experiencia del cliente, te estamos buscando.

Grupo La Murga continúa creciendo y busca incorporar nuevo talento a su equipo de cocina. Seleccionamos un/a Cocinero/a de Cuarto Frío para incorporarse al equipo de EL Carnicero, uno de los proyectos gastronómicos de Grupo La Murga ubicado en Cancelada, Estepona. Buscamos una persona con experiencia, organizada, responsable, meticulosa y comprometida con la calidad, que quiera desarrollarse profesionalmente dentro de un grupo gastronómico sólido y en plena expansión. Requisitos del puesto • Experiencia previa demostrable en el área de cuarto frío (ensaladas, entrantes fríos, carpaccios, tartares, postres y emplatados de precisión)., • Dominio en las técnicas de corte, preparación y conservación de materia prima delicada., • Conocimiento y cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Capacidad de trabajo en equipo, agilidad y buena gestión de los tiempos durante el servicio., • Persona organizada, responsable, limpia y con alta atención al detalle visual. Principales funciones • Realizar la mise en place completa de la partida de cuarto frío (cortes, aliños, salsas frías, porcionado y conservación)., • Elaborar, emplatar y presentar los entrantes fríos, ensaladas, platos fríos y/o postres asegurando los estándares de calidad e imagen del restaurante., • Mantener el orden, la limpieza, desinfección y la correcta organización de las cámaras de refrigeración, mesas de trabajo y utillaje del cuarto frío., • Controlar el stock, rotación de producto (sistema FIFO) y el correcto etiquetado/almacenamiento de las preparaciones., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, coordinado y de calidad., • Cumplir los estándares de higiene, fichas técnicas y excelencia establecidos por el grupo. Buscamos talento que quiera crecer con nosotros Valoramos especialmente a profesionales con actitud, compromiso, vocación por la cocina, rigor en el detalle y ganas de evolucionar dentro de un proyecto con recorrido. Nuestro objetivo no es únicamente incorporar profesionales, sino contar con personas que compartan nuestra forma de entender la gastronomía, el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo gastronómico en plena expansión., • Proyecto estable y con perspectivas de crecimiento., • Oportunidades reales de desarrollo y promoción interna., • Entorno profesional, dinámico y orientado a la excelencia., • Equipo comprometido y buen ambiente de trabajo., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y el perfil profesional. 📍 Ubicación: Cancelada, Estepona Si buscas un proyecto donde puedas aportar tu experiencia en cocina, continuar aprendiendo y crecer profesionalmente junto a la compañía, nos gustaría conocerte.

En Unicorn Racket Club, Estepona, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a entrenador/a multidisciplinar para impartir diferentes clases colectivas en nuestro gimnasio. Buscamos una persona dinámica, profesional y versátil, con experiencia impartiendo varias disciplinas. Clases que nos interesan: • Pilates, • Zumba, • Yoga, • GAP, • Entrenamiento funcional, • Stretching, • Movilidad, • Tonificación, • Otras clases dirigidas Requisitos: • Experiencia impartiendo clases colectivas., • Capacidad para enseñar varias disciplinas., • Buena energía y facilidad para trabajar con grupos., • Titulación o formación relacionada con fitness/deporte., • Español e inglés valorables., • Disponibilidad y flexibilidad horaria. Si estás interesado/a, envíanos tu CV e indícanos qué tipos de clases puedes impartir.

En Alabardero Catering buscamos incorporar a nuestro equipo de Recursos Humanos un/a Técnico/a de Selección de Personal para gestionar la captación y reclutamiento de talento en la zona de Málaga y Marbella. La persona seleccionada será responsable de cubrir tanto las posiciones estables de la compañía como los perfiles eventuales y de refuerzo necesarios para la operativa de grandes eventos, servicios de catering exclusivo y restaurantes. • Gestión del ciclo completo de selección: Publicación de ofertas en portales especializados, cribado curricular, entrevistas telefónicas, presenciales y dinámicas grupales., • Reclutamiento masivo y eventual (Eventos): Crear y mantener actualizada una base de datos activa de personal eventual para eventos (todo tipo de perfiles)., • Fidelización y relación con candidatos: Establecer contacto continuo con escuelas de hostelería, centros de formación profesional y universidades de la zona de Málaga y la Costa del Sol., • Coordinación de incorporación y onboarding: Gestionar la recogida de documentación previa a la contratación en coordinación con el área de Administración de Personal/Laboral., • Planificación de necesidades: Colaborar estrechamente con la Dirección de Operaciones y los responsables de Eventos para prever las necesidades de personal según el calendario de eventos programados., • Gestión de ETTs y proveedores externos: Coordinar la contratación a través de empresas de trabajo temporal cuando el volumen de eventos lo requiera., • Control y seguimiento: Medir indicadores de selección (tiempos de cobertura, rotación, satisfacción del cliente interno) y proponer mejoras en los procesos de reclutamiento. Requisitos Mínimos • Formación: Grado en Relaciones Laborales, Psicología, Administración de Empresas o Grado en Hostelería/Turismo (se valorará Máster o posgrado en RRHH)., • Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en selección de personal, siendo muy valorable la experiencia previa en el sector hostelería, catering, eventos o ETTs de hostelería., • Conocimiento del mercado local: Amplio conocimiento de las dinámicas laborales y fuentes de reclutamiento en la provincia de Málaga y la Costa del Sol (Marbella)., • Movilidad: Carné de conducir B y vehículo propio (necesario para desplazamientos entre Málaga y Marbella)., • Competencias clave: Capacidad de trabajo bajo presión por temporada, flexibilidad horaria en picos de trabajo por eventos, altas dotes de comunicación, proactividad y organización. Requisitos Valorables • Nivel medio-alto de inglés (B2), dado el perfil internacional de muchos clientes y eventos en la zona de Marbella., • Manejo de herramientas de ATS (Applicant Tracking Systems) y profesionalización de búsquedas directas en LinkedIn y redes sociales.

Cocinero/a – Jornada Completa LUINI Seaview Marbella busca cocineros/as con experiencia para incorporarse a su equipo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Organización y rapidez en el servicio, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Trabajo en equipo, responsabilidad y actitud positiva, • Se valorará experiencia en cocina mediterránea e italiana ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo, • Contrato estable, • Horario 5 días de trabajo / 2 días libres (5/2), • Sistema de bonus e incentivos, • Pagos puntuales, • Comida durante el turno, • Formación continua y oportunidades reales de crecimiento dentro de Grupo Luini, • Descuentos para empleados en todos los restaurantes del grupo, • Posibilidad de participar en nuevos proyectos de la empresa Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo profesional en un restaurante con vistas al mar, ¡queremos conocerte!

En Grupo Lezama buscamos incorporar un/a Maître con vocación de servicio, visión técnica y liderazgo para dirigir el servicio de sala en Alabardero Beach Club, un espacio de referencia en la Costa del Sol que combina alta gastronomía mediterránea, servicio de eventos y ambiente a pie de playa. El/La candidato/a seleccionado/a será responsable de garantizar la máxima excelencia en la atención al cliente, la gestión eficiente del equipo de sala y la coordinación continua con el equipo de cocina y la dirección de operaciones. • Gestión y Liderazgo de Sala: Organizar, supervisar y dirigir el trabajo del equipo de camareros/as, jefes/as de rango y sumillería., • Excelencia en la Atención al Cliente: Garantizar los estándares de calidad y servicio característicos del Grupo Lezama, resolviendo incidencias con diplomacia y eficiencia., • Coordinación con Cocina: Trabajar mano a mano con el Chef Ejecutivo y la división de Alabardero Catering para la operativa diaria y eventos especiales., • Control Operativo e Inventario: Supervisar los arqueos de caja, el control de stock de bodega/vajilla y la optimización de los tiempos de servicio., • Formación del Equipo: Capacitar de manera continua al personal a su cargo en técnicas de servicio, venta cruzada y maridaje. Requisitos Mínimos • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos similares (Maître o Segundo Maître) en restaurantes de alto volumen, beach clubs de categoría o catering de eventos., • Idiomas: Español e Inglés fluido, • Conocimientos: Dominio de la operativa de sala, gestión de reservas (CoverManager o similar), protocolos de servicio y conocimientos sólidos de enología., • Competencias: Liderazgo natural, orientación al detalle, alta resistencia al estrés y excelentes habilidades de comunicación. Qué Ofrecemos • Estabilidad Laboral: Contrato indefinido en un grupo hostelero consolidado y de reconocido prestigio nacional., • Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento dentro del Grupo Lezama., • Ambiente de Trabajo: Entorno dinámico en primera línea de playa con un equipo altamente cualificado., • Remuneración: Salario competitivo a negociar según la valía y experiencia aportada.

Buscamos COCINERO/A - SUSHIMAN para TAKUMI MARBELLA Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración japonesa, además de ganas de crecer profesionalmente. • REQUERIMOS, • Personas con actitud proactiva que se adapten bien al trabajo en equipo, valorando siempre la importancia de cuidar los detalles y que muestren compromiso., • Se valorará positivamente capacidades en el tratamiento del producto (principalmente pescados), organización y limpieza., • Conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Sushi bar, cocina caliente - freidora y partida de frío., • Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos., • OFRECEMOS, • Contrato a jornada completa y duración indefinida. Turno partido., • Posibilidad de trabajo estable y de larga duración., • Dos días consecutivos de descanso semanal. Domingo y Lunes., • Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid).

EL CARNICERO 1993 · GRILL & BRASSERIE Buscamos JEFE/A DE PARTIDA – CUARTO FRÍO Ubicación: Cancelada · Estepona, Málaga Grupo: Grupo La Murga · Comer y Beber Bien En El Carnicero 1993 estamos reforzando nuestro equipo de cocina y buscamos un/a Jefe/a de Partida especializado/a en Cuarto Frío, con experiencia, organización y pasión por el producto. Buscamos una persona que quiera formar parte de un restaurante en plena evolución, con ambición por crecer y hacer las cosas realmente bien. TU MISIÓN Serás responsable de la partida de Cuarto Frío, garantizando calidad, presentación, organización y agilidad durante el servicio. Entre tus responsabilidades estarán: • Preparación y organización completa de la mise en place., • Elaboración de entrantes, ensaladas, carpaccios, tartares y platos fríos de nuestra carta., • Control de calidad y presentación de cada plato., • Organización y limpieza de la partida., • Control de producto, conservación, etiquetado y rotación., • Control de mermas y aprovechamiento de materias primas., • Cumplimiento estricto de APPCC y temperaturas., • Coordinación con el resto de partidas y con el equipo de pase., • Participación en la mejora continua de recetas, procesos y presentación. QUÉ BUSCAMOS Experiencia demostrable como Jefe/a de Partida o Cocinero/a especializado/a en Cuarto Frío, preferiblemente en restaurantes de alto volumen. Valoraremos especialmente: • Dominio de producto fresco., • Buena técnica de cuchillo., • Experiencia con tartares, carpaccios y elaboraciones en frío., • Rapidez y precisión durante servicios intensos., • Orden, limpieza y disciplina., • Capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso y estabilidad. QUÉ OFRECEMOS Contrato estable y jornada completa. Incorporación a un proyecto de restauración en crecimiento, con posibilidades reales de desarrollo dentro de El Carnicero 1993 y Grupo La Murga. Buscamos profesionales que quieran crecer con nosotros y convertirse en una pieza importante del equipo. Incorporación inmediata. Si eres exigente con tu trabajo, disfrutas de una cocina organizada y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, queremos conocerte. EL CARNICERO 1993 Grill & Brasserie Cancelada · Estepona GRUPO LA MURGA Comer y Beber Bien

Grupo China Crown, el grupo de restauración más referente de comida asiática de España, está en busca de un Maître con al menos tres años de experiencia en un puesto similar para uno de nuestros nuevos restaurantes en el centro de Alicante. Responsabilidades del cargo: Liderar el proyecto de dirección del restaurante. Asegurar una excelente experiencia del cliente y gestionar su satisfacción. Gestionar y colaborar en la selección y mantenimiento de una plantilla estable. Enseñar y capacitar a nuevos empleados. Garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca y de calidad, así como las normas de prevención de riesgos laborales. Aprovechar oportunidades de gestión comercial. Mantener una comunicación efectiva entre cocina y sala. Controlar y gestionar pedidos, stock e inventarios. Planificar las jornadas laborales. Requisitos: Residencia en la provincia de la vacante. Formación previa y experiencia demostrable. Mantener limpieza e higiene en el puesto de trabajo. Ofrecemos: Un sueldo atractivo acorde a la experiencia y formación aportada. Plan de formación continua en el sector de hostelería y restauración a cargo de la empresa. Contrato indefinido. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo. Si cumples con los requisitos, no dudes en enviarnos tu CV. ¡Gracias!

CHEF PASTELERO/A CORPORATIVO/A GRUPO LA MURGA — Comer y Beber Bien 📍 Sede: El Carnicero 1993 · Cancelada · Estepona Grupo La Murga busca incorporar un/a Chef Pastelero/a Corporativo/a para liderar y desarrollar toda la propuesta dulce de los restaurantes del grupo. El proyecto comenzará en El Carnicero 1993, que será su sede y primer restaurante de actuación, para posteriormente desarrollar, implantar y supervisar la pastelería del resto de conceptos y futuras aperturas de Grupo La Murga. TU MISIÓN Crear una identidad dulce propia para Grupo La Murga, respetando la personalidad y concepto gastronómico de cada uno de nuestros restaurantes. El primer gran reto será El Carnicero 1993: revisar, crear y elevar su carta de postres, establecer recetas, procesos, costes y estándares de ejecución. A partir de ahí, será responsable del desarrollo y supervisión de la pastelería de todos los restaurantes del grupo. RESPONSABILIDADES • Creación y desarrollo de cartas de postres., • Desarrollo de una propuesta específica para cada concepto., • Elaboración de recetas y fichas técnicas., • Escandallos y control de costes., • Organización de producción y mise en place., • Control de mermas y aprovechamiento de producto., • Estandarización de procesos y presentaciones., • Supervisión de calidad en los diferentes restaurantes., • Formación y desarrollo de los equipos., • Creación de postres de temporada., • Participación en nuevas aperturas y proyectos gastronómicos., • Búsqueda continua de producto, técnicas y nuevas tendencias. PERFIL Buscamos un/a profesional con experiencia demostrable como Chef Pastelero/a, Executive Pastry Chef, Jefe/a de Pastelería o Chef Pastelero/a Corporativo/a, preferiblemente procedente de grupos de restauración, restaurantes de nivel u hoteles 5★. Una persona creativa, exigente, organizada y con capacidad de liderazgo, pero también con visión empresarial: nuestros postres deben ser excelentes, reproducibles y rentables. QUÉ OFRECEMOS Un proyecto con recorrido y responsabilidad real. No buscamos únicamente un pastelero para ejecutar una carta. Buscamos al Chef Pastelero Corporativo que construya la identidad dulce de Grupo La Murga. El proyecto comienza en El Carnicero 1993, pero crecerá junto con los diferentes restaurantes y nuevas aperturas del grupo. 📍 Sede: El Carnicero 1993 · Cancelada · Estepona (Málaga) 💼 Puesto: Chef Pastelero/a Corporativo/a — Grupo La Murga 📅 Incorporación: inmediata / a convenir 💰 Condiciones económicas: competitivas y negociables según experiencia y perfil.

HOSTESS – RESTAURANTE TAKUMI MARBELLA TAKUMI Marbella busca incorporar a su equipo una persona para el puesto de HOSTESS, siendo la primera y última persona de contacto con nuestros clientes y desempeñando un papel fundamental en la experiencia que ofrecemos desde el momento de la reserva hasta su despedida. Buscamos una persona profesional, dinámica, organizada y con excelentes habilidades de comunicación, que disfrute del trato con el público y tenga una clara orientación hacia la excelencia en el servicio. La persona seleccionada será responsable de gestionar las reservas, recibir y acompañar a nuestros clientes, coordinar el flujo de sala y atender sus necesidades, contribuyendo a que cada visita al restaurante sea una experiencia cuidada y memorable. ¿QUÉ BUSCAMOS? • Experiencia previa en puestos de Hostess, Recepción, Atención al Cliente o similar, preferiblemente en restauración u hostelería., • Experiencia y dominio del sistema de reservas CoverManager., • Nivel alto de inglés, tanto hablado como escrito., • Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas., • Excelentes habilidades de comunicación y trato interpersonal., • Persona amable, resolutiva y orientada al cliente., • Capacidad para trabajar con profesionalidad en momentos de alta afluencia y gestionar diferentes situaciones de forma ágil., • Buena capacidad de organización, atención al detalle y gestión de prioridades., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo., • Buena presencia y actitud acorde con los estándares de calidad y servicio del restaurante. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido., • Jornada parcial, • Trabajo en turno de noche., • Incorporación a un equipo profesional dentro de un grupo de restauración consolidado., • Formación y acompañamiento en los procedimientos y estándares de servicio de la compañía., • Descuentos especiales en los restaurantes del Grupo., • Posibilidad de crecimiento y promoción interna dentro de la compañía., • Un entorno de trabajo orientado a la excelencia en la atención al cliente y al desarrollo profesional. ¿TE GUSTARÍA FORMAR PARTE DE TAKUMI? Si eres una persona extrovertida, organizada, resolutiva y apasionada por la atención al cliente, tienes experiencia en restauración y te gusta trabajar en un entorno dinámico y orientado a la excelencia, queremos conocerte. Buscamos incorporar a una persona que represente los valores de TAKUMI y que contribuya a que cada cliente disfrute de una experiencia excepcional desde el primer contacto. ¡Únete al equipo TAKUMI Marbella!

Hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella busca incorporar a su equipo un/a Técnico/a de Mantenimiento a jornada completa. Buscamos una persona proactiva, resolutiva y con conocimientos técnicos que garantice el correcto funcionamiento de las instalaciones del hotel. Responsabilidades Principales: • Mantenimiento preventivo y correctivo de la red de agua fría y ACS: bombas, grupos de presión, acumuladores, válvulas, retornos y contadores., • Reparación y sustitución de griferías, inodoros, cisternas, mecanismos, sifones y desagües en habitaciones y zonas comunes., • Localización y reparación de fugas y atascos; trabajos de soldadura y montaje en cobre, multicapa y PPR., • Apoyo en el plan de control y prevención de legionela: purgas, control de temperaturas, registro de puntos terminales y acompañamiento a la empresa de tratamiento., • Mantenimiento de la instalación sanitaria de cocina, lavandería y zona de piscina., • Soporte en tareas de mantenimiento general del hotel (pequeña electricidad, albañilería ligera, climatización básica, pintura de repaso)., • Registro diario de las intervenciones en el sistema de partes de trabajo y comunicación con Recepción y Dirección., • Atención a incidencias urgentes con criterio de mínima afectación al cliente. Requisitos: • Experiencia mínima de [2-3] años en fontanería, preferiblemente en hotel, edificio residencial o mantenimiento industrial., • Formación en Instalaciones de Fontanería / Instalaciones de Producción de Calor o experiencia equivalente acreditable., • Manejo de herramienta de fontanero y técnicas de soldadura (capilar y/o termofusión)., • Autonomía para diagnosticar y resolver averías sin supervisión constante., • Disponibilidad para turnos, fines de semana y guardias de incidencias., • Residencia en Marbella o alrededores y vehículo propio. Beneficios: • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Contratación estable., • Salario competitivo acorde al puesto y experiencia., • Formación continua en mantenimiento hotelero., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo. ¿Te interesa? Si quieres formar parte de nuestro equipo y desarrollarte en el sector hotelero, envíanos tu candidatura y empieza tu carrera en uno de los destinos más exclusivos de España.

GRUPO FRANTZÉN BUSCA SOMMELIER JUNIOR - RESTAURANTE BRASSERIE ASTORIA MARBELLA En Brasserie Astoria Marbella parte del prestigioso Grupo Frantzén, estamos en búsqueda de un/a Sommelier apasionado/a por la gastronomía y el mundo del vino para unirse a nuestro equipo. Requisitos del perfil: Experiencia mínima de 2 años como camarero en restaurante gastronómico. Certificación profesional como Sommelier. Inglés nivel alto / business (imprescindible) Gran conocimiento de vinos internacionales Las certificaciones WSET y/o CMS serán consideradas un gran plus Sobre Astoria Marbella & Grupo Frantzén Astoria Marbella forma parte del Grupo Frantzén, liderado por el chef Björn Frantzén, uno de los nombres más influyentes de la alta gastronomía mundial. El grupo es responsable de restaurantes icónicos como **Frantzén (Estocolmo) y Zén (Singapur), ambos galardonados con 3 estrellas Michelin, así como del concepto Brasserie Astoria, presente en varias ciudades internacionales. Astoria combina excelencia gastronómica, hospitalidad contemporánea y una cuidada selección de vinos en un entorno elegante y vibrante. Si buscas crecer profesionalmente en un entorno de alto nivel, con estándares internacionales y un equipo apasionado por el detalle, nos encantará conocerte. Para más información o para aplicar al puesto envía tu CV actualizado.

🍽️ Runner — Cà Maréin Marbella Buscamos un/a Runner que entienda que en el fine dining el ritmo lo es todo: alguien ágil, atento y con energía, capaz de que cada plato llegue en su momento perfecto y de sostener, desde la sombra, una experiencia frente al mar para recordar. Lo que harás Serás el motor silencioso de nuestra sala. Llevarás cada plato de la cocina a la mesa cuidando la temperatura, el orden y los tiempos; serás el puente entre cocina y sala, anticipándote a lo que el equipo necesita; mantendrás la mise en place y el office siempre a punto; apoyarás a los camareros en el desbarasado y la reposición con discreción y precisión; y contagiarás tu energía y tu pasión por la hospitalidad en cada servicio. Lo que buscamos Ganas, actitud y ritmo (experiencia previa como runner o en sala es un plus, pero no imprescindible). Agilidad física para un servicio dinámico, capacidad de trabajo en equipo y algo de inglés para movernos en un entorno internacional. Disponibilidad para trabajar en temporada, tardes, fines de semana y festivos. Nos importa más tu actitud y tu potencial que una lista perfecta de méritos: si te entusiasma el proyecto, queremos conocerte. Lo que ofrecemos Formar parte de un grupo de hospitalidad de referencia internacional, en un proyecto nuevo y con recorrido. Formación y desarrollo real dentro del grupo —el runner es la mejor puerta de entrada para crecer en sala—, un equipo apasionado, un entorno único frente al mar y condiciones competitivas. -------------------------- We're looking for a Runner who understands that in fine dining, rhythm is everything: someone quick, attentive and full of energy, able to get every dish to the table at the perfect moment and to support, from behind the scenes, a meal by the sea worth remembering — even with their feet in the sand. What you'll do You'll be the quiet engine of our dining room. You'll carry every dish from the kitchen to the table, caring for temperature, sequence and timing; you'll be the bridge between kitchen and floor, anticipating what the team needs; you'll keep the mise en place and station always ready; you'll support the waiters with clearing and restocking with discretion and precision; and you'll bring your energy and passion for hospitality to every service. What we're looking for Drive, attitude and pace (previous experience as a runner or on the floor is a plus, but not essential). Physical agility for a fast-moving service, a real team spirit, and some English to work in an international setting. Availability to work through the season, including evenings, weekends and public holidays. Your attitude and potential matter more to us than a perfect list of credentials: if the project excites you, we want to meet you. What we offer The chance to be part of an internationally renowned hospitality group, in a new venture with real room to grow. Genuine training and development within the group —being a runner is the best way in to build a career on the floor—, a passionate team, a unique setting by the sea, and competitive terms.

GRUPO FRANTZÉN BUSCA SOMMELIER - RESTAURANTE BRASSERIE ASTORIA MARBELLA En Brasserie Astoria Marbella parte del prestigioso Grupo Frantzén, estamos en búsqueda de un/a Sommelier apasionado/a por la gastronomía y el mundo del vino para unirse a nuestro equipo. Requisitos del perfil: Experiencia mínima de 1 año como Sommelier en restaurante gastronómico. Certificación profesional como Sommelier Inglés nivel alto / business (imprescindible) Gran conocimiento de vinos internacionales Las certificaciones WSET y/o CMS serán consideradas un gran plus Sobre Astoria Marbella & Grupo Frantzén Astoria Marbella forma parte del Grupo Frantzén, liderado por el chef Björn Frantzén, uno de los nombres más influyentes de la alta gastronomía mundial. El grupo es responsable de restaurantes icónicos como **Frantzén (Estocolmo) y Zén (Singapur), ambos galardonados con 3 estrellas Michelin, así como del concepto Brasserie Astoria, presente en varias ciudades internacionales. Astoria combina excelencia gastronómica, hospitalidad contemporánea y una cuidada selección de vinos en un entorno elegante y vibrante. Si buscas crecer profesionalmente en un entorno de alto nivel, con estándares internacionales y un equipo apasionado por el detalle, nos encantará conocerte. Para más información o para aplicar al puesto envía tu CV actualizado.

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Marbella para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

Camarero/a – Jornada Completa LUINI Seaview Marbella busca camareros/as con experiencia para incorporarse a su equipo. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a, • Excelente atención al cliente, • Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico, • Buena actitud, responsabilidad y ganas de crecer profesionalmente, • Se valorarán idiomas (inglés y otros) ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo, • Sistema de bonus e incentivos, • Pagos puntuales, • Comida durante el turno, • Formación continua y oportunidades reales de crecimiento dentro de Grupo Luini, • Descuentos para empleados en todos los restaurantes del grupo, • Posibilidad de participar en nuevos proyectos de la empresa Si te apasiona la hostelería y quieres desarrollar tu carrera en un equipo profesional, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a profesional de la cocina para integrarse en el equipo culinario de un prestigioso grupo hospitalario privado. Su filosofía entiende la gastronomía como un pilar fundamental de la experiencia y recuperación del paciente, alejándonos del concepto tradicional de "comida de hospital" para ofrecer una propuesta de nivel fine dining. Si tienes pasión por la cocina, ¡Randstad es tu sitio! Nuestro cliente: Prestigioso grupo hospitalario privado. Tus funciones: Gestión de Partidas Calientes: Ejecución técnica de carnes, pescados, fondos y guarniciones manteniendo puntos de cocción de restaurante. Elaboración de Menú Completo: Capacidad para liderar de forma autónoma la preparación de primer plato, segundo y postre. Adaptación de Dietas: Aplicación de conocimientos en nutrición clínica (dietas hiposódicas, para diabéticos, bajas en grasas, etc.) sin sacrificar el sabor ni la presentación. Emplatado Creativo: Asegurar que cada servicio sea "atractivo", estimulando el apetito del paciente a través de la estética. Rigor Sanitario: Control absoluto de la seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos. Tus beneficios: Incorporación a un entorno de trabajo profesionalizado con equipamiento de vanguardia. Condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada. Horarios que permiten una mejor conciliación que la hostelería convencional. Formar parte de un equipo que valora la calidad por encima de la cantidad. Jornada completa Posibilidad de desarrollo Requisitos del puesto: Experiencia: Mínimo 3 años como Cocinero/a de Partida en hoteles de 4/5, restaurantes de alta gama o clínicas privadas de primer nivel. Formación: Muy valorable Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía y formación técnica en Dietética. Perfil Autónomo: Capacidad para organizar su propia mise en place y resolver imprevistos con agilidad. Sensibilidad: Empatía y cuidado por el detalle, entendiendo que el cliente final es una persona en proceso de recuperación.

🍸 Bartender — Cà Maréin Marbella Buscamos un/a Bartender que entienda la coctelería como parte de la experiencia fine dining: alguien capaz de crear con criterio y calidez, de acompañar cada momento con la copa perfecta —desde el aperitivo al atardecer hasta la última copa de la noche— y de hacer que cada huésped se sienta como en casa. Lo que harás Serás el alma de nuestra barra. Prepararás cócteles clásicos y de autor con técnica y elegancia; recomendarás a nuestros huéspedes escuchando primero y sugiriendo después; cuidarás la carta de coctelería, el producto y el montaje de la barra; darás un servicio impecable, cercano y sin artificios; y contagiarás tu pasión por la mixología al equipo de sala. Lo que buscamos Experiencia como bartender en restauración o coctelería de nivel (conocimiento de destilados, técnica y coctelería de autor es un plus). Inglés para atender a una clientela internacional, y disponibilidad para trabajar en temporada, tardes, fines de semana y festivos. Nos importa más tu actitud y tu potencial que una lista perfecta de méritos: si te entusiasma el proyecto, queremos conocerte. Lo que ofrecemos Formar parte de un grupo de hospitalidad de referencia internacional, en un proyecto nuevo y con recorrido. Formación y desarrollo real dentro del grupo, un equipo apasionado, un entorno único frente al mar y condiciones competitivas. ---------------------- We're looking for a Bartender who understands cocktails as part of the fine dining experience: someone who can create with skill and warmth, match every moment with the perfect drink — from the sunset aperitivo to the last cocktail of the night — and make every guest feel at home, even with their feet in the sand. What you'll do You'll be the soul of our bar. You'll craft classic and signature cocktails with technique and elegance; you'll guide our guests by listening first and suggesting after; you'll care for the cocktail list, the produce and the bar setup; you'll deliver service that is impeccable, warm and effortless; and you'll pass your passion for mixology on to the front-of-house team. What we're looking for Experience as a bartender in a quality restaurant or cocktail bar (knowledge of spirits, technique and signature cocktails is a plus). English to look after an international clientele, and availability to work through the season, including evenings, weekends and public holidays. Your attitude and potential matter more to us than a perfect list of credentials: if the project excites you, we want to meet you. What we offer The chance to be part of an internationally renowned hospitality group, in a new venture with real room to grow. Genuine training and development within the group, a passionate team, a unique setting by the sea, and competitive terms.

Buscamos un/a Camarero/a dinámico/a, responsable y con una fuerte orientación al cliente para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona proactiva, organizada, puntual y con actitud positiva, capaz de ofrecer una atención excelente y contribuir al buen funcionamiento del establecimiento, ¡esta es tu oportunidad! Tu misión será garantizar una experiencia memorable para nuestros clientes, manteniendo siempre los más altos estándares de atención y profesionalidad. Tus responsabilidades principales serán: • Atender y asesorar a los clientes de manera amable y profesional., • Tomar comandas y servir bebidas y alimentos con eficiencia., • Asegurar que las mesas estén siempre impecables y listas para nuestros comensales., • Gestionar cobros y manejar la caja registradora cuando sea necesario., • Mantener la limpieza y el orden tanto en la sala como en las áreas de trabajo., • Colaborar activamente con el equipo de cocina y sala para optimizar el servicio., • Resolver con agilidad cualquier incidencia y satisfacer las necesidades de nuestros clientes. ¿Qué esperamos de ti? • Se valorará positivamente la experiencia previa como camarero/a., • Excelente presencia y habilidades comunicativas para interactuar con nuestros clientes., • Clara orientación al cliente y una auténtica vocación de servicio., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y bajo presión., • Flexibilidad horaria para adaptarte a las necesidades del servicio., • Conocimientos básicos de inglés u otros idiomas serán un plus. Lo que ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo consolidado., • Contrato según convenio, garantizando tus derechos laborales., • Salario competitivo acorde a tu experiencia y desempeño., • Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

🍷 Sumiller — Cà Maréin Marbella Buscamos un/a Sumiller que entienda el vino como parte de la experiencia fine dining: alguien capaz de recomendar con criterio y calidez, de acompañar cada plato con la copa perfecta y de hacer que cada huésped se sienta como en casa, aunque esté a pie de playa. Lo que harás Serás el puente entre nuestra bodega, la cocina y la mesa. Asesorarás a nuestros huéspedes escuchando primero y recomendando después; cuidarás la carta de vinos y los maridajes, darás un servicio impecable, cercano y sin artificios; y contagiarás tu pasión por el vino al equipo de sala. Lo que buscamos Experiencia en servicio de vino en restauración de nivel (formación WSET o similar es un plus). Inglés para atender a una clientela internacional, y disponibilidad para trabajar en temporada, tardes, fines de semana y festivos. Nos importa más tu actitud y tu potencial que una lista perfecta de méritos: si te entusiasma el proyecto, queremos conocerte. Lo que ofrecemos Formar parte de un grupo de hospitalidad de referencia internacional, en un proyecto nuevo y con recorrido. Formación y desarrollo real dentro del grupo, un equipo apasionado, un entorno único frente al mar y condiciones competitivas. ------------------------------ We're looking for a Sommelier who understands wine as part of the fine dining experience: someone who can recommend with expertise and warmth, pair every dish with the perfect glass, and make every guest feel at home — even with their feet in the sand. What you'll do You'll be the bridge between our cellar, our kitchen and the table. You'll advise our guests by listening first and recommending after; you'll care for the wine list and the pairings; you'll deliver service that is impeccable, warm and effortless; and you'll pass your passion for wine on to the front-of-house team. What we're looking for Experience in wine service in a quality restaurant (WSET training or similar is a plus). English to look after an international clientele, and availability to work through the season, including evenings, weekends and public holidays. Your attitude and potential matter more to us than a perfect list of credentials: if the project excites you, we want to meet you. What we offer The chance to be part of an internationally renowned hospitality group, in a new venture with real room to grow. Genuine training and development within the group, a passionate team, a unique setting by the sea, and competitive terms.