Encargado restaurante jobs in Salamanca - Page 2Create job alerts

Coordinador/a administrativo/a de operaciones – Restauración Buscamos una persona organizada, resolutiva y con soltura tecnológica para apoyar la gestión diaria de un grupo de 8 restaurantes. Funciones del puesto: • Revisar diariamente los fichajes y horarios, detectar discrepancias y hacer seguimiento de las correcciones., • Recopilar y comprobar los controles de cada turno: ventas, comensales, personal, reseñas e incidencias., • Comunicarse con los encargados a través de los grupos de trabajo, responder consultas y reclamar la información pendiente., • Revisar cámaras para verificar incidencias concretas, conforme a los protocolos de la empresa., • Registrar averías e incidencias, buscar proveedores, solicitar y comparar presupuestos, y seguir cada caso hasta su resolución., • Preparar resúmenes claros para dirección con los problemas detectados, las acciones pendientes y sus responsables. Buscamos a alguien con buen manejo de Excel o Google Sheets, atención al detalle, capacidad para priorizar y buena comunicación. Valoraremos experiencia en operaciones, administración o restauración.

🍔 Buscamos Ayudante de cocina En nuestra hamburguesería buscamos incorporar un/una ayudante de cocina para formar parte del equipo. Buscamos una persona responsable, organizada, resolutiva y con experiencia en hostelería, que se implique en el día a día del restaurante y pueda asumir responsabilidades dentro del equipo. ¿Cuáles serán tus funciones? • 📦 Recepción de productos de proveedores y correcta colocación en almacén., • 🍔 Preparación y cocinado de los productos., • 👨‍🍳 Montaje y preparación de pedidos., • 🧑‍🤝‍🧑 Atención y servicio al cliente., • 🧹 Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • 📋 Apoyo en la organización y funcionamiento diario del restaurante., • 👥 Colaboración con el encargado y el resto del equipo para garantizar un buen servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en hostelería, especialmente en restauración., • Persona responsable, puntual y comprometida., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de mucho volumen., • Buena actitud y orientación al cliente., • Persona organizada y con iniciativa., • Disponibilidad y flexibilidad horaria. ¿Qué ofrecemos? • Puesto: Ayudante de cocina, • Jornada: 35 horas semanales., • Contrato: Según condiciones legales y convenio aplicable., • Salario: Según convenio., • Incorporación a un equipo de trabajo estable y dinámico. Si tienes experiencia en hostelería, te gusta trabajar en equipo y buscas un puesto con responsabilidad, queremos conocerte. 📩 Si estás interesado/a, envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo.

Buscamos Encargado de Sala para incorporarse a nuestro equipo en una nuestro local, que sea dinámica y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la sala, liderando un equipo de máximo 4 personas y asegurando que el servicio se desarrolle de forma ágil, organizada y con los estándares de calidad establecidos. Funciones principales • Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala., • Coordinar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, rápida y eficiente., • Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes., • Organizar y gestionar horarios, turnos y distribución del equipo., • Realizar y controlar inventarios y stocks, asegurando la disponibilidad de producto y material., • Gestionar y realizar pedidos a proveedores, realizando el seguimiento de entregas y necesidades del local., • Controlar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de la sala y zonas de trabajo., • Participar activamente en la operativa diaria, dando apoyo al equipo cuando sea necesario., • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de servicio y normas de higiene., • Detectar necesidades operativas y proponer mejoras para optimizar el funcionamiento del restaurante. Buscamos una persona que • Tenga experiencia previa en hostelería y/o restauración, preferiblemente en puestos de responsabilidad., • Tenga capacidad de liderazgo y organización., • Sea una persona resolutiva, dinámica y orientada al cliente., • Sepa trabajar bajo presión y gestionar varios aspectos del servicio simultáneamente., • Tenga iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma., • Valore el trabajo en equipo y tenga buenas habilidades de comunicación. Ofrecemos • Crecimiento ., • Puesto con responsabilidad y posibilidad de desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y participativo., • Formación y acompañamiento en los procedimientos y operativa del establecimiento., • Bonus por métricas

Grupo hostelero necesita camarero para turno de 20/22 horas. El restaurante se llama The Clover House y está situado en la calle Campezo 14. Sus funciones serán las de dar el servicio de barra y sala según las directrices y cuadrantes propuestos por el encargado. Se valorará vivir cerca del puesto de trabajo y tener experiencia laboral en puesto similar de al menos tres años.

Encargado/a de Cocina – Olive Garden Buscamos Encargado/a de Cocina para incorporarse al equipo de Olive Garden. Queremos una persona con experiencia en cocina y capacidad real para liderar equipo, organizar el servicio y asegurar que la operación funcione correctamente cada día. Responsabilidades principales: • Liderar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Organizar partidas, producción y mise en place., • Garantizar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad., • Controlar tiempos de servicio y correcta salida de platos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, stock y mermas., • Supervisar limpieza, APPCC y seguridad alimentaria., • Formar y acompañar al equipo., • Trabajar junto al gerente para mejorar productividad, organización y resultados del restaurante. Buscamos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de partida o posición similar., • Perfil operativo: buscamos a alguien que lidere desde la cocina, no desde la oficina., • Capacidad para organizar equipos y mantener el control en servicios de alto volumen., • Orden, exigencia y atención al detalle., • Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana. Ofrecemos: • Proyecto estable dentro de una marca internacional de restauración., • Incorporación a un equipo en crecimiento., • Formación y posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y una posición con responsabilidad real dentro del restaurante. Si te gusta la cocina, disfrutas organizando equipos y sabes mantener los estándares incluso cuando el restaurante está lleno, queremos conocerte.

CASA XU es un nuevo restaurante de cocina china-andaluza contemporánea en Usera. Buscamos un/a Encargado/a de Sala que se responsabilice de la operativa diaria de sala y lidere al equipo durante el servicio. Buscamos a una persona capaz de organizar al equipo, tomar decisiones durante el turno y mantener una atención al cliente cercana y cuidada. Responsabilidades • Organizar y dirigir el servicio diario de sala., • Coordinar al equipo, distribuir tareas y supervisar el funcionamiento del servicio., • Asegurar los estándares de atención al cliente, preparación y orden de la sala., • Coordinarse con cocina y resolver incidencias durante el servicio., • Formar y acompañar al equipo, detectando necesidades y mejoras en la operativa diaria. Qué buscamos • Experiencia coordinando equipos y siendo responsable de servicios de sala., • Capacidad para organizar, priorizar y tomar decisiones en momentos de alta carga., • Buen trato con el cliente y liderazgo cercano y profesional., • Autonomía, responsabilidad y criterio para gestionar el día a día. Valoraremos especialmente perfiles que hayan trabajado como encargado/a, jefe/a de sala o segundo/a de sala y quieran asumir responsabilidad en un proyecto de nueva apertura.

Será la persona encargada del equipo de sala, del cumplimiento de los estándares aplicados por la empresa, supervisar protocolos de servicio, analíticas de ventas a fin de mes, supervisión del cumplimento de las tareas útiles de limpieza y preparación al servicio del restaurante, cierre caja, pedidos, organización de inventario.

CASA XU es un nuevo restaurante de cocina china-andaluza contemporánea en Usera. Buscamos un/a Encargado/a de Cocina que se responsabilice de la operativa diaria de cocina y lidere al equipo durante la producción y el servicio. Buscamos una persona con buena base técnica, organizada y capaz de dirigir una cocina con autonomía, manteniendo la calidad, el orden y el ritmo de servicio. Responsabilidades • Organizar la producción y mise en place diaria., • Coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y supervisar el servicio., • Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones, presentaciones y estándares de calidad., • Controlar stock, rotación de producto, pedidos y recepción de mercancía., • Supervisar mermas y correcto aprovechamiento del producto., • Mantener los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala y resolver incidencias durante el servicio., • Formar y acompañar al equipo, detectando necesidades y mejoras en la operativa diaria. Qué buscamos • Experiencia profesional en cocina y coordinando equipos., • Experiencia siendo responsable de producción y de un servicio de cocina., • Capacidad para organizar, priorizar y tomar decisiones en momentos de alta carga., • Orden, constancia y atención al detalle., • Autonomía y criterio para gestionar el día a día. No es imprescindible tener experiencia previa en cocina china. Valoraremos especialmente perfiles que hayan trabajado como encargado/a, jefe/a, segundo/a de cocina o responsable de partida con experiencia real coordinando equipos y quieran asumir mayor responsabilidad en un proyecto de nueva apertura.

KFC pertenece al Grupo AmRest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas. Responsabilidades • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Wellhub y a nuestra plataforma de idiomas KFC se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Estamos en busca de un perfil comprometido y con experiencia para el puesto de Gerente de Restaurante. Si tienes pasión por la hostelería, criterio sólido, liderazgo y experiencia demostrable, queremos conocerte. Responsabilidades del día a día: • Planificar y elaborar los horarios semanales del personal., • Gestionar y aprobar vacaciones, ausencias y descansos del equipo., • Supervisar que el restaurante (sala y cocina) esté limpio y ordenado, cumpliendo con los estándares de higiene y presentación., • Controlar la calidad de la producción, asegurando la preparación adecuada de los platos y el cumplimiento de estándares de sabor, higiene y consistencia., • Realizar pedidos a proveedores, controlar inventarios y gestionar el stock para evitar roturas., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina, formando al personal según sea necesario., • Atender a clientes cuando sea necesario, supervisar el servicio y gestionar reclamaciones o sugerencias para asegurar una experiencia excelente., • Controlar costos operativos, optimizar recursos y velar por la rentabilidad del restaurante., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y normativa laboral., • Colaborar con la propiedad en la definición de metas y estrategias para mejorar el servicio y la operativa general. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia como encargado, sub-gerente o gerente de restaurante, con responsabilidad sobre equipo y operaciones., • Experiencia tanto en sala como en supervisión de cocina y gestión de proveedores., • Capacidad de organización, planificación, liderazgo y gestión de equipos., • Buenas habilidades comunicativas, proactividad y responsabilidad., • Compromiso con la calidad, la limpieza y el servicio al cliente., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

La Tagliatella pertenece al Grupo AmRest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas. Responsabilidades • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Wellhub y a nuestra plataforma de idiomas La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Encargado/a camarero/a para pequeño restaurante

Buscamos segundo encargado para un restaurante en pozuelo. Buen paquete de condiciones, equipo dinamico y con mucha proyeccion de crecimiento

¡Hola! 😊 Estamos buscando a alguien especial para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos una jornada completa de 40 horas semanales, con un horario flexible y dinámico. Trabajarás 5 días a la semana, de lunes a domingo, con 3 días partidos y 2 días continuos. Además, disfrutarás de 2 días libres seguidos para que puedas descansar y recargar energías. Si eres una persona flexible y con capacidad de adaptación, con una actitud proactiva y ganas de desarrollarse profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Es muy importante que tengas una actitud positiva para trabajar en un ambiente amigable y acogedor. Únete a nosotros y forma parte de una empresa que valora a sus empleados y fomenta el desarrollo profesional. ¡Te esperamos! 🌟 Requisitos: Experiencia y conocimiento en cocina Mexicana. • Flexibilidad y capacidad de adaptación., • Actitud proactiva., • Ganas de desarrollarse profesionalmente., • Importante actitud positiva., • Disponibilidad para trabajar en los horarios mencionados. Beneficios: • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Aplica ahora y comienza una nueva aventura con nosotros! 🚀

Encargado/a de Cocina - Hype Smash Burgers Jornada completa | Salario: 1.600 € netos/mes | 2 días de descanso consecutivos En Hype seguimos revolucionando el sector de las Smash Burgers y estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Cocina con liderazgo, visión operativa y capacidad para dirigir la cocina garantizando la máxima calidad y agilidad en el servicio. ¿Qué harás en tu día a día? • Liderazgo de cocina: Coordinación del equipo en el pase, organización del servicio y control de tiempos de expedición., • Gestión de costes y stock: Control diario de mermas, inventarios periódicos y correcta rotación de producto (FIFO)., • Proveedores y pedidos: Gestión de compras y recepción de mercancía asegurando los estándares de la marca., • Gestión del equipo: Organización de turnos, formación continua del personal y seguimiento de rendimiento., • Calidad y APPCC: Supervisión y cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínimo 1 año demostrable en puestos de responsabilidad en cocina (Encargado/a, Jefe/a de Partida o Segundo/a de Cocina) en cadenas de restauración, hamburgueserías o fast casual., • Perfil: Alta capacidad de organización, liderazgo de equipos en momentos de alto volumen y orientación a la mejora continua., • Disponibilidad: Para trabajar en turnos según la operativa del restaurante, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Salario: 1.600 € netos al mes., • Calidad de vida: Jornada completa con 2 días de descanso consecutivos, • Contrato: Indefinido a jornada completa con estabilidad real., • Crecimiento profesional: Oportunidades reales de desarrollo dentro de una cadena en plena fase de apertura de nuevos locales. Si sabes gestionar una cocina con ritmo, liderar un equipo y mantener los estándares altos, ¡queremos conocerte!

Por ampliación de nuestra plantilla, estamos buscando camareros con experiencia demostrable tanto en sala como en barra. Nuestro restaurante ofrece un servicio cercano y profesional. Si crees que es tú perfil, te esperamos. Imprescindible papeles en regla.

Buscamos Segunda/o de Sala para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Imprescindible: • Experiencia demostrable como segundo de sala / maitre / jefe de rango / encargado en restaurantes de alto volumen, • Experiencia, formación y capacidad de gestión y liderazgo de equipos, • Experiencia con herramientas de gestión y reservas, compras, horarios..., • Aportar referencias

Buscamos persona profesional para entras o fija en restaurante de pozuelo buenas condiciones

Buscamos incorporar un cociner@ con experiencia en partida de caliente y partida de fríos para restaurante mexicano , encargado de preparar y organizar la cocina , con vista a manejo de comandas y todo lo pertinente al cargo

En Kamiku Madrid buscamos incorporar un/a camarero/a con experiencia, buena actitud y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Somos un bar-restaurante-quesería ubicado en Calle Alcalá 90, Madrid, con una propuesta gastronómica basada en producto propio y de calidad. Buscamos una persona responsable, organizada, resolutiva y con buen trato al cliente. Valoramos especialmente perfiles con iniciativa y capacidad para asumir progresivamente más responsabilidad dentro del local. Funciones: Atención y servicio en sala y barra. Toma de comandas y asesoramiento al cliente. Preparación y organización de sala antes y durante el servicio. Manejo de TPV y cobros. Coordinación con cocina y resto del equipo. Control del buen funcionamiento y presentación de la sala. Posibilidad de asumir funciones de coordinación y encargado/a. Qué buscamos: Experiencia previa en hostelería. Buena presencia y excelente trato con el cliente. Persona responsable, puntual y organizada. Capacidad para trabajar en equipo y resolver situaciones durante el servicio. Se valorará experiencia previa coordinando equipos o como encargado/a. Qué ofrecemos: Puesto estable. Buen ambiente de trabajo. Incorporación a un negocio en crecimiento. Posibilidad real de evolución profesional y de asumir responsabilidades de encargado/a según desempeño. Si tienes experiencia en hostelería, te gusta el trato con el cliente y buscas un proyecto donde poder crecer, nos gustaría conocerte. Kamiku Madrid Calle Alcalá 90, Madrid

Restaurante de nueva apertura ubicado en Chamberí busca Camarero/a Encargado/a (40 horas). Buscamos una persona con experiencia en hostelería, organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo, que quiera involucrarse en el proyecto desde el inicio y hacerse responsable del buen funcionamiento de la barra y del equipo. Nuestro modelo de servicio es ágil e informal: los clientes realizan el pedido y recogen sus platos, no realizamos servicio tradicional de comida en mesa. Responsabilidades: • Coordinación, formación y liderazgo del equipo de camareros., • Organización de la operativa diaria de barra., • Participación activa en el servicio., • Definición de procesos y rutinas de trabajo., • Organización de la mise en place, cámaras, botelleros y almacenes., • Creación y supervisión de rutinas de apertura, cierre y limpieza., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Control de stock, inventarios, mermas y roturas., • Recepción y organización de mercancía., • Control de caja, arqueos y cierres., • Supervisión de TPV, anulaciones e invitaciones., • Coordinación con cocina para conseguir un servicio rápido y organizado., • Supervisión de la atención y experiencia del cliente., • Resolución de incidencias durante el servicio. Perfil que buscamos: • Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno, jefe/a de barra o camarero/a con responsabilidades similares., • Experiencia liderando y formando equipos., • Buen manejo de barra, cafetería y servicio de copas., • Experiencia con pedidos, inventarios y control de stock., • Experiencia con caja y TPV., • Capacidad organizativa y de liderazgo., • Persona rápida, resolutiva y ordenada., • Buen trato al cliente., • Actitud proactiva, compañerismo y ganas de aportar. No buscamos únicamente a alguien que atienda bien una barra. Buscamos una persona que haga suyo el funcionamiento del local, lidere al equipo y consiga que el servicio sea rápido, limpio, organizado y consistente. ¡Queremos formar un equipazo!

Buscamos una persona con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y gestión integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un funcionamiento eficiente., • Gestionar pedidos, controlar el stock de materias primas e insumos y realizar inventarios periódicos., • Controlar los costes de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar las normas de higiene, limpieza, seguridad alimentaria, conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar al personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Supervisar el mantenimiento y el uso adecuado de los equipos e instalaciones., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia en puestos de liderazgo dentro de una cocina., • Capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos., • Conocimientos de costes, compras, inventarios y manipulación de alimentos., • Organización, proactividad y orientación a resultados. Se valorará formación en gastronomía o áreas afines, experiencia en restaurantes de alto volumen y buenas habilidades de liderazgo y comunicación. Salario: 1.500 € netos.Horario: turnos rotativos.

Restaurante de nueva apertura ubicado en Chamberí busca Jefe/a de Cocina (40 horas). Buscamos una persona con experiencia liderando cocina y equipo, muy organizada y con ganas de involucrarse en el proyecto desde el inicio. La carta ya está definida, pero necesitamos a alguien que lidere su puesta en marcha: realizar pruebas, ajustar elaboraciones, estandarizar recetas y formar al resto del equipo para que todos trabajemos de la misma manera. Responsabilidades • Gestión integral y organización de la cocina., • Coordinación, formación y liderazgo del equipo., • Realización de pruebas y puesta a punto de los platos de la carta., • Estandarización de recetas, gramajes y emplatados., • Creación y seguimiento de fichas técnicas y escandallos., • Definición de la mise en place y procesos de trabajo., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Control de stock, inventarios, costes y mermas., • Organización de cámaras, almacenes y producto., • Definición y supervisión de etiquetado, caducidades, envasado y conservación., • Creación de rutinas de apertura, cierre y limpieza., • Supervisión del orden, higiene y correcto funcionamiento de la cocina., • Participación activa en la operativa y los servicios diarios. Perfil que buscamos • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina o puesto similar., • Experiencia liderando y formando equipos., • Experiencia con pedidos, inventarios y proveedores., • Conocimientos de escandallos y control de costes., • Capacidad para organizar y estandarizar una cocina., • Persona resolutiva, rápida y organizada., • Exigente con el orden, la limpieza y el detalle., • Buena actitud, compañerismo y ganas de aportar. No buscamos únicamente a alguien que cocine bien. Buscamos una persona que haga suya la cocina, lidere al equipo y nos ayude a construir una forma de trabajar ordenada, eficiente y consistente desde el primer día. ¡Queremos formar un equipazo!

Buscamos un/a Encargado/a de Sala profesional para liderar el servicio de nuestro restaurante. Si cuentas con experiencia demostrable en la gestión de restaurantes de alta calidad, pasión por la gastronomía y habilidades para motivar y coordinar equipos, queremos conocerte. Funciones principales • Coordinar, supervisar y liderar el servicio de sala asegurando la máxima calidad y excelencia en la atención al cliente., • Gestionar, organizar y motivar al equipo de camareros/as (turnos, briefings diarios, asignación de tareas)., • Controlar el flujo de reservas y optimizar la rotación de mesas., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, presencia y protocolo del establecimiento., • Resolución de incidencias durante el servicio con eficacia y tacto., • Gestión de stock de sala y comunicación fluida con el equipo de cocina. Requisitos • Experiencia: Trayectoria profesional demostrable como encargado/a o primer camarero/a en restaurantes de alta calidad o alta gastronomía., • Liderazgo: Capacidad contrastada para manejar y cohesionar equipos de trabajo., • Competencias: Orientación al detalle, vocación de servicio, proactividad y excelente capacidad de comunicación., • Imagen profesional: Cuidado de la presencia y del protocolo en mesa. Condiciones del puesto • Tipo de contrato: Indefinido., • Salario: A convenir según la experiencia y valía aportada., • Jornada y horario: Turno partido de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:30., • Vacaciones: 30 días naturales al año., • Uniformidad: A cargo del empleado/a (pantalón negro, zapatos negros y camisa blanca de manga larga).

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Host/Hostess con una gran vocación de servicio y una clara orientación al cliente, capaz de representar la esencia de Florentine Madrid desde el primer momento. • Serás la primera impresión del restaurante y la persona encargada de crear una bienvenida cálida, elegante y profesional para cada huésped., • Reportarás a la Reception & Reservation Manager y tendrás un papel clave en la coordinación de la experiencia del cliente desde su llegada, asegurando una gestión eficiente de las reservas, la organización de las mesas y la fluidez del servicio en sala., • Serás responsable de recibir y acompañar a los huéspedes, gestionar listas de espera y reservas y coordinarte estrechamente con los equipos de sala, bar y cocina para garantizar una experiencia armoniosa y bien organizada., • Con una actitud cercana y profesional anticiparás las necesidades de los clientes, gestionarás solicitudes especiales con discreción y contribuirás a que cada detalle de la experiencia comience de manera impecable. Tu presencia, comunicación y atención al detalle marcarán el tono de hospitalidad, elegancia y dinamismo que define a Florentine Madrid. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

Buscamos una persona con experiencia demostrable para liderar y coordinar el servicio del restaurante. • Experiencia como jefe/a de sala o encargado/a., • Capacidad para liderar, organizar y supervisar un equipo., • Dominio del servicio y la atención al cliente., • Gestión de reservas, rangos y organización de la sala., • Capacidad para resolver incidencias y trabajar bajo presión., • Persona organizada, responsable, resolutiva y con actitud de liderazgo., • Buena presencia y excelente trato al cliente., • Se valorará el conocimiento de inglés., • Se valorará la experiencia en restauración gastronómica y cocina Nikkei.

Estamos buscando incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para formar parte de nuestro equipo. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad dentro de restauración. Documentación en regla para trabajar en España. Español como idioma suficiente para el desempeño del puesto. Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos. Se valorará experiencia previa como encargado/a de restaurante. Condiciones: Contrato indefinido. Jornada de 40 horas semanales. Horario principalmente estable, con algunas variaciones según las necesidades del restaurante. Días libres rotativos. Incorporación según disponibilidad. Si tienes experiencia en restauración, capacidad para liderar equipos y buscas estabilidad laboral, ¡queremos conocerte! 📩 Si estás interesado/a, envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo.

Camarero con amplia experiencia para encargarse del local por la mañana. Turno seguido, domingos libres zona Chambri

Restaurante en Madrid de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de CAMAREROS para la gestión de rangos con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de primer nivel, • Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene, • Dotes para el servicio con educación, buenas maneras y trato de Usted, • Carácter abierto y agradable, • Inglés a buen nivel de hosteleria, • Manejo avanzado de PDA Capacidad de liderazgo de equipos, • Abstemio Los puestos a contratar dependeran del encargado y tendran bajo su supervisión entre 2 y 3 ayudantes de camarero SE OFRECE • Contrato indefinido, • Buenas condiciones laborables en funcion de la valia del candidato, • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios, • Buen ambiente de trabajo

LEER DESCRIPCION Para restaurante cercano al Santiago Bernabéu se necesita ENCARGADO DE CAMAREROS Bajo la supervisión de la propiedad del restaurante se precisa encargado de camareros. 40h a la semana 2 días libres Don de gentes Proactividad limpieza y orden Se valorará vivienda cercada al puesto de trabajo, pues hay horarios partidos (no todos)

Se busca encargado de cocina de un restaurante, trabajando bajo la supervisión del jefe de cocina el cual no está siempre en este local. • Se requiere experiencia en la preparación de menús del día., • También se realizarán tareas de limpieza., • Se valorará residir cerca del centro de trabajo, ya que 3 o 4 días a la semana se realizan horarios partidos., • Jornada de 40 horas semanales., • 2 días libres a la semana.

Persona estable con papeles experiencia en hosteleria(restaurantes y bares de comida española) incorporacion inmediata buenas condiciones

En Mikuna, restaurante peruano ubicado en Chamberí, Madrid, estamos buscando jefe/a de sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo a turno completo. Buscamos una persona responsable, puntual, resolutiva y con buena actitud, capaz de organizar el servicio, coordinar al equipo de sala y mantener un trato profesional y cercano con los clientes. Es importante que tenga experiencia en restaurantes, sepa trabajar bajo presión y pueda tomar decisiones durante momentos de mucho trabajo. Necesitamos una persona con iniciativa, buena comunicación y capacidad para resolver situaciones de estrés de forma rápida y eficaz. Funciones principales Organización y supervisión del servicio en sala y terraza. Coordinación del equipo de camareros durante el turno. Atención y trato directo con los clientes. Gestión de reservas, mesas y ritmo del servicio. Apoyo en la toma de comandas y explicación de la carta. Supervisión del montaje y recogida de mesas. Resolución de incidencias durante el servicio. Mantener el orden, la limpieza y la buena presentación del salón. Colaborar con cocina, barra y dirección para ofrecer una buena experiencia al cliente. Requisitos Experiencia previa como jefe/a de sala, encargado/a de sala o camarero/a con responsabilidad. Buen trato con el cliente y buena presencia. Persona responsable, puntual y organizada. Capacidad para liderar y coordinar equipos. Saber trabajar bajo presión en momentos de mucho servicio. Actitud resolutiva ante problemas o situaciones de estrés. Disponibilidad para trabajar a turno completo, con turnos partidos, comidas, cenas y fines de semana. Se valora Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo. Conocimiento de comida peruana o interés por aprender. Buena comunicación con el equipo y con el cliente. Manejo de reservas y organización de sala. Experiencia liderando equipos de sala. Lugar Mikuna Restaurante Peruano Calle Galileo 56, Chamberí, Madrid.