76 Best Comptabilité et Finances Jobs in Rennes (August 2026)

Directeur des Opérations Groupe H/F - Hôtellerie multi-sites

5 days ago

Rennes

CDI - Cadre dirigeant - Rémunération fixe 60K€ à 80K€ + variable - Véhicule de fonction - Déplacements réguliers Dunamis Hospitality poursuit sa croissance et renforce aujourd’hui son organisation opérationnelle. Nous recrutons notre futur.e Directeur.trice des Operations Groupe pour accompagner la structuration, la performance et le développement de notre portefeuille hôtelier. Ce poste n’est pas un simple rôle de supervision. C’est un rôle clé, au cœur de la transformation du groupe : faire le lien entre la vision stratégique, la réalité du terrain et la performance des établissements. Rattaché.e à la Présidence et à la Direction Générale, vous intégrerez le cercle de pilotage du groupe avec pour mission centrale : structurer, piloter et faire progresser durablement nos opérations. Votre mission Votre rôle : piloter la performance des établissements, accompagner les directions d’hôtels et structurer les méthodes opérationnelles du groupe. Vous serez à la fois : • pilote de la performance, • relais stratégique auprès de la Direction, • partenaire terrain des directeurs.trices d’établissements, • bâtisseur de process et d’organisation, • garant.e de l’excellence opérationnelle. L’objectif est clair : accompagner la croissance du groupe tout en renforçant la qualité d’exploitation, la rentabilité et la cohérence des pratiques opérationnelles. Vos responsabilités .Piloter la performance des établissements Vous supervisez un portefeuille d’établissements hôteliers et accompagnez les directions dans l’atteinte de leurs objectifs. Vous aurez notamment pour mission de : • suivre les indicateurs clés : chiffre d’affaires, GOP, RevPAR, taux d’occupation, prix moyen, masse salariale, qualité, satisfaction client, • analyser les performances et identifier les leviers d’amélioration, • construire des plans d’action concrets avec les directeurs.trices d’hôtels, • challenger les établissements sur leurs résultats, leurs priorités et leurs plans de progrès, • garantir le respect des standards opérationnels du groupe, • assurer une présence terrain régulière auprès des équipes. .Accompagner les directions d’hôtels Vous serez un appui direct pour les directeurs.trices d’établissements, avec un rôle d’accompagnement, de challenge et de montée en compétence. Votre mission sera de : • faire progresser les directeurs.trices d’hôtels dans leur pilotage quotidien, • diffuser une culture commune de la performance, • renforcer les méthodes de management et de suivi, • accompagner les équipes dans leurs enjeux d’exploitation, • créer du lien entre le siège et le terrain, • installer un cadre clair, exigeant et mobilisateur. .Structurer les opérations groupe Dans un contexte de croissance, vous participerez activement à la structuration de la plateforme opérationnelle. Vous interviendrez sur : • I’harmonisation des process multi-sites, • la mise en place d’outils de pilotage et de reporting, • I’amélioration des méthodes de suivi opérationnel, • la structuration des fonctions liées aux opérations, aux achats, à la qualité et à l’expérience client, • l’intégration des nouveaux établissements, • I’accompagnement des projets de transformation, de repositionnement ou de rénovation. .Contribuer à la stratégie de développement En lien direct avec la Présidence et la Direction Générale, vous contribuerez aux réflexions stratégiques du groupe. Vous serez impliqué.e dans : • I’analyse des performances des établissements, • I’identification des potentiels de croissance, • I’amélioration de la rentabilité opérationnelle, • l’accompagnement des projets de développement, • la construction d’un modèle d’exploitation capable d’absorber la croissance du groupe. Profil recherché Nous recherchons un profil senior (idéalement issu de l’hôtellerie), avec une expérience confirmée en gestion multi-sites. Vous maîtrisez les indicateurs de performance hôtelière et savez piloter des établissements avec exigence, méthode et proximité terrain. Nous recherchons une personne capable de conjuguer hauteur de vue et sens du terrain. Vous vous reconnaissez si vous avez : . une forte culture de la performance . une excellente maîtrise des enjeux d’exploitation hôtelière . une vraie capacité à fédérer des équipes . une aisance dans les environnements en croissance . une capacité à structurer sans alourdir . une posture de leadership naturel . un goût prononcé pour le terrain . une forte capacité d’analyse et de décision . un sens du résultat, de la qualité et du détail Ce poste conviendra particulièrement à un profil entrepreneur, bâtisseur et opérationnel, capable de transformer une ambition de croissance en résultats concrets. Une expérience au sein d’un groupe hôtelier, d’un réseau national ou d’un environnement multi-établissements constitue un réel atout. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Dunamis Hospitality, c’est intégrer un groupe hôtelier indépendant, ambitieux, en pleine structuration, où les décisions avancent vite, où les projets sont concrets et où votre impact sera directement visible sur la performance des établissements. Ce poste vous permettra de : . jouer un rôle stratégique auprès de la Direction . participer à une phase clé de structuration du groupe . accompagner la montée en puissance d’un portefeuille hôtelier . construire des méthodes et standards durables . travailler au plus près du terrain . évoluer dans un environnement entrepreneurial, exigeant et humain Conditions du poste Contrat : CDI Statut : Cadre dirigeant Rémunération : 60000 € à 80000 € brut annuel fixe selon profil Variable : sur objectifs Avantages : véhicule de fonction, ordinateur et téléphone Déplacements : réguliers Localisation : à définir selon profil Prise de poste souhaitée : entre septembre et novembre 2026 Pour nous rejoindre Transmettez votre candidature complète directement via le lien ci-dessous : Votre candidature — Directeur.trice des Opérations Groupe Vous pourrez y déposer votre CV, votre lettre de motivation, ainsi que quelques éléments complémentaires nous permettant de mieux comprendre votre parcours et vos expériences. Les candidatures seront étudiées uniquement via ce lien. Si vous souhaitez rejoindre un groupe en pleine construction, prendre un rôle décisif dans sa structuration et transformer une ambition de croissance en performance durable, ce poste est fait pour vous.

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