JOB TODAY logo

Trabajos director de seguridad en ChamartínCrear alertas

  • DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN
    DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN
    hace 4 horas
    Jornada completa
    Retiro, Madrid

    Para grupo de restauración buscamos incorporar un/a Gerente para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando la operativa diaria, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad definidos por la compañía. Funciones • Dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante., • Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados., • Organizar los cuadrantes de trabajo, turnos, vacaciones y necesidades de personal., • Supervisar el servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente., • Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente., • Controlar aperturas, cierres de caja y procedimientos administrativos del establecimiento., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Analizar los principales indicadores del negocio (ventas, costes, productividad y rentabilidad), proponiendo acciones de mejora., • Colaborar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones., • Impulsar acciones comerciales y de fidelización para contribuir al crecimiento del restaurante., • Coordinar la comunicación entre los distintos departamentos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes o establecimientos de restauración organizada., • Experiencia liderando equipos multidisciplinares y de gran volumen., • Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de resultados., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente, a la calidad del servicio y a la consecución de objetivos., • Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas., • Perfil dinámico, resolutivo, proactivo y con iniciativa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación en Septiembre a un Grupo de Restauración consolidado., • Contrato indefinido., • Jornada completa con dos días de descanso semanales., • Salario competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la restauración.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Chief Engineer - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
    Chief Engineer - Minor Hotels Eu&Am - Madrid
    hace 4 días
    Jornada completa
    Alcobendas

    ¿Qué tendrás que hacer? Responsabilidades Principales • Con dependencia funcional del Director Regional / Corporativo de Ingeniería. • Responsabilidad integral sobre la operación técnica y de mantenimiento de las instalaciones, garantizando el cumplimiento de: Estándares de marca (Minor Hotels / NH) • Requisitos legales y normativos en España • Asegurar el correcto funcionamiento, fiabilidad y ciclo de vida de todos los activos técnicos: A. Sistemas HVAC y BMS B. Instalaciones eléctricas e iluminación C. Fontanería y producción de ACS D. Sistemas de protección contra incendios E. Ascensores F. Cocinas, lavanderías, spa y piscinas (si aplica) G. Planificar y supervisar los programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo, mediante CMMS. • Custodiar y mantener toda la documentación legal, licencias e inspecciones reglamentarias. • Elaborar y controlar los presupuestos de OPEX y CAPEX del departamento. •Liderar proyectos de renovación, reformas técnicas y adecuaciones a estándares de marca. • Gestionar procesos de licitación: selección de proveedores, negociación, supervisión y control de calidad. • Impulsar iniciativas de eficiencia energética, sostenibilidad y ESG, incluyendo seguimiento de consumos. • Garantizar el estricto cumplimiento de seguridad, PCI y planes de emergencia. • Liderar y desarrollar el equipo de Ingeniería: A. Dimensionamiento y turnos B. Formación técnica C. Evaluación del desempeño • Colaborar activamente con el Comité de Dirección para minimizar el impacto técnico en la experiencia del huésped. • Formar parte del equipo de respuesta ante emergencias y disponibilidad ante incidencias críticas. Indicadores Clave de Éxito en el Puesto • Cumplimiento normativo sin desviaciones críticas. • Alta fiabilidad de las instalaciones y mínima incidencia no planificada. • Control efectivo de costes de mantenimiento y ejecución de CAPEX en plazo y presupuesto. • Mejora continua de los indicadores de eficiencia energética. • Equipo técnico cualificado, estable y motivado. • Coordinación fluida con Operaciones garantizando una excelente experiencia de cliente. ¿Qué buscamos? Experiencia Profesional • Experiencia mínima de 5–7 años en ingeniería o mantenimiento de edificios, con al menos 3–5 años en un puesto de Chief Engineer, Director Técnico o similar. • Experiencia sólida en hoteles urbanos de lujo / upper upscale o edificios complejos de alta exigencia. • Trayectoria demostrada en: A. Estrategias de mantenimiento preventivo y correctivo B. Gestión de proyectos CAPEX C. Eficiencia energética y sostenibilidad • Experiencia liderando equipos técnicos multidisciplinares y coordinando contratas externas. Perfil y Competencias • Liderazgo fuerte, cercano y técnico, con visión estratégica. • Alta capacidad de organización, análisis y resolución de problemas. • Perfil autónomo, riguroso y orientado a resultados. • Capacidad de reporting técnico y económico a nivel dirección. • Habilidad para tratar con propietarios, corporativo, auditores y autoridades. • Manejo avanzado de CMMS, Microsoft Office y herramientas de reporting técnico. • Orientación al servicio y a la excelencia operativa en entorno hotelero. Formación y Certificaciones • Titulación técnica superior o universitaria en Ingeniería (Industrial, Mecánica, Eléctrica, Instalaciones, Edificación o similar). • Sólida base técnica en HVAC, electricidad, fontanería, PCI y sistemas de edificios. • Conocimiento demostrable de la normativa española aplicable: CTE, RITE, REBT, RIPCI • Legislación de Prevención de Riesgos Laborales • Se valorarán certificaciones eléctricas, térmicas o de protección contra incendios. • Inglés fluido imprescindible. Otros idiomas serán un plus. ¿Por qué elegirnos? At Minor Hotels Europe & Americas, we are committed to supporting internal development and mobility, enabling our team members to grow professionally within the group, either within the same country or internationally. We provide a people-centred environment where learning, wellbeing and mobility are real and supported opportunities, aligned with both individual career paths and business needs. Competitive conditions Salary aligned with your experience, responsibilities and local market conditions. Bonus or incentive schemes, depending on the level of the position. Additional local benefits such as meal vouchers, staff canteen or hybrid working models, (where applicable by role and country). Career development opportunities with national and international challenges across hotels and brands. A wide range of training and development programmes through Minor Hotels University, supporting internal growth and professional mobility. Wellbeing initiatives and flexible working conditions, (depending on the nature of the role and local context). Team member recognition programmes, including Memorable Dates. The opportunity to contribute to sustainability and volunteering initiatives, making a positive impact beyond our hotels. Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme. For management roles, mobility plays a key role in strengthening leadership capability and broadening operational exposure. Depending on the assignment type (national mobility, short-term or long-term international assignments), the company may offer: - Temporary accommodation to support relocation and settlement. - Travel support during the assignment period. - International assignment allowances (for eligible roles). - Structured support during the move, coordinated by People teams. - Clear planning of the next career step, including return, extension or onward opportunities. At this level, mobility is positioned as a developmental step, aligned with medium- and long-term career progression.

    Inscripción fácil
  • DIRECTOR/A GENERAL PARA RESTAURANTE DE REFERENCIA
    DIRECTOR/A GENERAL PARA RESTAURANTE DE REFERENCIA
    hace 5 horas
    Jornada completa
    Retiro, Madrid

    Buscamos un/a Director/a General para asumir el liderazgo integral de un restaurante de referencia en Madrid, con una sólida trayectoria y un alto nivel de exigencia en su operativa y servicio. Principales responsabilidades: • Asumir la dirección global del establecimiento, asegurando la coordinación eficaz de las distintas áreas y el correcto desarrollo de la operación., • Liderar y desarrollar un equipo de más de 30 profesionales, fomentando una cultura de compromiso, colaboración y orientación a resultados., • Garantizar la excelencia del servicio y la aplicación consistente de los estándares de calidad definidos., • Supervisar la planificación operativa y la adecuada organización de los equipos, incluyendo turnos, dimensionamiento y necesidades de personal., • Acompañar a los responsables de las diferentes áreas, favoreciendo una gestión coordinada y una comunicación fluida entre los equipos., • Trabajar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica, la calidad del producto y la eficiencia de los procesos., • Analizar y realizar el seguimiento de los principales indicadores de gestión, costes, productividad y rentabilidad., • Identificar oportunidades de mejora y poner en marcha iniciativas orientadas a optimizar la operación y los resultados del negocio., • Tomar decisiones y liderar la resolución de incidencias con criterio, agilidad y orientación a la solución., • Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable, así como de los procedimientos internos en materia de seguridad alimentaria, prevención y operación. Perfil requerido • Experiencia de al menos 5 años en posiciones de Dirección General, Dirección de Restaurante, Gerencia o gestión integral de establecimientos de restauración., • Experiencia demostrable liderando equipos numerosos y estructuras operativas complejas., • Perfil con visión de negocio, capacidad de análisis y orientación a la mejora continua., • Liderazgo maduro, capacidad para desarrollar equipos y habilidad para generar compromiso., • Elevada orientación al cliente, al servicio y a la consecución de objetivos., • Capacidad de organización, priorización y toma de decisiones en entornos de elevada exigencia., • Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas., • Experiencia en restauración con un alto nivel de actividad y exigencia operativa., • Nivel alto de inglés., • Se valorará formación especializada en Hostelería, Turismo o Gestión de Empresas. Se ofrece • Incorporación a un restaurante de referencia y a un proyecto estable con visión de largo plazo., • Contrato indefinido, tras el correspondiente periodo de prueba., • Posición de máxima responsabilidad y visibilidad dentro de la operación., • Integración en un equipo profesional y comprometido con la excelencia., • Paquete retributivo competitivo, acorde con la experiencia y el alcance de la posición., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
    DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
    hace 5 días
    €30000–€36000 anual
    Jornada completa
    Chamartín, Madrid

    Principales funciones: -Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante. -Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina. -Controlar ventas, costes y márgenes del negocio. -Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca. -Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. -Gestionar inventarios y pedidos a proveedores. -Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. -Resolución de incidencias o quejas por parte de clientes. -Cuadre de caja al finalizar el turno. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato Indefinido: Tu estabilidad es nuestra prioridad., • Jornada Flexible: Diseñamos tu horario para que se ajuste a tus necesidades., • Anticipos de Nómina: Para que tengas mayor tranquilidad financiera., • Propinas: Un reconocimiento adicional por tu excelente servicio., • Seguro Privado: Opciones a bajo costo para ti y tus seres queridos, porque nos importa tu bienestar., • Formación Continua: Crece con nosotros a través de capacitaciones y desarrollo profesional., • Comida de Empresa: Saborea deliciosos platos mientras trabajas., • Descuentos Exclusivos para Empleados: Beneficios que te harán sonreír., • Oportunidades de Crecimiento: Con un emocionante plan de expansión, ¡tu futuro con nosotros es brillante! Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia comprobable en el sector., • Pasión por la atención al cliente y los detalles. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y en crecimiento, ¡no dudes en enviarnos tu solicitud! En Robata, valoramos a cada miembro de nuestro equipo y estamos emocionados de conocerte. Beneficios sociales: • Porcentaje sobre objetivos, • Seguro médico Especialidad: • No requerido

    Inscripción fácil
  • DIRECTOR/A PARA ESPACIO GASTRONÓMICO EMBLEMÁTICO
    DIRECTOR/A PARA ESPACIO GASTRONÓMICO EMBLEMÁTICO
    hace 2 días
    Jornada completa
    Retiro, Madrid

    Buscamos un/a Director/a de Restaurante para liderar la gestión integral de un espacio gastronómico emblemático en Madrid. La persona seleccionada asumirá la dirección del establecimiento, coordinando todas las áreas del negocio para garantizar un funcionamiento eficiente y alineado con los estándares de la empresa. Tendrá la responsabilidad de liderar un equipo de más de 40 profesionales, impulsar su desarrollo, optimizar los resultados del restaurante y velar por una experiencia excelente para el cliente, asegurando el cumplimiento de los objetivos operativos y económicos. Funciones principales • Dirección y coordinación de un equipo multidisciplinar compuesto por más de 40 personas., • Organización y supervisión de la actividad en los diversos salones y áreas operativas del restaurante, garantizando una experiencia de cliente excelente y una operativa eficiente., • Planificación y gestión de los recursos humanos, incluyendo elaboración de turnos, dimensionamiento de equipos y seguimiento del desempeño., • Liderazgo, motivación y desarrollo del equipo, promoviendo un entorno de trabajo positivo y orientado a resultados., • Supervisión del servicio y cumplimiento de los estándares de calidad establecidos., • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica y la adecuada gestión del producto de temporada., • Control y seguimiento de costes operativos, productividad y resultados económicos., • Gestión y resolución de incidencias, asegurando una respuesta ágil y eficaz ante cualquier situación operativa., • Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y procedimientos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en posiciones de dirección, gerencia o gestión integral de restaurantes., • Experiencia en la gestión de equipos numerosos., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Alta orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Excelentes habilidades de comunicación, gestión de personas y resolución de incidencias., • Experiencia en entornos de restauración con un elevado nivel de exigencia operativa., • Alto nivel de inglés., • Valorable formación en Hostelería y Turismo. Se ofrece • Incorporación inmediata a un proyecto de referencia a medio largo plazo ., • Contrato indefinido previo periodo de prueba., • Integración en un equipo profesional comprometido con la excelencia en el servicio., • Condiciones económicas competitivas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Oportunidades de desarrollo profesional.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
1