Jefe partida cocina jobs in Paracuellos De JaramaCreate job alerts

Jefe/a de Partida – Cocina China (Mandarín imprescindible). Realizar la impresión de las planillas de producción, y de control de temperatura, entregarlas a cada partida y supervisar el cumplimiento de las mismas. Realizar la entrega de los utensilios y máquinas de cocina, llevar a cabo su reg

Supervisar los procesos realizados en cocina y verificar las condiciones específicas de trabajo del personal a cargo, reportando al Sous Chef faltantes de materia prima o incidencias en el proceso para su gestión. Experiencia mínima de 3 años y amplios conocimientos de cocina china tradicional y

Se requiere experiencia en entornos de gran volumen y en cocinas de producción para catering o grandes grupos de restauración.

Barceló Hotel Group en Canarias busca un/a profesional para formar parte de su equipo de cocina. Se requiere formación en dirección de cocina/hostelería y al menos 2 años de experiencia en un rol similar.

Realizar la entrega de los utensilios y máquinas de cocina, llevar a cabo su registro de entrega y limpieza, garantizando la funcionalidad de los mismos. Supervisar los procesos realizados en cocina y verificar las condiciones específicas de trabajo del personal a cargo, reportando al Sous Chef fa

Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. Supervisar las tareas de limpieza, conser

Only You Hotels, perteneciente a Palladium Hotel Group, busca un jefe de partida para incorporar a su equipo en Madrid. El candidato apoyará al equipo de cocina, participará en la preparación, aderezo y presentación de platos, y contribuirá a mantener los estándares de calidad y servicio.