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🟩 OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINERO PARA RESTAURANTE GALLEGO Restaurante Villa de Foz – Chamberí, Madrid Incorporación: Septiembre Jornada: Parcial 🎯 Perfil requerido • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes gastronómicos o de producto., • Permiso de trabajo en vigor., • Conocimiento en limpieza y manipulación de pescado y marisco fresco., • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina tradicional gallega y española., • Capacidad para aprender la carta del restaurante y ejecutar los platos con precisión y autonomía., • Habilidad para crear e innovar, aportando propuestas nuevas que respeten nuestra identidad., • Persona limpia, organizada, puntual y comprometida., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares altos de calidad., • Actitud proactiva, colaborativa y con ganas reales de implicarse en el proyecto., • Se valorará muy positivamente la disponibilidad para asumir funciones de jefe de cocina a medio plazo 📌 Funciones • Ayudar a Preparar y ejecutar con precisión la carta del restaurante., • Manipulación de producto fresco con cuidado, especialmente pescado y marisco., • Organización y limpieza del área de trabajo según normativa de higiene., • Apoyo al jefe de cocina y coordinación con el equipo de sala. ✅ Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido., • Formación interna continua en técnicas, producto y presentación., • Desarrollo profesional con posibilidad real de ascenso a jefe de cocina., • Entorno profesional, colaborativo y exigente., • Condiciones laborales competitivas según valía y experiencia. 📝 ¿Interesado/a? Solo se tendrán en cuenta candidaturas que cumplan los requisitos y demuestren actitud, implicación y creatividad. Mandar su cv a los datos que figuran en la web de

El mejor sabor de Andalucía en Madrid. Si te apasiona la gastronomía del sur y vender cervecita fresca, este es tu sitio! Buscamos gente con arte, actitud y ganas de vender como nadie, así como: Contrato Media jornada • Experiencia de camarero, • Manejo de TPV, • Manejo de bandeja, • Vocación de servicio Si todo esto te cuadra, inscríbete, te estamos esperando!

¿Te apasiona la comida vegana, el buen ambiente y el trato al cliente? ¡Únete a nuestro equipo! Somos un restaurante vegano ubicado en el corazón de Malasaña, donde trabajamos con productos frescos y hechos al momento. Nuestro entorno es joven, internacional y lleno de buen rollo, y buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía y esté listo/a para crecer con nosotros. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en puestos similares (barra y sala). Una persona proactiva, con habilidades excepcionales para la atención al cliente. Nivel medio-alto de inglés (imprescindible). Valorable experiencia con café de especialidad. ¿Qué ofrecemos? Contrato de 38.5 horas semanales. Horario: de miércoles a domingo, de 10:00 a 18:30 horas . Salario según convenio con incentivos económicos adicionales. Un entorno donde se fomenta el buen ambiente. :) :) :) ¿Por qué unirte a nosotros? Formarás parte de un equipo comprometido con ofrecer lo mejor en gastronomía vegana, en un ambiente que combina profesionalismo con cercanía. Aquí tendrás la oportunidad de aportar tus ideas, aprender y disfrutar del día a día mientras contribuyes a un proyecto en crecimiento. Si te sientes identificado/a, envíanos tu CV y cuéntanos un poco sobre ti. ¡Estamos deseando conocerte!

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona brindar un servicio excepcional, cuidar cada detalle y crear experiencias memorables para los clientes? Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Barback ¿Qué harás? • Brinda soporte en la elaboración y realiza la producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas sobre el recetario base respetando los estándares de calidad establecidos por la marca para agilizar la preparación de las bebidas para los comensales., • Ejecuta el mise en place correspondiente a la barra, así como la rotulación de los elementos que se emplean sobre los insumos y la organización de la barra con la finalidad de facilitar el empleo eficiente de los insumos para cada bebida., • Recepciona diariamente y sanitiza frutas, verduras y otros elementos que utiliza la barra sobre los insumos frescos y otros elementos para garantizar la inocuidad de los mismos., • Informa al jefe directo sobre cualquier incidente u observación sobre los procesos operativos y cualquier novedad en la barra para mejorar los procesos y permitir la toma de acciones correctivas., • Realiza la limpieza del área sobre la estación de trabajo y los equipos de la barra según los estándares establecidos por la marca con el fin de mantener la higiene y el orden del servicio., • Manipula adecuadamente los utensilios e insumos sobre las herramientas e ingredientes de la barra con el fin de garantizar la eficacia de la elaboración de las bebidas solicitadas por los clientes., • Realiza otras funciones sobre diversas necesidades operativas indicadas por el jefe directo para apoyar las funciones generales de la barra. ¿Qué buscamos en ti? • Conocimientos técnicos o cursos en Bar, • 6 meses de experiencia como Barback o Bartender Jr., • Experiencia en bares, hoteles y/o restaurantes fine dining., • Conocimiento en buenas prácticas de manipulación,, • Conocimiento básico en licores. ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca reconocida internacionalmente., • Crecer en una apertura desde cero, aportando tu sello al equipo., • Un ambiente multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

¡BIENVENID@ A DO EAT! Somos una cadena de restauración que persigue ofrecer una alternativa dentro de la restauración colectiva con un claro enfoque saludable y un especial cuidado a la experiencia del cliente. DO EAT! ha sido pionero en la introducción del concepto Fast&Good a la restauración colectiva de nuestro país, consiguiendo ofrecer comida fresca y saludable a un público joven, urbano, internacional y exigente. Contamos con más de 35 restaurantes distribuidos por toda España, un equipo de casi 400 personas y nos encontramos en plena expansión. ¡Buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! BUSCAMOS JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE EN RESIDENCIA DE ESTUDIANTES EN MADRID • Jornada DE 40H TURNOS SEGUIDOS, • LUNES A VIERNES EN GENERAL, • DISPONIBILIDAD PARA CUBRIR LOS TURNOS EN AUSENCIA DE LOS COCINEROS, • Horario de 7:00h A 15:30h aprox., • Contrato 23.000€, • CRECIMIENTO PROFESIONAL REQUISITOS: • Experiencia demostrable de al menos 3 años como jefe de cocina, • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Buena actitud y predisposición, • Organizado/a y metódico/a, • Limpieza, Seguridad Alimentaria / APPCC, • Capacidad de autogestión FUNCIONES: • Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable la preparación de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, • Conocimientos de parrilla y plancha, • Tareas de responsabilidad en cocina y con el equipo, • Gestionar al equipo de cocina, • Pedidos y control de stock FILOSOFIA DO EAT! Para nosotros lo más importe son nuestros empleados, y la humanidad está en el sello de todo lo que hacemos, por eso es muy importante contratar a personas con actitud y que sepan integrarse dentro de nuestra filosofía de empresa Si tienes pasión por la hostelería y crees que puedes encajar con nuestra cultura no dudes en registrarte ¿Y tú, eres Do Eat?

¿Tienes actitud, te mola el buen rollo y quieres ganar bien? Solo te pedimos 3 cosas: DNI/NIE, más de 16 años y castellano fluido. 📍 En pleno centro de Madrid, con un equipo que contagia energía y buen rollo desde el minuto uno 💬 🕓 Horarios flexibles para que te organices como quieras, sin dramas ni madrugones innecesarios 😴 👥 Ideal si te mola hablar con personas, compartir ideas y moverte con libertad 🙌 🎓 Formación a cargo de la casa, ambiente top y oportunidad real de crecimiento 💥 💸 Se gana mucho. Así de simple. 😉 ✨ Si estás buscando algo diferente, fresco y con buenas vibras… este es tu sitio. Ven a conocernos. Spoiler: te va a gustar 🫣

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L. Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes. Responsabilidades: 1. Elaboración de Platos:, 2. Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia., 3. Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio., 4. Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad., 5. Interacción con el Público:, 6. Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias., 7. Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria., 8. Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo., 9. Gestión del Área de Cocina:, 10. Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., 11. Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos., 12. Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general., 13. Gestión de Inventarios y Proveedores:, 14. Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones., 15. Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada., 16. Colaboración y Trabajo en Equipo:, 17. Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad., 18. Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante., 19. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:, 20. Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria., 21. Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos., 22. Requisitos:, 23. • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público., 24. • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias., 25. • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido., 26. • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente., 27. • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes., 28. • Certificado en seguridad alimentaria (preferible)., 29. Ofrecemos:, 30. • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional., 31. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., 32. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

Grupo China Crown busca sushiman para sus restaurantes, ubicados en el centro de Madrid. Queremos ampliar nuestro equipo con un profesional con experiencia demostrable en la elaboración de sushi. Buscamos personas que quieran un trabajo estable y deseen consolidar su carrera con nosotros. Funciones • Preparación de sushi, sashimi, nigiris, makis y otras especialidades japonesas siguiendo los estándares de calidad del grupo., • Corte y manipulación de pescado y marisco fresco garantizando la seguridad alimentaria., • Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo cumpliendo con las normas de higiene., • Control de stock e inventario de productos., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio rápido y de calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como sushiman., • Conocimiento en técnicas de corte y manipulación de pescado., • Compromiso, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se ofrece • Contrato estable., • Incorporación inmediata., • Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa en expansión., • Salario competitivo según experiencia.

Peón para fabricación de embutido fresco con conocimientos de corte de carne necesita Industria Cárnica ubicada en Mercamadrid. Imprescindible vehículo propio.

Home Burgers es un restaurante especializado en hamburguesas gourmet, donde apostamos por ingredientes frescos y una elaboración cuidada. Nos caracterizamos por un ambiente dinámico y un equipo comprometido con la calidad. Ofrecemos: Salario: 1.312€ netos/mes. Horario: Turnos partidos. Vacaciones: 30 días al año. Incorporación inmediata. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hamburgueserías o cocina americana. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Orden y limpieza en el puesto de trabajo. Disponibilidad para turnos partidos.

JEFE/A DE COCINA PRÓXIMA APERTURA Grupo Barbillón busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Cocina para una nueva apertura Si eres un apasionado/a de la cocina mediterránea y tienes experiencia en la gestión de equipos y el manejo de grandes volúmenes, esta es tu oportunidad. Responsabilidades Como Jefe/a de Cocina, tus principales responsabilidades incluirán: • Planificación y diseño del menú inspirado en la cocina mediterránea, asegurando el uso de productos frescos y de alta calidad. 🥗, • Gestión y supervisión del equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Coordinación de la producción, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en todos los platos. 🍽️, • Creación de emplatados innovadores, presentando los platos de una manera divertida y atractiva para nuestros clientes., • Implementación de buenas prácticas de higiene y seguridad en la cocina., • Establecimiento de relaciones sólidas con proveedores para asegurar un suministro constante de los mejores ingredientes., • Realización de inventarios y gestión de pedidos para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Ofrecemos • Contrato estable en una empresa en crecimiento con un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía., • Un entorno de trabajo donde se valorará tu creatividad y tu liderazgo., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Grupo Barbillón., • Un paquete salarial competitivo acorde a la experiencia y habilidades aportadas. ¿Por qué trabajar con nosotros? En Grupo Barbillón, valoramos el talento y la pasión, fomentando un ambiente en el que cada miembro del equipo puede brillar. Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, combinando la tradición de la cocina mediterránea con un enfoque innovador. 🌟 Requisitos • Mínimo 4 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en restaurantes de gran volumen., • Amplios conocimientos en cocina mediterránea y técnicas culinarias., • Demostrada experiencia en la gestión de equipos y capacidad para motivar y formar a otros., • Habilidades organizativas excepcionales y atención al detalle., • Vehículo propio será valorado, dado que esto facilitará la flexibilidad en los horarios y desplazamientos. Si deseas formar parte de este emocionante proyecto y liderar un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, te invitamos a considerar esta oportunidad única de formar parte de nuestras nuevas instalaciones ¡Desarrolla tu carrera en un entorno donde la creatividad y la gastronomía se unen! Esperamos tu postulación para unirte a Grupo Barbillón, donde juntos crearemos experiencias inolvidables para nuestros comensales. 🍷👨‍🍳👩‍🍳

Local: TRAVA MADRID • Cociner@ con experiencia Turno tarde-noche - jornada continua - turnos fijos - 2 días libres Persona ágil y dinámica para servicio y producción. Disposición para trabajar en equipo y en solitario siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Carta reducida de productos de temporada, se valorará experiencia en cocina mediterránea con productos frescos y elaboración de repostería.

¿Quiénes somos? Frecuencia es más que un bar: somos un gastro bar con alma. Un espacio que vibra con el ritmo de la ciudad, donde la buena música, las conexiones reales y una cocina con identidad se encuentran. Ubicados en el corazón del barrio Salamanca, apostamos por una propuesta gastronómica contemporánea, fresca y con carácter. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a cocinero/a con pasión, iniciativa y ganas de crecer junto a un proyecto que no deja de evolucionar. Alguien con mentalidad creativa, que disfrute de la cocina de autor, sepa trabajar en equipo y quiera ser parte activa del desarrollo del menú y la experiencia gastronómica de Frecuencia. Responsabilidades principales: Elaboración y emplatado de platos según estándares de calidad y presentación del gastro bar. Participar en la creación y evolución de la carta. Control de stock, pedidos e inventario. Mantener el orden y la limpieza en cocina cumpliendo con normas sanitarias. Coordinarse con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad. Proponer nuevas ideas y participar activamente en el crecimiento del proyecto. Requisitos: Experiencia previa en cocina de gastro bar, restaurante o similar (mínimo 2 años). Formación en cocina o experiencia demostrable equivalente. Pasión por la cocina contemporánea, la innovación y el producto fresco. Actitud proactiva, compromiso y capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para incorporación inmediata. Residencia en Madrid o cercanías. Lo que ofrecemos: Proyecto en expansión con posibilidad de crecimiento profesional. Ambiente joven, dinámico y con visión creativa. Ubicación privilegiada en uno de los barrios más vibrantes de Madrid. Salario competitivo según experiencia + propinas. Participación activa en decisiones gastronómicas del bar.

Se busca Chef Privado para Yate Privado – Temporada de Verano en el Mediterráneo Desde ahora hasta octubre buscamos un Chef Privado con experiencia en alta cocina para embarcarse en un yate privado de lujo. La posición es para una familia de alto nivel, que recorrerá distintas zonas del Mediterráneo durante la temporada. Requisitos indispensables: • Experiencia previa como chef privado en villas, yates o con clientes de alto poder adquisitivo., • Dominio de cocina mediterránea, saludable, internacional y con enfoque en productos frescos de mercado., • Capacidad para diseñar menús diarios personalizados, según preferencias y necesidades dietéticas., • Profesional discreto, organizado, con iniciativa y buen trato., • Conocimientos de seguridad alimentaria y limpieza en entornos reducidos. Se valorará formación culinaria formal y experiencia en navegación (STCW o certificados similares). Ofrecemos: • Contrato temporal desde agosto hasta octubre., • Remuneración competitiva acorde con la experiencia., • Alojamiento y manutención a bordo incluidos., • Ambiente exclusivo y exigente, en contacto directo con la familia. Si tienes pasión por la cocina de alto nivel y estás listo para embarcarte en una experiencia única este verano, envíanos tu CV y porfolio gastronómico.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en arroces y productos del mar, acostumbrado a trabajar en entornos dinámicos a la carta. Requisitos: Experiencia en cocinas que sirvan a más de 150 personas. Buen manejo en la preparación de arroces (secos, melosos y caldosos). Conocimiento en el uso de pescado y marisco fresco. Agilidad para la mise en place y organización de la partida. Experiencia en eventos gastronómicos y coordinación con sala. Capacidad para trabajar en equipo y mantener la calidad en momentos de alta demanda. Ofrecemos: Jornada completa con turnos partidos y seguidos. Dos días libres seguidos a la semana. Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el primer día. Cocina bien equipada, producto de calidad y buen ambiente profesional.

Ayudante de cocina • Jornada 30 hrs semanales, • Contrato indefinido, • Pink's en toda la zona de Madrid Centro (dentro de la M30), • Incorporación inmediata ¡Únete al equipo de Pink's! ¿Te apasiona las burgers y quieres formar parte de un ambiente lleno de buena vibra? Nuestra cocina es simple, artesanal, con una sola burger en carta pero llena de mucho sabor. Estamos buscando un Ayudante de Cocina para que rote entre todas las tiendas que están dentro de la M30. Lo que harás: • Ser servicial y buen host para todos los clientes que nos visitan diariamente, • Apoyar en la preparación y producción, siguiendo las recetas y estándares de calidad de Pink's, • Mantener la cocina limpia y organizada., • Colaborar con el equipo en las labores del servicio diario., • Asegurar que los ingredientes estén listos y frescos para la jornada. Lo que buscamos: • Ganas de aprender y crecer en la organización, • No es necesaria la experiencia previa en cocina, • Actitud proactiva, responsable y con enfoque al trabajo en equipo. Qué ofrecemos: • Un ambiente dinámico, amigable y lleno de buena energía., • 2 días a la semana libres, • Burgers para todos los días de trabajo, • 31 días naturales de vacaciones, • Seguro médico privado con acceso a descuento de hasta el 100% del coste según antigüedad en la empresa ¡Si te interesa ser parte de la aventura, apúntate!

Buscamos un/una Sous-Chef para nuestro restaurante italiano. Con experiencia en pasta fresca, salsas y platos de la cocina italiana tradicional. La persona tendrá que tener experiencia en cocina italiana, relación con proveedores y ser una persona con don de gente.

Descripción del Puesto: En nuestro restaurante, buscamos cocineros apasionados por la cocina healthy y de alta calidad. El candidato ideal es una persona que tenga gusto de trabajar con cocina saludable y habilidades en la preparación de platos frescos, nutritivos y balanceados. Como parte de un entorno deportivo de prestigio, los cocineros deben estar comprometidos con la excelencia y la consistencia en cada plato, en sintonía con las necesidades de nuestros clientes internacionales y deportistas de élite. Responsabilidades: Preparación y presentación de platos saludables y de alta calidad. Mantener los estándares de higiene y limpieza en la cocina. Organización de almacén Preparación de platos básicos Trabajar en equipo. Requisitos: Con ganas de aprender, preferiblemente en cocina saludable y mediterránea. Conocimientos de normas de higiene y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido. Actitud proactiva y atención a los detalles. Ofrecemos: Un entorno de trabajo exclusivo en la mejor academia de padel de Europa y posiblememte del mundo. Oportunidades de desarrollo profesional. Incorporación a un equipo comprometido con la excelencia y la salud. Sueldo: Hasta 1.400,00€ al mes Beneficios: Opción a contrato indefinido Uniforme proporcionado Horario: Disponibilidad fin de semana Festivos Horas extra

🥑✨ ¡Estamos buscando cocinero/a creativo/a para brunch moderno en Malasaña, Madrid. ! 🍳🥞 ¿Te apasiona la cocina moderna y visual? ¿Sabes preparar huevos benedictinos perfectos, pancakes esponjosos y toasts que roban miradas? ¿Te encanta trabajar con ingredientes frescos, internacionales y llenos de color? ¡Entonces queremos conocerte! 👨‍🍳 ¿Qué buscamos? ▫️ Experiencia en cocina de brunch, cocina creativa o all-day breakfast. ▫️ Buen manejo del tiempo, organización y mise en place. ▫️ Dominio de técnicas básicas (huevos, salsas, pancakes, etc.). ▫️ Atención al detalle y pasión por la presentación de los platos. ▫️ Actitud positiva, ganas de trabajar en equipo y crecer. ▫️ Necesario: experiencia en cocina vegetariana/vegana o repostería. Permiso de trabajo activo. 📍 Ubicación: Malasaña – Madrid (zona centro) 🕐 Jornada: Tiempo completo 40 horas, dos días de descanso. 💥 Incorporación inmediata ¡Forma parte de un equipo joven, creativo y con hambre de cosas bonitas (y ricas)! 🌸🍓🍳

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

Somos un grupo que nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única que fusiona creatividad, técnica y el uso de ingredientes de primera calidad. Ubicados en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante es un referente en la alta cocina. Buscamos un Chef apasionado y visionario que lidere nuestra cocina y contribuya a consolidar nuestra excelencia culinaria. Y creemos que su perfil se puede adecuar a lo que estamos buscando si usted está interesado nos gustaría tener una breve entrevista para poder escucharle. Responsabilidades Principales Liderazgo en la Cocina: Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección. Creación de Menús: Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante. Gestión Operativa: Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria. Desarrollo del Equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados. Colaboración: Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes. Innovación: Experimentar con nuevas técnicas y presentaciones para mantener nuestra propuesta culinaria fresca y atractiva. Requisitos del Candidato Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama o con reconocimiento gastronómico. Formación: Título en artes culinarias o experiencia equivalente. Se valorará formación o experiencia internacional. Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet. Creatividad: Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación. Liderazgo: Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento. Atención al Detalle: Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado. Resistencia: Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico. Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos. Ofrecemos Salario Atractivo: Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato. Crecimiento Profesional: Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia. Ambiente de Trabajo: Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina.

COMPRA DE MATERIA PRIMA FRESCO EN MERCADO Cocina sencilla y menú del día elaborado en restaurante plaza de Manuel becerra pintxos y zuritos SABER ELABORAR menu del dia imprescindible lavar y fregar orden y etiquetado ESTARA SOLO EN COCINA TRABAJO DE LUNES A VIERNES

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora experiencia en obrador Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Recepción de alimentos Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina. Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. Decorara los postres y montar los platos Seguimiento de las especificaciones de cada postre (pesos, cantidades, colocación de los ingredientes...) Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Garantizar la conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

REFERENCIA DE LA OFERTA: PPM-JM Buscamos un cocinero/a joven, dinámico, con experiencia de al menos dos años, valoramos positivamente tener formación profesional en cocina, nuestra cocina es de producto fresco : foccacia, antipastos, ensaladas, Pizzas, postres bajo estándares de calidad y productos de alta calidad. Necesitamos cocinero/a ágil y rápido con los cuchillos, ( se hace mucha producción) experiencia en planchas, sartenes y fogones, si tiene experiencia en cocina italiana y mediterránea será un plus positivo. Se Ofrece: • Dos días de descanso seguidos a la semana, • Plus por nocturnidad a partir de las 22:00, • Pago de invernales, • Salario : 1.420 euros netos al mes, • Propinas: aproximadamente 100 euros mensuales, • Contrato indefinido, • Posibilidad de crecimiento profesional por expansión, • Trato digno y respetuoso (como tiene que ser) Buen ambiente de trabajo., • Horario: se trabajan 3 días en turno partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 y dos días en turno seguido de 16:00 a 24:00., • Incorporación inmediata Requisitos • Documentación en regla para trabajar en España ( NIE o DNI y numero de seguridad social)

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de cocina mediterránea en el centro de Madrid. Serás el máximo responsable de coordinar el servicio en sala, gestionar los recursos y guiar al equipo hacia una experiencia única para nuestros clientes. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? Gestionar la operativa diaria asegurando que cada experiencia sea fluida y única. Gestionar el equipo, seleccionando, formando y motivando al talento para potenciar la calidad del servicio. Optimizar turnos y horarios según la demanda, garantizando eficiencia y bienestar del equipo. Controlar la rentabilidad del negocio, reportando iniciativas, resultados y oportunidades de mejora. Supervisar el servicio y garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional. Innovar y adaptar el concepto, manteniéndolo fresco y atractivo para un público cosmopolita e internacional. Condiciones Incorporación a un proyecto con proyección y crecimiento. Salario competitivo. Ambiente de trabajo actual, dinámico y con visión de futuro. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Jornada completa con 2 días de descanso. Ubicación céntrica y bien comunicada.

¡Somos un restaurante Italiano de pasta fresca en Malasaña, buscamos una nueva incorporación para nuestro equipo en el área de la barra y salón únete! . Contrato de 40h indefinido, dos dias libres consecutivos. . Indispensable gente con chispa, buena actitud, ágil. . Imprescindible tener nivel alto de inglés, abstenerse si no cumple con este requisito. .

Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina creativo/a, con mirada moderna y capacidad para liderar desde el sabor, la organización y la inspiración diaria. Estamos lanzando un nuevo concepto gastronómico en Madrid, pensado para un público urbano, activo y consciente, que busca disfrutar de una cocina sabrosa, saludable y actual. Platos para compartir, ingredientes de temporada y una experiencia diseñada con ritmo y coherencia. Funciones principales a desempeñar Planificar y supervisar la producción diaria en los distintos puntos de cocina, asegurando la calidad, el ritmo y la coherencia del servicio. Liderar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y fomentando un entorno de trabajo ágil, organizado y motivador. Diseñar y actualizar el menú junto al equipo, incorporando producto de temporada, técnicas actuales y propuestas creativas para compartir. Gestionar el stock, pedidos y escandallos, optimizando recursos y asegurando el cumplimiento de estándares de higiene y control de costes. Requisitos clave: Experiencia en cocinas dinámicas con una media de 200 comensales por servicio y estructura de varios puntos de preparación. Dominio de técnicas actuales asociadas a cocina saludable y de fusión, con sensibilidad por el producto fresco y de temporada. Aportación creativa al diseño y evolución del menú, alineada con tendencias contemporáneas y enfoque de platos para compartir. Manejo de herramientas digitales de gestión de cocina, APPCC y procesos orientados a la eficiencia, sostenibilidad y bienestar del equipo. Condiciones La posibilidad de liderar un proyecto con identidad propia, aportando tu visión y dejando huella en su evolución. Jornada intensiva centrada en el servicio de mediodía, ideal para compaginar con tu vida personal. Un entorno en crecimiento, con posibilidades reales de desarrollo profesional y participación activa en la propuesta gastronómica. Un equipo dinámico, comprometido y con mirada contemporánea, que apuesta por una cocina actual y con propósito.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de los grupos de restauración más improtantes de Madrid. Funciones: • Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos., • Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía., • Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos., • Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido., • Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos., • Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio., • Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad., • Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad., • Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento., • Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina., • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc)., • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo., • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos., • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento., • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración., • Jornada completa y contrato indefinido., • Incorporación inmediata., • Buenas condiciones económicas y laborales., • Banda salarial de 24.000 € a 26.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente)., • Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos., • Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso., • Turnos partidos y seguidos en distribución semanal., • Al año de antigüedad, Beneficios sociales: Seguro médico privado y plus de ayuda al transporte. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!