Limpieza de cocina en madrid jobs in Spain - Page 6

Buscamos un/a cocinero/a responsable, activo/a y muy organizado/a para unirse a nuestro equipo de forma inmediata en Chamberí. Si tienes pasión por la cocina y buscas estabilidad, ¡esta es tu oportunidad! Tus funciones incluirán: • Preparación y emplatado de diversas elaboraciones., • Asegurar la organización y limpieza diaria de la cocina., • Correcto etiquetado y fechado de todos los productos., • Control exhaustivo de caducidades, conservación y rotación de stock., • Gestión y organización de cámaras, neveras, congeladores y almacén., • Implementación de medidas para la prevención de mermas., • Limpieza integral y cierre completo de las instalaciones de cocina., • Recepción y adecuada colocación de mercancías., • Apoyo ocasional en barra, terraza y montajes especiales. Buscamos un perfil que sea: • Limpio/a, metódico/a, rápido/a y capaz de trabajar con autonomía., • Con gran atención al detalle para mantener el orden de productos y utensilios., • Se valorará muy positivamente experiencia previa en restaurantes italianos, pizzerías, cadenas de restauración o catering, además de sólidos conocimientos en APPCC y seguridad alimentaria. Requisitos indispensables: • Disponibilidad inmediata., • Experiencia previa demostrable en el sector., • Documentación en regla. Te ofrecemos: • Contrato estable con incorporación inmediata., • 30 horas garantizadas, con posibilidad de complementar hasta una jornada habitual de 40 horas semanales., • Turnos de tarde y fines de semana partidos., • Salario según convenio y horas realizadas.

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es garantizar el soporte logístico fundamental del restaurante a través del mantenimiento, limpieza y desinfección de toda la vajilla, cristalería, cubertería y utillaje de cocina. Como responsable del Office en un establecimiento reconocido por la Guía Michelin, su labor es crítica para asegurar que el equipo de cocina y sala disponga siempre del material necesario en perfectas condiciones, manteniendo los estándares de higiene y orden que exige la alta gastronomía. Responsabilidades: • Gestión de Lavado: Operar y mantener los sistemas de lavado automático y manual, asegurando la eliminación total de residuos en vajilla y menaje de cocina., • Cuidado del Material: Manipular con extremo cuidado la cristalería y vajilla fina para evitar roturas, realizando el secado y abrillantado necesario para su puesta en escena en sala., • Orden y Reposición: Clasificar y organizar el material limpio en sus zonas de almacenamiento correspondientes, facilitando el acceso rápido al equipo de sala y cocina., • Higiene de Instalaciones: Realizar la limpieza profunda de suelos, paredes, zonas de almacenamiento y áreas comunes de la cocina siguiendo el plan de limpieza diaria., • Gestión de Residuos: Encargarse de la retirada, clasificación y reciclaje de basura de todas las partidas, manteniendo los contenedores limpios y desinfectados según el protocolo APPCC., • Mantenimiento de Maquinaria: Limpiar y realizar el mantenimiento básico diario de las máquinas de lavado y filtros para asegurar su correcto funcionamiento. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa en puestos de Office en restaurantes con alto volumen de trabajo o hoteles., • Conocimiento en el manejo de maquinaria de lavado industrial y productos químicos de limpieza profesional., • Capacidad física para trabajar con agilidad y mantener el ritmo durante servicios de alta intensidad. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad para organizar el flujo de entrada y salida de material sucio/limpio de manera eficiente., • Disposición para ayudar en tareas puntuales de apoyo a la cocina si el servicio lo requiere., • Compromiso con la higiene y conciencia de la importancia de su puesto para la imagen del restaurante ante el cliente. Gestión Técnica y Formación • Conocimiento básico de las normas de seguridad y salud en el trabajo (prevención de riesgos en cocina). Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, incluyendo fines de semana y festivos, adaptándose al calendario operativo del centro.

Buscamos Camarero/a de Sala/Terraza entusiasta y profesional para unirse a nuestro equipo en Em Sherif Restaurant Madrid, donde celebramos la rica tradición culinaria libanesa. Si tienes pasión por el servicio al cliente, disfrutas de un ambiente dinámico y deseas formar parte de una experiencia gastronómica de alto nivel, te invitamos a postularte. Responsabilidades principales: • Servir platos y bebidas, asegurando una presentación impecable y el cumplimiento de los estándares del restaurante., • Mantener la limpieza y el orden de las mesas y áreas de comedor y terraza., • Colaborar con el equipo de cocina y barra para asegurar un flujo de trabajo fluido. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como camarero/a en restaurantes de ambiente similar o de alta cocina., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Dominio del español; conocimientos de inglés u otros idiomas serán valorados.

En Grupo Mentidero, estamos buscando un/a Office de Cocina para unirse a nuestro equipo en Las Rozas Village. Esta posición es para una sustitución por vacaciones, ofreciendo la oportunidad de formar parte de una empresa en expansión, comprometida con el servicio y la atención al cliente. Responsabilidades principales: • Apoyo en las tareas de limpieza y organización de la cocina., • Mantenimiento de la higiene de utensilios y menaje., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio. Requisitos: • Se valorará experiencia previa en funciones de office de restaurante o en entornos de hostelería similares., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva y compromiso con la calidad. Ofrecemos: • Contrato temporal por sustitución de vacaciones., • Jornada continua (horario seguido)., • Dos días de libranza consecutivos a la semana., • El horario de cierre se ajustará al del centro comercial Las Rozas Village.

¿Quieres revolucionar el mundo de los döner kebabs en España? No te lo pienses y ven a formar parte del team de Culto Kebab. En Culto Kebab queremos cambiar la forma de como se hacen los döner kebabs en España y para eso necesitamos gente entregada, que quiera aprender y con muchas ganas de pasarlo bien. Estamos buscando gente con ganas, proactiva, que quiera trabajar en equipo y dejarse la piel para poder crecer tanto personalmente como profesionalmente dentro del proyecto. Formando parte del equipo de cocina tu misión será preparar las elaboraciones manteniendo nuestros estándares de calidad e higiene. Tus tareas del día a día serán: 🔪Producción y preparación: • Apertura de estación y mise en place de ingredientes., • Elaboración de salsas siguiendo nuestras recetas., • Preparación de productos frescos diariamente., • Montaje, cierre y empaquetado de pedidos para servicio y delivery., • Apoyo en la gestión de pre-orders y pre-validación de albaranes. 🪣Limpieza y orden: • Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo durante el turno., • Completar los checklists de apertura y cierre de cocina., • Control de APPCC: etiquetado, temperaturas y trazabilidad de productos., • Registro de desperdicio y reporte de incidencias de materia prima. 🧑‍💻¿Qué necesitamos de ti? • Ganas de trabajar, aprender y crecer en un entorno dinámico., • Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle., • Capacidad para mantener el orden y cumplir procesos., • Trabajo en equipo y comunicación con el resto del equipo., • Se valoran conocimientos en cocina o formación en restauración, pero no son imprescindibles. 🚀 ¿Qué te ofrecemos? • Formación desde el primer día en procesos, recetas y buenas prácticas., • Un sistema de niveles con objetivos claros y posibilidades de promoción interna., • Incorporarte a un proyecto joven, con mentalidad startup y en plena expansión donde todo el mundo cuenta., • Ambiente de equipo donde se valora el esfuerzo, la iniciativa y las ideas. ¡Si quieres ser un integrante más de la familia de Culto Kebab no lo dudes y escríbenos!

Atención al cliente, personal polivalente y ayudante de cocina. Preferiblemente con experiencia de cara al cliente, ventas y en puestos de cara al público, así como es muy importante saber trabajar en equipo, ser una persona extrovertida, alegre, empática, proactiva y resolutiva. Estará bajo directa supervisión del responsable de la tienda, realizara las actividades propias de atención al cliente tanto presencial o por teléfono para los pedidos a domicilio, manejo de TPV y cierre, plataformas de DELIVERY. Velar por el orden y la limpieza del establecimiento, desde la correcta presentación de las comidas expuestas en las vitrinas zona de venta hasta el almacenado de materias primas y/o productos de limpieza. Ayudará en cocina. JORNADA INTENSIVA DE MAÑANA, 30h/semanales de lunes a domingo con 2 días de descanso a la semana. DOCUMENTACIÓN EN REGLA INCORPORACIÓN INMEDIATA

Jefe/a de cocina - Nueva apertura finales de agosto Grupo de restauración consolidado en Madrid busca incorporar jefe/a de cocina para una nueva apertura ( 4º local) , con fecha de arranque finales de agosto. Se trata de un nuevo local en la zona Cuzco / Bravo Murillo, con un concepto de bar castizo, cuidado e informal, centrado en tapas, raciones, producto bien trabajado, vinos, vermut y buen ambiente. Buscamos una persona con experiencia sólida en cocina, capacidad de organización, criterio gastronómico y ganas de asumir un proyecto desde el inicio. No es imprescindible haber sido jefe/a de cocina anteriormente: valoramos especialmente perfiles que hayan trabajado como segundo/a de cocina en restaurantes relevantes y estén preparados para dar el salto a una posición de mayor responsabilida o bien jefes de cocina con experiencia de al menos 5 años. La persona seleccionada será responsable de liderar la operativa diaria de cocina, mantener los estándares de calidad del grupo y ayudar a consolidar la propuesta gastronómica del nuevo local. Requisitos • Experiencia sólida en cocina, preferiblemente en restaurantes, bares gastronómicos, tabernas actuales o conceptos de tapas y raciones., • Haber trabajado como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina o puesto de responsabilidad similar., • Capacidad para organizar la producción, los servicios y el equipo., • Buen criterio en producto, elaboraciones, presentación y tiempos de pase., • Persona limpia, ordenada, resolutiva y con liderazgo natural., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio ágil y constante., • Conocimientos de escandallos, control de mermas, pedidos y organización de cocina., • Compromiso, responsabilidad y mentalidad de equipo., • Permiso de trabajo y documentación en regla., • Se valorará vivir cerca de la zona de trabajo. Funciones principales • Liderar la cocina del nuevo local., • Organizar la producción diaria y la preparación previa a los servicios., • Coordinar al equipo de cocina., • Supervisar elaboraciones, emplatados, tiempos de pase y calidad final del producto., • Controlar pedidos, stock, conservación de mercancía y mermas., • Garantizar el orden, limpieza e higiene de la cocina., • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala y dirección para asegurar una buena experiencia de cliente., • Participar en la mejora continua de la carta, sugerencias y operativa del local. Ofrecemos • Salario bruto mensual: 2.000 €, • Propinas aparte., • Horas extra aparte., • 2 días libres a la semana., • Subida salarial del 10% a los 6 meses si se consolida la posición, • Variable a negociar si se consolida la posición., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente laboral., • Equipo joven y dinámico., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa., • Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en expansión., • Oportunidad de liderar la cocina de una nueva apertura desde el inicio. Ubicación Zona Cuzco / Bravo Murillo – Madrid. Junto a parada de metro Linea 1. Si tienes experiencia liderando equipos en cocina y te apetece formar parte de una empresa joven y en fase de crecimiento, te estamos esperando!

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en 📍Madrid. ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Organizar, supervisar y realizar las tareas de propias de cocina. ✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y control de mermas. Y realización de inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. ✅ Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario de 24.000 €/brutos/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🌴 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: C. Oslo, 53, 28922 Alcorcón, Madrid 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💡 Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio. 🤘🏻 Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll. 🔗 Para conocernos mejor: 📸 Instagram 🌐 Web 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO! Somos un nuevo proyecto gastronómico que nace en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid) con una misión clara: compartir nuestra pasión y amor por los tacos. Creemos en la comida real, en los sabores que cuentan historias y en cuidar cada detalle, desde el marinado hasta el momento en que el taco llega a la mesa. Apostamos por una cocina honesta, hecha con producto, técnica y mucho cariño. Buscamos personas auténticas, con pasión por lo que hacen y con ganas de sumar y crecer en un proyecto que está dando sus primeros pasos, pero con una visión grande de futuro. Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/ a Planchaste para sumarse a nuestra taquería en Madrid de manera temporal cubriendo una baja. Serás la persona encargada de cortar y montar los trompos durante el servicio en nuestra cocina abierta, convirtiéndote en el rostro visible y el espectáculo de la barra. Buscamos a alguien que combine técnica, ritmo y orgullo por el oficio, manteniendo la calidad y consistencia en cada plato y ofreciendo un servicio cordial y profesional a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparación de guarniciones para tacos siguiendo las recetas y estándares del local., • Corte, montaje y mantenimiento de trompo durante todo el servicio, cuidando ritmo, técnica y presentación, • Apoyo a plancha y emplatado colaborando con el resto del equipo cuando se requiera, • Control de calidad garantizando consistencia en el corte, el porcionado y tiempos de servicio., • Limpieza y mantenimiento conforme al a la normativa de los trompos, utensilios, tablas de corte y superficies., • Control de inventarios verificando existencias de materias primas, etiquetado y almacenamiento, • Colaboración en apertura y cierre del local, apoyando en mise en place al inicio y limpieza profunda al final del turno Qué buscamos • Experiencia mínima de 1 año como taquero/a en taquerías mexicanas., • Preferible tener dominio del corte al pastor (técnica, ritmo y porcionado)., • Conocimiento en cortes de carne, manejo de plancha y control de cocción., • Pulcritud, velocidad y orgullo por el oficio., • Buenas habilidades de comunicación y orientación al trabajo en equipo., • Indispensable: permiso de trabajo en regla para España., • Valorable: experiencia en manejo de trompos de carne y carnet de manipulador de alimentos en vigor (en caso contrario, la empresa lo facilita al inicio). Qué ofrecemos • Contrato: temporal (cubriendo baja), • Jornada: completa, • Horario: turno partido (comida + cena) Beneficios • Comida incluida durante el turno, • Ambiente de trabajo cercano, dinámico y con mucha pasión por lo que hacemos

Buscamos Sumiller - Jefe/a de rango –Jornada Completa (Turno Partido)Casa Mortero – Restaurante recomendado por la Guía MICHELIN y la Guía Repsol En Casa Mortero buscamos incorporar a un/a Sumiller - Jefe/a de rango con experiencia y pasión por la gastronomía y el mundo del vino para unirse a nuestro equipo de sala. Ofrecemos un entorno profesional, con proyección a largo plazo, donde el compromiso y el respeto mutuo son valores fundamentales. Requisitos indispensables: • Mínimo 1 años de experiencia como camarero/a de rango en restaurantes gastronómicos y de alto volumen de trabajo., • Experiencia demostrable como responsable de vino., • Experiencia en atención al cliente con altos estándares de calidad., • Profesional comprometido/a, con ganas de crecer dentro del proyecto., • Valoramos la actitud, la responsabilidad y la capacidad de trabajo en equipo e idiomas Funciones: • Control y gestión de la bodega, • Actualización y optimización de la carta de vinos, • Gestión y control del servicio de su rango de mesas asignado., • Atención al cliente con profesionalidad y cercanía., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de sala y cocina., • Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa (40 horas semanales), de martes a sábado, en turno partido., • Sueldo a convenir., • Incorporación Febrero 2026, • Un equipo comprometido con tu desarrollo profesional y personal. Si eres una persona apasionada por la hostelería y quieres formar parte de un proyecto sólido y de prestigio, ¡te estamos esperando!

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para un nuevo concepto gastronómico especializado en bocadillos y productos del mar, ubicado en el Estadio Santiago Bernabéu, el Bernabeu Market. Se trata de una cocina completamente abierta al público, por lo que valoramos especialmente la profesionalidad, la organización y el cuidado de la imagen personal. Responsabilidades: • Elaboración y montaje de los productos siguiendo las recetas y estándares establecidos por la empresa., • Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas, respetando la cadena de frío y las normas de seguridad alimentaria., • Control de mercancías, verificando calidad, frescura, cantidades y estado de los productos recibidos., • Realización de tareas de preparación previa (mise en place), porcionado y acondicionamiento de ingredientes., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina durante toda la jornada., • Colaboración activa con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente., • Comunicación de incidencias, faltantes o necesidades de reposición al responsable correspondiente. Perfil buscado: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o conceptos de servicio rápido., • Conocimientos de manipulación de alimentos, conservación de productos y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar de forma organizada, limpia y metódica., • Atención al detalle en la presentación y acabado de los productos. Además de interactuar con el cliente., • Responsabilidad en el control de mermas y aprovechamiento de materias primas., • Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda., • Puntualidad, compromiso y actitud positiva hacia el trabajo en equipo., • Excelente presencia personal, manteniendo siempre el uniforme de la empresa limpio y en perfectas condiciones., • Valorable experiencia previa con productos del mar. Buscamos un profesional de cocina responsable, organizado, limpio, comprometido con la excelencia en la ejecución diaria y de buena comunicación para presentación de los productos.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Barista para incorporarse a Honest Greens en Madrid. El contrato es de 32 horas semanales. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades: • Preparar bebidas de café y otras bebidas calientes y frías siguiendo los estándares Honest Greens., • Atender y brindar una experiencia amable, rápida y cercana a nuestros clientes., • Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo., • Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad., • Participar en la recepción y almacenamiento adecuado de los productos., • Contribuir activamente a crear un ambiente positivo y saludable para compañeros y clientes. Requisitos: • Deseable experiencia previa como barista en cafeterías., • Conocimiento de latte art y preparación de cafés, bebidas calientes y frías., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Pasión por la atención al cliente y el trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle., • Español alto o nativo e inglés intermedio (otros idiomas serán valorados). Qué ofrecemos: • Contrato: indefinido, • Jornada: 32h semanales, • Salario: 1285 euros brutos mensuales, • Turnos: rotativos, • Extras: festivos, nocturnidades y horas complementarias. Beneficios: • Crédito diaria 16,60 euros para comer en el restaurante durante el turno, • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

En Cervecería Burgos, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un equipo dinámico. Si tienes iniciativa y te gusta trabajar en un ambiente colaborativo, ¡esta es tu oportunidad! Tus principales responsabilidades incluirán: • Asistir al equipo de cocina en la preparación de los ingredientes y la elaboración de platos, siguiendo los estándares de calidad establecidos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos e inventario., • Apoyar en otras tareas de cocina según sea necesario para asegurar el buen funcionamiento del servicio. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia previa como Ayudante de Cocina o en un puesto similar., • Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de ritmo rápido., • Habilidades de organización y atención al detalle., • Actitud proactiva, disposición para aprender y trabajar en equipo., • Conocimiento y aplicación de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.

Buscamos Jefe de cocina con experiencia en gestión de carta y menú del día para un local de nueva apertura en Pozuelo de Alarcón, Madrid. Somos una empresa con 30 años de experiencia en el sector de la restauracion que estamos actualmente en expansion en Madrid. Estamos buscando una persona motivada, comprometida, seria, con capacidad de gestion y liderazgo, que de valor a la calidad de la comida y a la higiene y limpieza, que sea capaz de gestionar equipos y que quiera aprender y aportar en una empresa que esta en plena expansion. Imprescindible disponer de permiso de trabajo y disponibilidad para desplazarse a Pozuelo de Alarcon en todos los turnos que tenga el negocio. Buen paquete economico e incorporacion a finales de agosto/septiembre.

Descripción del puesto: En La Cantina Madrid buscamos un/a cocinero/a con experiencia y compromiso para formar parte de nuestro equipo de cocina. Valoramos la destreza técnica, la organización y la pasión por el producto. Buscamos a alguien capaz de mantener el estándar de calidad de nuestros platos en un entorno de alta demanda, asegurando que cada comensal reciba una experiencia gastronómica excelente. Responsabilidades: • Preparar, cocinar y emplatar los platos de la carta siguiendo minuciosamente las recetas y fichas técnicas establecidas., • Mantener la organización, limpieza y desinfección de su estación de trabajo., • Controlar los tiempos de preparación y pase para garantizar un servicio ágil., • Colaborar en la recepción de mercancías, control de mermas y correcta rotación del stock., • Apoyar al resto del equipo de cocina durante los servicios con mayor volumen de trabajo. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 1 año en cocina de restaurantes con volumen de trabajo., • Dominio de técnicas culinarias básicas, manejo de cuchillos y control de puntos de cocción., • Capacidad de organización, rapidez y templanza bajo presión., • Compromiso con la higiene, el orden y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para horarios rotativos (partidos y continuos, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Jornada completa (con posibilidad de algunos turnos partidos)., • 2 días libres a la semana., • Salario competitivo., • Pago de horas extras., • 30 días de vacaciones al año + festivos., • Comida de personal incluida en el turno., • Descuentos de empresa para el personal., • Integración en un equipo profesional y ambiente de trabajo óptimo.

Gerente de Restaurante – El Gordito EL GORDITO – El Gordito es una cantina y cafetería abierta todo el día que ofrece una cuidada propuesta de comida, café de especialidad, vinos naturales y sake. Creamos experiencias de hospitalidad reales: cercanía genuina, calidad en el producto y atención al detalle en todo lo que hacemos. Buscamos incorporar un/a Restaurant Manager para liderar la operación de nuestro local de Palma. Qué buscamos • Mínimo 8 años de experiencia en restauración, con experiencia demostrable gestionando equipos de 15 personas o más., • Dominio operativo completo: horarios, fichajes, cierres de caja, pedidos, inventarios y control de costes., • Capacidad real de liderazgo: da feedback claro, genera cultura de equipo y mantiene los estándares con consistencia., • Perfil resolutivo y organizado, con capacidad de gestionar varias áreas al mismo tiempo sin perder el foco., • Orientación al cliente y al servicio: entiende que la operación existe para que la experiencia sea memorable., • Habilidad para coordinar sala, barra y cocina y mantener el ritmo del servicio bajo cualquier circunstancia., • Inglés avanzado. Manejo de herramientas de gestión: TPV, control de horarios y plataformas de inventario. Funciones • Supervisión del funcionamiento general del restaurante antes, durante y después de cada servicio., • Gestión del equipo: elaboración de horarios, supervisión de fichajes, formación, feedback y seguimiento de desempeño., • Realización y supervisión de cierres de caja diarios, control de ventas y reporte de incidencias a administración., • Gestión de pedidos de sala, barra y cocina según par levels y necesidades reales del restaurante., • Supervisión de inventarios, control de mermas y seguimiento del coste laboral y de producto., • Garantizar que los estándares de calidad, limpieza, hospitalidad y presentación se cumplan en todos los turnos., • Comunicación con administración, RRHH y dirección sobre incidencias, necesidades del equipo y operación diaria. Qué ofrecemos • Contrato de 40 horas semanales, sin turno partido., • Descuentos en todas nuestras ubicaciones., • Dos días de descanso seguidos., • Salario competitivo acorde al perfil y la responsabilidad., • Incorporación a un proyecto sólido en plena expansión., • Buen ambiente de trabajo, equipo comprometido y posibilidades reales de desarrollo. Si sabes gestionar sin perder de vista el servicio y al equipo, y quieres ser parte de un proyecto con personalidad propia, nos encantaría conocerte.

Parrillero/a – Restaurante Premium | Rubaiyat Madrid En Rubaiyat Madrid buscamos incorporar un/a Parrillero/a para formar parte de nuestro equipo de cocina. Somos un restaurante de referencia en restauración premium, reconocido internacionalmente por la calidad de nuestras carnes a la brasa y por nuestra filosofía "De la Finca al Plato", donde el respeto por el producto y la excelencia en el servicio son nuestra máxima prioridad. Si disfrutas trabajando con producto de alta calidad, te apasiona la parrilla y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte. Funciones principales • Preparación, corte y porcionado de carnes siguiendo los estándares del restaurante., • Elaboración y servicio de carnes a la parrilla respetando los tiempos y puntos de cocción establecidos., • Control de los diferentes puntos de cocción y presentación de los platos., • Preparación y organización de la partida de parrilla antes de cada servicio., • Control de la calidad, conservación y rotación del producto., • Mantenimiento, limpieza y correcto uso de la parrilla y de la zona de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinación constante con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y una excelente experiencia al cliente. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como parrillero/a y cocinero/a especializado en carnes., • Valorable experiencia en restaurantes premium o de alto volumen., • Conocimiento de los diferentes cortes de carne, técnicas de corte y puntos de cocción., • Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud positiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo., • Capacidad para trabajar en equipo. Salario: Según valía y experiencia aportada.

En Restaurante Layali, especializado en Pollo Peruano y Carnes a la Brasa, (HALAL) estamos buscando un Cocinero y Parrillero Responsable para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: • Preparación y cocción de platos, conforme a los puntos de coccion pedido., • Asegurar la calidad y presentación de los alimentos según los estándares del restaurante., • Colaborar con correcta rotación de productos., • Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y la cocina en general., • Cumplir estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo en otras tareas de cocina y preparacion cuando sea necesario. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero y/o parrillero, preferiblemente en restaurantes de carnes a la brasa o cocina similar., • Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo., • Persona responsable, organizada, dinámica y con una actitud proactiva., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento., • Estabilidad laboral y un buen ambiente de trabajo., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Salario competitivo según el convenio de hostelería y valorando la experiencia.

Oferta de Trabajo — Etual Café Puesto Cocinero/a - Camarero/a (perfil mixto cocina/sala) Ubicación Etual Café — Calle Alameda 8, Madrid Jornada 30-40 horas semanales (a concretar según disponibilidad del candidato/a) Descripción del puesto Buscamos incorporar a nuestro equipo a una persona polivalente que combine funciones de cocina y barra/sala, colaborando estrechamente con el resto del equipo para ofrecer una experiencia de calidad a nuestra clientela. Funciones principales • Elaboración de platos de la carta (desayunos, brunch, tapas u otros según oferta del local), • Mise en place y organización de cocina, • Preparación de café de especialidad y otras bebidas de carta, • Atención y servicio en sala, • Mantenimiento del orden y limpieza en sala y cocina, • Gestión básica de caja y pedidos cuando sea necesario Requisitos • Experiencia previa demostrable en hostelería (sala y/o cocina), • No es necesaria experiencia previa como barista — ofrecemos formación en el puesto, • Carnet de manipulador de alimentos (o disposición a obtenerlo), • Buena actitud de cara al público, capacidad de trabajo en equipo, • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana, • Se valorará experiencia en un entorno similar (cafetería, brunch, restauración informal) Se ofrece • Contrato indefinido, • Jornada de 30-40h semanales, • Formación de barista a cargo de la empresa, • Incorporación a un equipo pequeño y cercano

Oferta de empleo – Ayudante de Cocina / Office Ubicación: Madrid Buscamos una persona responsable, organizada y con ganas de trabajar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Funciones principales • Lavado de vajilla, utensilios y menaje., • Limpieza y mantenimiento del área de cocina., • Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías., • Preparación de materias primas (pelar, cortar y lavar alimentos)., • Reposición de cámaras, neveras y zonas de trabajo., • Retirada y gestión de residuos., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio cuando sea necesario., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Valorable experiencia previa como office o ayudante de cocina., • Capacidad para trabajar en equipo., • Agilidad, orden y limpieza., • Buena actitud y compromiso., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos • Contrato conforme al Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid., • Jornada completa., • Salario según convenio., • Estabilidad laboral.

Buscamos un cocinero con al menos 3 años de experiencia para un bar en la zona de Metropolitano. La cocina es mediterraneo y fusión. Requisitos: • Puntualidad., • Respeto y Educación, • Organización y limpieza, • Ganas de trabajar. Ofrecemos: • Jornada parcial., • Disponibilidad inmediata.

Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte del equipo de cocina de un hotel de 4 estrellas en Leganés. A 40H Y 20H Si te gusta trabajar en equipo, tienes ganas de aprender y quieres desarrollar tu carrera profesional, nos gustaría conocerte. Funciones * Apoyo en la preparación y elaboración de platos. * Mise en place y organización de la cocina. * Recepción y almacenamiento de mercancía. * Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. * Cumplimiento de los protocolos de higiene y APPCC. * Colaboración con el equipo durante los servicios de desayuno, restaurante y eventos. Requisitos *Experiencia como ayudante de cocina: * Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. * Organización, limpieza y compromiso. * Ganas de aprender y seguir desarrollándose profesionalmente. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos * Contrato estable. * Jornada completa. * Formación continua y acompañamiento por parte del Head Chef. * Plan de desarrollo interno con posibilidad real de promoción a Cocinero/a en función del desempeño, la actitud y la evolución dentro del equipo. * Incorporación a un hotel de nueva apertura con un proyecto gastronómico en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento profesional. Ubicación: Leganés (Madrid) Si buscas un proyecto donde aprender, crecer y asumir nuevas responsabilidades con el tiempo, ¡queremos conocerte!

Incorporación inmediata, aunque el restaurante permanecerá cerrado del 10 al 24 de agosto. En menos de un año nos hemos consolidado como uno de los restaurantes japoneses de referencia en la capital. Nuestra cocina combina técnica japonesa, producto de primer nivel y una ejecución precisa en cada servicio. La parrilla es una de las piezas clave de nuestra propuesta. Y queremos llevarla al siguiente nivel. Qué buscamos Buscamos a alguien muy bueno. Alguien que entienda el fuego, el producto y los tiempos. Alguien que no falle un punto de cocción. Alguien que disfrute en la parrilla y que quiera dominarla. Queremos al “Messi de la parrilla”. Perfil Experiencia sólida trabajando con parrilla (carbón, brasa, binchotan, Jósper o similares) Dominio absoluto de puntos de cocción de carnes Conocimiento de producto y cortes Capacidad de trabajar con precisión bajo presión Orden, limpieza y control del espacio Mentalidad de mejora constante No buscamos solo experiencia. Buscamos excelencia. Funciones Responsabilidad directa de la parrilla durante el servicio Control de temperaturas y brasas Ejecución precisa de puntos de cocción Mise en place de la partida Coordinación con el equipo de cocina Control de producto y mermas Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo Tu partida será clave en la experiencia del cliente. Horario ACTUAL: Lunes, martes y miércoles noche Jueves, viernes y sábado en turnos de comidas y cenas. Domingo cerrado A PARTIR DE SEPTIEMBRE: El restaurante cerrará domingos, lunes y martes al medio día. El resto de los días abre en turnos de comidas y cenas. Ofrecemos Proyecto consolidado y en crecimiento Cocina con producto de alto nivel Equipo exigente y profesional Estabilidad Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto Si la parrilla es lo tuyo de verdad y sabes que puedes marcar la diferencia en un servicio, queremos conocerte. Envíanos tu candidatura y cuéntanos tu experiencia trabajando con fuego y puntos de cocción.

COCINERO/A My Pasta My Art | Malasaña, Madrid Turno seguido · 40 horas semanales Salario: 1.586 € brutos mensuales Buscamos una persona que entienda que cocinar bien no consiste únicamente en sacar platos. Aqui los cocineros son artistas, son co-creadores de una obra de arte: el plato de pasta que elige el cliente. La responsabilidad consiste en llegar a tiempo, preparar la cocina, cuidar cada salsa, respetar las cantidades y conseguir que el resultado sea excelente incluso cuando aumenta el volumen, incluso cuando no es “tu día”. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en fuegos, salsas y producción. Alguien capaz de trabajar con intensidad sin perder el orden, la limpieza ni el criterio. Necesario: • Oficio: saber cocinar de verdad y entender el producto., • Orden: trabajar con limpieza, previsión y organización., • Constancia: conseguir que cada elaboración salga igual de bien., • Carácter: templanza, humildad y capacidad para aprender., • Compromiso: puntualidad, responsabilidad y respeto por el equipo. Se valora especialmente la experiencia en cocina italiana o mediterránea y en restaurantes con un volumen elevado de producción y servicio. MPMA es ARTE. Buscamos en equipo la mejora continua en cada proceso, aquí no solo cocinamos pasta. En cocina cuidamos un ritual que comienza en la producción, continúa en el pase y termina cuando el cliente recibe un plato que está a la altura de lo que prometemos. Por eso buscamos oficio, constancia y compromiso. No esperamos perfección desde el primer día, pero sí responsabilidad, actitud y hambre de excelencia para crecer juntos. Qué encontrarás en MPMA • Jornada completa de 40 horas., • Turno seguido., • Horario y descansos conforme al convenio., • Procesos, recetas y estándares definidos., • Un equipo que valora el trabajo bien hecho., • Un proyecto en evolución donde las personas comprometidas crecen.

Únete a nuestro equipo en Madrid y forma parte de Thunder, una marca innovadora que busca revolucionar la industria del Fast Food con un enfoque 100% vegetal. Estamos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado/a y dinámico/a para contribuir al éxito de nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán: • Gestión efectiva del tiempo para optimizar la producción., • Ejecución y mantenimiento de los más altos estándares en la preparación de recetas, producciones y procesos de cocina., • Asegurar la limpieza y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene de la compañía., • Aplicación y gestión del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Buscamos a alguien con: • Experiencia previa demostrable como Ayudante de Cocina o Cocinero/a., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias básicas y manipulación segura de alimentos., • Experiencia en entornos de trabajo de ritmo rápido y bajo presión., • Se valorará la experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. Lo que ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo innovador y en crecimiento., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con dos días de descanso a la semana, con opciones de jornada parcial desde 15 horas semanales más complementarias., • Comida de empresa., • Descuentos exclusivos en nuestros productos., • Acceso a cuenta de Netflix corporativa., • Amplias oportunidades de formación continua y desarrollo profesional para ascender de rango en pocos meses.

¡Buscamos Ayudante de Camarero/a para nuestro equipo en Madrid! ¿Te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con la gente y quieres crecer en un ambiente dinámico? ¡Esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? • Una persona con ganas de aprender y trabajar en equipo., • Experiencia previa como ayudante de camarero/a (¡aunque valoramos la actitud!)., • Disponibilidad para jornada completa (40 horas semanales). ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Jornada completa: 40 horas semanales., • Salario acorde a convenio:, • Salario Bruto: 31.856,30€, • Dos días de descanso semanales, • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional., • Formación continua a cargo de la empresa. Tus funciones serán: • Apoyo en el servicio de mesas y atención al cliente., • Preparación de la sala y mise en place., • Mantenimiento del orden y la limpieza en tu área., • Colaboración con el equipo de cocina y barra.

JEFE/A DE COCINA (40 HORAS) - EL GORDITO El Gordito es una cantina y cafetería abierta todo el día que ofrece una cuidada propuesta de comida, café de especialidad, vinos naturales y sake. Creamos experiencias de hospitalidad reales: cercanía genuina, calidad en el producto y atención al detalle en todo lo que hacemos. Responsabilidad completa sobre la operación de la cocina, liderando un equipo de alrededor de 6 personas y un componente creativo real, liderando el I+D y el desarrollo de carta junto a Dirección. Qué buscamos • Mínimo 6 años de experiencia en cocina profesional, con al menos 2 como jefe/a de cocina, segundo/a o encargado/a., • Experiencia demostrable en desarrollo de carta y procesos creativos de I+D., • Técnica culinaria sólida y capacidad de ejecutar con calidad y consistencia una carta de todo el día: brunch, comidas y tarde., • Dominio de la gestión administrativa de cocina: food cost, escandallos, inventarios, pedidos y horarios., • Dominio de la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y aplicación rigurosa en el día a día., • Liderazgo directo y formativo: capacidad de organizar al equipo, dar feedback claro y mantener estándares bajo presión., • Perfil creativo, ordenado y con alta atención al detalle en el producto. Funciones • Gestión completa de la cocina: operación diaria, supervisión del equipo, pedidos, inventarios y control de costes., • Responsabilidad sobre el food cost del local: seguimiento de objetivos y acciones correctivas ante desvíos., • I+D y desarrollo de carta: horas semanales dedicadas a pruebas, nuevos platos y especiales de temporada., • Liderar los cambios de carta junto a Dirección: propuesta, prueba, escandallo, pricing y lanzamiento., • Formación, organización y seguimiento del equipo de cocina, con participación en su selección., • Control de temperaturas, registros de APPCC, gestión de alérgenos y supervisión de la limpieza de equipos y superficies., • Coordinación con sala y barra para garantizar tiempos de salida correctos y un servicio fluido. Qué ofrecemos • Contrato de 40 horas semanales., • Salario competitivo acorde al perfil., • Autonomía creativa real: carta, I+D y cocina propia en un proyecto en expansión., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si llevas la cocina con cabeza y criterio propio, disfrutas creando y quieres una cocina donde el producto importa de verdad, nos encantaría conocerte.

En Home Burgers hacemos hamburguesas de verdad: producto fresco, carne de calidad y una cocina que se toma en serio lo que sale al pase. Buscamos sumar a alguien que disfrute, que no se achante en rush y que cuide su puesto como si fuera suyo. 📍 Calle de Hortaleza 72, Madrid Qué ofrecemos • 1300€ aprox netos/mes por 40h semanales, • Contrato indefinido desde el primer día, • Propinas repartidas entre el equipo, • Comida del turno incluida, • 30 días de vacaciones al año, • Incorporación inmediata, • Equipo joven, ambiente directo, sin malos rollos Horario: Turnos rotativos, combinando jornadas continuas y partidas según cuadrante semanal. Necesitamos disponibilidad real para ambos formatos , si solo puedes uno de los dos, esta oferta no es para ti. Lo que necesitamos de ti • Experiencia previa — si es en hamburguesería, mejor, • Aguantar el ritmo cuando el local se llena sin perder la cabeza ni la calidad, • Orden y limpieza reales, no de cara a la galería, • Ganas de quedarte y crecer con nosotros, • Dominio de Inglés

En La Casa Amande, buscamos un Ayudante de Cocina proactivo, organizado y con buena energía para trabajar en equipo dentro de un entorno dinámico y exigente. Horario: 40 horas semanales, jornada continua. Funciones: • Apoyo en mise en place diaria: cortes, pesajes y preparaciones básicas., • Limpieza y organización general de cocina, almacén y cámaras., • Elaboración de preparaciones sencillas bajo supervisión del equipo de cocina., • Emplatado y apoyo durante el servicio., • Control de orden y limpieza de utensilios, equipos y superficies., • Recepción y colocación de mercancía. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Persona ordenada, limpia y con buena actitud., • Trabajo en equipo y puntualidad. En La Casa Amande, somos más que un café/restaurante somos un espacio cálido donde lo casero y lo gourmet se encuentran.

COCINERO/A RESPONSABLE – JEFE/A DE COCINA PARA CENTRO ESCOLAR Ubicación: Zona Concha Espina (Madrid) Horario: Lunes a viernes de 07:00 a 15:00 h Tipo de contrato: Fijo discontinuo (septiembre a finales de junio) Vacaciones: Según calendario escolar Incorporación: Septiembre 2026 Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a Responsable / Jefe/a de Cocina para incorporarse a un centro escolar de la zona de Concha Espina (Madrid). La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina del centro, garantizando la correcta elaboración de los menús, el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la adecuada organización y control de los recursos asignados. Se trata de un puesto con alto grado de autonomía y responsabilidad, ideal para profesionales con experiencia en colectividades, colegios, residencias o comedores escolares. Funciones principales • Elaboración y servicio de desayunos para alumnado interno y profesorado., • Elaboración diaria de los menús del comedor escolar., • Preparación y control de dietas especiales, alergias e intolerancias alimentarias., • Organización y supervisión de los procesos de producción y servicio., • Recepción y control de mercancías., • Realización y seguimiento de pedidos a proveedores., • Control de stock e inventarios periódicos., • Control de costes y reporte de consumos y gastos., • Cumplimiento de las fichas técnicas y procedimientos de la empresa., • Aplicación y supervisión de la normativa higiénico-sanitaria vigente., • Gestión documental relacionada con APPCC y seguridad alimentaria., • Control de temperaturas, registros y trazabilidad., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta conservación de instalaciones y equipos., • Coordinación con la dirección del centro y responsables de la empresa., • Formación y supervisión del personal de cocina cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a responsable, jefe/a de cocina o puesto similar., • Experiencia en colectividades, comedores escolares, residencias o restauración organizada., • Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria y normativa sanitaria vigente., • Experiencia en gestión de alergias e intolerancias alimentarias., • Capacidad para organizar el trabajo diario de forma autónoma., • Conocimientos de gestión de compras, pedidos e inventarios., • Manejo básico-medio de herramientas informáticas., • Capacidad para realizar pedidos online, gestión documental, inventarios y reportes de costes mediante ordenador., • Persona organizada, responsable, resolutiva y orientada a la calidad del servicio. Se valorará especialmente • Formación específica en Seguridad Alimentaria., • Experiencia previa en centros educativos., • Conocimientos de control de costes y escandallos., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Cercanía al centro de trabajo o facilidad de desplazamiento. Ofrecemos • Estabilidad laboral dentro de una empresa consolidada., • Jornada intensiva de mañana., • Conciliación familiar y laboral., • Incorporación a un equipo profesional y estable., • Buen ambiente de trabajo., • Salario a negociar según experiencia, formación y valía aportada por la persona candidata. Si eres una persona organizada, responsable, con experiencia en colectividades y buscas un horario compatible con la vida familiar, estaremos encantados de conocerte. Imprescindible aportar experiencia reciente en colectividades, comedores escolares o restauración organizada. Abstenerse candidatos sin experiencia en gestión de cocina y control documental.

Se necesita una persona responsable y muy limpio con experiencia en limpieza en restaurantes y realizar tareas de preparacion para turnos de fines de semana. 20h.

Ubicación: La Rollerie Sainz de Baranda, 64 Disponibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana o tarde, incluyendo fines de semana y festivos. Incorporación: Inmediata. Contrato indefinido a jornada completa Responsabilidades: • Asistir al encargado/a del equipo de cocina en la preparación y presentación de platos., • Realizar tareas básicas de cocina como pelar, cortar, y picar alimentos., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar y almacenar adecuadamente los ingredientes y productos., • Ayudar en la gestión de inventarios y pedidos de suministros., • Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes., • Apoyar en la recepción de mercancías y su correcta conservación. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar., • Imprescindible contar con conocimientos de cocina., • Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva y disposición para aprender., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Conocimientos básicos de normas de higiene y seguridad alimentaria. ¡Te estamos esperando!

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para encargarse del servicio en nuestro local junto a la estación de Atocha. Incorporación inmediata. Funciones: Elaboración y preparación de raciones, tapas, bocadillos Gestión de la plancha, freidoras y fuegos durante el servicio. Mantener el orden y la limpieza de su zona de trabajo. Ofrecemos: Contrato estable en un ambiente de trabajo familiar. Salario según Convenio de Hostelería de Madrid (con las pagas extras prorrateadas en la nómina mensual), propinas. Requisitos: Experiencia real cocinando en bares o cafeterías, rapidez, autonomía y permiso de trabajo en regla.

Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un café-restaurante dinámico. Sus principales responsabilidades incluirán la preparación y cocción de una variedad de platos según nuestras recetas y estándares de calidad, así como organizar el servicio. Deberá asegurar la excelente presentación de los alimentos, mantener la limpieza y el orden de su estación de trabajo, y adherirse estrictamente a las normativas de higiene y seguridad alimentaria. El rol requiere una persona organizada, proactiva y atenta al detalle, con capacidad para gestionar el inventario de ingredientes, Así como la propia oferta Gastronómica adecuada a los espacios medios y organizar eficazmente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio óptimo. Se valorará la experiencia previa en un puesto similar.

CONTRATO PARCIAL - 20H - 25H Incorporación a partir del 1 de septiembre. Buscamos una persona responsable, organizada y constante, que entienda la importancia de mantener el restaurante en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento. Valoramos especialmente: Experiencia previa en office o limpieza en restauración Persona ordenada y cuidadosa con el detalle Responsabilidad y constancia Capacidad de trabajar de forma autónoma Compromiso con el buen mantenimiento del espacio Funciones Limpieza general del restaurante Limpieza y mantenimiento de cocina y office Apoyo en limpieza de utensilios y material de cocina Control de orden y estado del espacio Reposición básica de material de limpieza Apoyo puntual al equipo cuando sea necesario La persona será responsable de que el restaurante esté siempre en condiciones óptimas de limpieza y mantenimiento. Horario Contrato de 20/25 horas semanales (aún por determinar) en turno de mañana de miércoles a sábado. Horario: 11:30 – 16:30 Ofrecemos Proyecto estable dentro de un restaurante consolidado Buen ambiente de trabajo Equipo profesional y respetuoso Estabilidad y continuidad dentro del proyecto Si eres una persona responsable, organizada y te gusta trabajar en entornos cuidados, nos encantará conocerte. Envíanos tu candidatura y cuéntanos brevemente tu experiencia en limpieza u office en restauración.

Buscamos ayudante de cocina para incorporación a nuestro equipo. Funciones: • Apoyo en la preparación y elaboración de platos., • Preparación y organización de ingredientes., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina., • Colaboración con el resto del equipo. Ofrecemos: • Salario de 1.400€ mensuales, según experiencia y valía., • Horario: de 16:00 a 00:00, • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral. Buscamos una persona responsable, puntual, trabajadora y con ganas de aprender y trabajar en equipo. Se valorará experiencia previa en cocina.

Incorporación inmediata, aunque el restaurante permanecerá cerrado del 10 al 24 de agosto. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a sushiman / itamae con experiencia previa trabajando en barras de restaurantes japoneses de nivel, que quiera seguir formándose y desarrollar su carrera dentro de un proyecto gastronómico exigente y en pleno crecimiento. Buscamos a alguien que ya tenga una buena base técnica, que conozca el funcionamiento y la exigencia de una barra japonesa y que, sobre todo, tenga ganas de seguir aprendiendo, evolucionando y construyendo su propio camino profesional. Para nosotros es fundamental que la persona que se incorpore entienda el tipo de proyecto que es Bakko y tenga un interés real por formar parte de él. Queremos a alguien ambicioso profesionalmente. Una persona que no busque simplemente un puesto de trabajo, sino un restaurante donde seguir creciendo, mejorar su técnica, asumir cada vez más responsabilidad y, con el tiempo, hacerse un nombre dentro de la cocina japonesa. Perfil que buscamos Al menos 2 años de experiencia trabajando en barras de restaurantes japoneses de nivel. Buena base técnica en la elaboración de sushi. Experiencia en la elaboración de nigiris y otras preparaciones de barra. Conocimiento y experiencia en la manipulación y corte de pescado. Buen manejo y conocimiento del arroz, uno de los aspectos fundamentales de nuestra propuesta. Experiencia trabajando durante servicios exigentes. Cuidado por el detalle, el orden y la limpieza. Respeto absoluto por el producto. Paciencia, constancia y capacidad de aprendizaje. BUEN TRABAJO EN EQUIPO; actitud humilde y ganas de seguir evolucionando profesionalmente. No buscamos a alguien que considere que ya lo sabe todo. Buscamos a alguien que ya tenga una buena base y que quiera llevarla mucho más lejos. Funciones Elaboración de nigiris, makis y otras preparaciones de sushi. Preparación, elaboración y cuidado del arroz. Manipulación, limpieza y corte de pescado. Preparación y organización de la mise en place de la partida. Participación activa en el servicio de la barra. Cuidado y aprovechamiento del producto. Mantenimiento del orden y limpieza de la partida. Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. Aprendizaje progresivo de las técnicas, estándares y filosofía de trabajo de Bakko. Trabajarás junto al equipo de cocina, con formación directa y una evolución progresiva dentro de la partida. Qué esperamos de ti Que tengas una buena base. Que conozcas el ritmo de trabajo de una barra japonesa. Que tengas interés real por la cocina japonesa y por seguir aprendiendo. Que seas exigente contigo mismo. Que respetes el producto, al equipo y la profesión. Y, sobre todo, que tengas ambición por crecer. Porque podemos ayudarte a mejorar una técnica. Podemos enseñarte nuestra forma de trabajar. Podemos ayudarte a entender mejor el producto y a evolucionar profesionalmente. Pero las ganas de aprender y de construir una carrera tienen que venir de ti. Horario Turno partido: Entrada aproximada entre las 11:30 y las 12:00 para preparación y servicio de comidas. Reincorporación a las 19:30 para preparación y servicio de cenas. Con descanso entre turnos. Apertura del restaurante: Lunes y martes solo abre por la noche. De miércoles a sábado abre en turnos partidos de comida y cena. Domingo cerrado. Qué ofrecemos Formación real en cocina japonesa. Trabajo con producto de alta calidad. Aprendizaje directo dentro de un restaurante gastronómico exigente. La oportunidad de seguir desarrollando tu técnica como itamae. Un equipo joven, profesional y ambicioso. Un proyecto en pleno crecimiento. Posibilidad real de asumir más responsabilidad y evolucionar dentro del restaurante. Buscamos a alguien que quiera crecer con Bakko. Si ya tienes experiencia trabajando en barras japonesas, tienes una buena base técnica y estás buscando un restaurante donde seguir aprendiendo, evolucionar y construir una carrera dentro de la cocina japonesa, queremos conocerte. Envíanos tu candidatura y cuéntanos dónde has trabajado, cuál es tu experiencia en barra y qué buscas en tu siguiente etapa profesional.

Empresa con tiendas de comida casera,precisamos incorporar personal para nuestra cocina central. -Experiencia en ayudante de cocina y producción. Dará apoyo a todas las funciones de la cocina,producción y limpieza acorde con los estándares que determina Sanidad. JORNADA INTENSIVA DE MAÑANA, 35 HORAS/SEMANALES INCORPORACIÓN INMEDIATA

Únete a BURMET, un restaurante de tipo americano reconocido por su excelente servicio y comida, en la posición de Parrillero/a. En este rol clave, serás responsable de la preparación y cocción de nuestras Burgers , carnes y otros productos a la parrilla, garantizando la máxima calidad y el punto de cocción perfecto que nos caracteriza. Tus principales responsabilidades incluirán: • Preparar y cocinar una variedad de Burgers , carnes y otros alimentos en la parrilla, asegurando su punto óptimo y presentación., • Mantener la limpieza y el orden de la estación de parrilla y los utensilios de trabajo., • Controlar el stock de productos necesarios para la parrilla y reportar las necesidades de reposición., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina para asegurar la fluidez

¿Te apasiona la cocina y quieres desarrollarte en un entorno profesional? Bakan Madrid, ubicado en el corazón de la ciudad, está buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de trabajar para unirse a nuestro equipo dinámico. Responsabilidades: • Asistir en la preparación de los platos bajo la supervisión del cocinero principal, • Mantener la higiene y limpieza de la cocina y áreas de trabajo, • Ayudar en la gestión del inventario y control de stock, • Colaborar en la organización y almacenamiento de los ingredientes y suministros, • Realizar tareas de apoyo en la cocina según sea necesario. Requisitos: • Persona metódica y organizada, • Habilidad para trabajar en equipo, • Disposición para aprender y adaptarse a diversas tareas, • Buenas habilidades comunicativas, • Capacidad para trabajar bajo presión y manejar el estrés de manera efectiva, • Conocimiento básico de técnicas y métodos de cocina, • Conocimiento de la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es valorado. Beneficios: · Jornada semanal completa · Turnos Rotativos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

En Baba buscamos cocinero/a para trabajar con nosotros 40 horas semanales. Ambiente dinámico y oportunidad de crecimiento internamente en la empresa. Valoramos experiencia, trabajo en equipo y pasión por la cocina. 📌 Detalles del puesto: • Día: de miércoles a domingo., • Horario: aproximadamente de 10:00 a 18:00 y los viernes noche de 16:00 a 00:00, • Total semanal: 40 horas, en horario siempre continuo, • Requisito: Experiencia de 4-5 años previa en cocina (ritmo alto, manejo de estaciones) ✅ Ofrecemos: • Horario continuo de 40 horas, • Contrato indefinido, • Ambiente de trabajo cercano y organizado ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 4-5 años en puestos similares., • Conocimiento de técnicas de cocina, manejo de equipos y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Persona organizada, con iniciativa y pasión por la gastronomía., • Disponibilidad para trabajar los viernes noche, fines de semana y festivos. Funciones principales: • Preparación, cocinado y presentación de platos según estándares de Baba., • Control de stocks y rotación de productos., • Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de cocina., • Colaboración en la creación de menús o platos especiales., • Cumplimiento estricto de normativas de higiene alimentaria.

Te invitamos a formar parte del equipo de cocina de un restaurante de alta gastronomía, reconocido por su excelencia y trayectoria. Como Office de Cocina, tus responsabilidades principales incluirán: • Asistencia en la preparación de alimentos, incluyendo la limpieza, corte y organización de ingredientes., • Mantenimiento impecable de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, utensilios y equipos., • Lavado y desinfección de menaje, vajilla y cristalería., • Colaboración en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando una correcta rotación de stock., • Apoyo general al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Buscamos a una persona proactiva, organizada y con atención al detalle. Es fundamental la capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un ambiente dinámico, así como un firme compromiso con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará positivamente la experiencia previa en funciones similares en el sector de la hostelería. Ofrecemos estabilidad laboral, un excelente ambiente de trabajo y claras oportunidades de desarrollo profesional en un establecimiento de prestigio.

COCINERO/A – Manifesto 13 – 1.350€ / mes (neto) + propinas En Manifesto 13 buscamos cocinero/a para unirse a nuestro equipo. Funciones • Apoyo en preparaciones básicas (mise en place), • Emplatado y soporte durante el servicio, • Control de orden, limpieza y reposición en tu partida, • Cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria, • Trabajo coordinado con el equipo de cocina Requisitos • Actitud proactiva, rapidez y ganas de aprender, • Ser ordenado/a, limpio/a y responsable, • Disponibilidad para trabajar por turnos (según planificación) Ofrecemos • Salario: 1.350€ / mes, • Formación y acompañamiento desde el primer día, • Buen ambiente y posibilidad de continuidad

Se busca un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza La Remonta, Tetuán, Madrid. Responsabilidades: -Preparación y elaboración de carnes, pescados y verduras a la parrilla de carbón, garantizando el punto de cocción deseado y la máxima calidad. -Preparación y elaboración de Comida Tradicional Española. -Servicio con alta demanda de comensales. -Mantenimiento de la limpieza e higiene en la cocina en general. -Liderar el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado y eficiente. -Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.

En Grupo Ceviche, líder en gastronomía peruana y con más de 20 años de trayectoria, seguimos creciendo y queremos incorporar a un/a Hornero para nuestro restaurante, ubicado en Madrid. Si tienes experiencia preparando pollo a la brasa peruano, te apasiona la cocina y buscas estabilidad y crecimiento profesional, ¡queremos conocerte! Funciones • Preparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa., • Manejar horno rotativo y parrilla., • Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto., • Preparar carnes y apoyar en la parrilla., • Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario., • Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero., • Contar con permiso laboral vigente (imprescindible)., • Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano., • Conocimientos en parrilla., • Conocimientos básicos de cocina peruana., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Persona responsable, organizada y comprometida. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horario rotativo., • Turno partido., • Salario: 1.600 € - 1.800 € brutos mensuales (según experiencia y conocimientos). Ofrecemos • Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche., • 20% de descuento en nuestros restaurantes del Grupo.

Buscamos un cocinero/a apasionado/a y con ganas de unirse a nuestro equipo y a esta emocionante aventura gastronómica.Responsabilidades principales: • Adaptabilidad y flexibilidad para gestionar diversas tareas y situaciones en la cocina., • Dominio completo de todas las partidas: frío, pescado y carne., • Preparación, limpieza y mantenimiento del orden en la cocina antes, durante y después de cada servicio., • Control de mermas y calidad de los platos, • Gestión de pedidos de su partida Cualidades valoradas: • Aptitud y ganas de aprender., • Espíritu de equipo y compañerismo., • Proactividad, orden y disciplina., • Puntualidad y compromiso., • Excelente organización para cumplir con las metas establecidas. Ofrecemos: • Contrato de indefinido con 3 meses de prueba 40 horas semanales, con dos días libres en turnos rotativos, • Salario neto mensual de 1400/ mes distribuidos en 12 pagas.+ propinas cada 15 días, • 30 días de vacaciones + festivos, • Horario continuo de tarde 15:30 a 23:30, con alguno día puntual al mes por la mañana por evento., • Incorporación inmediata

Oferta de empleo: Cocinero/a especializado en tapas y cocina mediterránea – Pozuelo de Alarcón (Madrid) Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina mediterránea para un restaurante ubicado en Pozuelo de Alarcón. ¿Qué buscamos? Experiencia demostrable en la elaboración de pinchos, tapas y raciones de alta calidad. Dominio de la cocina mediterránea tradicional con un toque creativo. Capacidad para trabajar con rapidez, organización y atención al detalle. Persona responsable, limpia y comprometida con el trabajo en equipo. Se valorará experiencia en el diseño de sugerencias fuera de carta y menús de temporada. Funciones Elaboración y presentación de tapas, pinchos y platos mediterráneos. Organización y preparación de la mise en place. Control de calidad, conservación y manipulación de alimentos. Gestión del orden y la limpieza de la cocina. Colaboración en la creación de nuevas propuestas gastronómicas. Ofrecemos Incorporación inmediata. Contrato estable. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo según experiencia y valía. Posibilidad de crecimiento profesional dentro del proyecto. Si disfrutas creando tapas originales, pinchos de calidad y cocina mediterránea con producto fresco, y quieres formar parte de un restaurante donde se valora el buen hacer y la pasión por la gastronomía, queremos conocerte. Envíanos tu currículum y, si es posible, fotografías de algunos de tus platos o trabajos realizados.

Segundo/a de Cocina – Myo Handroll Bar (Madrid) En Myo Handroll Bar buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para apoyar al Jefe de Cocina y formar parte de un proyecto en pleno crecimiento. Somos un concepto especializado en handrolls y cocina japonesa moderna, con un enfoque en el producto de calidad, la excelencia en el servicio y la mejora continua. Actualmente estamos en proceso de expansión, con apertura de nuevos locales, por lo que ofrecemos posibilidades reales de desarrollo profesional. 🔪 Funciones • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y coordinación del servicio., • Supervisar el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio., • Coordinar y dar soporte al equipo de cocina, garantizando el ritmo y la calidad del trabajo., • Elaboración de sushi, mise en place y producción cuando sea necesario., • Control de producto, pedidos, recepción de mercancía y gestión de mermas., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos., • Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)., • Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, asegurando el correcto desarrollo del servicio. 🔍 ¿Qué buscamos? Buscamos una persona con liderazgo, compromiso y mentalidad de equipo. 👉 Si buscas un trabajo donde simplemente cumplir un horario, probablemente este no sea tu sitio. 👉 Queremos a alguien que disfrute organizando, ayudando a crecer al equipo y manteniendo un alto nivel de exigencia en cada servicio. Valoramos especialmente a personas que: • Lideren con el ejemplo., • Sepan tomar decisiones durante el servicio., • Sean organizadas, resolutivas y mantengan la calma bajo presión., • Cuiden el producto y los detalles., • Tengan iniciativa para mejorar los procesos del día a día., • Disfruten formando equipo y creando un buen ambiente de trabajo., • Quieran crecer dentro de una empresa en plena expansión. Aquí todos remamos en la misma dirección. Buscamos personas que quieran asumir responsabilidades y convertirse en una pieza clave del proyecto. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Segundo/a de Cocina, Jefe/a de Partida o puesto de responsabilidad similar., • Experiencia en cocina japonesa y elaboración de sushi (muy valorable)., • Experiencia coordinando equipos durante el servicio., • Conocimientos de control de costes, producto y gestión de mermas., • Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar servicios de alto volumen. 💼 Ofrecemos • Contrato indefinido., • Salario competitivo según experiencia y responsabilidades., • Vacaciones según convenio., • Descanso semanal: domingo y lunes., • Horario: 3 turnos partidos + 2 turnos continuos., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión., • Participación activa en la organización y desarrollo del equipo de cocina.