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🍝 COCINERO/A Y PIZZERO/A – RESTAURANTE ITALIANO ¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y profesional? En La Nicoletta Valladolid – CC Rio Shopping buscamos incorporar un/a Cocinero/a y Pizzero/a a nuestro equipo. 📍 Ubicación: La Nicoletta – CC Rio Shopping, Valladolid, de lunes a domingo, en turno partido, con los correspondientes descansos establecidos. 👨‍🍳 FUNCIONES PRINCIPALES 🍝 Cocina • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Preparación y organización de la mise en place., • Elaboración de ensaladas, carnes, pastas, salsas, entrantes, risottos y demás platos de la carta., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Presentación y emplatado de los platos., • Control de calidad y correcta conservación de los alimentos., • Control y correcta utilización de materias primas, maquinaria y utensilios., • Recepción, almacenamiento y conservación de productos cuando sea necesario., • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido., • Cumplimiento de las instrucciones del responsable de cocina. 🍕 Pizzería • Preparación y organización de la mise en place de la pizzería., • Elaboración y preparación de masas de pizza., • Elaboración y preparación de pan saborizado., • Estirado, formado y preparación de las pizzas., • Preparación y colocación de ingredientes según la carta., • Manejo y control del horno de pizza., • Control de tiempos y temperaturas de cocción., • Elaboración de pizzas manteniendo los estándares de calidad y presentación establecidos., • Preparación de pedidos para sala y para llevar., • Control y correcta conservación de ingredientes y masas. 🧼 Orden, limpieza y trabajo en equipo • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo., • Limpieza y mantenimiento de la cocina, horno, utensilios y equipos de trabajo., • Lavado de vajilla y mantenimiento del office cuando sea necesario., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Colaboración con todo el equipo para garantizar un servicio rápido, organizado y de calidad. 🙋 REQUISITOS • Experiencia previa demostrable como cocinero/a y/o pizzero/a., • Valorable experiencia en elaboración de pizzas y manejo de horno., • Conocimientos de cocina italiana y elaboración de masas, valorable., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo., • Vehículo o fácil desplazamiento hasta el centro comercial., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta carga de trabajo., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Compromiso, responsabilidad y actitud positiva., • Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. ✨ ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Formación continua., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Estabilidad y oportunidad de formar parte de un proyecto consolidado de restauración italiana. Si tienes experiencia en cocina y/o pizzería, te apasiona la gastronomía italiana y quieres formar parte de un equipo profesional y dinámico, ¡te estamos esperando! 🍕🇮🇹

Se precisa un ayudante de cocina para una pizzería ubicada en Valladolid Buscamos personas con flexibilidad horaria y disponibilidad. Jornada: 20h laborables Funciones Principales • Preparación, corte y organización de ingredientes y materias primas diarios., • Apoyo en el porcionado, boleado y preparación de las masas para su fermentación., • Estirado de masa, colocación de toppings y control/apoyo en los tiempos de cocción del horno., • Mantenimiento: Limpieza y desinfección de la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina., • Control de stock: Recepción y almacenamiento de mercancía en cámaras y almacén. Requisitos indispensables • Capacidad para trabajar bajo presión, en equipo y con agilidad en horas punta. Se ofrece: • Contrato de formación en alternancia (20h/s laborables)

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un centro de colectividades ubicado en Valladolid, con incorporación inmediata y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa. Funciones: • Supervisar la correcta elaboración y presentación de los menús., • Gestionar materias primas, pedidos y control de stock., • Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinar y liderar al equipo de cocina. Requisitos: 1. Experiencia previa como jefe/a de cocina, preferiblemente en colectividades (residencias, hospitales, colegios, etc.)., 2. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., 3. Persona resolutiva y comprometida con la calidad del servicio., 4. Vehículo propio., 5. Residir en Valladolid o alrededores., 6. Disponibilidad para incorporación inmediata Ofrecemos: • Incorporación inmediata, • Jornada completa 40h/s, • Horario: Rotativo mañana/tarde de lunes a domingo con dos días de descanso a la semana, siempre seguidos y rotativos., • Contrato inicial de 3 meses + Puesto estable., • Salario según convenio colectividades, • Comida incluida en el centro, • Plan de carrera y posibilidad de crecimiento profesional dentro de la empresa

Empresa líder en el sector de la alimentación e innovación Busca responsable de calidad Implantar, mantener y verificar el sistema APPCC y estándares IFS/BRC Control de calidad en recepción de materias primas, proceso y producto final Gestión de no conformidades, reclamaciones y retiradas de producto Asegurar el cumplimiento de normativa sanitaria, trazabilidad y etiquetado Coordinación con producción para cumplir planes de calidad e higiene Formación al personal en buenas prácticas de manipulación Gestión de auditorías internas y de cliente Experiencia en implantación IFS/BRCGS Formación en Auditorías y Gestión de Calidad Nivel de inglés medio - alto