Técnico calidad alimentaria jobs in ZaragozaCreate job alerts

Descripción del puesto La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo líder en restauración italo‑mediterránea con más de 90 establecimientos en España, busca reforzar su equipo en el restaurante del centro comercial Puerto Venecia con un/a Ayudante de Cocina 30h. Formarás parte de una marca consolidada desde el año 2000, reconocida por su propuesta gastronómica de calidad, ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana e innovación culinaria. El puesto es bajo contrato indefinido y con modalidad presencial, ofreciendo la oportunidad de crecer dentro de una organización en plena expansión nacional e internacional. Buscamos una persona dinámica, organizada y con actitud proactiva, que quiera aprender y desarrollarse en un entorno de ritmo rápido y altos estándares de calidad. Si eres estudiante o deseas compaginar este trabajo con otras actividades, y cuentas con disponibilidad para cubrir turnos de viernes por la noche, sábados en turno partido y domingos en turno de comida, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de una de las cadenas de restauración más prestigiosas de España. • Apoyar la elaboración de platos, realizando la preparación de ingredientes, mise en place y siguiendo las fichas técnicas establecidas., • Ejecutar cocción básica y montar los platos conforme a los estándares de calidad y presentación de la marca., • Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada, garantizando la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) en todas las tareas., • Colaborar estrechamente con cocineros y encargados, asegurando una coordinación fluida y adaptándose al ritmo del servicio. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Experiencia mínima de 10 meses como ayudante de cocina o en puestos similares., • Disponibilidad para acceder al centro comercial., • Disponibilidad de lunes a domingo con turno partido (siempre se libran 2 días consecutivos), • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda., • Se valorará formación en cocina, manipulación de alimentos o experiencia previa en el sector.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 16 horas semanales, Av. de José Atarés, 20, 50018 Zaragoza SÁBADO DE 8:00 A 16:00 DOMINGO DE 15:00 A 23:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Descripción del puesto La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo líder en restauración italo‑mediterránea con más de 90 establecimientos en España, busca reforzar su equipo en el restaurante del centro comercial Puerto Venecia con un/a Ayudante de Cocina para los fines de semana. Formarás parte de una marca consolidada desde el año 2000, reconocida por su propuesta gastronómica de calidad, ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana e innovación culinaria. El puesto es a tiempo parcial (13 h semanales) bajo contrato indefinido y con modalidad presencial, ofreciendo la oportunidad de crecer dentro de una organización en plena expansión nacional e internacional. Buscamos una persona dinámica, organizada y con actitud proactiva, que quiera aprender y desarrollarse en un entorno de ritmo rápido y altos estándares de calidad. Si eres estudiante o deseas compaginar este trabajo con otras actividades, y cuentas con disponibilidad para cubrir turnos de viernes por la noche, sábados en turno partido y domingos en turno de comida, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de una de las cadenas de restauración más prestigiosas de España. • Apoyar la elaboración de platos, realizando la preparación de ingredientes, mise en place y siguiendo las fichas técnicas establecidas., • Ejecutar cocción básica y montar los platos conforme a los estándares de calidad y presentación de la marca., • Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada, garantizando la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) en todas las tareas., • Colaborar estrechamente con cocineros y encargados, asegurando una coordinación fluida y adaptándose al ritmo del servicio. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Experiencia mínima de 1 mes como ayudante de cocina o en puestos similares., • Disponibilidad para acceder al centro comercial., • Disponibilidad para trabajar viernes de noche, sábados en turno partido (comida y cena) y domingos en turno de comida., • Estudiantes o personas que deseen compaginar el puesto con otras actividades., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda., • Se valorará formación en cocina, manipulación de alimentos o experiencia previa en el sector.

Técnico/a de Seguridad Alimentaria – Auditorías e Implantación APPCC The Sampling Solutions busca incorporar un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo y participar en proyectos de asesoramiento, auditoría e implantación de sistemas de seguridad alimentaria para clientes del sector HORECA y distribución alimentaria. Buscamos una persona con experiencia en seguridad alimentaria, capacidad para trabajar de forma autónoma y criterio técnico, que además pueda asumir progresivamente funciones de revisión y supervisión del trabajo realizado por otros técnicos. ¿Cuáles serán tus funciones? Auditorías de seguridad alimentaria • Realización de auditorías de seguridad alimentaria en establecimientos del sector HORECA, supermercados y distribución alimentaria., • Evaluación del cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria., • Revisión de instalaciones, procesos, manipulación de alimentos, almacenamiento, limpieza y desinfección, control de temperaturas, trazabilidad, gestión de alérgenos, control de plagas, gestión de residuos, etc., • Identificación de incumplimientos y oportunidades de mejora., • Elaboración de informes de auditoría y propuestas de acciones correctivas., • Seguimiento de las medidas correctoras implantadas por los clientes. Implantación y mantenimiento de APPCC • Implantación y actualización de sistemas APPCC en establecimientos alimentarios., • Elaboración y revisión de documentación asociada al sistema de autocontrol., • Identificación y evaluación de peligros y determinación de medidas de control., • Definición y seguimiento de procedimientos, registros y planes de control., • Asesoramiento a los clientes para garantizar el correcto funcionamiento del sistema., • Adaptación de los sistemas de autocontrol a las características y necesidades de cada establecimiento. Revisión y supervisión técnica • Revisión de auditorías e informes realizados por otros técnicos del equipo., • Validación de la calidad y coherencia técnica de los informes antes de su entrega al cliente., • Detección de posibles errores, omisiones o criterios de aplicación incorrectos., • Apoyo y orientación a técnicos con menor experiencia., • Homogeneización de criterios técnicos y metodología de trabajo dentro del equipo., • Participación en la mejora continua de los procedimientos y herramientas de trabajo. Gestión y seguimiento • Registro de la actividad realizada en las herramientas y plataformas internas de la compañía., • Comunicación con clientes para resolver dudas y realizar seguimiento de las actuaciones., • Participación en la mejora y digitalización de los procesos relacionados con la seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química, Ingeniería Alimentaria, Nutrición y Dietética o titulaciones relacionadas., • Experiencia previa en seguridad alimentaria, auditorías, consultoría alimentaria o implantación de APPCC., • Conocimientos de normativa de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia en auditorías en establecimientos HORECA, supermercados o industria alimentaria., • Capacidad para elaborar informes técnicos y detectar desviaciones., • Se valorará especialmente experiencia en revisión de auditorías o supervisión de técnicos., • Carnet de conducir y disponibilidad para desplazamientos., • Manejo de herramientas digitales. Buscamos una persona que sea... • Rigurosa y analítica, con capacidad para identificar riesgos y desviaciones., • Autónoma y organizada en la planificación de su trabajo., • Con criterio técnico y capacidad para tomar decisiones., • Comunicativa y orientada al cliente., • Capaz de trabajar en equipo y de transmitir conocimientos a otros profesionales., • Proactiva y orientada a la mejora continua., • Cómoda trabajando con herramientas digitales y entornos de trabajo dinámicos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a The Sampling Solutions, empresa especializada en servicios de muestreo, seguridad alimentaria y gestión de operaciones en el sector alimentario., • Un puesto con responsabilidad técnica y posibilidades de evolución dentro de la compañía., • Participación en proyectos diversos y contacto directo con clientes de diferentes sectores., • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la digitalización y mejora de procesos., • Formación y acompañamiento inicial., • Posibilidad de desarrollar funciones de referente técnico dentro del equipo de Seguridad Alimentaria. Ubicación y condiciones Puesto: Técnico/a de Seguridad Alimentaria Departamento: Seguridad Alimentaria / Operaciones Jornada: media jornada Ubicación: Zaragoza Tipo de contrato: Indefinido Salario: según experiencia Si te apasiona la seguridad alimentaria, tienes criterio técnico y buscas un proyecto en el que puedas combinar auditoría, consultoría y supervisión técnica, queremos conocerte. Únete a The Sampling Solutions.

Descripción del puesto La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo líder en restauración italo‑mediterránea con más de 90 establecimientos en España, busca reforzar su equipo en el restaurante del centro de Zaragoza con un/a Ayudante de Cocina para los fines de semana. Formarás parte de una marca consolidada desde el año 2000, reconocida por su propuesta gastronómica de calidad, ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana e innovación culinaria. El puesto es a tiempo parcial (13 h semanales) bajo contrato indefinido y con modalidad presencial, ofreciendo la oportunidad de crecer dentro de una organización en plena expansión nacional e internacional. Buscamos una persona dinámica, organizada y con actitud proactiva, que quiera aprender y desarrollarse en un entorno de ritmo rápido y altos estándares de calidad. Si eres estudiante o deseas compaginar este trabajo con otras actividades, y cuentas con disponibilidad para cubrir turnos de viernes por la noche, sábados en turno partido y domingos en turno de comida, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de una de las cadenas de restauración más prestigiosas de España. • Apoyar la elaboración de platos, realizando la preparación de ingredientes, mise en place y siguiendo las fichas técnicas establecidas., • Ejecutar cocción básica y montar los platos conforme a los estándares de calidad y presentación de la marca., • Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada, garantizando la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) en todas las tareas., • Colaborar estrechamente con cocineros y encargados, asegurando una coordinación fluida y adaptándose al ritmo del servicio. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Experiencia mínima de 1 mes como ayudante de cocina o en puestos similares., • Disponibilidad para trabajar viernes de noche, sábados en turno partido (comida y cena) y domingos en turno de comida., • Estudiantes o personas que deseen compaginar el puesto con otras actividades., • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda., • Se valorará formación en cocina, manipulación de alimentos o experiencia previa en el sector.