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JEFE/A DE COCINA SARRIÀ (BARCELONA). - ABC PERSONAL

Chef y Cocinero

2 septiembre 2025591 vistas

¡Lidera una cocina de excelencia en uno de los restaurantes japoneses con más personalidad de Barcelona!


¿Te apasiona la cocina, te encanta liderar equipos y estás listo/a para asumir un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel?


Únete a un grupo referente en restauración japonesa que está conquistando paladares en toda España. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las auténticas izakayas japonesas, busca un/a Jefe/a de Cocina que quiera dejar huella en cada plato y en su equipo.


🎌 No necesitas experiencia previa en cocina japonesa: valoramos tu liderazgo, organización y pasión por aprender.

🎯 ¿Qué buscamos en ti?


✅ Experiencia previa como Jefe/a o Segundo/a de Cocina, liderando con confianza y visión.
✅ Capacidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas.
✅ Dominio en la gestión integral de cocina: compras, escandallos, control de costes e inventarios.
✅ Proactividad, resolución y enfoque claro a resultados.
✅ Atención al detalle y obsesión por la calidad.
✅ Buen nivel de comunicación y trabajo coordinado con sala, proveedores y dirección.


👨‍🍳 ¿Cuáles serán tus responsabilidades?


🔹 Liderar la operativa diaria de cocina, asegurando eficacia y ritmo de trabajo.
🔹 Supervisar la producción, emplatado y presentación de cada creación.
🔹 Optimizar recursos, minimizar mermas y mantener la rentabilidad de la cocina.
🔹 Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
🔹 Impulsar la colaboración entre cocina y sala para garantizar una experiencia inolvidable al cliente.
🔹 Mantener el orden, cuidado y mantenimiento del equipamiento de cocina.


💼 ¿Qué te ofrecemos?


✨ Incorporación inmediata a un grupo gastronómico sólido, auténtico y en plena expansión nacional.
📄 Contrato indefinido y jornada completa.
💰 Salario base competitivo: 2.400€ brutos/mes + variables de hasta 210€.
🗓 2 días libres a la semana para tu descanso y equilibrio personal.
⏰ Turnos partidos (no negociables).
🍜 Entorno profesional, auténtico y con oportunidades reales de crecimiento.


🚀 ¿Te imaginas liderando una cocina donde la tradición japonesa se fusiona con la excelencia operativa?


Hazlo realidad. Únete a un proyecto con identidad, en expansión y con todo por conquistar.


📩 Postúlate ahora y cocina tu próximo gran paso profesional con nosotros.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    turno partido
  • Salario
    desde 2.400 € mensual
  • Extras
    bonus
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer de Negrevernís, Sarrià-Sant Gervasi, 08034, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

PERSONAL - RRHH - RECLUTAMIENTO - • 11-50 empleados

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