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About the job Buscamos un Chef de Cocina italiano con talento para dirigir nuestra cocina y crear platos excepcionales que harán las delicias de nuestros comensales. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia como chef, especialmente en Italia, y pasión por la auténtica cocina italiana, incluyendo pasta, pizza, focaccia y otras especialidades . Misión Definir y supervisar la aplicación de las normas y estándares de calidad del Grupo Prospectors: Definir las preparaciones y velar por el cumplimiento de las instrucciones de las recetas en cuanto a metodología, tiempos y características de presentación. Garantizar que el equipo de cocina anticipe las preparaciones necesarias para el servicio siguiente Elaborar inventarios diarios, mensuales y anuales Imponer la aplicación estricta de todos los procedimientos de higiene APPCC, garantizando el cumplimiento del proceso de limpieza de los equipos y materiales de cocina Comprobar las existencias en cámaras frigoríficas en todos los puestos y en toda la cocina Comprobar que la cocina y todas las zonas adyacentes (zona de vajilla, back office, almacenes, zona de preparación en frío, guardarropa del personal, etc.) están correctamente almacenadas. Controlar cualquier daño o deterioro físico de la cocina Garantizar el uso correcto de los equipos y herramientas suministrados por el restaurante. Garantizar el cierre de la cocina Gestionar los equipos: Apoyar la gestión y la gestión de los recursos humanos del equipo: Formar al personal para desarrollar sus conocimientos Identificar perfiles para el desarrollo Fidelizar al personal creando un clima de cohesión y respeto Delegar responsabilidades en el sous-chef o chef de partie durante su ausencia Ser capaz de sustituir a todos los cargos inferiores del equipo Apoyar a los equipos de cocina en el buen funcionamiento de sus puestos de trabajoGestionar los horarios del personalGarantizar los estándares de satisfacción del cliente Ser embajador de los valores de Prospectors y del restaurante promoviendo una imagen interna y externa positiva del establecimientoRespetar y garantizar todo el protocolo de servicio de la cocinaControlar la evolución de cada mesa durante el servicio utilizando la herramienta informática puesta a su disposiciónComprobar y controlar los pedidos de los clientes Anticiparse a los pedidos de los clientes y minimizar los tiempos de espera Colaborar con todas las funciones del Grupo Prospectors Trabajar en estrecha colaboración con la dirección Trabajar en perfecta armonía con el Director de Operaciones y los equipos Asegurarse de que la información pertinente se transmite a los superiores inmediatos y al personal bajo su responsabilidad Estar familiarizado con el calendario de eventos del establecimiento Mantener buenas relaciones con los proveedores Competencias : Comprensión del contexto, los problemas y los actores del sector de la restauración Normas de calidad (recetas, seguimiento de los recursos humanos y del restaurante) Estar familiarizado con los presupuestos y las herramientas financieras (informe semanal, recibos, tarjeta de recaudación, etc.) Estar familiarizado con todos los procedimientos de higiene y las normas APPCC y saber aplicarlos a su equipo Estar familiarizado con todas las herramientas de trabajo (cocina, unidades de refrigeración y todo el equipo relacionado con la cocina). Gestionar un equipo: apoyo, formación, desarrollo de competencias y cohesión. Establecer los horarios del personal respetando las normas legales y los objetivos de calidad. Dominar las herramientas informáticas Number of positions: 2 Department: F&B kitchen The company L'Amoroso es un festivo restaurante italiano situado en la Av. diagonal 423, frente a las selectas discotecas de Barcelona. Disfrutamos de platos italianos y mediterráneos y deliciosos cócteles. La decoración se inspira en la costa amalfitana et de Capri.

Desde Marlex estamos colaborando con una importante empresa que ofrece especialidades médicas y la mayoría de las especialidades quirúrgicas de adultos, en la búsqueda de un soporte administrativo con idiomas. Requerido: Certificado de Educación Superior (CFGS/FPII): preferiblemente dentro del área de administración. Buenas habilidades de comunicación oral y escrita en catalán, castellano e inglés. Deseado: Formación específica en un laboratorio y/o entorno sanitario (como por ejemplo un asistente clínico). Experiencia y conocimientos: Requerido: Al menos un año de experiencia trabajando en tareas de apoyo administrativo en recepciones o similares. Buen dominio de MS Office y otras herramientas informáticas. Experiencia realizando tareas de atención al cliente. Habilidades personales: bien organizado, capacidad para trabajar responsablemente y con excelentes habilidades interpersonales. Principales responsabilidades y deberes: Dar apoyo a pacientes o personas atendidas en la USIC: programación de visitas, recepción, elaboración de certificados de asistencia a visitas. Proporcionar apoyo administrativo y logístico al personal de enfermería de la USIC en la organización de las actividades asistenciales: registro y mantenimiento de la base de datos, impresión de análisis programados, envío de faxes de electrocardiogramas (ECG), contactos telefónicos para el transporte de muestras biológicas, envíos de muestras. al laboratorio local, contacto con los responsables de los traslados internos de los pacientes, recogida de la medicación de ensayo en la Unidad de Farmacia, revisión y control de material en los espacios asistenciales, apoyo en la gestión de la compra de material, recepción y organización del material en los espacios de la Unidad. Dar apoyo administrativo y logístico a otras Unidades en: gestión de compra de material de oficina, recepción y distribución, gestión de mantenimiento de instalaciones y reserva de salas de reuniones, control de recepción y soporte de muestras biológicas para el Biobanco. Colaborar con garantizar que las actividades se realicen de acuerdo con los requisitos establecidos en los procedimientos del sistema de calidad de la Unidad, promover e implementar la mejora continua en su ámbito de actuación. Apoyar todas aquellas tareas del área que le sean encomendadas por el gerente. Realizar las actividades designadas de acuerdo con los procedimientos establecidos y, en su caso, participar en su actualización Condiciones laborales: Contrato de 3 meses con posibilidad de extender Puesto de tiempo completo: 40 h/semana. Fecha de inicio: inmediatamente. Salario bruto anual: 20.000€ brutos anuales ** lunes a jueves 8/9:00 a 17/18:00 y viernes de 08:00 a 15:00.**