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Camarero jefe jobs in BenidormCreate job alerts

  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    11 days ago
    Full-time
    Benidorm

    En Vía Parque (Benidorm) buscamos un/a profesional de sala con oficio, energía y capacidad de liderazgo para incorporarse de forma fija a nuestro equipo, con el objetivo de asumir a corto plazo el puesto de Jefe/a de Sala / Encargado/a. Somos un restaurante consolidado con un volumen alto de trabajo, especializado en desayunos matinales, almuerzos y Menú del Día de alta rotación. Buscamos a alguien despierto/a y resolutivo/a, capaz de desenvolverse solo/a en sala y terraza desde el primer día y con criterio para dirigir al equipo y mantener los estándares de calidad. LO QUE OFRECEMOS (Seriedad y Estabilidad): • Puesto estable durante todo el año (contrato indefinido, no es fin de temporada)., • Jornada completa de 40 horas semanales., • 2 días libres consecutivos., • Salario regulado estrictamente según el Convenio de Hostelería de Alicante (categoría inicial de Camarero/a), con revisión y subida económica estipulada a Jefe/a de Sala tras demostrar autonomía, liderazgo y solvencia en la gestión., • Pago íntegro y registro legal de horas extraordinarias o festivos pactados., • Respaldo directo de la dirección y autonomía para organizar el servicio. FUNCIONES INICIALES (Día a día en Sala y Barra): • Servicio dinámico en barra (desayunos, cafés rápidos) y sala/terraza (comidas y menú del día)., • Toma de comandas en TPV, coordinación y pase de platos con cocina controlando los tiempos de salida., • Manejo fluido del servicio (llevar platos en mano con seguridad, desbarase ágil y levantamiento rápido de mesas para garantizar la rotación)., • Cobro ágil y atención cercana, educada y profesional al cliente. PROYECCIÓN Y RESPONSABILIDADES COMO JEFE/A DE SALA: • Dirección y coordinación del equipo de sala: marcar el ritmo del servicio y velar por el cumplimiento de los estándares de atención, limpieza y pulcritud de todo el personal., • Gestión de caja y TPV: aperturas, cobros, arqueos y cierres diarios de caja con rigor y sin descuadres., • Control de aprovisionamiento: control de stock de barra, bodega, cafés y consumibles de sala, gestionando los pedidos periódicos a proveedores., • Resolución de incidencias en sala con templanza, empatía y orientación a la satisfacción del cliente. PERFIL Y REQUISITOS BUSCADOS: • Experiencia demostrable en restaurantes o cafeterías con alto volumen de menú del día y desayunos., • Capacidad de liderazgo, carácter asertivo y saber hacer cumplir los procedimientos de trabajo sin perder las buenas formas., • Dominio de sistemas TPV y agilidad en el cobro., • Persona despierta, ágil bajo presión, puntual y con excelente presencia., • Residencia en Benidorm o comarca (Marina Baixa) con disponibilidad de incorporación para octubre.

    Easy apply
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