Trabajos Chef y Cocinero en Can BaróCrear alertasSin experiencia

At The Paella Club, we believe food brings people together. We run immersive, hands-on cooking experiences for international guests—designed to create unforgettable moments of connection, learning, and cultural exchange. We’re looking for a Chef/Culinary Instructor to join our team in Barcelona. This is a guest-facing role with strong operational standards: great energy matters, and so do preparation, timing, and consistency. What We're Looking For We’re seeking a chef who enjoys teaching and performing in front of an international audience, while working with discipline behind the scenes. Ideal candidates have: • Advanced English (will be tested). Spanish and other languages are a plus., • Formal culinary training (undergraduate or technical studies)., • At least 1 year of kitchen experience with demonstrable skills., • Strong communication and interpersonal skills (you’ll speak to groups daily)., • A proactive, team-first mindset. Our non-negotiables • Punctuality and reliability are mandatory for this role., • You won’t be left alone—we’ll train you and provide all materials. In return, we need you to be proactive: study the materials, practice, and show up prepared for each session., • You must follow our operational standards (mise en place, cleanliness, food safety) consistently., • You treat guests and teammates with respect at all times—clear communication, calm attitude, and team-first behavior, even during busy services. Your Responsibilities As a Chef / Culinary Instructor, you will: • Prepare mise en place for daily and weekly operations using our standards and checklists., • Assist the lead instructor and progressively transition to leading classes end-to-end., • Engage guests and create a welcoming, interactive environment., • Maintain cleanliness, organization, and food safety across kitchen and facilities., • Execute recipes under the guidance of the Executive Chef., • Support operations when required: staff meals, inventory, deliveries, stock control, and proper storage. A Day In the Life Your day at The Paella Club will be dynamic and engaging. You’ll start by setting up mise en place and ensuring everything is ready for the day’s cooking experiences. At first, you will assist the lead chef in guiding the class and learning the structure and rhythm of our culinary experiences. As you grow into the role, you will take the lead in teaching the classes yourself, and instructing guests in a fun, interactive, and educational way. Between sessions, you’ll help keep the kitchen clean and organized, prepare meals for staff, and support inventory management. On some days, you’ll contribute to special events and private culinary experiences. What We Offer • Full-time position (40 hours/week), • Salary: €24,000–€28,000 gross/year (depending on experience), • Growth path to lead our cooking experiences, • Continuous shifts, with occasional split shifts for private events and special occasions, • Fun, collaborative team environment, • 3-month trial period, with possibility of permanent contract, • 30 days paid vacation per year Our Commitment to Diversity and Inclusion At The Paella Club, we celebrate diversity and welcome applicants from all backgrounds and experiences. If you’re passionate about food and people, we encourage you to apply, even if you don’t meet every requirement. Our hiring process • Interview with the Executive Chef and COO, • Trial shift (approx. 2 hours), • Final meeting with the CEO How To Apply Send your resume and a brief cover letter to hola@thepaellaclub.com with the subject line “Chef Instructor Application – [Your Name].” Early applications are encouraged, as interviews will be conducted on a rolling basis. Location: Barcelona, Spain If you love sharing your passion for food and engaging with people from around the world, we would love to hear from you. Join us at The Paella Club and be part of an unforgettable culinary journey.

BRUNCHIT BARCELONA busca JEFE/A DE COCINA y COCINEROS. En Brunchit no hacemos simplemente brunch. Creamos experiencias alrededor del café, el producto, el ritmo de la mañana y la energía del equipo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina y personal para liderar uno de nuestros locales en Barcelona. ¿Qué buscamos? • Persona organizada y resolutiva, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipo, • Pasión por la cocina, el detalle y el ritmo de servicio, • Experiencia previa en cocina organizada y con volumen, • Mentalidad positiva y ganas de crecer dentro de una marca en expansión Valoramos mucho: • sensibilidad por el producto,, • estética,, • orden,, • limpieza,, • y cultura de equipo (te ofrecemos un plan de inmersión en cultura ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable y con crecimiento real, • Buen ambiente de trabajo, • Formación continua REAL, • Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa REAL si la persona tiene interés en esto., • Integrarte en una marca joven, dinámica y en plena expansión con horario siempre de 8 a 16h :), • salario 26.103,07 + sistema bonus + seguro salud médico Déjanos tu cv si tienes lo que necesitamos! gracias.

¿Tienes experiencia como Cocinero/a y estás buscando un nuevo proyecto al que incorporarte de forma estable? Estamos buscando Cocineros/as para la apertura de un nuevo restaurante en Tibidado, Barcelona. Trabajarás en un edificio emblemático en el que el próximo mes de Junio se realizará la apertura como Restaurante en donde se prepararán almuerzos y comidas, desarrolladas por un chef muy reconocido a nivel gastronómico. Funciones principales Preparar y cocinar alimentos según las recetas e instrucciones del jefe de cocina. Preparar los ingredientes y equipamiento antes de los Servicios. Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas. Asegurar que los platós Preparados cumplen con los estándares de calidad. Beneficios del puesto Incorporación a un nuevo proyecto Contrato indefinido por empresa Incorporaciones el 4 de Mayo 2026 Horarios de 10:30h a 17:30h de Miércoles a Domingo (Lunes y Martes de descanso) 2 meses de vacaciones (Enero a Marzo) Salario: 23.878,71 € b/año Transporte gratuito en horarios de Parque abierto: Tibibus y Funicular. Dieta a cargo de la empresa y otros beneficios sociales Requisitos Imprescindible disponer de formación en CFGM y formación en cocina Imprescindible mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a Habilidades comunicativas Capacidad para gestionar incidencias con autonomía y responsabilidad. Actitud proactiva y resolutiva. Capacidad de trabajo en equipo. Flexibilidad horaria. Disponibilidad de incorporación inmediata

Telefèric Barcelona is an authentic Spanish restaurant in the US, providing a vibrant and immersive dining experience inspired by Spain’s rich culinary and cultural traditions. We are seeking a highly motivated and experienced Chef to join our team in one of our restaurants in the United States. This role is ideal for a passionate culinary professional with strong leadership skills, a hands-on approach, and experience managing high-volume kitchen operations in fast-paced environments. Key Responsibilities: • Supervise all kitchen operations and ensure smooth daily service., • Organize, lead, and coordinate kitchen teams effectively., • Manage purchasing, suppliers, and cost control., • Oversee orders, stock levels, and inventory management., • Train, develop, and mentor kitchen staff., • Ensure strict compliance with HACCP / APPCC food safety regulations., • Guarantee consistent quality in food preparation, presentation, and plating., • Maintain high standards of cleanliness, organization, and efficiency in the kitchen. Requirements: • Minimum 4 years of experience in high-volume Mediterranean restaurants, with in-house production and/or catering operations., • Formal culinary training or relevant professional education., • Fluent level of English and Spanish (both required)., • Strong culinary and leadership skills., • Proven ability to manage large teams in fast-paced environments., • Highly organized, proactive, and solution-oriented mindset., • Valid Spanish passport (mandatory for visa and relocation process)., • Willingness to relocate to California, USA. What We Offer: • Immediate start., • Full-time position., • Competitive salary: $77,000 USD + $8,000 bonus., • Medical insurance., • Visa sponsorship and relocation support to the USA., • Stable, professional, and dynamic working environment., • Career growth opportunities within a fast-expanding international group. Valid Spanish passport required (mandatory for international transfer and visa process) Working at Telefèric Barcelona in the United States is unlike anything else you've experienced before!! If you are interested in learning more about this new opportunity and starting the selection process, please apply with your updated CV and we will reach out to you very soon. THANK YOU! ¡MUCHAS GRACIAS!

Descripción del Puesto: Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y creativo para liderar un restaurante de cocina mediterránea, catalana moderna, donde el ticket medio es de aproximadamente 50 euros por persona. Con un equipo de 5 cocineros estables y comprometidos. Responsabilidades: Diseño y planificación del menú: Crear y actualizar la carta del restaurante, introduciendo platos innovadores que respeten y realcen los ingredientes de calidad.Gestión de la cocina: Coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.Control de calidad: Mantener altos estándares de higiene y presentación en todos los platos.Gestión de proveedores: Seleccionar y negociar con proveedores para asegurar la mejor calidad y frescura de los productos.Optimización de costes: Controlar el presupuesto de la cocina, minimizando desperdicios y gestionando eficientemente los recursos.Formación y desarrollo del equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina para mejorar sus habilidades y rendimiento.Innovación culinaria: Investigar nuevas tendencias y técnicas culinarias para incorporar a nuestro menú. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo de cocina en restaurantes de alta gama., • 10 años de experiencia trabajando en cocinas donde se trabaja muy bien el producto, • Profundo conocimiento de la cocina mediterránea y catalana moderna., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión., • Capacidad para trabajar tanto en turnos partidos como seguidos., • Actitud dinámica y proactiva, con ganas de contribuir a un proyecto ambicioso., • Habilidad para mantener un ambiente de trabajo armonioso y productivo. Ofrecemos: • Un salario de 38,500 € anuales + variable mensual, • Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo., • Tipo de Jornada: Mixta (turnos partidos y seguidos), • La oportunidad de ser parte de un proyecto ambicioso y en crecimiento. Desarrollo profesional y formación continua

En Caelis, restaurante galardonado con una estrella Michelin, buscamos un jefe de partida apasionado por la alta gastronomía y comprometido con la excelencia. Si te inspira la cocina creativa y de vanguardia, y tienes el deseo de formar parte de un equipo dinámico y profesional, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? Requisitos • Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Dominio técnico y conocimiento del producto., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Actitud positiva, disciplina y compromiso., • Valorable experiencia en restaurantes con estrella Michelin. Funciones • Gestionar y organizar una partida durante el servicio., • Garantizar los estándares de calidad y presentación de cada plato., • Control de mise en place y correcto almacenamiento del producto., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina en el desarrollo del servicio.

Hay cocinas donde vienes a crear. Y hay cocinas donde vienes a liderar de verdad. Esta es de las segundas. EL PROYECTO Asador consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria, con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida. Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina + 4 limpieza) que conoce el trabajo… pero necesita dirección, orden y liderazgo. No buscamos creatividad. Buscamos criterio. TU MISIÓN Dar estructura a la cocina y convertir el día a día en un sistema que funcione. • Organizar equipo y tareas, • Planificar producciones con lógica y anticipación, • Controlar servicios de mediodía y noche, • Asegurar estándares, tiempos y consistencia, • Implantar disciplina operativa, orden y limpieza Aquí vienes a hacer que las cosas pasen como deben pasar. A QUIÉN BUSCAMOS • Perfil metódico, estructurado y resolutivo, • Líder firme, con capacidad real de organización, • Profesional que priorice el control sobre el ego creativo, • Acostumbrado/a a volumen y exigencia, • Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE • Organización y distribución diaria de tareas, • Planificación y dimensionamiento de producciones, • Supervisión de servicios (mediodía y noche), • Control de tiempos, partidas y rendimiento, • Cumplimiento de recetas y estándares, • Supervisión de limpieza, orden e instalaciones, • Control de APPCC y seguridad alimentaria, • Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA • Mínimo 5 años en cocina profesional, • Experiencia liderando equipos, • Experiencia en entornos de volumen, • Conocimientos sólidos de organización y control operativo PROPUESTA ECONÓMICA • Salario: 30.000€ SBA, • Jornada completa, • Inicio en turno partido y evolución posible a turnos seguidos (no de inicio), • 2 días de descanso semanal, • 30 días de vacaciones + 14 festivos, • Proyecto estable Si eres de los que disfrutan cuando una cocina está ordenada, el equipo responde y el servicio fluye… este proyecto tiene sentido para ti. 📩 Aplica a esta oferta o envíanos tu CV y una breve carta de presentación a umamitalent@umami-projects.com. Queremos conocerte. ⏳ Duración estimada del proceso de selección: 2 semanas.

KEY RESPONSIBILITIES • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Pastry Shop and production daily according to company policies., • Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus., • Assists the CDP Pastry in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Assists in the set-up of the pastry display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the Pastry Shop as per the schedule established by the Executive Pastry Chef and exercises proper methods to minimize equipment damage., • Ensures that the pastry galley is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the pastry shop when assigned., • Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards., • Assists the CDP Pastry with the completion of the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management QUALIFICATIONS AND EDUCATION • A minimum of three years' experience as a Pastry Cook in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency requirement., • Strong English communication skills #PastryCook #CruiseShipJobs #PastryChef #ShipboardLife #FoodAndBeverage #HospitalityCareers #NowHiring #USPH #CulinaryJobs #HospitalityJobs

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to delivering authentic and diverse hospitality experiences that bring people together all around the world. We are looking for a visionary and experienced Executive Chef for METT Barcelona Hotel (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83–93), to lead and elevate the hotel’s entire gastronomic proposition across its distinctive F&B venues. Set above the city with breathtaking panoramic views, METT Barcelona offers a refined yet relaxed lifestyle experience where gastronomy plays a central role, blending Mediterranean essence, local authenticity, and contemporary flair. The Executive Chef will oversee and drive the culinary direction of all F&B outlets within the hotel, including: • Albarada Restaurant a contemporary Mediterranean dining concept rooted in local Catalan identity, focusing on seasonal ingredients and refined execution., • 1925 Vermutería a vibrant tapas concept celebrating Catalan vermouth culture and locally sourced products., • Florida Lounge by Lladró an elegant all-day lounge offering light fare in a sophisticated social setting., • Pool Club a lifestyle-driven outlet combining relaxed dining with panoramic views and a luxury leisure atmosphere., • Breakfast, in-room dining, and banqueting/events operations. Main Responsibilities • Lead the culinary vision, strategy, and execution across all F&B outlets, ensuring a cohesive and elevated gastronomic identity., • Further develop and position Albarada as a benchmark Mediterranean/Catalan dining experience., • Curate menus that celebrate seasonality, local sourcing, and Mediterranean heritage, with a modern and innovative approach., • Oversee daily kitchen operations across multiple outlets, ensuring consistency and excellence., • Recruit, train, and inspire high-performing culinary teams., • Maintain the highest standards of food quality, presentation, and hygiene., • Manage food costs, supplier relationships, and inventory efficiently., • Collaborate closely with F&B, marketing, and hotel leadership to create memorable guest experiences aligned with the METT lifestyle brand., • Support the development of unique concepts, activations, and seasonal offerings (e.g., brunches, events, pool experiences). Qualifications • Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants., • Strong expertise in Mediterranean and Catalan cuisine, with the ability to reinterpret tradition in a contemporary way., • Experience managing multi-outlet operations (essential)., • Demonstrated leadership, team development, and organizational skills., • Strong financial acumen and cost control experience., • High standards in quality, creativity, and operational excellence., • Fluent Spanish and strong command of English. Benefits • Competitive salary package., • Discounts across Sunset Hospitality venues worldwide., • Career growth opportunities within a dynamic international group If you are a passionate culinary leader ready to shape one of Barcelona’s most unique gastronomic destinations, we would love to hear from you. Learn more: https://www.metthotelsandresorts.com/barcelona/es/ https://www.sunsethospitality.com/

What you’ll do We are looking for an experienced Chef de Partie to join the team at SLS Barcelona. Under the guidance of the Sous Chef, you will: - Bring delicious options to our guests’ tables by running a section in our busy kitchen. Make sure things are running without hitch, orders and deliv

ABBA Hotel Garden está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario.

Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Cocinero/a en METT Barcelona! Por qué unirte a nosotros? - Formar parte de un hotel emblemático en la ciudad: Trabaja en un hotel de renombre que se enorgullece de la excelencia y el lujo. Tu funciones: Tus funciones como Cocinero/a será

Minor Hotels Europe & Americas.TURNO DE MAÑANA DE 6:00h A 14:00h.Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándare

Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le s

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro nuevo hotel CATALONIA BOULEVARD ubicado en el centro de BARCELONA.

En Renaissance Hotels, creemos en ayudar a los huéspedes a disfrutar del ADN de las zonas que visitan. Si te atrae la idea, te invitamos a descubrir las oportunidades de empleo de Renaissance Hotels. Al unirte a Renaissance Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.

Minor Hotels Europe & Americas.HORARIO DE TARDES: 16:00 A 00:00 H.Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándare

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida en contrato de sustitución para el hotel H10 The One Barcelona 5*GL.

Desde Adecco nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as con experiencia para incorporarse a prestigiosos hoteles de 5 estrellas.

El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.

Title: Data Platform Specialist (CDP) Location: Spain (hybrid) Contract Type: Indefinite Duties and Responsibilities: The Data Enablement Specialist for the Customer Data Platform (CDP) will play a crucial role in ensuring that an organisation’s data is effectively utilised and leveraged for marketing activation. This role collaborates with cross-functional teams to ensure that the right data is ingested into the CDP in a way that aligns with business needs. The specialist will work closely with business stakeholders to comprehend their use cases and translate them into actionable requirements. The role requires an understanding of data models, architecture, dataset transformations, and success metrics to support the CDP’s data infrastructure and its impact on business outcomes. The Data Enablement Specialist for CDP also supports power users to ensure they have access to all the necessary data for segmentation and marketing activation purposes. The main challenges of this role include: • Data Modelling and Architecture Understanding: The specialist must be well-versed in data modelling principles and understand the architecture of the CDP., • Effective Communication and Collaboration: Close collaboration with different stakeholders is essential for successful data enablement., • Data Transformations: The specialist should be skilled in transforming raw data into usable formats., • Success Metrics: Understanding and measuring the impact of data enablement efforts on business outcomes., • Empowering Power Users: Ensuring that power users have the necessary tools and access to leverage data effectively., • Data Readiness for Marketing Automation: Ensuring that the CDP is prepared from a data perspective to support marketing automation. Requirements: • Bachelor's degree in business, computer science, engineering or similar., • Excellent communication and project management skills., • Understand data technologies like data warehouses, databases, and data lakes., • Understanding of content, context and capabilities related to data enablement., • Understanding of data architecture and modelling linking those to business needs., • Data-driven decision-making. Use data for informed decision-making by collecting and analysing relevant information., • Problem-solving skills. If you have the skills and experience for this opportunity, then please apply or email Loren your CV today to loren.cardy@hayburysearch.com. Loren is a Client Partner at Haybury Search covering Europe, UK, North America and Asia.

Actualmente buscamos un/a Cocinero/a de desayunos para nuestro restaurante dentro de Hotel, es una cocina honesta y clásica, basada en productos de mercado de primera calidad elaborados con mimo.

Hotel situado en Sant Pol de Mar, está buscando a un/a Jefe de partida para la temporada de verano.Misión del puesto: Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materi

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casanova, en Barcelona. Las funciones que llevará a cabo serán: • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida. Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward. Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef. Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. * Aplicar las técnicas de rotación de inventarios. Requisitos : • Se requiere experiencia previa en el puesto o similar. * Idiomas: Castellano fluido.

Cocinero/a preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.

El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.

Reportando al Head Chef, desempeñarás las tareas asignadas en el departamento de cocina, colaborando en el proceso del servicio, siguiendo los estándares de la compañía y aportando ideas para mejorar la operativa.

Buscamos cocinero/a para nuestra partida de comedor de personal (Meet Us).

We’re hiring! Estamos buscando un Cocinero/a para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona!.

Se busca cocinero con experiencia en cocina italiana Estamos buscando un cocinero con experiencia en cocina italiana para nuestro restaurante. Se busca cocinero con experiencia en cocina italiana Estamos buscando un cocinero con experiencia en cocina italiana para nuestro restaurante. Requisitos:

Minor Hotels Europe & Americas.Preparar, cocinar, guarnecer y servir buffets y servicios a la carta pedidos por los clientes.Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de equipos, maquinaria y consumibles).Realizar los pedidos de pro

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro Restaurante gastronómico La Mar de Santa en el hotel SES ESTAQUES,. Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Art Gallery, en Barcelona.

En el Mercer Hotel Barcelona precisamos incorporar un/a COCINERO/A para formar parte de nuestro equipo de Cocina.

Cómo será tu día a día en Room00? Como cocinero/a, serás responsable de la preparación de alimentos en cocina, asegurando un desempeño eficiente en todas tus tareas.

Perfil Buscado Experiencia: Mínimo 2 años desempeñando funciones de Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en establecimientos de alto volumen. Experiencia: Mínimo 2 años desempeñando funciones de Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en establecimientos de alto volumen. Cuál será tu misi�

Eres un apasionado de la auténtica gastronomía italiana y un líder nato en los fogones? Reconocido Restaurante Italiano busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina con visión, rigor y un profundo respeto por el producto y la tradición italiana. Experiencia: Amplia trayectoria demostrable co

Nuestro grupo Alma Hotels, precisa incorporar a un/a Cocineros/as para trabajar en nuestro hotel en el centro de Barcelona.Buscamos personas con ganas de trabajar y con ilusión para unirse a nuestro proyecto y en especial que le guste su trabajo.Tareas a realizar; - Preparación de la mise en plac

Nuestro grupo Alma Hotels, precisa incorporar a un/a Cocineros/as para trabajar en nuestro hotel en el centro de Barcelona.Buscamos personas con ganas de trabajar y con ilusión para unirse a nuestro proyecto y en especial que le guste su trabajo.Tareas a realizar; - Preparación de la mise en plac

Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares. El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel.

KEY RESPONSIBILITIES Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively. Must be able to work in any section of a kitchen. Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly. Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition. Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings. Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling. Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor. Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production. Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within their section. Ensures that the HACCP program is carried out correctly. Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors. Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations. QUALIFICATIONS AND EDUCATION A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required. Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries, and corrections. Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office.

KEY RESPONSIBILITIES Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively. Must be able to work in any section of a kitchen. Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly. Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition. Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings. Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling. Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor. Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production. Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section. Ensures that the HACCP program is carried out correctly. Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors. Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations. QUALIFICATIONS AND EDUCATION A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required. Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries and corrections. Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office.

PASTELERO/A Oficial de Primera (Barcelona) Funciones: Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional. Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones. Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor. Control de fermentaciones, horneado y acabados finales. Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene. Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura. Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería. Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar). Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...) Capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para incorporación inmediata. Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horarios: De lunes a sábado: 6h a 13h Domingos y festivos: 4h a 9h *Descanso: martes o miércoles Salario: 1700- 2000€ netos mensuales. Según valía. Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.

Hay cocinas donde vienes a crear. Y hay cocinas donde vienes a liderar de verdad. Esta es de las segundas. EL PROYECTO Asador consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria , con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida. Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina + 4 limpieza) que conoce el trabajo… pero necesita dirección, orden y liderazgo. No buscamos creatividad. Buscamos criterio. TU MISIÓN Dar estructura a la cocina y convertir el día a día en un sistema que funcione. Organizar equipo y tareas Planificar producciones con lógica y anticipación Controlar servicios de mediodía y noche Asegurar estándares, tiempos y consistencia Implantar disciplina operativa, orden y limpieza Aquí vienes a hacer que las cosas pasen como deben pasar. A QUIÉN BUSCAMOS Perfil metódico, estructurado y resolutivo Líder firme, con capacidad real de organización Profesional que priorice el control sobre el ego creativo Acostumbrado/a a volumen y exigencia Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE Organización y distribución diaria de tareas Planificación y dimensionamiento de producciones Supervisión de servicios (mediodía y noche) Control de tiempos, partidas y rendimiento Cumplimiento de recetas y estándares Supervisión de limpieza, orden e instalaciones Control de APPCC y seguridad alimentaria Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA Mínimo 5 años en cocina profesional Experiencia liderando equipos Experiencia en entornos de volumen Conocimientos sólidos de organización y control operativo PROPUESTA ECONÓMICA Salario: 30.000€ SBA Jornada completa Inicio en turno partido y evolución posible a turnos seguidos (no de inicio) 2 días de descanso semanal 30 días de vacaciones + 14 festivos Proyecto estable Si eres de los que disfrutan cuando una cocina está ordenada, el equipo responde y el servicio fluye… este proyecto tiene sentido para ti. Aplica a esta oferta o envíanos tu CV y una breve carta de presentación a umamitalent@umami-projects.com . Queremos conocerte. ⏳ Duración estimada del proceso de selección: 2 semanas.

Hay cocinas donde vienes a crear. Y hay cocinas donde vienes a liderar de verdad. Esta es de las segundas. EL PROYECTO Asador consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria , con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida. Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina + 4 limpieza) que conoce el trabajo… pero necesita dirección, orden y liderazgo. No buscamos creatividad. Buscamos criterio. TU MISIÓN Dar estructura a la cocina y convertir el día a día en un sistema que funcione. Organizar equipo y tareas Planificar producciones con lógica y anticipación Controlar servicios de mediodía y noche Asegurar estándares, tiempos y consistencia Implantar disciplina operativa, orden y limpieza Aquí vienes a hacer que las cosas pasen como deben pasar. A QUIÉN BUSCAMOS Perfil metódico, estructurado y resolutivo Líder firme, con capacidad real de organización Profesional que priorice el control sobre el ego creativo Acostumbrado/a a volumen y exigencia Mentalidad de gestión y responsabilidad No buscamos un chef artista. Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE Organización y distribución diaria de tareas Planificación y dimensionamiento de producciones Supervisión de servicios (mediodía y noche) Control de tiempos, partidas y rendimiento Cumplimiento de recetas y estándares Supervisión de limpieza, orden e instalaciones Control de APPCC y seguridad alimentaria Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA Mínimo 5 años en cocina profesional Experiencia liderando equipos Experiencia en entornos de volumen Conocimientos sólidos de organización y control operativo PROPUESTA ECONÓMICA ~ Salario: 30.000€ SBA ~ Jornada completa ~ Inicio en turno partido y evolución posible a turnos seguidos (no de inicio) ~2 días de descanso semanal ~30 días de vacaciones + 14 festivos ~ Proyecto estable Si eres de los que disfrutan cuando una cocina está ordenada, el equipo responde y el servicio fluye… este proyecto tiene sentido para ti. Aplica a esta oferta o envíanos tu CV y una breve carta de presentación a umamitalent@umami-projects.com . Queremos conocerte. ⏳ Duración estimada del proceso de selección: 2 semanas.

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