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🌺 ¡ÚNETE A MAHALO POKÉ! En Mahalo Poké Logroño buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Camarero/a con pasión por la atención al cliente, la comida saludable y el buen rollo para nuestro local en Cortes Valencianas. Si te encanta el ambiente dinámico de la hostelería y quieres formar parte de una marca reconocida por sus pokés frescos y su espíritu aloha, esta es tu oportunidad. 🧾 Responsabilidades • Atención al Cliente: Ofrecer un trato cercano, amable y profesional, asegurando que cada persona que nos visite viva una experiencia positiva y relajada., • Apoyo en el Servicio: Colaborar en la toma de pedidos, entrega de bowls y bebidas, y mantener la presentación según los estándares Mahalo., • Orden y Limpieza: Mantener impecables las zonas de trabajo, mesas, utensilios y áreas comunes., • Conocimiento del Menú: Familiarizarte con nuestros pokés, toppings, salsas y bebidas para poder recomendar y asesorar a los clientes., • Trabajo en Equipo: Coordinarte con cocina y compañeros/as para garantizar un servicio fluido, rápido y eficiente. ✅ Requisitos • Experiencia previa en hostelería (no excluyente)., • Actitud positiva, amable y orientada al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Disponibilidad para turnos rotativos, noches y fines de semana., • Conocimientos básicos de higiene alimentaria y seguridad. 🎁 Ofrecemos • Buen Ambiente Laboral: Un equipo joven, comprometido y con ganas de pasarlo bien mientras trabaja., • Oportunidades de Crecimiento: Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de la marca., • Estilo Mahalo: Un entorno fresco, saludable y con energía positiva. 🌊 ¿Te animas? Si quieres formar parte de un equipo dinámico, alegre y con espíritu aloha, ¡nos encantará conocerte!

¡Únete a nuestro equipo en Escama Cánovas! ¿Te apasiona la gastronomía? En Escama, nos especializamos en la cocina mediterránea, destacándonos por nuestra calidad y creatividad. Nuestra misión es crear experiencias culinarias únicas que fusionan tradición e innovación. Ofrecemos espacios acogedores y cuidadosamente diseñados, donde los clientes disfrutan de sabores locales elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nos define un equipo profesional y apasionado, comprometido con la excelencia en cada plato y en cada servicio. Buscamos un perfil dinámico para reforzar nuestro equipo de cocina, en el departamento de friegue. ¿Qué necesitamos?: • Buena actitud., • Ganas de aprender y crecer dentro del grupo., • Experiencia previa valorable., • Disponibilidad inmediata., • Disponibilidad para realizar turnos completos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación en una empresa joven y en crecimiento., • Contrato fijo discontinuo inicial + posterior paso a platillla indefinida., • Jornada completa., • Plan de carrera y desarrollo interno., • Payflow: posibilidad de disponer de tu salario a tiempo real ¡Si buscas ser parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium para trabajar en TBT ARENA ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una marca que apuesta por la calidad y el sabor? Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender, crecer y contribuir a la elaboración de nuestras hamburguesas gourmet. Si tienes experiencia en cocina y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: Apoyar en la preparación de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de stock y pedidos, asegurando que nunca falten ingredientes clave. Preparar ingredientes frescos y aderezos caseros. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene. Ayudar en la presentación de las hamburguesas, cuidando cada detalle. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Controlar el inventario de productos y utensilios, reportando necesidades de reposición. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (no excluyente). Conocimientos básicos de técnicas de parrilla y puntos de cocción. Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión. Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidades reales de crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo divertido, joven y dinámico. Formación continua y desarrollo de tus habilidades culinarias. Si te encanta la cocina, te apasionan las hamburguesas premium y quieres formar parte de un equipo comprometido y entusiasta, ¡te esperamos en TBT Cortes!

Sobre Honest Greens Honest Greens nace para revolucionar la alimentación saludable, haciendo que sea accesible, deliciosa y sostenible. Creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental, y trabajamos cada día para que más personas puedan disfrutar de comida real, fresca y de calidad, apoyando a las comunidades locales y respetando el medio ambiente. Descripción del puesto En Honest Greens buscamos un/a Limpiador/a para incorporación inmediata, con un contrato de sustitución por baja médica, 40 horas semanales. Esta posición es clave para mantener nuestros espacios limpios y acogedores, contribuyendo a la experiencia de nuestros clientes y al bienestar de nuestro equipo. Responsabilidades • Limpieza y mantenimiento de las instalaciones del restaurante según los estándares de Honest Greens., • Asegurar la higiene en zonas comunes, cocinas y baños., • Gestionar residuos de manera responsable, respetando nuestras políticas de sostenibilidad., • Colaborar con el equipo para mantener un ambiente de trabajo ordenado y seguro., • Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos • Experiencia previa en tareas de limpieza, preferiblemente en el sector de hostelería o restauración., • Disponibilidad inmediata para incorporación., • Compromiso con la calidad y el detalle., • Capacidad para trabajar 40 horas semanales bajo un contrato temporal. Habilidades deseadas • Proactividad y responsabilidad., • Trabajo en equipo y actitud positiva., • Sensibilidad hacia las prácticas sostenibles y cuidado del medio ambiente. Qué ofrecemos • Incorporación inmediata en una empresa con propósito y en crecimiento., • Contrato de sustitución, con posibilidad de indefinido tras la sustitución., • Jornada de 40 horas semanales., • Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos., • Ambiente de trabajo inclusivo, cercano y comprometido con la salud y el bienestar., • Posibilidad de aprender y crecer dentro de Honest Greens., • Comida en el restaurante (16,60 euros de crédito diario durante el turno de trabajo + 50% descuento en el tiempo libre) Cultura y valores En Honest Greens, más que un trabajo, ofrecemos formar parte de una revolución real en la alimentación saludable. Valoramos la diversidad, el respeto y la colaboración. Trabajamos para que cada persona pueda vivir mejor, cuidando de sí misma y del entorno que nos rodea. ##

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con la misión de mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y ofrecemos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Trabajamos con tecnología y tendencias actuales para apoyar un estilo de vida saludable y consciente. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a nuestro equipo en Valencia, en un entorno dinámico y comprometido. Formarás parte de un equipo cercano, con un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Requisitos • Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales con turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato de sustitución, con posibilidad de indefinido tras la sustitución., • Jornada de 40 horas semanales., • Turnos rotativos con 2 días de descanso seguidos., • Salario: 1626€ brutos mensuales., • Extras por festivos, nocturnidades y horas extra., • Comida incluida durante el turno (crédito diario de 16,60€)., • 50% de descuento en productos Honest Greens (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Cultura y valores En Honest Greens valoramos la autenticidad y el compromiso, promoviendo un ambiente donde puedes ser tú mismo, aprender y crecer. Nuestra misión es democratizar la alimentación saludable, cuidando la comunidad y el medio ambiente, y apoyando a productores locales y sostenibles. Cómo aplicar Si compartes nuestra pasión por la comida real y saludable y quieres formar parte de un equipo innovador, ¡esta es tu oportunidad! Visita nuestra página de ofertas para aplicar y unirte a la Real Food Revolution con Honest Greens.

🇬🇧 Scroll down for the English version Únete a la Esencia de Mallorca: Finca Serena ✨Prácticas en Cocina: Programa de Cross-Training (360º) ¿Buscas aprender gastronomía en un entorno donde el lujo se encuentra con la calma más absoluta? Finca Serena Mallorca , miembro de Único Hotels , es un refugio de 5 rodeado de viñedos y olivos. Buscamos talentos apasionados por el producto de proximidad y la excelencia culinaria para unirse a nuestro equipo. 💼 Tu Viaje Gastronómico (Rotación 360º) En Finca Serena, nuestra cocina se basa en el respeto a la tierra. Tu misión será aprender todas las facetas de nuestra propuesta gastronómica: Desayunos Saludables: El despertar de nuestros huéspedes con productos frescos y artesanos. Cuarto Frío: Elaboraciones con producto directo de nuestra propia huerta orgánica. Partida de Caliente: Técnica y respeto por el recetario mediterráneo con un toque contemporáneo. Pastelería: El arte de los postres delicados y la panadería que complementa una experiencia única. 🎁 Lo que recibes a cambio En Finca Serena cuidamos de nuestro equipo para que tú cuides de nuestros clientes: 💰 Ayuda económica al estudiante: 400€ mensuales. 🏠 Alojamiento incluido: Para que vivas la experiencia de la isla con total comodidad. 🍴 Manutención: Una comida por turno, para que tengas la energía necesaria para rendir al máximo. 🚀 Proyección: Formación en un hotel de lujo referente en Baleares con posibilidades reales dentro de Único Hotels. 🎓 ¿Qué necesitamos de ti? Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería. Idiomas: Nivel alto de inglés (muy valorable para nuestro entorno internacional). Perfil: Actitud positiva, proactividad y sensibilidad por el detalle y el producto de calidad. Imprescindible: Documentación en regla para realizar prácticas en España. 🏰 ¿Por qué Finca Serena? No es solo un trabajo, es aprender el concepto de "Lujo Natural" . Aquí, la cocina es honesta, técnica y profundamente ligada al entorno. Formarás parte de una cultura colaborativa donde cada miembro del equipo es esencial. Join the Essence of Mallorca: Finca Serena ✨Kitchen Internship: 360º Cross-Training Program Are you looking to learn gastronomy in a setting where luxury meets absolute calm? Finca Serena Mallorca , a member of Único Hotels , is a 5 retreat surrounded by vineyards and olive groves. We are looking for passionate culinary talent to join our team. 💼 Your Culinary Journey (360º Rotation) At Finca Serena, our cuisine is based on respect for the land. Your mission will be to master all facets of our gastronomic proposal: Healthy Breakfasts: Awakening our guests with fresh, artisanal products. Cold Kitchen: Creations using products sourced directly from our own organic garden. Hot Station: Technique and respect for Mediterranean recipes with a contemporary touch. Pastry: The art of delicate desserts and bakery that complements a unique experience. 🎁 What We Offer At Finca Serena , we take care of our team so you can take care of our guests: 💰 Financial Aid: 400€ monthly stipend. 🏠 Accommodation Included: To ensure you experience the island in total comfort. 🍴 Meals: One meal per shift, keeping your energy high to perform at your best. 🚀 Career Path: Training in a benchmark luxury hotel in the Balearic Islands with real opportunities within Único Hotels. 🎓 What Do We Need From You? Education: Enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry. Languages: High level of English (highly valued in our international environment). Profile: Positive attitude, proactivity, and sensitivity to detail and quality products. Essential: Valid documentation to perform an internship in Spain. 🏰 Why Finca Serena? It is more than just a job; it is learning the concept of "Natural Luxury" . Here, the cuisine is honest, technical, and deeply connected to the surroundings. You will be part of a collaborative culture where every team member is essential. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

C2C Servicios Técnicos de Inspección, S.L. es un Laboratorio de Control de Calidad y Geotecnia en obra pública y privada en el Ámbito de la Comunidad Valenciana que presta sus servicios desde sus dos centros acreditados de Riba-roja del Turia (Valencia) y Albaida (Valencia), cubriendo las demandas de los clientes en toda la geografí­a Valenciana. El puesto que se oferta es para el equipo de laborantes del departamento de hormigón y materiales en el centro de Ribarroja, a continuación les indicamos las principales funciones del puesto. • Toma de muestra y fabricación de probetas de hormigón fresco, marcado, traslado, desmolde, limpieza y guardado de las mimas., • Toma de muestra de acero, áridos, cementos, morteros, hormigón endurecido, prefabricados, etc., • Auxiliar para realización ensayos sobre materiales: preparación de muestras de acero, áridos, cementos, morteros, prefabricados, etc., • Pruebas de servicio en cubiertas, fachadas, saneamiento y fontanería., • Limpieza y mantenimiento de los equipos y las instalaciones., • Imprescindible permiso de conducción tipo B., • No requiere titulación., • Se valorarán conocimientos en las áreas citadas y formación en PRL.

Buscamos un/a ayudante de camarero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en pescado fresco, marisco y arroces. La posición requiere versatilidad para desempeñarse tanto en sala como en barra. Funciones principales: • Atención y servicio a clientes en sala y barra., • Manejo eficiente de bandeja., • Preparación de bebidas y servicio de vinos., • Conocimiento y manejo de cafetera. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles similares., • Dominio del manejo de bandeja, servicio de vinos y preparación de cafés., • Poseer el título de manipulador de alimentos en vigor., • Se valorará positivamente la experiencia en la limpieza de pescado en mesa.

Buscamos Cocinero con experiencia, que tenga creatividad culinaria para integrarse al equipo, aportando energía, pasión y ganas de aprender y compartir sus conocimientos. Interesados, llevar Cv a Calle Conde Altea 39 - 46005 Responsabilidades • Apoyar en la producción y mise en place de ingredientes frescos y productos de temporada., • Colaborar en la elaboración de platos bajo supervisión del jefe encargado, siguiendo los estándares de la carta., • Asistir en presentación y emplatado cuidando estética y balance de sabores., • Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo y áreas de cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Formación en gastronomía, • Conocimiento básico de técnicas culinarias., • Interés en la cocina latinoamericana, mediterránea y fusión gastronómica., • Actitud proactiva, orden y alta capacidad de trabajo bajo presión., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Se valorará • Experiencia previa en cocinas profesionales., • Conocimiento de ingredientes latinoamericanos. Ofrecemos • Formación continua junto a chefs con experiencia en cocina latinoamericana y mediterránea., • Posibilidad de crecimiento profesional en el equipo., • Ambiente de trabajo amigable y creativo., • Contrato de trabajo a 40h., • Salario según convenio más propinas., • Buen ambiente de trabajo.

¡BUSCAMOS PARRILLERO! En pleno centro histórico de Valencia estamos dando vida a un restaurante completamente nuevo. Un proyecto ambicioso, exigente y emocionante, donde la brasa será la protagonista absoluta. Buscamos un/a parrillero/a con experiencia, sensibilidad por el producto y un sólido conocimiento de las carnes y su maduración, cortes y puntos de cocción. Trabajaremos con productos frescos del día, carnes y verduras de máxima calidad, respetando los tiempos, el fuego y la esencia de cada ingrediente. Queremos incorporar a alguien con: -experiencia real en parrilla y brasa -amplio conocimiento de carnes, cortes y maduraciones -dominio de los diferentes puntos de cocción -capacidad para trabajar bajo presión -atención al detalle y constancia -mentalidad de equipo -ganas de formar parte de un proyecto único en Valencia Ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de un concepto diferente, con identidad, ambición y un equipo que busca hacer algo fuera de lo común. Valencia - Centro Histórico Envía tu CV y una breve presentación.

En La Senia buscamos una persona apasionada por la cocina mediterránea, con sensibilidad por el producto fresco, de temporada y de proximidad. El puesto de cocinero/a combina la elaboración cuidada de platos con la capacidad de mantener un ritmo ágil y ordenado en servicio. Valoramos la experiencia en cocina tradicional y contemporánea, la atención al detalle y el compromiso con la calidad gastronómica. La persona seleccionada trabajará en coordinación con el equipo de sala y cocina, contribuyendo a un ambiente profesional, cercano y colaborativo. Se requiere responsabilidad, limpieza, capacidad de organización y actitud positiva hacia el trabajo en equipo y la atención a la excelencia culinaria.

¡Únete a nuestro equipo en Escama Cánovas! ¿Te apasiona la gastronomía? En Escama, nos especializamos en la cocina mediterránea, destacándonos por nuestra calidad y creatividad. Nuestra misión es crear experiencias culinarias únicas que fusionan tradición e innovación. Ofrecemos espacios acogedores y cuidadosamente diseñados, donde los clientes disfrutan de sabores locales elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nos define un equipo profesional y apasionado, comprometido con la excelencia en cada plato y en cada servicio. Buscamos un perfil dinámico para reforzar nuestro equipo de cocina. Requisitos: • Buena actitud., • Ganas de aprender y crecer dentro del grupo., • Experiencia previa., • Disponibilidad inmediata., • Disponibilidad para realizar turnos partidos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación en una empresa joven y en crecimiento., • Estabilidad laborall., • Jornada completa o parcial., • Plan de carrera y desarrollo interno., • Payflow: posibilidad de disponer de tu salario a tiempo real., • Descuentos en nuestros restaurantes., • Café y refrescos gratis. ¡Si buscas ser parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad!

Se busca un/a ayudante de cocina con experiencia en la limpieza de pescado fresco. Las responsabilidades incluyen: • Mantenimiento de la limpieza en la cocina., • Limpieza de pescado., • Ayudar a los cocineros en todo lo que requieran Horario de martes a domingo: Comidas de martes a domingo y cenas jueves, viernes y sábados. Por favor, abstenerse personas que no tengan experiencia en estas tareas específicas.

Área: Operaciones / Cocina Reporte a: Dirección / Propietarios DESCRIPCIÓN DE PUESTO Jefe/a de Cocina El Cauce — Restaurante 1. Objetivo del Puesto Liderar la cocina de El Cauce con plena responsabilidad sobre la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los escandallos y el control del coste de materia prima. El/la Jefe/a de Cocina es el garante de que cada plato salga exactamente según la receta estandarizada, asegurando tanto la experiencia del comensal como la rentabilidad del negocio. Dado que los propietarios se concentran en sala y en la gestión del negocio, el/la Jefe/a de Cocina opera con autonomía en la cocina, reporta directamente a dirección y actúa como responsable operativo del equipo de back of house. 1. Contexto del Puesto El Cauce es un restaurante de cocina mediterránea ubicado en Valencia, con una clientela local fidelizada. La carta está centrada en fritura de calidad (calamares, gambas, pulpo), pescados frescos, arroces y productos de proximidad. El restaurante opera bajo un modelo de hostelería independiente donde el control de costes es un pilar de la rentabilidad. El análisis financiero reciente muestra una brecha significativa entre el coste de producto teórico (según escandallos) y el coste real registrado mensualmente. La misión principal del/la Jefe/a de Cocina será cerrar esa brecha: hacer que la cocina funcione según sus escandallos, con control efectivo de mermas y gramajes. El/la candidato/a ideal entiende que trabajar con producto de calidad y controlar el coste no son objetivos contrapuestos: el escandallo es la herramienta que los hace compatibles. 1. Responsabilidades del Puesto 3.1 Control de Recetas y Escandallos — PRIORITARIO Esta es la responsabilidad nuclear del puesto. El Cauce trabaja con escandallos estandarizados que definen exactamente los ingredientes, gramajes y mermas de cada elaboración. El cumplimiento es obligatorio: • Ejecutar cada elaboración respetando estrictamente los gramajes y porciones fijadas en el escandallo del restaurante. • Implementar medidas de control práctico de gramaje: estandarizar equivalencias (cucharadas, piezas, raciones unitarias) para facilitar la consistencia durante el servicio. • Realizar muestreos periódicos de pesaje con el equipo para verificar que las raciones se mantienen dentro del estándar. • Colaborar activamente en la actualización de escandallos con los precios reales de los proveedores actuales. • No modificar ingredientes, cantidades ni presentación sin autorización expresa de la dirección. • Entender que el escandallo es una instrucción de trabajo vinculante, no una sugerencia. 3.2 Gestión del Coste de Materia Prima • Conocer los porcentajes objetivo de coste de producto marcados por dirección y trabajar activamente para alcanzarlos. • Controlar y minimizar las mermas en cocina, registrando desviaciones y reportando a dirección. • Gestionar el stock y la previsión de mercancías (pedidos, rotación FIFO, control de caducidades). • Realizar inventarios periódicos con rigor y transparencia., • Proponer ajustes de gramaje o alternativas cuando un producto supere el coste objetivo, siempre con criterio de calidad. • Ser el primer responsable de que el coste de producto mensual se mantenga dentro del rango acordado con dirección (ver plan de incentivos, sección 6). 3.3 Servicio y Operativa de Cocina • Planificar, supervisar y ejecutar la mise en place, el servicio y el cierre de cocina., • Respetar la carta vigente: no incorporar elaboraciones, guarniciones ni extras sin validación previa de dirección. • Gestionar los tiempos de elaboración y salida de platos optimizando el flujo de cocina durante el servicio. • Garantizar el correcto almacenaje y rotación de productos (FIFO). 3.4 Liderazgo y Gestión de Equipo • Coordinar y formar al equipo de cocina (actualmente entre 3 y 5 personas entre fijos y extras), adaptando la carga de trabajo a la ocupación del restaurante. • Ser el referente técnico del equipo: transferir conocimiento sobre recetas, técnicas y estándares de presentación. • Mantener comunicación fluida y proactiva con los propietarios, informando de incidencias, necesidades de compra y desviaciones de coste. • Participar en procesos de selección de personal de cocina cuando sea necesario. 3.5 Higiene, Seguridad y Calidad • Cumplimentar los registros APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria vigente. • Controlar que se lleva a cabo el calendario de limpieza estipulado., • Garantizar que instalaciones y maquinaria estén limpias y en buen estado., • Garantizar el cumplimiento del protocolo de alergias e intolerancias en todas las elaboraciones. 1. Perfil Requerido 4.1 Formación • Formación en cocina profesional: FP en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente (deseable). • Conocimientos sólidos de costes de restauración, escandallo y control de materia prima., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Nivel de español suficiente para comunicarse con fluidez con el equipo y la dirección. 4.2 Experiencia • Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad de cocina (jefe/a de cocina, sous chef o equivalente). • Experiencia demostrable en aplicación y seguimiento de escandallos y control de mermas., • Experiencia en cocina mediterránea de producto: fritura, pescados frescos, arroces, mariscos. • Experiencia gestionando equipos en entorno de hostelería independiente., • Se valorará positivamente experiencia en entornos con alta exigencia en control de costes. 4.3 Conocimientos Técnicos • Dominio de técnicas de fritura, elaboración de arroces, puntos de cocción de pescado y marisco. • Capacidad para calcular y ajustar costes por plato, y para estandarizar gramajes con criterio práctico. • Habilidad para formar al equipo en la ejecución de recetas estandarizadas., • Manejo básico de herramientas ofimáticas para el registro de inventarios y control de costes. 1. Perfil que NO Encaja en este Puesto Con el fin de evitar desajustes en la incorporación, se detalla el perfil que no se adapta a las necesidades actuales de El Cauce: • Profesionales que anteponen su criterio personal sobre las recetas y gramajes definidos por el restaurante. • Perfiles sin sensibilidad hacia el coste de producto o que consideren que el control económico es responsabilidad exclusiva de la dirección. • Personas que requieran supervisión constante de sala para tomar decisiones operativas básicas en cocina. • Profesionales acostumbrados a improvisar elaboraciones o cantidades en función del criterio del momento. 1. Condiciones del Puesto Nota: Las condiciones exactas se definirán en función del perfil y la experiencia acreditada del candidato/a. • Jornada: 5 días semanales, • Banda salarial orientativa (bruto/año): A definir según experiencia y valía, • Incorporación: Inmediata / A convenir, • Tipo de contrato: Indefinido (tras período de prueba), • Ubicación: El Cauce — Restaurante (Valencia) Plan de Incentivos por Control de Coste de Producto El/la Jefe/a de Cocina participará en un plan de incentivos mensual vinculado al coste de producto real del restaurante. Los objetivos concretos se fijarán una vez se actualice el coste de producto teórico con los precios actuales de proveedor.

Estamos buscando una cocinero/a con experiencia y destreza en la preparación de alimentos para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de la preparación de todos los platos de nuestro menú, asegurando la calidad y presentación de cada plato. Buscamos a alguien que domine técnicas culinarias y tenga sólidos conocimientos sobre higiene de los alimentos, seguridad alimentaria y manipulación de productos frescos. Es importante que puedas elaborar menús variados siguiendo nuestra línea de cocina mediterránea, incluyendo la preparación de todo tipo de arroces tanto secos como melosos. Responsabilidades: • Preparar y elaborar todos los platos del menú., • Mantener las áreas de cocina, utensilios y maquinaria en óptimas condiciones., • Colaborar en la planificación y elaboración de menús. Ofrecemos un puesto estable en un entorno profesional y dinámico. Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos, nos encantaría saber de ti.

Buscamos Camarero/a para unirse a nuestro equipo de sala, con opciones de jornada completa o parcial. Casa d’Aragona, un restaurante referente en Valencia, celebra la herencia de la Corona de Aragón fusionando la tradición gastronómica del Sur de Italia con la máxima calidad, ofreciendo pizzas premiadas, pasta fresca y platos típicos elaborados con ingredientes seleccionados. Nuestro ambiente histórico, enriquecido con restos de la muralla árabe y romana, asegura una experiencia auténtica y memorable a nuestros comensales. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes de calidad., • Dominio de español e inglés., • Conocimientos básicos de vinos., • Residencia en Valencia capital., • Disponibilidad inmediata., • Excelentes habilidades interpersonales, precisión y una clara orientación al cliente. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante de referencia., • Contrato a jornada completa o parcial, con atractivas perspectivas de crecimiento profesional., • Un entorno de trabajo profesional y dinámico, con un equipo unido y motivado.

Buscamos un ayudante de cocina y cocinero/arrocero con experiencia demostrable para nuestro restaurante ubicado en el centro histórico de Valencia. Somos un establecimiento reconocido por la elaboración de tapas selectas, exquisitos arroces y pescado fresco, utilizando productos de proximidad y artesanos. Contamos con 20 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Ofrecemos: • Contrato a tiempo completo., • Salario competitivo acorde al cargo, garantizando el mínimo interprofesional., • Formación continua a cargo de la empresa para el desarrollo profesional.

Casa d’Aragona, un restaurante en el corazón de Valencia, celebra la herencia de la Corona de Aragón fusionando la tradición gastronómica del Sur de Italia con la máxima calidad. Nos enorgullece ofrecer pizzas premiadas, pasta fresca y platos típicos elaborados con ingredientes seleccionados. Nuestro ambiente histórico, enriquecido con elementos únicos como los restos de la muralla árabe, asegura una experiencia auténtica y memorable. Estamos buscando incorporar un profesional para nuestro equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina italiana., • Residencia en Valencia capital., • Disponibilidad inmediata., • Capacidad para encargarse de preparaciones, entrantes, línea fría y postres., • Espíritu de colaboración, precisión y orientación a la calidad. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante de referencia en Valencia., • Contrato a jornada completa con perspectivas de estabilidad., • Entorno de trabajo dinámico y profesional, con oportunidades de crecimiento. Si cumples con los requisitos y deseas unirte a nuestro equipo, te invitamos a presentar tu candidatura.

Somos una asesoría energética con más de 11.000 clientes activos en España. Estamos creciendo y buscamos incorporar una persona a nuestra oficina de Campanar (Valencia) en jornada de mañana. ¿Qué ofrecemos? • 840€ netos/mes fijos + comisiones por ventas, • Jornada de 25h/semana, de lunes a viernes de 10:00 a 15:00, • Contrato laboral con alta en la Seguridad Social desde el primer día, • Incorporación directa a plantilla — sin ETT, sin subcontratación, • Posibilidad real de ampliar horario y salario según resultados, • Formación a cargo de la empresa, • Café, infusiones y fruta fresca en la oficina para el equipo ¿Qué buscamos? • Persona con habilidades comunicativas y orientación a resultados, • Experiencia en ventas o atención telefónica (valorable, no imprescindible), • Actitud proactiva y ganas de crecer dentro de la empresa ¿Por qué trabajar con nosotros? El horario intensivo de mañana te permite conciliar con estudios, familia u otras actividades. Trabajarás en un equipo consolidado, con producto sencillo de explicar y proceso de venta estructurado. Si te interesa, inscríbete. Proceso de selección ágil.