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👨‍🍳🔥 ¡BUSCAMOS RESPONSABLE DE COCINA! | LIZARRAN HABANERAS 🔥👨‍🍳 📍 Centro Comercial Habaneras · Torrevieja ¿Tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar con ritmo y sabes liderar un equipo? 💪 ¡Queremos conocerte! En Lizarran Habaneras buscamos incorporar un/a Responsable de Cocina que quiera formar parte de un proyecto estable y asumir un papel clave en el funcionamiento de la cocina. 🍢 ¿QUÉ HARÁS? 🔸 Organizar y coordinar el equipo de cocina. 🔸 Supervisar las elaboraciones de pinchos, tapas y platos. 🔸 Controlar pedidos, stock e inventarios. 🔸 Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene. 🔸 Coordinarte con el equipo de sala para conseguir un servicio ágil y eficiente. 🔸 Supervisar tiempos y calidad durante el servicio. 🔸 Dar apoyo al equipo cuando sea necesario y asegurar el buen funcionamiento de la cocina. 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS? ✅ Experiencia previa como responsable, jefe/a o segundo/a de cocina. ✅ Experiencia gestionando equipos. ✅ Persona organizada, ágil y resolutiva. ✅ Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión. ✅ Iniciativa y actitud positiva. ✅ Compromiso y ganas de crecer dentro de la empresa. 🎯 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✨ Contrato indefinido. ✨ Jornada de 40 horas semanales. ✨ Un puesto estable y con responsabilidad. ✨ Incorporación a un equipo dinámico. ✨ Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. ✨ Condiciones económicas acordes a experiencia y valía. 🚀 Si eres de los que disfruta sacando un buen servicio adelante, organizando equipos y haciendo que las cosas funcionen… queremos conocerte. 📩 ¡Inscríbete en la oferta y únete a nuestro equipo!

Desde Talento Rodado, seleccionamos Jefe/a de Rango para importante restaurante de producto ubicado en Torrevieja. Buscamos un perfil con experiencia sólida en sala, buen trato con cliente y capacidad para gestionar su rango con autonomía y profesionalidad. Funciones principales: • Preparación y organización del rango., • Atención y asesoramiento al cliente., • Toma de comandas y seguimiento del servicio., • Coordinación con cocina y resto del equipo de sala., • Supervisión de mesas y cuidado de los estándares de servicio. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 1.700 € netos mensuales., • Proyecto estable., • Incorporación a restaurante de producto consolidado en Torrevieja. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o posición similar., • Dominio del servicio de sala., • Buena presencia y orientación al cliente., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en Torrevieja.

CHEF EJECUTIVO / JEFE DE COCINA Restaurante de gran volumen – Orihuela Costa de Bassus busca incorporar un/a Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en gestión integral de cocinas, liderazgo de equipos y servicios de alto volumen. No buscamos únicamente a un buen cocinero. Buscamos a un responsable de cocina con mentalidad de gestión, capaz de dirigir la cocina como una unidad de negocio: garantizar calidad y consistencia, organizar al equipo, controlar costes y mejorar continuamente los procesos. SOBRE EL RESTAURANTE de Bassus es un restaurante de gran formato situado en Orihuela Costa (Alicante), con amplias zonas interiores y terrazas y una elevada capacidad de servicio. Trabajamos con un volumen importante de clientes, por lo que necesitamos un profesional acostumbrado a gestionar servicios intensos, equipos numerosos y procesos de cocina bien estructurados. RESPONSABILIDADES La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina: Dirección, organización y liderazgo del equipo de cocina. Planificación de turnos, funciones y necesidades de personal. Organización de mise en place y coordinación de servicios de alto volumen. Supervisión de la calidad, presentación y regularidad de todos los platos. Elaboración, actualización y control de fichas técnicas y escandallos. Control permanente del food cost y margen por plato. Gestión de compras, proveedores y negociación de materias primas. Control de stocks, inventarios, rotación de producto y almacenes. Control y reducción de mermas, desperdicios y sobreproducción. Estandarización de recetas, gramajes, presentaciones y procesos de producción. Implantación de procedimientos que garanticen que el resultado sea consistente independientemente del equipo o turno. Análisis de ventas y rentabilidad de los platos junto con Dirección. Optimización de la carta desde el punto de vista gastronómico y económico. Cumplimiento y supervisión de APPCC, higiene, limpieza, conservación y seguridad alimentaria. Formación, evaluación y desarrollo continuo del equipo. Participación activa en la selección de nuevos miembros de cocina. Coordinación permanente con Dirección, sala, compras y administración. QUÉ BUSCAMOS Buscamos un profesional que combine criterio gastronómico y capacidad de gestión. Requisitos especialmente valorados: Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo, Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con alta responsabilidad. Experiencia real en restaurantes de gran volumen de clientes. Capacidad para liderar y organizar equipos. Dominio de food cost, escandallos, inventarios, compras y control de mermas. Experiencia trabajando con fichas técnicas y procesos estandarizados. Capacidad para analizar números y tomar decisiones basadas en costes, ventas y rentabilidad. Buen conocimiento de organización de producción y planificación de servicios. Capacidad para mantener calidad y velocidad en momentos de máxima carga. Liderazgo, disciplina, organización y capacidad para formar equipo. Mentalidad práctica, resolutiva y orientada a resultados. MUY IMPORTANTE Esta posición tiene un componente de gestión elevado. No buscamos únicamente creatividad gastronómica. Buscamos a alguien capaz de responder con claridad a preguntas como: ¿Cuál es el food cost real de cada plato? ¿Dónde se producen las principales mermas? ¿Qué platos venden pero no son suficientemente rentables? ¿Cómo reducir costes sin perjudicar la calidad? ¿Cómo organizar producción y personal para un servicio de gran volumen? ¿Cómo garantizar que un plato salga exactamente igual todos los días? Si este tipo de gestión forma parte de tu manera habitual de trabajar, queremos conocerte. QUÉ OFRECEMOS Proyecto estable en un restaurante consolidado de gran formato. Capacidad real para organizar y desarrollar el departamento de cocina. Autonomía operativa dentro de los objetivos establecidos por Dirección. Posibilidad de desarrollar equipo, procesos y propuesta gastronómica. Contrato estable. Jornada completa. Salario orientativo: 2.800 € – 3.500 € brutos/mes, según experiencia, conocimientos y nivel de responsabilidad. Condiciones finales negociables para perfiles especialmente cualificados. PARA PRESENTAR TU CANDIDATURA Además del CV, agradeceríamos una breve presentación indicando: Número aproximado de personas que has tenido bajo tu responsabilidad. Volumen máximo de comensales que has gestionado por servicio. Experiencia trabajando con food cost y escandallos. Experiencia en compras, proveedores e inventarios. Un ejemplo concreto de una mejora que hayas implantado en una cocina para reducir costes, mejorar productividad o aumentar la calidad. Ubicación: Orihuela Costa, Alicante Puesto: Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina Jornada: Completa Incorporación: A convenir de Bassus Buscamos un chef que sepa cocinar, pero sobre todo que sepa dirigir, controlar y hacer funcionar una cocina como un verdadero negocio.

Restaurante de producto en Torrevieja busca incorporar Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y gestión de equipos. Condiciones: • Salario: 1.900–2.000 € netos/mes, • Contrato indefinido, • Jornada completa de 40 h semanales, • Turnos mixtos: partidos y corridos, • Incorporación estable Buscamos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Encargado/a, • Buen manejo de equipos y organización del servicio, • Orientación al cliente y conocimiento de restauración de producto, • Perfil profesional, resolutivo y con capacidad de liderazgo

Tenemos una vacante abierta para un jefe de cocina. Te encontrarás en uno de los mejores restaurantes de Torrevieja, donde hay trabajo todo el año. Tenemos una cocina internacional, una cocina más fina y elaborada . Especializado en pescado fresco y bogavantes. Requerido: • Varios años de experiencia como cocinero independiente., • Experiencia en cocina más fina y ser capaz de crear nuevos platos, • Manejar cocina internacional . Utilizamos productos nacional pero no tenemos platos tipicos español, ni paellas, ni pizzas, • Capaz de liderar la brigada de cocina, todo ello en colaboración con el propietario/chef, • Vivir en las cercanías del restaurante es imprescindible por causa del servicio partido, • Imprescindible experiencia en limpieza de todo tipo de pescado fresco, • Tener los papeles en regla Lo que ofrecemos: • Contrato jornada completa y trabajo todo el año, • 2 días libres a la semana, también durante los meses de verano, • Muy buen salario en función de la experiencia. Si no puede cumplir con la descripción anterior, por favor no aplique para que tanto usted como nosotros no perdamos tiempo.

Importante franquicia de restauración busca Encargado/a – Jefe/a de Sala para incorporación URGENTE e INMEDIATA en Torrevieja. Condiciones 💰 2.000 € netos/mes 📄 Contrato indefinido – 40 h 📍 Torrevieja ⚡ Incorporación inmediata Buscamos Experiencia como Encargado/a, Jefe/a de Sala o Assistant Manager. Muy valorable experiencia en cadenas y franquicias de restauración: Ginos, Vips, Foster's Hollywood, KFC, Lateral, Muerde la Pasta o similares. Gestión de equipos, operativa de sala y control del servicio.

Buscamos una persona con experiencia como camarero/a para la apertura de un nuevo restaurante. Se valorarán los conocimientos de idiomas, las aptitudes para la atención al cliente y la capacidad para liderar un equipo junto con el jefe de cocina.

Importante restaurante franquicia en Torrevieja busca incorporar un/a Encargado/a – Jefe/a de Sala con experiencia en gestión de equipos y operativa de restaurante. Condiciones: • 2.100 € netos/mes, • Contrato indefinido, • Jornada completa de 40 horas semanales, • Incorporación estable, • Proyecto consolidado y con posibilidades de desarrollo Funciones principales: • Organización y supervisión del servicio de sala, • Gestión y coordinación del equipo, • Control de turnos y operativa diaria, • Atención al cliente y resolución de incidencias, • Cumplimiento de los estándares de la franquicia Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o similar, • Capacidad de liderazgo y organización, • Experiencia gestionando equipos, • Perfil responsable, resolutivo y orientado al cliente 📍 Torrevieja

Buscamos un perfil técnico con clara orientación a obra, que combine las funciones propias de un aparejador con una presencia activa en el día a día de la ejecución. La posición está pensada para una persona con experiencia y conocimientos prácticos de obra in situ, acostumbrada a supervisar trabajos, resolver incidencias sobre el terreno, coordinar industriales y proveedores y realizar el seguimiento de la correcta ejecución de los trabajos. Funciones principales: • Presencia habitual y seguimiento diario de las obras., • Supervisión de la ejecución, calidades, mediciones y cumplimiento de plazos., • Coordinación y control de industriales, subcontratas y proveedores., • Resolución de incidencias técnicas directamente en obra., • Interpretación de planos y documentación técnica., • Control de materiales, unidades ejecutadas y necesidades de obra., • Apoyo en planificación, certificaciones y control económico., • Coordinación con dirección facultativa, técnicos y responsables internos., • Seguimiento del cumplimiento de normativa y procedimientos de seguridad., • En definitiva, un perfil híbrido entre aparejador y jefe de obra, con base técnica pero claramente orientado a la ejecución, el seguimiento y la resolución de problemas directamente en obra.

Importante cadena de restaurantes busca incorporar Jefe/a de Cocina para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 h semanales., • Salario: 2.000–2.200 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Inicialmente, horario partido por tratarse de un puesto de responsabilidad., • El/la responsable tendrá autonomía para organizar los turnos de cocina y, si la operativa lo permite, podrá establecer jornadas continuas., • Puesto estable dentro de una importante cadena de restauración. Requisitos: • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina., • Valorable especialmente experiencia previa en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad para gestionar equipos, turnos, costes y operativa de cocina., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo.