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  • Ayudante/a de Cocina
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    Ayudante/a de Cocina
    8 hours ago
    Full-time
    Santiago de Compostela

    Quieres formar parte de un equipo en crecimiento en el panorama Gallego? Abrimos nuestra segunda unidad operativa en Galicia, ahora en Santiago. Ofrecemos Salario competitivo + incentivos generales, personalizados, programas de bienestar de salud y conciliación con estudios y vuestra vida personal. Qué buscamos? Perfiles con energía y que quieran ser parte de un equipo joven y de buen ambiente. Buscamos... Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. Verificar segundas caducidades de los productos. Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza Preparación de mise-en-place. Etiquetar los productos según el procedimiento establecido Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. Pesar y medir raciones Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos Control y autonomía partida asignada Limpieza de menaje, vajilla y utensilios Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones) Realización inventarios Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas Gestión del tiempo, eficacia y efectividad. Absorbe todas las funciones de ayudante cocina.

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  • Ayudante de cocina - Jornada 30H - Santiago de Compostela
    Ayudante de cocina - Jornada 30H - Santiago de Compostela
    3 days ago
    €13090.95 yearly
    Part-time
    Santiago de Compostela

    Somos una marca de pizzerías napolitanas que nace con el sueño de traer a España y democratizar la auténtica pizza napolitana. Reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo, por el prestigioso ranking 50 top pizza en el año 2023 y 2024. Actualmente buscamos un/a Ayudante de cocina para incorporarse a nuestro restaurante ubicado en Rúa da República de El Salvador, 28, Santiago de Compostela. Tu misión será preparar los ingredientes de nuestros platos, asegurándote de que todo esté siempre perfecto y a la altura de nuestra Marca. Cada detalle cuenta y tú serás clave para que nuestros clientes disfruten al máximo. TU ROL EN EL EQUIPO: • Seguir el planning y los procesos del LAB, incluyendo cambios de carta y estandarización, asegurando que la producción se realice según el cronograma, • Ejecutar los procesos de producción directamente, controlando los tiempos y garantizando calidad y eficiencia, • Cumplir los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) y realizar checklists para asegurar que todo esté correcto según los estándares, • Mantener la unidad de negocio organizada y limpia, cuidando la higiene y el orden en todas las áreas de trabajo, • Realizar tareas delegadas por el encargado de LAB, siguiendo sus instrucciones y asegurando su correcta ejecución, • Poner buena vibra y actitud positiva, contagiando energía al equipo y haciendo que cada servicio sea divertido, ágil y memorable para todos. SE OFRECE: • Contrato indefinido, • Acceso ilimitado a la Scuola di Grosso para tu desarrollo /aprendizaje, • Acceso a Grosso benefici: Una web de descuentos en una variedad de categorías: moda, hogar, salud, viajes, entre otros, • 4 pizzas gratis al mes: Porque no queremos que te quedes con hambre de Grosso, • Y sí, ¡tenemos muchos más beneficios por pertenecer a la Famiglia! te los contaremos con más detalle cuando nos conozcamos. Entre ellos: Plan de retribución flexible, Bonos de descuento y programas de reconocimiento

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