Eixample, Barcelona
¡Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de la excelencia y el respeto por la materia prima. Para nuestro próximo proyecto de cocina de producto de Galicia, buscamos a un/a Parrillero/a experto/a que domine el fuego y sepa tratar el producto. Si eres un profesional de las brasas con ganas de trabajar con el mejor género, ¡este es tu lugar! ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como Parrillero/a en restaurantes de alta rotación y cocina de producto., • Dominio experto de las técnicas de asado para diferentes tipos de proteínas (carne, pescado y marisco)., • Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión, manteniendo la calidad en cada servicio., • Persona proactiva, resolutiva y con un compromiso total con la excelencia., • Limpieza y pulcritud extrema en la gestión de la partida y el mantenimiento de la parrilla., • Atención al detalle y respeto absoluto por la materia prima., • Vocación real por la gastronomía y la cultura del producto gallego. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a partir de la segunda semana de abril., • Formar parte de un equipo profesional, eficaz y con un excelente ambiente de trabajo., • Trabajar con materia prima de primera calidad y maquinaria de alto nivel., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un grupo sólido. ¡Si crees que tienes el temple necesario para dominar nuestra parrilla, no dudes en inscribirte!