
Gestionar platos del lineal. Atender cafetería. Trato con clientes. Proceso de cierre y caja. Control de la sala

Buscamos cocinero/a para restaurante y catering de comida tradicional. Servimos menú del día de lunes a sábado. Se requiere experiencia en cocinas de producción y conocimiento de comida tradicional y desayunos de tenedor.

Ubicación: Sant Cugat del Vallès (Barcelona) Jornada completa – 40 horas semanales Salario: a negociar según experiencia y objetivos (entre 2.800 € y 3.500 € netos/mes) Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en restauración y gestión de catering, capaz de liderar el equipo de cocina del restaurante y coordinar la producción gastronómica de los servicios externos. La persona seleccionada será responsable de la planificación, organización y supervisión de toda la actividad culinaria, asegurando la calidad, la creatividad y la rentabilidad de cada servicio. También participará en la formación, integración y apoyo en la selección del equipo. Funciones principales • Diseñar y actualizar las cartas y menús, tanto del restaurante como de los servicios de catering, en coordinación con la gerencia., • Gestionar y coordinar el equipo de cocina (cocineros, ayudantes, pastelería, etc.)., • Supervisar los procesos de producción y montaje de catering (banquetes, coffee breaks, eventos corporativos, etc.)., • Controlar los costes, mermas, compras y aprovisionamientos, asegurando la rentabilidad de cada servicio., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad (APPCC)., • Formar, motivar y liderar al equipo para alcanzar los objetivos gastronómicos y operativos. Formación: • Formación Profesional o estudios profesionales en cocina o gastronomía., • Se valorará formación complementaria en gestión de cocina o restauración. Experiencia mínima: • 5 años como Jefe/a de Cocina o 2-3 años en un cargo de responsabilidad similar., • Experiencia demostrable en gestión de producción de catering o eventos. Conocimientos y competencias: • Dominio de la cocina mediterránea y actual., • Capacidad de planificación y gestión de pedidos, escandallos y costes., • Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de higiene., • Liderazgo, organización y atención al detalle., • Capacidad para trabajar bajo presión y con altos volúmenes de producción., • Liderazgo, inteligencia emocional, pensamiento estratégico y gestión del talento., • Permiso de conducir y vehículo propio (valorable). Qué ofrecemos • Jornada completa de 40 horas semanales., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo y estabilidad laboral., • Salario competitivo según experiencia y valía: entre 2.800 € y 3.500 € netos/mes.

En Grupo 9 Reinas estamos sumando al equipo a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a para Casa Blava, uno de nuestros prestigiosos restaurantes, en la zona del Valles en Barcelona! Si eres un/a profesional con experiencia liderando cocinas y te apasiona la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad para formar parte de un reconocido grupo de restauración en crecimiento. ¿Qué buscamos? • Dominio de técnicas de cocina y experiencia en elaboración de platos., • Conocimientos de Parrilla y cocina Mediterránea/ Arroces, carnes, • Habilidad en la presentación y emplatado de platos., • Experiencia previa en un puesto similar supervisando cocinas., • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas., • Manejo de Food Cost, procesos administrativos, • Gestión de equipos, • Experiencia en eventos y catering, • Flexibilidad horaria para trabajar en turno partido, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 horas semanales., • Contrato indefinido., • Salario competitivo: desde 34.000 a 36.000€ brutos anuales, según valía, • Horario partido con dos días de descanso seguidos, • Beneficios exclusivos: descuentos en seguro médico privado, gimnasios, ventajas bancarias y descuentos en nuestra tienda., • Un entorno de trabajo dinámico donde se valora el esfuerzo, la formación continua y el crecimiento profesional dentro del grupo. Si buscas un reto profesional en un restaurante de referencia en Barcelona y estás listo/a para aportar tu talento, ¡te estamos esperando! ¡Apúntate ahora y forma parte de nuestro equipo!

Empresa de catering busca camareros para EXTRAS los fines de semana y días entre semana: -Alta obligatoria en la SS (abstenerse gente que no pueda darse de alta) -Horarios para cubrir eventos: bodas, cócteles de empresa, Coffe breaks, grupos,... -En su mayoría personal para fines de semana A valorar: -Carnet de conducir. -Vehículo propio -Experiencia de camarero o en catering.

Se necesita cocinero/ayudante avanzado en Torrelles de Llobregat: -Buen ambiente laboral -Alta obligatoria en la SS -Horario intensivo de mañana -Salida a eventos catering pagado aparte. -Un dia de fiesta -A partir de 23400€ brutos anuales -Parking en la zona de trabajo -Posibilidad de hacer vacaciones en Agosto -Incorporación inmediata