Jefe/a de Turno

En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a RESPONSABLE DE EVENTOS Y BANQUETES para nuestro departamento de COCINA. ¿Cuáles serán tus funciones? - Responsable en organizar y coordinar las órdenes de servicio junto al departamento de eventos y cocina. - Control de la “mise en place” de todas las partidas de la cocina en lo relativo a eventos. - Responsable de la realización de pedidos en lo relativo a eventos. - Gestionar la recepción de mercancías y su almacenaje según corresponda, además de la reposición de los mismos en la cocina. - Producción de los diferentes banquetes y eventos en la cocina del altillo. - Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina). - Control de cierre de espacios y maquinarias de la cocina del altillo (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas). ¿Qué buscamos en ti? - Formación en Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería - · *Valorable formación en Gestión de eventos - Experiencia en el puesto de 3 años. - Que seas una persona creativa con buena memoria gustativa y olfativa. - Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos. - Que seas una persona resolutiva, con capacidad de toma de decisiones. ¿Qué ofrecemos? - Salario según valía - Contrato indefinido a jornada completa - Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico - Desarrollo y formación interna - Buen ambiente de trabajo

Para el turno de tarde, se necesita dependienta con experiencia mínima de 2 años en cafetería y panadería y conocimientos de obrador. Contrato indefinido a jornada completa. Un día de descanso semanal y un fin desemana de descanso al mes. Horario de 13.30 a 21.15

REFRERENCIA DE LA OFERTA OA-SC Buscamos un/a Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión de equipos, motivación, compromiso e implicación en el desarrollo del servicio, y con experiencia en cocina mediterránea, arroces, mariscos y pescados. Requisitos: - Experiencia: 2-3 años en un puesto similar. - Disponibilidad: Incorporación en 15 días. - Idiomas: Castellano (Avanzado), Inglés (Básico). - Documentación: En regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Se ofrece: - Contrato: Indefinido. - Jornada: 40 horas semanales. - Salario: 1.800 € - 1.900 € netos/mes (12 pagas). - Propinas: Aproximadamente 120 € mensuales. - Recargo por nocturnidad: A partir de las 22:00. - Horario en turnos mixtos: Turnos partidos de 12:00-16:00 y 20:00-24:00. // Turnos seguidos: Según necesidades del servicio. - Descanso: 2 días seguidos rotativos por semana.

REFERENCIA DE LA OFERTA PG-ENC ¿Eres un profesional con experiencia en gestión de restaurantes y liderazgo de equipos? Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con habilidades de liderazgo y gestión para supervisar la operativa diaria y el equipo de sala. Si tienes experiencia en gestión de equipos y estás listo/a para unirte a un entorno dinámico y desafiante, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Contrato: Indefinido, según el Convenio de Cataluña 2025. - Salario: 1800€ a 2200€ brutos/mes, más bonus por resultados (según desempeño). - Propinas: Aproximadamente 200€/mes. - Jornada: Turnos mixtos. Turno seguido: 13:00 a 23:30. Turno Partido: 12:00 a 16:00 y 19:30 a 23:00 - Responsabilidades: Liderar un equipo de 5 personas en sala, supervisar la operativa diaria y reportar al Director de Operaciones. - Descanso: 2 días de descanso por semana. - Condiciones: Todas las condiciones laborales según el Convenio de Cataluña 2025. Requisitos - Experiencia: Mínimo 2 años en puestos de gestión en restaurantes. - Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar a un equipo de 5 personas. - Operativa: Experiencia en la gestión diaria de un restaurante, incluyendo atención al cliente y supervisión de la sala. - Idiomas: Castellano - Avanzado, Ingles - Intermedio, se valorará conocimiento de catalán. - Actitud: Proactividad, capacidad de tomar decisiones y orientación al cliente. - Disponibilidad: Incorporación inmediata.

Se necesita cocinero/a responsable, con experiencia en cocina típica catalana/española y disponibilidad horaria para trabajar en antigua bodega de la eixample. Incorporación inmediata

Buscamos camarero/a de sala para turno de noche Local en Sant Gervasi, acostumbrado a alto volumen de trabajo. Jornada completa. Horario: 17:00-01:00. Dos días libres semanales. Incorporación inmediata.

Ubicación: Múnich, Alemania Puesto: Jefe de Partida (3 chefs) Duración del contrato: 1 año Salario: 3.500 - 4.000 € brutos/mes Descripción del puesto: Prestigioso restaurante de alta cocina en Múnich busca incorporar a su equipo a 3 Chefs para el puesto de Jefe de Partida. Buscamos profesionales con experiencia en cocina de alto nivel, con habilidades organizativas y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente. Requisitos: Experiencia previa en cocina de alta gama. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de partida. Nivel de alemán B1-B2 (indispensable). Edad entre 25 y 45 años. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Se ofrece: Contrato de 1 año con posibilidad de renovación. Alojamiento en habitación individual. Comida incluida durante la jornada laboral. Excelente ambiente de trabajo en un restaurante reconocido. Oportunidad de crecimiento profesional. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina de alto nivel, ¡te estamos buscando!

Parriller@ / Jefe de Partida de Brasas – Restaurante Malparit (Barcelona) ¿Te apasiona el fuego, el humo y el producto bien tratado? En Malparit, restaurante de cocina catalana contemporánea con matices castizos y enfoque en producto de temporada, piezas premium de carne a la brasa y pescado de lonja", buscamos un Parrillero / Jefe de Partida de Brasas con experiencia, carácter y respeto por el producto. Misión del Puesto Liderarás la partida de brasas en una cocina abierta donde el cliente ve todo. Serás responsable de la cocción de carnes y pescados al punto perfecto, el control de temperatura de las parrillas, el tratamiento del producto fresco y la coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, rápido y de alta calidad. Tus funciones incluirán: Control y manejo profesional de parrilla, tipo vasca de manivelas con horno lateral tipo Josper para hacer ascuas y ahumador Elaboración de carnes, pescados y vegetales a la brasa. Supervisión de la partida: organización, limpieza y mise en place. Control de tiempos de cocción durante el servicio. Cumplimiento de APPCC y buenas prácticas en cocina abierta. Colaboración con el jefe de cocina y participación en el desarrollo de nuevas propuestas. Recepción y control de calidad del producto. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 8 años en partidas de brasas o plancha caliente. Sólidos conocimientos en cocina catalana y de mercado. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Espíritu de equipo y pasión por el detalle. Disponibilidad inmediata. Permiso de trabajo vigente en España. Castellano fluente y/o catalán, ya que el puesto es en cocina abierta. Residencia a menos de 30 minutos del restaurante. Excelente imagen y presentación personal para cocina abierta al público Quienes somos: No Hay Mañana SL, desde su creación en 2014, se ha comprometido con un modelo de negocio que respeta tanto a las personas como al medio ambiente. Gestionamos en Barcelona, Madre Taberna Moderna, Chamako Bar, Babula Bar 1937 Malparit y Chill out Tie Break en el Club de Tennis La Salut. Además, tenemos más proyectos en marcha al estaren momento de expansión nacional. Nuestro objetivo es ser el grupo restaurador de referencia en Barcelona y crecer por toda España, con una dirección moderna y procesos 2.0 completamente integrados. Qué ofrecemos: Contrato a jornada completa. Horario mixto: 3 turnos partidos + 2 turnos seguidos, 2 días de descanso. Salario bruto anual entre 28.000 € y 32.000 €, según experiencia y valía. Día de cumpleaños festivo y remunerado. Festivos entre semana remunerados. Plan de carrera y crecimiento real dentro del grupo. Formación interna y acceso a nuevas aperturas. Incorporación a un grupo gastronómico en expansión, con proyectos que valoran la autenticidad del producto y la experiencia del equipo. ¿Listo/a para trabajar con brasa, carácter y mucho producto? ¡agenda tu entrevista! entrevistas: Miércoles 2 de abril y jueves 3 de abril de 9:30 a 11:00 hrs en zona Eixample, Barcelona