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🏨 Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción de funciones ✨Lo que harás... Como Front Office Manager de Hyde Ibiza, serás responsable de la operativa diaria de recepción, garantizando el cumplimiento de los estándares del hotel y asegurando la máxima satisfacción del huésped desde la llegada hasta la salida. Actuarás como principal punto de contacto para huéspedes y nexo clave entre departamentos, impulsando la eficiencia del área, el liderazgo del equipo y la consecución de resultados. Funciones principales: • Liderarás todas las actividades diarias de recepción, asegurando que cada huésped viva una experiencia memorable desde la llegada hasta la salida., • Supervisarás, entrenarás y motivarás al equipo, evaluando su rendimiento, resolviendo incidencias con calma y eficacia y tomando medidas correctivas cuando sea necesario., • Coordinarás con otros departamentos para garantizar la eficiencia operativa y contribuir a los objetivos financieros y de fidelización del hotel., • Garantizarás el cumplimiento de los estándares de la marca, procedimientos operativos y políticas., • Establecerás una relación cercana con clientes habituales y miembros de programas de fidelidad para que se sientan como en casa., • Introducirás reservas en Opera Cloud para mantener el booking actualizado, asegurando que toda la información sea correcta y evitando duplicidades., • Revisarás y analizarás los comentarios de huéspedes para detectar oportunidades de mejora y asegurar que cada experiencia sea excepcional., • Impulsarás la formación y el desarrollo de todos los empleados según los estándares de Hyde. 🧐Lo que buscamos: Experiencia • Entre 3 y 5 años de experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office, preferiblemente en hoteles lifestyle., • Sólida experiencia liderando equipos, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia., • Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Habilidades blandas • Alto nivel de organización y capacidad para trabajar de forma autónoma., • Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión., • Capacidad de toma de decisiones con criterio sólido y experiencia previa en gestión operativa., • Fuerte orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Habilidades duras • Manejo de sistemas hoteleros: Opera, Micros, Nuvola., • Paquete Office., • Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa., • Manejo de información confidencial y cumplimiento de políticas internas., • Supervisión del cumplimiento de estándares de marca y procedimientos operativos. Idiomas Nivel alto de inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente. Información adicional 🥳¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo., • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo., • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global., • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante., • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas., • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días., • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla., • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas., • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Sobre Nosotros 🏨 Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar. · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Ser responsable del cierre de la jornada. · Verificar y preparar informes de recepción. · Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene. · Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento. · Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes. · Motivar, capacitar e informar a tu equipo. · Ayudar a otros departamentos según sea necesario. · Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente. · Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: • Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo., • Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office., • Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia., • Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación: • Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills: • Alto nivel de organización., • Capacidad para trabajar de forma autónoma., • Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión., • Actitud proactiva y resolutiva., • Capacidad de trabajo en equipo., • Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: • Conocimiento de PMS., • Paquete Office., • Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas: • Español e inglés fluidos, hablados y escritos., • Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera? 🎯 • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo., • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo., • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global., • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante., • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas., • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días., • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla., • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas., • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

🏨 Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción de funciones ✨Lo que harás... Como GEX&Concierge Assistant Manager, serás responsable de liderar y coordinar el equipo de GEX&Concierge, garantizando que la operativa diaria cumpla con los más altos estándares de servicio y que cada interacción con el huésped supere sus expectativas. Tu función combina supervisión del equipo, gestión de incidencias y optimización de procesos, actuando como enlace clave entre el equipo y la gerencia para asegurar eficiencia, consistencia y excelencia en la experiencia del huésped. Además, fomentarás el desarrollo profesional de tu equipo y promoverás una cultura de servicio orientada a resultados y atención personalizada. Funciones principales • Dar la bienvenida a los huéspedes a su llegada, proporcionar información sobre los servicios del hotel y acompañarlos en el proceso de registro., • Revisar las llegadas VIP y coordinar con Cocina y F&B la preparación de amenities., • Atender consultas, resolver incidencias y dar respuesta a las necesidades de los huéspedes durante su estancia., • Gestionar quejas de forma eficiente y profesional, ofreciendo soluciones y asegurando su correcta resolución., • Mantener actualizados los registros de los huéspedes, incluyendo preferencias y solicitudes especiales, para garantizar una experiencia personalizada en futuras visitas., • Actuar con absoluta discreción, garantizando la confidencialidad en todo momento., • Promover los servicios y ofertas especiales del hotel para enriquecer la experiencia del huésped y fomentar su fidelización., • Revisar traces, comentarios y anotaciones de las reservas para anticiparse a las expectativas del huésped., • Mantenerse informado sobre eventos, grupos, llegadas, salidas e incidencias del día., • Enviar las pre-arrival letters., • Mantener una actitud positiva y una especial atención al detalle durante todo el turno., • Conocer en profundidad todos los puntos de venta del hotel para ofrecer información precisa y actualizada., • Fomentar una relación cercana con clientes habituales y miembros ALL, asegurando que se sientan como en casa., • Supervisar que tu equipo de GEX & Concierge cumpla con los estándares de servicio establecidos. 🧐 Lo que buscamos... Experiencia • Experiencia en Guest Experience, Concierge o Front Office en hoteles lifestyle o de servicio completo., • Supervisión y coordinación demostrable de equipos operativos., • Gestión de incidencias, atención a situaciones especiales y huéspedes VIP, así como en optimización de procesos para mejorar continuamente la experiencia del huésped. Educación Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Habilidades blandas • Alto nivel de organización y atención al detalle., • Excelente comunicación y capacidad de escucha activa., • Orientación al huésped y enfoque en la excelencia de la experiencia., • Capacidad para guiar, inspirar y potenciar el talento del equipo., • Actitud proactiva y resolutiva., • Garantizar una colaboración eficiente entre equipos para optimizar la operativa. Habilidades duras • Conocimientos de Opera y Nuvola., • Conocimiento de procesos operativos hoteleros., • Conocimiento de estándares de calidad y protocolos de servicio hotelero. Idiomas • Inglés alto, hablado y escrito., • Se valorarán otros idiomas. Información adicional 🥳¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo., • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo., • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global., • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante., • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas., • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días., • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla., • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas., • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

🏨 Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Reportando a Housekeeping Director. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción de funciones 🖥️ Lo que harás... Como Assistant Manager Housekeeping de Hyde Ibiza, apoyarás la gestión y la operativa diaria del departamento de Housekeeping. Serás responsable de contribuir a que se mantengan los más altos estándares de limpieza, organización y eficiencia, colaborando en la coordinación del equipo y en el correcto desarrollo de los procesos operativos. Tu función será clave para garantizar que las habitaciones y las áreas públicas cumplan de manera constante con los estándares de calidad de la marca, contribuyendo así a ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes. Funciones principales: • Supervisión e Inspección: Supervisar las operaciones diarias del departamento de limpieza, incluyendo la inspección de habitaciones y áreas públicas para asegurar que cumplen con los estándares de limpieza del hotel. Esto incluye documentar cualquier problema y asegurar que se resuelvan de manera oportuna., • Gestión del Personal: Liderar y gestionar el equipo de limpieza, incluyendo la programación de turnos, la realización de sesiones de formación sobre técnicas de limpieza y protocolos de seguridad, y participar en el proceso de reclutamiento y selección de nuevo personal., • Control de Inventario: Gestionar el inventario de suministros y equipos de limpieza, realizando pedidos según sea necesario para asegurar que el equipo de limpieza esté bien equipado para realizar sus tareas de manera eficiente., • Coordinación con Otros Departamentos: Trabajar en estrecha colaboración con el departamento de mantenimiento para reportar y hacer seguimiento a cualquier reparación o problema de mantenimiento identificado durante las inspecciones., • Relaciones con los Huéspedes: Manejar las quejas de los huéspedes relacionadas con los servicios de limpieza, resolviendo los problemas de manera rápida para mantener altos niveles de satisfacción de los huéspedes., • Garantía de Calidad: Desarrollar e implementar horarios y rutinas de limpieza para optimizar la productividad del personal y asegurar que todas las áreas se mantengan según lo programado. 🧐 Lo que buscamos... Experiencia Experiencia previa en roles de limpieza o gestión hotelera. Normalmente, se espera que los candidatos tengan varios años de experiencia trabajando en el sector de la hospitalidad. Experiencia en supervisión y gestión de equipos de limpieza es altamente valorada. Educación Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Habilidades blandas • Liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar, coordinar y apoyar al equipo de Housekeeping en la operativa diaria., • Atención al detalle y orientación a la calidad, asegurando que las habitaciones y áreas públicas cumplan con los estándares establecidos., • Organización y gestión del tiempo, para coordinar tareas, prioridades y asegurar la eficiencia del departamento., • Comunicación efectiva y trabajo en equipo, colaborando con otros departamentos para garantizar una experiencia excelente para el huésped. Habilidades duras • Conocimiento o experiencia en el uso de Opera para la gestión y seguimiento de la operativa de habitaciones., • Control de inventarios y gestión de suministros, asegurando la disponibilidad y el uso eficiente de amenities, lencería y materiales de limpieza. Información adicional 🥳¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo., • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo., • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global., • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante., • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas., • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días., • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla., • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas., • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿Quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Cluster MICE Manager, siendo el responsable de liderar el departamento de MICE para GP Select Palace-White Island, Palladium Cala Llonga, y Palladium Menorca. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en ser el responsable de la comercialización en el segmento MICE. Crearás, estructurarás y liderarás los equipos bajo tu responsabilidad. Te encargarás del entrenamiento de los equipos operativos para el cumplimiento de los estándares de servicio en el Segmento. Convertirás a clientes en fans. Funciones y tareas principales del puesto: • Seleccionar, motivar y mantener el equipo MICE del hotel/es de su responsabilidad., • Participar puntualmente en actividades de venta proactiva en base a los planes de ventas generados por la dirección comercial, buscando siempre sinergias con el resto de los productos del grupo., • Asegurarse de mantener actualizados los inputs de los kits de ventas, realizando una revisión exhaustiva y comunicando cambios en tiempo y forma adecuada a los equipos. Benchmarking de la competencia., • Maximizar la venta de servicios adicionales, creando y proponiendo para ello paquetes y promociones atractivas para su comercialización., • Cotización, seguimiento, bloqueo y contrato de alojamiento y espacios para grupos., • Elaboración de contrato, proforma y cobro del primer depósito., • Elaboración, asignación y traspaso de los expedientes de los eventos a los distintos coordinadores de eventos de los hoteles en función de las características del evento y las habilidades del citado coordinador., • Supervisión del equipo de coordinadores., • Velar siempre por que las labores de coordinación se realicen en tiempo y forma:, • Cierre de los servicios definitivos con el cliente, horarios, número de personas., • Elaboración de la orden de servicio y comunicación de la misma con su debida antelación a los departamentos correspondientes., • Seguimiento de rooming list, cambios y cancelaciones., • Coordinación de grupos in house., • Control de cargos diarios en su hotel de responsabilidad., • Cierre de facturación y actualización de SECNET., • Elaboración del informe post evento de cada uno de los eventos bajo su responsabilidad, así como envío y seguimiento de las respuestas de las encuestas de satisfacción., • Visitas de inspección., • Reporting propio del departamento., • Coordinar y dar apoyo la operativa de grandes eventos donde se impliquen más de un miembro del equipo para garantizar la correcta prestación del servicio., • Asistir a las reuniones semanales de eventos junto con el coordinador asignado al hotel siempre que sea posible., • Supervisión y seguimiento del pago de los servicios y cierre de facturación., • Elaboración de los presupuestos de ingresos del departamento en colaboración con el departamento de revenue y la dirección del hotel., • Seguimiento de las encuestas de satisfacción. Requisitos del perfil • Grado en Turismo, con Máster en Gestión de Eventos., • Experiencia mínima de 4 años en coordinación de grupos y eventos en hoteles de alto volumen., • Inglés nivel alto, valorándose positivamente otros idiomas., • Alto nivel de manejo de Excel y aplicaciones informáticas del entorno office 365., • Conocimiento de gestión de equipos ágiles. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

🏨 Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Reportando al Chef Ejecutivo. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. ✨Lo que harás... Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, el Chef de Cuisine será responsable de mantener un alto nivel culinario, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de coste y contribuyendo al desarrollo creativo del menú en línea con la identidad de la marca. Será la figura clave en la operación diaria de la cocina y un verdadero embajador de la marca, representando sus valores tanto dentro como fuera del equipo. Buscamos un perfil apasionado por la gastronomía mediterránea, con conocimiento de las tendencias actuales, productos de temporada y mercado local. El candidato ideal deberá contar con sólidas habilidades de liderazgo para dirigir y desarrollar al equipo de cocina, contribuyendo activamente al crecimiento y al éxito a largo plazo del concepto gastronómico. Funciones principales: • Participar activamente en la creación y evolución del menú, desarrollando propuestas creativas alineadas con el concepto de cocina mediterránea, la estacionalidad de los productos y las tendencias gastronómicas actuales., • Dirigir la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de todos los platos según los estándares de la marca., • Asegurar un servicio eficiente durante cada turno, coordinándose estrechamente con el equipo de sala y otros departamentos., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y apoyando la formación y desarrollo de los miembros del equipo., • Participar en la gestión del equipo, incluyendo horarios, seguimiento del desempeño y apoyo en procesos de selección y retención del talento., • Controlar los costes de alimentos, gestionar pedidos y supervisar el uso adecuado de los productos para minimizar desperdicios y cumplir con los objetivos presupuestarios., • Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y control de stock de alimentos y materias primas., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, así como el correcto uso de las instalaciones y equipamiento de cocina., • Asegurar la correcta comunicación dentro del equipo, informando sobre cambios de menú, especiales, eventos o necesidades operativas antes de cada servicio., • Mantener una comunicación constante con el Chef Ejecutivo para asegurar el cumplimiento de los estándares culinarios y operativos., • Gestionar incidencias, comentarios de clientes y cualquier necesidad operativa que pueda afectar al servicio. 🧐Lo que buscamos: Experiencia • Experiencia previa como Chef de Cuisine o posición similar en restaurantes de alto volumen o conceptos lifestyle., • Experiencia en cocina mediterránea, preferiblemente con influencia de cocina costera y producto del mar., • Sólida experiencia gestionando equipos de cocina amplios y trabajando bajo estándares de marca definidos., • Hoteles lifestyle o restaurantes de alta gama será valorada positivamente. Educación • Formación en gastronomía o artes culinarias., • Conocimientos sólidos de cocina mexicana regional y sus productos, con especial atención a elaboraciones artesanales y cocina tradicional., • Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria, higiene y salud laboral. Habilidades Duras Capacidad para desarrollar propuestas gastronómicas alineadas con el concepto del restaurante y el producto de temporada. Manejo de herramientas informáticas y sistemas operativos de restauración. Habilidades Blandas Liderazgo e inspiración para crear y desarrollar equipos de cocina sólidos. Excelentes habilidades de comunicación y colaboración con otros departamentos. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de ritmo rápido manteniendo una alta atención al detalle. Actitud positiva, cercana y orientada a crear un ambiente dinámico y acogedor tanto para el equipo como para los clientes. Idiomas Inglés: No es requisito indispensable, pero se valora positivamente que la persona tenga un buen nivel de inglés, suficiente para comunicarse de manera eficaz. Información adicional 🥳¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo., • Tipo de contrato: Fijo Discontinuo, • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global., • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante., • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas., • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días de la temporada de verano., • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla., • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas., • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿Quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Cluster MICE Manager , siendo el responsable de liderar el departamento de MICE para GP Select Palace-White Island, Palladium Cala Llonga, y Palladium Menorca. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en ser el responsable de la comercialización en el segmento MICE. Crearás, estructurarás y liderarás los equipos bajo tu responsabilidad. Te encargarás del entrenamiento de los equipos operativos para el cumplimiento de los estándares de servicio en el Segmento. Convertirás a clientes en fans. Funciones y tareas principales del puesto: Seleccionar, motivar y mantener el equipo MICE del hotel/es de su responsabilidad. Participar puntualmente en actividades de venta proactiva en base a los planes de ventas generados por la dirección comercial, buscando siempre sinergias con el resto de los productos del grupo. Asegurarse de mantener actualizados los inputs de los kits de ventas, realizando una revisión exhaustiva y comunicando cambios en tiempo y forma adecuada a los equipos. Benchmarking de la competencia. Maximizar la venta de servicios adicionales, creando y proponiendo para ello paquetes y promociones atractivas para su comercialización. Cotización, seguimiento, bloqueo y contrato de alojamiento y espacios para grupos. Elaboración de contrato, proforma y cobro del primer depósito. Elaboración, asignación y traspaso de los expedientes de los eventos a los distintos coordinadores de eventos de los hoteles en función de las características del evento y las habilidades del citado coordinador. Supervisión del equipo de coordinadores. Velar siempre por que las labores de coordinación se realicen en tiempo y forma: Cierre de los servicios definitivos con el cliente, horarios, número de personas. Elaboración de la orden de servicio y comunicación de la misma con su debida antelación a los departamentos correspondientes. Seguimiento de rooming list, cambios y cancelaciones. Coordinación de grupos in house. Control de cargos diarios en su hotel de responsabilidad. Cierre de facturación y actualización de SECNET. Elaboración del informe post evento de cada uno de los eventos bajo su responsabilidad, así como envío y seguimiento de las respuestas de las encuestas de satisfacción. Visitas de inspección. Reporting propio del departamento. Coordinar y dar apoyo la operativa de grandes eventos donde se impliquen más de un miembro del equipo para garantizar la correcta prestación del servicio. Asistir a las reuniones semanales de eventos junto con el coordinador asignado al hotel siempre que sea posible. Supervisión y seguimiento del pago de los servicios y cierre de facturación. Elaboración de los presupuestos de ingresos del departamento en colaboración con el departamento de revenue y la dirección del hotel. Seguimiento de las encuestas de satisfacción. Requisitos del perfil Grado en Turismo, con Máster en Gestión de Eventos. Experiencia mínima de 4 años en coordinación de grupos y eventos en hoteles de alto volumen. Inglés nivel alto, valorándose positivamente otros idiomas. Alto nivel de manejo de Excel y aplicaciones informáticas del entorno office 365. Conocimiento de gestión de equipos ágiles. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿Quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Cluster MICE Manager , siendo el responsable de liderar el departamento de MICE para GP Select Palace-White Island, Palladium Cala Llonga, y Palladium Menorca. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en ser el responsable de la comercialización en el segmento MICE. Crearás, estructurarás y liderarás los equipos bajo tu responsabilidad. Te encargarás del entrenamiento de los equipos operativos para el cumplimiento de los estándares de servicio en el Segmento. Convertirás a clientes en fans. Funciones y tareas principales del puesto: Seleccionar, motivar y mantener el equipo MICE del hotel/es de su responsabilidad. Participar puntualmente en actividades de venta proactiva en base a los planes de ventas generados por la dirección comercial, buscando siempre sinergias con el resto de los productos del grupo. Asegurarse de mantener actualizados los inputs de los kits de ventas, realizando una revisión exhaustiva y comunicando cambios en tiempo y forma adecuada a los equipos. Benchmarking de la competencia. Maximizar la venta de servicios adicionales, creando y proponiendo para ello paquetes y promociones atractivas para su comercialización. Cotización, seguimiento, bloqueo y contrato de alojamiento y espacios para grupos. Elaboración de contrato, proforma y cobro del primer depósito. Elaboración, asignación y traspaso de los expedientes de los eventos a los distintos coordinadores de eventos de los hoteles en función de las características del evento y las habilidades del citado coordinador. Supervisión del equipo de coordinadores. Velar siempre por que las labores de coordinación se realicen en tiempo y forma: Cierre de los servicios definitivos con el cliente, horarios, número de personas. Elaboración de la orden de servicio y comunicación de la misma con su debida antelación a los departamentos correspondientes. Seguimiento de rooming list, cambios y cancelaciones. Coordinación de grupos in house. Control de cargos diarios en su hotel de responsabilidad. Cierre de facturación y actualización de SECNET. Elaboración del informe post evento de cada uno de los eventos bajo su responsabilidad, así como envío y seguimiento de las respuestas de las encuestas de satisfacción. Visitas de inspección. Reporting propio del departamento. Coordinar y dar apoyo la operativa de grandes eventos donde se impliquen más de un miembro del equipo para garantizar la correcta prestación del servicio. Asistir a las reuniones semanales de eventos junto con el coordinador asignado al hotel siempre que sea posible. Supervisión y seguimiento del pago de los servicios y cierre de facturación. Elaboración de los presupuestos de ingresos del departamento en colaboración con el departamento de revenue y la dirección del hotel. Seguimiento de las encuestas de satisfacción. Requisitos del perfil Grado en Turismo, con Máster en Gestión de Eventos. Experiencia mínima de 4 años en coordinación de grupos y eventos en hoteles de alto volumen. Inglés nivel alto, valorándose positivamente otros idiomas. Alto nivel de manejo de Excel y aplicaciones informáticas del entorno office 365. Conocimiento de gestión de equipos ágiles. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

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Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Reportando al Chef Ejecutivo. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. ✨ Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, el Chef de Cuisine será responsable de mantener un alto nivel culinario, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de coste y contribuyendo al desarrollo creativo del menú en línea con la identidad de la marca. Será la figura clave en la operación diaria de la cocina y un verdadero embajador de la marca, representando sus valores tanto dentro como fuera del equipo. Buscamos un perfil apasionado por la gastronomía mediterránea, con conocimiento de las tendencias actuales, productos de temporada y mercado local. El candidato ideal deberá contar con sólidas habilidades de liderazgo para dirigir y desarrollar al equipo de cocina, contribuyendo activamente al crecimiento y al éxito a largo plazo del concepto gastronómico. Participar activamente en la creación y evolución del menú, desarrollando propuestas creativas alineadas con el concepto de cocina mediterránea, la estacionalidad de los productos y las tendencias gastronómicas actuales. Dirigir la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de todos los platos según los estándares de la marca. Asegurar un servicio eficiente durante cada turno, coordinándose estrechamente con el equipo de sala y otros departamentos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y apoyando la formación y desarrollo de los miembros del equipo. Participar en la gestión del equipo, incluyendo horarios, seguimiento del desempeño y apoyo en procesos de selección y retención del talento. Controlar los costes de alimentos, gestionar pedidos y supervisar el uso adecuado de los productos para minimizar desperdicios y cumplir con los objetivos presupuestarios. Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y control de stock de alimentos y materias primas. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, así como el correcto uso de las instalaciones y equipamiento de cocina. Asegurar la correcta comunicación dentro del equipo, informando sobre cambios de menú, especiales, eventos o necesidades operativas antes de cada servicio. Mantener una comunicación constante con el Chef Ejecutivo para asegurar el cumplimiento de los estándares culinarios y operativos. Gestionar incidencias, comentarios de clientes y cualquier necesidad operativa que pueda afectar al servicio. &##Experiencia Experiencia previa como Chef de Cuisine o posición similar en restaurantes de alto volumen o conceptos lifestyle. Experiencia en cocina mediterránea, preferiblemente con influencia de cocina costera y producto del mar. Sólida experiencia gestionando equipos de cocina amplios y trabajando bajo estándares de marca definidos. Hoteles lifestyle o restaurantes de alta gama será valorada positivamente. Formación en gastronomía o artes culinarias. Conocimientos sólidos de cocina mexicana regional y sus productos, con especial atención a elaboraciones artesanales y cocina tradicional. Capacidad para desarrollar propuestas gastronómicas alineadas con el concepto del restaurante y el producto de temporada. Manejo de herramientas informáticas y sistemas operativos de restauración. Liderazgo e inspiración para crear y desarrollar equipos de cocina sólidos. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de ritmo rápido manteniendo una alta atención al detalle. Actitud positiva, cercana y orientada a crear un ambiente dinámico y acogedor tanto para el equipo como para los clientes. Idiomas Inglés: No es requisito indispensable, pero se valora positivamente que la persona tenga un buen nivel de inglés, suficiente para comunicarse de manera eficaz. Tipo de contrato: Fijo Discontinuo Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días de la temporada de verano. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Reportando al Chef Ejecutivo. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. ✨ Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, el Chef de Cuisine será responsable de mantener un alto nivel culinario, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de coste y contribuyendo al desarrollo creativo del menú en línea con la identidad de la marca. Será la figura clave en la operación diaria de la cocina y un verdadero embajador de la marca, representando sus valores tanto dentro como fuera del equipo. Buscamos un perfil apasionado por la gastronomía mediterránea, con conocimiento de las tendencias actuales, productos de temporada y mercado local. El candidato ideal deberá contar con sólidas habilidades de liderazgo para dirigir y desarrollar al equipo de cocina, contribuyendo activamente al crecimiento y al éxito a largo plazo del concepto gastronómico. Participar activamente en la creación y evolución del menú, desarrollando propuestas creativas alineadas con el concepto de cocina mediterránea, la estacionalidad de los productos y las tendencias gastronómicas actuales. Dirigir la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de todos los platos según los estándares de la marca. Asegurar un servicio eficiente durante cada turno, coordinándose estrechamente con el equipo de sala y otros departamentos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y apoyando la formación y desarrollo de los miembros del equipo. Participar en la gestión del equipo, incluyendo horarios, seguimiento del desempeño y apoyo en procesos de selección y retención del talento. Controlar los costes de alimentos, gestionar pedidos y supervisar el uso adecuado de los productos para minimizar desperdicios y cumplir con los objetivos presupuestarios. Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y control de stock de alimentos y materias primas. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, así como el correcto uso de las instalaciones y equipamiento de cocina. Asegurar la correcta comunicación dentro del equipo, informando sobre cambios de menú, especiales, eventos o necesidades operativas antes de cada servicio. Mantener una comunicación constante con el Chef Ejecutivo para asegurar el cumplimiento de los estándares culinarios y operativos. Gestionar incidencias, comentarios de clientes y cualquier necesidad operativa que pueda afectar al servicio. &##Experiencia Experiencia previa como Chef de Cuisine o posición similar en restaurantes de alto volumen o conceptos lifestyle. Experiencia en cocina mediterránea, preferiblemente con influencia de cocina costera y producto del mar. Sólida experiencia gestionando equipos de cocina amplios y trabajando bajo estándares de marca definidos. Hoteles lifestyle o restaurantes de alta gama será valorada positivamente. Formación en gastronomía o artes culinarias. Conocimientos sólidos de cocina mexicana regional y sus productos, con especial atención a elaboraciones artesanales y cocina tradicional. Capacidad para desarrollar propuestas gastronómicas alineadas con el concepto del restaurante y el producto de temporada. Manejo de herramientas informáticas y sistemas operativos de restauración. Liderazgo e inspiración para crear y desarrollar equipos de cocina sólidos. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de ritmo rápido manteniendo una alta atención al detalle. Actitud positiva, cercana y orientada a crear un ambiente dinámico y acogedor tanto para el equipo como para los clientes. Idiomas Inglés: No es requisito indispensable, pero se valora positivamente que la persona tenga un buen nivel de inglés, suficiente para comunicarse de manera eficaz. Tipo de contrato: Fijo Discontinuo Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días de la temporada de verano. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Reportando al Chef Ejecutivo. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. ✨ Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, el Chef de Cuisine será responsable de mantener un alto nivel culinario, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de coste y contribuyendo al desarrollo creativo del menú en línea con la identidad de la marca. Será la figura clave en la operación diaria de la cocina y un verdadero embajador de la marca, representando sus valores tanto dentro como fuera del equipo. Buscamos un perfil apasionado por la gastronomía mediterránea, con conocimiento de las tendencias actuales, productos de temporada y mercado local. El candidato ideal deberá contar con sólidas habilidades de liderazgo para dirigir y desarrollar al equipo de cocina, contribuyendo activamente al crecimiento y al éxito a largo plazo del concepto gastronómico. Participar activamente en la creación y evolución del menú, desarrollando propuestas creativas alineadas con el concepto de cocina mediterránea, la estacionalidad de los productos y las tendencias gastronómicas actuales. Dirigir la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de todos los platos según los estándares de la marca. Asegurar un servicio eficiente durante cada turno, coordinándose estrechamente con el equipo de sala y otros departamentos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y apoyando la formación y desarrollo de los miembros del equipo. Participar en la gestión del equipo, incluyendo horarios, seguimiento del desempeño y apoyo en procesos de selección y retención del talento. Controlar los costes de alimentos, gestionar pedidos y supervisar el uso adecuado de los productos para minimizar desperdicios y cumplir con los objetivos presupuestarios. Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y control de stock de alimentos y materias primas. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, así como el correcto uso de las instalaciones y equipamiento de cocina. Asegurar la correcta comunicación dentro del equipo, informando sobre cambios de menú, especiales, eventos o necesidades operativas antes de cada servicio. Mantener una comunicación constante con el Chef Ejecutivo para asegurar el cumplimiento de los estándares culinarios y operativos. Gestionar incidencias, comentarios de clientes y cualquier necesidad operativa que pueda afectar al servicio. &##Experiencia Experiencia previa como Chef de Cuisine o posición similar en restaurantes de alto volumen o conceptos lifestyle. Experiencia en cocina mediterránea, preferiblemente con influencia de cocina costera y producto del mar. Sólida experiencia gestionando equipos de cocina amplios y trabajando bajo estándares de marca definidos. Hoteles lifestyle o restaurantes de alta gama será valorada positivamente. Formación en gastronomía o artes culinarias. Conocimientos sólidos de cocina mexicana regional y sus productos, con especial atención a elaboraciones artesanales y cocina tradicional. Capacidad para desarrollar propuestas gastronómicas alineadas con el concepto del restaurante y el producto de temporada. Manejo de herramientas informáticas y sistemas operativos de restauración. Liderazgo e inspiración para crear y desarrollar equipos de cocina sólidos. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de ritmo rápido manteniendo una alta atención al detalle. Actitud positiva, cercana y orientada a crear un ambiente dinámico y acogedor tanto para el equipo como para los clientes. Idiomas Inglés: No es requisito indispensable, pero se valora positivamente que la persona tenga un buen nivel de inglés, suficiente para comunicarse de manera eficaz. Tipo de contrato: Fijo Discontinuo Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. 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En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿Quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Cluster MICE Manager , siendo el responsable de liderar el departamento de MICE para GP Select Palace-White Island, Palladium Cala Llonga, y Palladium Menorca. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en ser el responsable de la comercialización en el segmento MICE. Crearás, estructurarás y liderarás los equipos bajo tu responsabilidad. Te encargarás del entrenamiento de los equipos operativos para el cumplimiento de los estándares de servicio en el Segmento. Convertirás a clientes en fans. Funciones y tareas principales del puesto: Seleccionar, motivar y mantener el equipo MICE del hotel/es de su responsabilidad. Participar puntualmente en actividades de venta proactiva en base a los planes de ventas generados por la dirección comercial, buscando siempre sinergias con el resto de los productos del grupo. Asegurarse de mantener actualizados los inputs de los kits de ventas, realizando una revisión exhaustiva y comunicando cambios en tiempo y forma adecuada a los equipos. Benchmarking de la competencia. Maximizar la venta de servicios adicionales, creando y proponiendo para ello paquetes y promociones atractivas para su comercialización. Cotización, seguimiento, bloqueo y contrato de alojamiento y espacios para grupos. Elaboración de contrato, proforma y cobro del primer depósito. Elaboración, asignación y traspaso de los expedientes de los eventos a los distintos coordinadores de eventos de los hoteles en función de las características del evento y las habilidades del citado coordinador. Supervisión del equipo de coordinadores. Velar siempre por que las labores de coordinación se realicen en tiempo y forma: Cierre de los servicios definitivos con el cliente, horarios, número de personas. Elaboración de la orden de servicio y comunicación de la misma con su debida antelación a los departamentos correspondientes. Seguimiento de rooming list, cambios y cancelaciones. Coordinación de grupos in house. Control de cargos diarios en su hotel de responsabilidad. Cierre de facturación y actualización de SECNET. Elaboración del informe post evento de cada uno de los eventos bajo su responsabilidad, así como envío y seguimiento de las respuestas de las encuestas de satisfacción. Visitas de inspección. Reporting propio del departamento. Coordinar y dar apoyo la operativa de grandes eventos donde se impliquen más de un miembro del equipo para garantizar la correcta prestación del servicio. Asistir a las reuniones semanales de eventos junto con el coordinador asignado al hotel siempre que sea posible. Supervisión y seguimiento del pago de los servicios y cierre de facturación. Elaboración de los presupuestos de ingresos del departamento en colaboración con el departamento de revenue y la dirección del hotel. Seguimiento de las encuestas de satisfacción. Requisitos del perfil Grado en Turismo, con Máster en Gestión de Eventos. Experiencia mínima de 4 años en coordinación de grupos y eventos en hoteles de alto volumen. Inglés nivel alto, valorándose positivamente otros idiomas. Alto nivel de manejo de Excel y aplicaciones informáticas del entorno office 365. Conocimiento de gestión de equipos ágiles. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Reportando al Chef Ejecutivo. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. ✨ Bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, el Chef de Cuisine será responsable de mantener un alto nivel culinario, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de coste y contribuyendo al desarrollo creativo del menú en línea con la identidad de la marca. Será la figura clave en la operación diaria de la cocina y un verdadero embajador de la marca, representando sus valores tanto dentro como fuera del equipo. Buscamos un perfil apasionado por la gastronomía mediterránea, con conocimiento de las tendencias actuales, productos de temporada y mercado local. El candidato ideal deberá contar con sólidas habilidades de liderazgo para dirigir y desarrollar al equipo de cocina, contribuyendo activamente al crecimiento y al éxito a largo plazo del concepto gastronómico. Participar activamente en la creación y evolución del menú, desarrollando propuestas creativas alineadas con el concepto de cocina mediterránea, la estacionalidad de los productos y las tendencias gastronómicas actuales. Dirigir la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de todos los platos según los estándares de la marca. Asegurar un servicio eficiente durante cada turno, coordinándose estrechamente con el equipo de sala y otros departamentos. Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y apoyando la formación y desarrollo de los miembros del equipo. Participar en la gestión del equipo, incluyendo horarios, seguimiento del desempeño y apoyo en procesos de selección y retención del talento. Controlar los costes de alimentos, gestionar pedidos y supervisar el uso adecuado de los productos para minimizar desperdicios y cumplir con los objetivos presupuestarios. Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y control de stock de alimentos y materias primas. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral, así como el correcto uso de las instalaciones y equipamiento de cocina. Asegurar la correcta comunicación dentro del equipo, informando sobre cambios de menú, especiales, eventos o necesidades operativas antes de cada servicio. Mantener una comunicación constante con el Chef Ejecutivo para asegurar el cumplimiento de los estándares culinarios y operativos. Gestionar incidencias, comentarios de clientes y cualquier necesidad operativa que pueda afectar al servicio. &##Experiencia Experiencia previa como Chef de Cuisine o posición similar en restaurantes de alto volumen o conceptos lifestyle. Experiencia en cocina mediterránea, preferiblemente con influencia de cocina costera y producto del mar. Sólida experiencia gestionando equipos de cocina amplios y trabajando bajo estándares de marca definidos. Hoteles lifestyle o restaurantes de alta gama será valorada positivamente. Formación en gastronomía o artes culinarias. Conocimientos sólidos de cocina mexicana regional y sus productos, con especial atención a elaboraciones artesanales y cocina tradicional. Capacidad para desarrollar propuestas gastronómicas alineadas con el concepto del restaurante y el producto de temporada. 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En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días de la temporada de verano. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Cómo será tu día a día? ·Coordinar y supervisar las actividades diarias del personal de limpieza. ·Mantener altos estándares de limpieza y presentación en todas las áreas del hotel. ·Realizar inspecciones regulares de habitaciones y áreas comunes. ·Supervisar y gestionar el inventario de suministros de limpieza, realizando pedidos según sea necesario. ·Colaborar con otros departamentos, como recepción y mantenimiento, para garantizar una operación hotelera cohesionada. ·Manejar quejas y solicitudes de las huéspedes relacionadas con la limpieza y el estado de las habitaciones. ·Mantener registros y documentación precisa de las actividades diarias, incluyendo el estado de las habitaciones y cualquier problema identificado. ·Gestionar de manera adecuada los residuos generados durante la preparación de habitaciones y áreas comunes. Qué te espera? ·Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. ·Tipo de contrato: Fijo discontinuo. ·Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. ·La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. ·Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. ·En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. ·Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. ·Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. · Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada. Requisitos : Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de limpieza como Housekeeping Supervisor/a. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del/la Housekeeping assistant manager y el/ director/a de Housekeeping te harás cargo de la limpieza y mantenimiento de habitaciones, tu rol será esencial para garantizar un entorno limpio, ordenado y acogedor para los huéspedes. Requisitos ·Experiencia previa en roles de limpieza o housekeeping, con al menos dos años de experiencia en supervisión. ·Familiaridad con las prácticas y estándares de limpieza en la industria hotelera. ·Conocimiento de productos de limpieza y técnicas eficaces. ·Habilidades sólidas de liderazgo y capacidad para dirigir y motivar a un equipo de limpieza ·Habilidades de comunicación claras y efectivas, tanto para interactuar con el personal como para abordar inquietudes de los huéspedes.

Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza SOBRE NOSOTROS: Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Bajo la dirección general del Assistant Director of Finance, deberá garantizar la validez y exactitud de todas las facturas, así como su adecuada asignación y su pago puntual. QUÉ HARÍAS EN TU DÍA A DÍA • Contabilización de facturas de proveedores en el sistema contable., • Creación de vendedores/proveedores y conciliación de extractos y seguimiento de contratos., • Preparación de la ejecución de pago con todas las facturas pertinentes para el ADOF, • Revisar la Antigüedad AP y justificar los importes pendientes antiguos., • Preparación y contabilización de los diarios de fin de mes relacionados con las Cuentas a Pagar., • Asistir al asistente del DOF en las conciliaciones mensuales del libro mayor. QUÉ TE ESPERA? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. Tipo de contrato: Fijo discontinuo. • Incorporación: inmediata., • Posibilidad de alojamiento., • Unirte a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino en construir una marca global., • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante., • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas., • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días., • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore., • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas., • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, pero sabemos cómo pasarlo bien! Requisitos : - Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la hostelería, aunque no es imprescindible. • Demostrar conocimientos sobre temas, productos, sistemas y procesos relevantes para el puesto., • Mantenerte actualizado técnicamente y aplicar nuevos conocimientos a tu trabajo., • Conocimientos de Excel; de nivel intermedio a avanzado. Se valorará el conocimiento de Power BI o similar., • Eres capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y hacer frente a la presión., • Buena organización y gestión del tiempo. En los hoteles que solo abren para la temporada de verano se experimenta un gran volumen de trabajo concentrado en unos pocos meses. Es por ello que es de vital importancia ser organizad@, trabajar de manera eficaz y gestionar bien el tiempo., • Creatividad e innovación: Capacidad para generar ideas de manera constante en diversos entornos, desde situaciones cotidianas hasta en el lugar de trabajo., • Mentalidad abierta: Disposición para explorar nuevas ideas y enfoques, reconociendo que algunas pueden ser más efectivas que otras, pero siempre con la voluntad de probar y aprender de la experiencia., • Idioma: Se requiere dominio del español. El inglés será considerado una ventaja.

Empresas: Insotel Tarida Beach Resort & Spa 5* INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de realizar los servicios relacionados con los tratamientos de belleza y Wellness, siguiendo los protocolos y procedimientos y manteniendo los criterios de calidad y eficiencia exigidos desde el establecimiento.Esta oferta es para nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa en Ibiza (Cala Tarida, Sant Josep de sa Talaia).Tus principales funciones serán:Informar y asesorar al cliente acerca de las instalaciones que ofrece el SPA. Supervisar los materiales. Acompañamiento del cliente. Explicar al cliente el proceso del tratamiento así como atender a sus necesidades. Seguir las pautas de manuales, sistemas operativos y protocolos de servicios según estén pautadas. Realizar labores administrativas como gestión de citas, llamadas, enviar mails, archivo de documentación y orden de la recepción del SPA. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Requisitos : Formación: Ciclo medio/ superior de Estética. Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones relacionadas con el puesto. Se valorarán cursos complementarios. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Posibilidad de alojamiento. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.

Company Description Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar. Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. Ser responsable del cierre de la jornada. Verificar y preparar informes de recepción. Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene. Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento. Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes. Motivar, capacitar e informar a tu equipo. Ayudar a otros departamentos según sea necesario. Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente. Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación: Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills: Alto nivel de organización. Capacidad para trabajar de forma autónoma. Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. Actitud proactiva y resolutiva. Capacidad de trabajo en equipo. Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: Conocimiento de PMS. Paquete Office. Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas: Español e inglés fluidos, hablados y escritos. Se valorarán otros idiomas. Additional Information ¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada. #J-18808-Ljbffr