Un responsable de cocina, desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades seran 1. Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. 2. Preparación de Menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad. 4. Gestión de Inventarios: Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina. 5. Liderazgo y Formación del Personal: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos 6. Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC 7. Resolución de Problemas: Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes. 8. Colaboración con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.
Ubicación: Alcobendas, Madrid Tipo de contrato: Jornada parcial Experiencia: Experiencia sólida como peluquero/a en peluquería canina profesional. Incorporación: Inmediata 🐶 ¿Quiénes somos? Somos una reconocida peluquería canina ubicada en Alcobendas, que se destaca por proporcionar un serviciopersonalizado y profesional a cada cliente. Nuestro equipo se dedica a brindar un ambiente acogedor donde cada perro se sienta cómoda, libre de jaulas y en un ambiente pensado para ellos. 🎯 Objetivo del Puesto Brindar servicios integrales de peluquería e higiene canina con altos estándares de calidad, garantizando el bienestar físico y emocional de las mascotas. Se busca un profesional con experiencia demostrable, capacidad para trabajar en equipoy habilidades para realizar cortes profesionales, baños, ytratamientos de higiene. 🛠️ Funciones Principales • Realizar cortes de pelo adaptados a la raza y preferencias del cliente, utilizando técnicas como stripping, grooming y blending. • Aplicar baños con productos adecuados al tipo de piel y pelaje del perro, incluyendo tratamientos antiparasitarios y acondicionadores. • Corte de uñas, limpieza de oídos, glándulas y lavado de dientes. • Aplicar técnicas de manejo y comportamiento canino para reducir el estrés y la ansiedad durante el proceso de peluquería. • Observar y comunicarposibles signos de problemas de salud, como irritaciones, parásitos o anomalías en la piel. • Velar por el buen mantenimiento y cuidado del área de peluquería, al igual que de las herramientas de uso diario pertenecientes al área de peluquería: shampoos, perfumes, tijeras, uniforme, plataformas, entre otras. 🤝 Requisitos • Mínimo 4+ años en peluquería canina profesional. • Conocimientos en técnicas de corte y estilismo canino. • Excelente trato a los animales, capacidad para trabajar en equipo, manejo de situaciones estresantes con mascotas. • Comprensión de la anatomía y salud canina para detectar posibles problemas durante el servicio. 🌟 Se Ofrece • Equipo colaborativo y apasionado por el bienestar animal. • Contrato estable jornada parcial con posibilidad de cambio de jornada completa. • snacks y café Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, por favor envía tu currículum y portafolio