2 Chef Cocinero

Chef y Cocinero

12/11/2021420 vistasOferta publicada hace más de hace 2 meses

2 Chef Cocinero

2º Jefe/a de Cocina

Funciones:

Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Colaborar y sustituir a la Jefa de cocina en las tareas propias del mismo.

En colaboración y bajo la supervisión de la Jefa de cocina desarrollará las funciones del puesto:

Planificación y gestión del servicio diario y de eventos.

Gestión y motivación del personal de cocina.

Definición y previsión de necesidades de materia prima.

Control de pedidos y stock.

Supervisión de la materia prima en base a obtener el mejor rendimiento posible de la misma.

Coordinación y supervisión del proceso de elaboración.

Elaboración y creación de menús para las diferentes ofertas.

Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.

Velar por el buen servicio y la calidad, atendiendo las demandas de los clientes.

pin iconMontolivet, Valencia

Restaurante • 1-10 empleados

Con nosotros desde marzo, 2019

Nuestra empresa se diferencia por La pasión que ponemos cada día por hacer un mejor lugar para trabajar y nuestra apuesta por el desarrollo de nuestros equipos, para dar a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica.

Liyibeth Cardenas avatar icon
ResponsableLiyibeth CardenasActivo hace 2 meses

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