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Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse uno de nuestros centros en Palafrugell. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada 20 horas., • Horario: mañana de 9 a 13., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal del 20 de julio al 31 de agosto., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

Buscamos un/a Jefe/a de Partida para el servicio de desayunos en un hotel 5★ Gran Lujo. Serás responsable de que cada mañana el desayuno se sirva con calidad, orden y atención al detalle, trabajando en un equipo profesional que valora tu experiencia y autonomía. Tu día a día - Preparar tu partida y asegurarte de que todo esté listo antes de que lleguen los primeros huéspedes. - Supervisar la reposición de productos y garantizar que la presentación y calidad sean impecables. - Coordinarte con cocina y sala para que el servicio sea eficiente y ordenado. - Mantener la limpieza y el orden en todo momento, cuidando los detalles que los huéspedes notan. - Resolver imprevistos con rapidez y criterio, asegurando que el servicio cumpla siempre los estándares del hotel. Cómo trabajamos - Estructura horizontal: tu opinión cuenta y todos sumamos al proyecto. - Comunicación directa y constante para organizar cada servicio con claridad. - Atención al detalle en cada plato y presentación. - Respeto y profesionalidad como base de nuestro día a día. Condiciones - Salario según convenio colectivo (pero siempre negociable según experiencia y perfil) - Bonus por incorporación inmediata - Alojamiento posible en ubicación privilegiada - Comida incluida durante el servicio - Jornada continua de 40h semanales (sin turnos partidos) - Horas extra remuneradas aparte - Proyecto estable en un entorno profesional de alto nivel Proceso de selección - Rápido y directo: valoramos tu tiempo tanto como el nuestro.

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Cocinero/a para incorporarse a un restaurante ubicado en Palamós, para un proyecto tanto de temporada como bien estable durante el año. Se trata de una excelente oportunidad para profesionales de la cocina que busquen estabilidad laboral, continuidad y un entorno de trabajo cercano, donde poder tener un papel clave dentro del funcionamiento del restaurante. Funciones: • Elaboración y preparación de primeros, segundos y postres., • Gestión integral de la cocina durante la temporada de invierno, trabajando de forma autónoma., • Coordinación del servicio en temporada de verano, contando con apoyo en cocina., • Preparación de platos de cocina mediterránea, cuidando el producto, la presentación y la calidad., • Organización y limpieza del espacio de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control básico del ritmo de servicio y correcta ejecución de los platos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, especialmente en cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada, especialmente en temporada baja., • Compromiso, responsabilidad y buena gestión del tiempo., • Valorable experiencia en restaurantes pequeños o proyectos donde el cocinero tenga un rol polivalente. Se ofrece: • Contrato indefinido durante todo el año (invierno y verano)., • Proyecto estable en un restaurante consolidado., • Salario a convenir según experiencia y valía del candidato/a., • Buen ambiente de trabajo en un entorno cercano y familiar., • Incorporación inmediata. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Grupo de restauración de Palamós busca 2º Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo. Sus principales funciones serán las siguientes: • Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Colaborar en el diseño de platos de menús y participar en su elaboración y presentación., • Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la supervisión y control acerca del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando el correspondiente inventarios y propuestas de reposición., • Colaborar en la selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros de su equipo., • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. REQUISITOS FORMATIVOS: Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. 3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de 2º Jefe de Cocina en restaurante de dos tenedores, habiendo realizado formación especializada en Cocina y Gastronomía. COMPETENCIAS GENÉRICAS • Orientación al cliente, • Orientación a resultados, • Iniciativa, • Trabajo en equipo, • Sensibilización medioambiental COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL PUESTO • Comunicación, • Organización/Planificación, • Desarrollo de personas, • Liderazgo, • Resolución de problemas IMPORTANTE: residir en misma población o cercanias

htophotels está en búsqueda de un/a Gobernante/a comprometido/a y con experiencia para liderar nuestro equipo de limpieza y garantizar la excelencia en la presentación de nuestras instalaciones. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las actividades del personal de limpieza, asegurando que todas las áreas públicas y habitaciones estén impecables., • Gestionar el inventario de suministros de limpieza, realizando pedidos según sea necesario., • Establecer y mantener estándares de limpieza y presentación, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad., • Atender las peticiones de los clientes, asegurando que su experiencia sea memorable., • Formar y evaluar al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Se valorará: • Formación en Hostelería, Turismo o áreas relacionadas., • Conocimientos de idiomas adicionales, especialmente inglés y francés., • Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad en el área de pisos. Ofrecemos: • Contrato estable y salario competitivo acorde a la experiencia y formación aportada., • Ambiente de trabajo dinámico en un hotel reconocido de la zona., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. ¡Esperamos conocerte y que te unas a nuestro equipo para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes! • Experiencia previa mínima de 2 años en un puesto similar en el sector hotelero., • Habilidades organizativas y de liderazgo, con capacidad para gestionar y motivar equipos., • Conocimiento de protocolos de limpieza, higiene y mantenimiento en establecimientos hoteleros., • Capacidad para resolver problemas de manera eficiente y proactiva., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL NM SUITES, situado en Platja d’Aro. ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? • Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad., • Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente., • Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria., • Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios., • Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable., • Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida., • Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas ¿QUÉ OFRECEMOS? • ESTABILIDAD. El hotel està abierto los 12 meses del año y necesitamos que la persona busque una continuidad., • Horarios seguidos., • 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana., • El día de tu cumpleaños fiesta!, • Salario a partir de 2050€/brutos mensuales + plus de nocturnidad + plus de festivos + bonus anual., • Manutención a cargo del hotel. OLVÍDATE DEL TÁPER!, • Tarifas especiales por en los hoteles del grupo., • Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…, • Un entorno privilegiado a pie de playa., • Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas., • Posibilidades de crecimiento real dentro del grupo! ERES EL CANDIDATO IDEAL SI TIENES... • Experiencia previa de mínimo 1 año como jefe de partida o cocinero. Deseable si provienes del sector hotelero y/o de la partida de calientes., • Pasión por la cocina!

• Elaboración y presentación de los platos según los pedidos y estándares establecidos., • Control y gestión del stock de productos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina y de las zonas de trabajo.

Descripción general • Participará en la planificación y organización del servicio: se encargará de la preparación de las mesas, de organizarlas, de la correcta disposición de las sillas y de la preparación de todo el servicio de mesa., • Atenderá las peticiones de la clientela tomando nota del pedido y tramitándolo al servicio de barra o en la cocina del establecimiento., • Servicio de alimentos y bebidas: desayunos, buffet, etc. Se encarga de proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y alimentos solicitados por los clientes., • Atención al cliente, toma de pedidos, servicio en la mesa, etc. Recibirá a la clientela y les ayudará a acomodarse en caso de que sea necesario., • Asesoró e informará sobre la carta, y resolverá las posibles dudas en cuanto a la oferta del establecimiento., • Ayudará al equipo de cocina con las tareas de flameado, presentación y servicio de guarnición de los postres., • Se ocupará de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la ropa de mesa estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio., • Puntualmente puede realizar también el trabajo del mostrador y preparar algunos alimentos y bebidas como bocadillos, desayunos, meriendas... que sean fáciles de elaborar. Observaciones : Puede trabajar como camarero en nuestro bar, terraza y buffets. Depende de la planifiación del Jefe de Sala. Ciutat de Palol ofrece una amplia gama de servicios gastronómicos que seguramente se adaptarán a tus inquietudes de seguir formándote. Por este motivo valoraremos en todo momento la motivación y capacidad de trabajar en un equipo de diferentes profesionales. Que sea una persona polivalente, dinámica y con capacidad de improvisación.

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando COCINEROS/AS que pongan sabor y chispa a nuestros hoteles situados en la Costa Brava: Tamariu i Platja d'Aro. ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? • Preparación de alimentos: elaboración de platos en las distintas partidas (calientes, fríos, arroces, carnes, pescados, entre otros), trabajando con productos de proximidad y de alta calidad., • Organización y emplatado: asegurar presentaciones atractivas y consistentes, cuidando que las porciones y los ingredientes sean precisos y de calidad., • Gestión de la partida: control del correcto almacenamiento de alimentos, supervisión de temperaturas, planificación del servicio y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad de adaptación en cocina: dar apoyo en diferentes partidas según las necesidades del servicio, colaborando activamente con el equipo., • Coordinación con el equipo: comunicar necesidades y colaborar con otras áreas de la cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente, adaptándose a posibles cambios durante el servicio. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido., • 5 días de trabajo (8h/día) y 2 días seguidos de descanso a la semana., • Día de cumpleaños libre para que lo disfrutes como quieras 🎉, • Salario a partir de 1.900€ brutos/mensuales + Plus de nocturnidad + Plus de festivos + Bonus anual., • Manutención a cargo de la empresa. ¡OLVÍDATE DEL TÁPER!, • Descuentos en los hoteles del grupo., • Descuentos en productos de casa, tecnología, viajes, seguros, etc., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo! TIENES POSIBILIDADES DE SER EL SELECCIONADO/A SI APORTAS... • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a (valorable en el sector hotelero)., • Disponibilidad horaria completa., • Disponibilidad de incorporación inmediata, • Resides en la zona, • Pasión por la cocina. ¡Únete al equipo de Escampa Hotels, queremos conocerte!

Restaurante y coctelería en Platja d’Aro, buscamos un/a profesional polivalente que combine talento en coctelería con experiencia en sala. Perfil requerido: Mínimo 3 años de experiencia comprobable como coctelero/a. Mínimo 5 años de experiencia en hostelería. Conocimientos sólidos en coctelería clásica y contemporánea. Capacidad para atender en sala como camarero/a con eficacia y atención al detalle. Idiomas: nivel alto de inglés. Se valorará muy positivamente el francés y otros idiomas. Buena presencia, profesionalidad y actitud positiva. Persona seria, responsable y con capacidad para integrarse en un equipo dinámico. Lo que ofrecemos: Incorporación en un restaurante y coctelería en crecimiento. Ambiente de trabajo profesional, pero con buena energía y trato cercano. Oportunidad de aportar creatividad e ideas en la barra y en el servicio. Condiciones a concretar según experiencia y valía del candidato/a. Si cumples con el perfil y quieres unirte a nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado con foto y una breve presentación. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada Beneficios: 1 Comida en la empresa Parking gratuito Uniforme proporcionado Posibilidad de alojamiento Experiencia: Servicio de cócteles: 3 años (Obligatorio) Hostelería: 3 años (Obligatorio) Idioma: Inglés Ubicación del trabajo: Empleo presencial Alojamiento disponible

Buscamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo, especializado/a en la partida de platos calientes. • Responsabilidades principales:, • Elaboración de platos de la partida caliente, incluyendo canelones, buñuelos, salsas y verduras., • Garantizar la calidad y presentación de cada preparación., • Colaborar activamente en todas las tareas necesarias para el óptimo funcionamiento de la cocina. Esperamos a una persona apasionada por la gastronomía, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.

Se necesita Ayudante de cocina o cocinero(a) para el restaurante de un camping. Ofrecemos contrato de 40h/semanales • Aptitudes: Ha de ser ordenado/a, acostumbrado a trabajar en momentos bajo presión, con capacidad para controlar la presentación de los platos. Flexible y adaptable al entorno y el equipo. Flexibilidad, habilidad técnica, iniciativa, pasión por el servicio. Predisposición por seguir formándose.

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 17 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava,1 en Girona y 1 en Madrid y línea de Delivery. En Grupo Nomo, combinamos la tradición culinaria japonesa con un toque innovador, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía japonesa, con habilidades de liderazgo y gestión, para dirigir nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato. Responsabilidades del puesto ·Liderazgo del equipo: Supervisar, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional. ·Dar soporte al Jefe de cocina en la operativa. ·Calidad gastronómica: Garantizar la autenticidad y excelencia en la preparación y presentación de los platos. ·Normas de higiene y seguridad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ·Coordinación con sala: Trabajar en conjunto con el equipo de sala para una experiencia fluida y eficiente. Requisitos ·Experiencia sólida en cocina. Se valorará experiencia en gastronomía japonesa. ·Experiencia en control de costes, compras e inventario. ·Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión. ·Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. ·Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo y proveedores. ¿Qué ofrecemos? ·Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento y con una sólida reputación. ·Oportunidades de desarrollo y formación continua en cocina japonesa. ·Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ·Condiciones competitivas acorde a la experiencia y habilidades.

En La Blava, restaurante con cocina mediterránea, producto, ritmo alto de servicio y un entorno privilegiado en Calella de Palafrugell, buscamos incorporar un/a cocinero/a – jefe/a de partida con experiencia, oficio y actitud profesional. Buscamos una persona que trabaje bien, rápida, ordenada y con capacidad para llevar su partida con seguridad, manteniendo el nivel durante todo el servicio. No buscamos solo manos: buscamos a alguien que entienda la cocina, que cuide el detalle y que sume de verdad al equipo. Es una posición importante dentro de la cocina. Necesitamos a una persona sólida, responsable y constante, que sepa trabajar con exigencia y buen ritmo, y que tenga ganas de formar parte de un proyecto serio. Funciones principales • Gestionar y organizar su partida durante la mise en place y el servicio, • Elaborar y emplatar con orden, limpieza y regularidad, • Asegurar una buena preparación previa para afrontar servicios intensos, • Mantener el control de producto, conservación y aprovechamiento, • Cumplir los estándares de calidad, presentación y tiempos de salida, • Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina, • Mantener limpia, ordenada y bien gestionada su zona de trabajo, • Cumplir correctamente con los protocolos de higiene y APPCC, • Apoyar al jefe de cocina y segundo de cocina en lo que requiera el servicio Qué perfil buscamos • Experiencia previa como cocinero/a o jefe/a de partida, • Buena base de cocina mediterránea y de producto, • Persona rápida, ordenada, limpia y resolutiva, • Capacidad para trabajar con intensidad sin perder calidad, • Buena actitud, compañerismo y mentalidad profesional, • Responsabilidad, puntualidad e implicación real, • Acostumbrado/a a trabajar en equipo y seguir una línea de cocina bien marcada, • Se valorará experiencia en restaurantes con volumen y exigencia de servicio Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto consolidado y con personalidad, • Entorno de trabajo dinámico y profesional, • Cocina con producto, ritmo y ambición, • Posibilidad de estabilidad o continuidad según perfil, • Buen equipo de trabajo, • Condiciones económicas a convenir según experiencia y valía Buscamos a alguien que Sepa sacar un servicio con ritmo, cuide su partida, trabaje limpio y ordenado, y entienda que en cocina la constancia, la actitud y la seriedad cuentan tanto como la técnica. Si te gusta trabajar bien, formar parte de un equipo exigente y aportar de verdad en una cocina con nivel, queremos conocerte.

camarero/a,con algo de experiencia,buena presentación,ganas de trabajar y sobre todo actitud!!

En La Blava, restaurante con cocina mediterránea, producto, ritmo alto de servicio y un entorno privilegiado en Calella de Palafrugell, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y capacidad real de organización. Buscamos una persona que no solo cocine bien, sino que sepa dirigir una cocina, coordinar equipo, mantener el nivel en los servicios intensos y aportar orden, exigencia y mentalidad profesional. Es un puesto clave dentro del restaurante. Necesitamos a alguien con criterio, energía, compromiso y capacidad para hacer que la cocina funcione con solidez de principio a fin. Funciones principales • Liderar y coordinar al equipo de cocina en el día a día, • Organizar la mise en place y el servicio con eficiencia, • Supervisar la calidad, presentación y regularidad de los platos, • Controlar pedidos, escandallos, mermas y costes de cocina, • Gestionar stocks, recepción de mercancía y conservación de producto, • Velar por la limpieza, el orden y el cumplimiento de APPCC, • Formar, motivar y exigir al equipo para mantener el nivel del restaurante, • Coordinarse con sala y dirección para asegurar un servicio fluido, • Participar en mejoras de carta, procesos y organización interna Qué perfil buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad demostrable para asumir liderazgo real, • Muy buena base de cocina mediterránea y de producto, • Persona organizada, rápida, resolutiva y con autoridad tranquila, • Capacidad para trabajar bajo presión sin perder el control ni el nivel, • Sensibilidad por el detalle, la limpieza y la constancia, • Acostumbrado/a a gestionar equipos y servicios con volumen, • Implicación, responsabilidad y mentalidad de mejora continua, • Se valorará experiencia en restaurantes con alto nivel de exigencia y buena rotación de clientes Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto consolidado y con personalidad, • Entorno de trabajo atractivo, dinámico y profesional, • Equipo con ambición de hacer las cosas bien, • Posibilidad real de aportar, organizar y dejar huella, • Condiciones económicas a convenir según experiencia y valor aportado, • Opción de continuidad y crecimiento dentro del proyecto Buscamos a alguien que Tenga oficio, sepa mandar sin generar mal ambiente, mantenga la calma cuando aprieta el servicio y entienda que una cocina buena no depende solo del talento, sino del orden, la constancia y la exigencia diaria. Si eres una persona seria, con experiencia y ganas de liderar una cocina de verdad, nos encantará conocerte.