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  • Cocinero/a (comedor escolar). Ref. SCCNR
    Cocinero/a (comedor escolar). Ref. SCCNR
    3 days ago
    Full-time
    Málaga

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros: Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento., • Realizar los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente., • Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio., • Limpieza de zonas de trabajo. Ofrecemos: • Contrato estable (fijo discontinuo en periodo escolar), más posibilidad de campus de verano opcional., • Jornada de 32 horas semanales., • Horario intensivo de tarde/noche, • Incorporación inmediata. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades., • Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo., • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's, • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

  • Ayudante de cocina (comedor escolar) MÁLAGA
    Ayudante de cocina (comedor escolar) MÁLAGA
    3 days ago
    Málaga

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a a yudante de cocinacon experiencia en colectividades. Las principales funcionesserán las siguientes: • Cocinar para 10 alumnos aproximadamente., • Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo., • Organizar neveras, armarios., • Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc., • Elaborar materia prima (patatas, tomates, lechuga, pimientos, cebollas, ajos, huevos,...etc.), • Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios., • Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina., • Limpieza de zonas de comunes. Ofrecemos: • Jornada parcial, 32 horas a la semana., • Horario intensivo en turno de tarde/noche + fines de semana rotativos, • Posición estable, contrato fijo discontinuo (periodo escolar) + posibilidad de campus de verano, • Salario de convenio., • Incorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de grupo internacional de gran relevancia. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.)., • Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción., • Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo., • Clara orientación al cliente., • Imprescindible contar con Certificado de Delitos actualizado.