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Parmi vos missions principales, vous serez amené(e) à :.Préparation et cuisson des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques.Élaboration des entrées, plats et desserts selon les menus établis.Suivi des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participation �

Titre Professionnel de Cuisinier en Restauration Collective.