Trabajos control materia prima en , SevillaCrear alertas

Buscamos un Segundo Jefe de Cocina con experiencia, pasión por la gastronomía y capacidad para trabajar en equipo dentro de una cocina exigente y dinámica. Funciones principales: • Asistir al Jefe de Cocina en la organización diaria del servicio., • Supervisar la preparación y emplatado de los platos, asegurando la calidad y presentación., • Coordinar al equipo en ausencia del Jefe de Cocina., • Control de stock, pedidos y conservación de materias primas., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos: • Experiencia previa en cocina profesional., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud responsable, proactiva y orientada a la excelencia., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa (40h semanales)., • Sueldo por encima de convenio., • Ambiente profesional y motivador., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.

Grupo Classic Collection – Hostelería Premium En Classic Collection, grupo de empresas de hostelería de referencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero Jefe que lidere nuestro equipo de cocina, asegurando la excelencia gastronómica y la innovación en cada plato. Responsabilidades principales: ▪️Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina. ▪️Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. ▪️Garantizar la máxima calidad, presentación y sabor de los platos. ▪️Supervisar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. ▪️Controlar pedidos, inventario, costes y aprovechamiento de materias primas. ▪️Colaborar con el Director de Alimentos y Bebidas en la optimización de la oferta culinaria. ▪️Fomentar la formación y el desarrollo profesional del equipo de cocina. Requisitos: ▪️Experiencia previa como Jefe de Cocina / Cocinero Jefe en hoteles, restaurantes o grupos de hostelería. ▪️Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. ▪️Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ▪️Orientación a la excelencia y creatividad en la cocina. ▪️Conocimiento de gestión de costes y control de stock. ▪️Valorable formación en gastronomía y dominio de idiomas. Ofrecemos: ▪️Incorporación a un grupo consolidado y en plena expansión. ▪️Contrato estable y oportunidades de crecimiento profesional. ▪️Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación. ▪️Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia.

Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona responsable y proactiva para desempeñar funciones relacionadas con la gestión de almacén, compras y logística. El candidato ideal deberá tener capacidad de organización, habilidades de comunicación y una orientación clara hacia la eficiencia y la atención al cliente. Funciones principales: Gestión de compras y negociación con proveedores. Control de stock y supervisión de almacén. Organización y realización de reparto/transporte de mercancía. Comparativa de precios y control de costes de materia prima. Elaboración de escandallos de artículos. Participación en la línea de envasado y etiquetado de productos. Atención al cliente y soporte en tareas relacionadas. Requisitos: Experiencia previa en funciones similares (valorable). Carnet de conducir B. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Proactividad y compromiso. Se ofrece: Contrato a jornada completa. Salario: 1.200 € netos/mes. Estabilidad laboral en un entorno dinámico y en crecimiento.