CAP, BP, Bac pro dans le domaine de la boulangerie/ pâtisserie. Vous avez une appétence pour les produits qui font partie de la boulangerie.
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Le boulanger industriel devra alimenter les machines, préparer les pâtes, effectuer des autocontrôles et nettoyer le poste de travail, et travailler en 3x8.