Encargado de restaurante
1 day ago
€24000–€25000 yearly
Full-time
Salamanca, Madrid
¡Únete a nuestro equipo de Manteca Burgers! Estamos buscando a un/a profesional con excelentes habilidades en Dirección de restaurante, atención al público y gestión de equipos para asumir el cargo de Encargado/a de Restaurante. Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de: • Gestión de horarios del personal: Planificar y supervisar los turnos del equipo, asegurando una cobertura adecuada para el funcionamiento del restaurante y el cumplimiento de las normativas laborales., • Control de calidad del producto: Garantizar que todos los platos y productos cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisando la presentación, sabor y consistencia en colaboración con el jefe de cocina., • Gestión de tiempos de entrega: Monitorear y optimizar los tiempos de preparación y entrega de pedidos, asegurando una experiencia satisfactoria para los clientes., • Coordinación de pedidos: Trabajar en conjunto con el jefe de cocina para realizar los pedidos de insumos, gestionando inventarios, negociando con proveedores y asegurando el abastecimiento oportuno y eficiente., • Soporte operativo: Supervisar el mantenimiento de las instalaciones, equipos y áreas de trabajo, garantizando que el restaurante esté siempre en óptimas condiciones higiénicas y operativas para ofrecer un servicio de excelencia., • Atención al cliente: Resolver incidencias con clientes, asegurando una experiencia positiva y gestionando cualquier situación que pueda afectar la satisfacción del servicio., • Liderazgo y coordinación: Motivar y dirigir al equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente, y asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos del restaurante. Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con: • Experiencia previa en roles de supervisión en restaurantes o negocios de hostelería., • Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Conocimiento en gestión de inventarios y proveedores., • Orientación al cliente y compromiso con la calidad del servicio. Requisitos excluyentes: • Papeles en regla para formalizar contrato laboral, • Se valorará experiencia previa en hamburgueserías Se ofrece: • Jornada completa (40hs semanales), • Dos días libres seguidos durante la semana, • Incorporación inmediata, • Contrato indefinido, • Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía Para nosotros, lo más importante es garantizar la excelencia del producto en cada uno de los pedidos. Si consideras que puedes comprometerte con esa misión, ¡no dejes de apuntarte a esta oferta!