Jefe/a de Cocina
hace 1 día
€30000–€33000 anual
Jornada completa
Sanxenxo
Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la cocina gallega para nuestro restaurante en Sanxenxo. Ofrecemos un puesto estable con un contrato de 12 meses, ideal para un profesional que desee desarrollarse en un entorno dinámico y tradicional. Tus responsabilidades principales incluirán: • Liderar y supervisar el equipo de cocina, asegurando la excelencia en la preparación de platos típicos gallegos., • Gestionar la operativa diaria de la cocina, garantizando la calidad, eficiencia y cumplimiento de los estándares de higiene., • Diseño y ejecución de menús que resalten la gastronomía local., • Control de inventarios y gestión de proveedores. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina., • Sólidos conocimientos de la cocina tradicional gallega., • Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un equipo., • Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Adicionalmente, estamos buscando Cocineros y Ayudantes de Cocina con experiencia para completar nuestro equipo. Beneficios: • Propinas.