Formacion vinos jobs in ValenciaCreate job alerts

Grupo de restauración con distintos puntos de venta, actividad anual y temporada alta desde finales de septiembre hasta finales de abril, selecciona varios Responsables de Restaurante / Jefes de Sala para incorporarse a distintos establecimientos del grupo, ubicados en el área de Oliva. Buscamos perfiles dinámicos, resolutivos y orientados al servicio, capaces de liderar equipos, organizar operativas y mantener los estándares de calidad del grupo. La incorporación incluye formación inicial de 3 semanas, un evento de onboarding y acompañamiento directo por parte de responsables senior. FUNCIONES PRINCIPALES • Gestión operativa del restaurante: organización de turnos, horarios y configuración del equipo., • Liderazgo de personal: supervisión, motivación, formación y seguimiento del desempeño., • Garantizar estándares de servicio y cumplimiento de la oferta gastronómica del grupo., • Responsabilidad del establecimiento: orden, imagen, operativa y experiencia del cliente., • Interlocución con proveedores de bebida y coordinación con compras., • Funciones propias de responsable de sala: atención al cliente, resolución de incidencias, supervisión de sala., • Reporting operativo y comunicación con dirección., • Participación en eventos del grupo ., • Adaptación a distintos modelos de restaurante dentro del grupo (volumen, tapas y vinos, fine dining, coctelería, etc.). PERFILES ESPECÍFICOS SEGÚN RESTAURANTE Restaurante Italiano – Servicio de volumen • Servicio dinámico, rápido y con mucha energía., • Perfil joven, de ritmo alto, acostumbrado a restaurantes de gran movimiento., • Turnos partidos (comida y cena)., • Orientación total al servicio y a la operativa diaria. Restaurante de Tapas y Vinos – Enfoque en sumillería • Conocimientos sólidos de vino (ideal sommelier)., • Carta con más de 120 referencias y bodega propia., • Servicio con detalle, corte de jamón y orientación al producto., • Turno seguido, de tarde-noche. Restaurante Gastronómico – Servicio de calidad • Ticket medio alto, enfoque en fine dining., • Showcooking, finalización en mesa, carnes maduradas y pescados de exhibición., • Perfil de maître, con dominio de servicio de calidad., • Turnos partidos (comida y cena). Restaurantes de Temporada Alta – Servicio complejo y de gran volumen • Servicio de alta ocupación, mesas grandes y cliente internacional., • Innovación, noches temáticas y operativas de 200–250 comensales por turno., • +90% cliente internacional., • Posición ideal para perfiles con potencial que quieran crecer. REQUISITOS GENERALES • Experiencia previa en restauración con personal a cargo., • Capacidad para gestionar equipos, organizar turnos y liderar operativas., • Perfil dinámico, resolutivo y orientado al servicio., • Dominio de español e inglés (imprescindible en algunos restaurantes)., • Carnet de conducir + vehículo propio., • Disponibilidad para turnos partidos., • Actitud positiva, energía y capacidad de adaptación a distintos modelos de restaurante. CONDICIONES • Contrato indefinido (en los restaurantes abiertos por temporada, el contrato sigue siendo indefinido con reubicación posterior en otros establecimientos del grupo o con otras tareas)., • Jornada completa: 40 horas semanales., • 5 días de trabajo / 2 días consecutivos de descanso., • Turnos seguidos o partido según restaurante., • Salario: 26.000–28.000€ brutos/año., • Propinas según restaurante., • Formación inicial de 3 semanas + evento de onboarding., • Posibilidad real de promoción interna dentro del grupo., • Vacaciones según calendario laboral.

☕ BUSCAMOS RESPONSABLE DE CIERRE PARA LA CAFETERÍA VAYA BAR Sala/Barra | Lunes a Viernes | Centro de Valencia No todos los días se tiene la oportunidad de formar parte del nacimiento de un proyecto desde el principio. En Vaya Bar estamos construyendo un concepto diferente. Recogemos el testigo del histórico Bar Jamaica, un establecimiento que durante generaciones ha sido un punto de encuentro para vecinos y trabajadores del Ensanche de Valencia. Nuestro objetivo es conservar esa esencia de bar de barrio, cercano y familiar, pero con una imagen renovada, un producto más cuidado y un equipo joven con muchas ganas de hacer las cosas bien. Por las mañanas, Vaya Bar será un lugar donde disfrutar de desayunos, almuerzos y comidas, con una maravillosa terraza en pleno centro de Valencia y un ambiente acogedor tanto para clientes habituales como para quienes nos visiten por primera vez. Por la tarde y la noche, el local evolucionará hacia un espacio donde disfrutar de vinos, cenas informales y copas, convirtiéndose en un auténtico punto de encuentro inter-generacional. Ahora buscamos a las personas que quieran construir este proyecto junto a nosotros. 📢 Estamos buscando personal de cafetería para el turno de mañana y mediodía Responsable de Cierre – Cafetería (Barra, Sala y Comidas) Horario: Lunes a viernes 🕗 9:30 – 17:30 Tus funciones serán: • Atención al cliente en barra, sala y terraza., • Servicio de desayunos, almuerzos y comidas., • Elaboración de cafés, bocadillos y otras consumiciones., • Toma de comandas, cobro y manejo del TPV., • Reposición, organización y mantenimiento del área de trabajo., • Coordinación del servicio junto a tus compañeros durante las horas de mayor afluencia., • Cierre del establecimiento: recogida, limpieza, cuadre de caja y preparación del local para el día siguiente. 📈 Un puesto con recorrido Este puesto está pensado para crecer. Te incorporarás como parte del equipo de cafetería, con formación y acompañamiento desde el primer día, y serás la persona responsable del cierre del establecimiento. Con el tiempo, y a medida que conozcas el local, te iremos asignando de forma progresiva tareas de mayor responsabilidad: • Gestión de pedidos a proveedores., • Control de stock e inventario., • Recepción y revisión de la mercancía., • Organización del servicio y coordinación del turno. No se trata de un puesto de encargado/a, pero sí buscamos a alguien que quiera asumir cada vez más responsabilidad y convertirse en una pieza clave del día a día de Vaya Bar. ⭐ ¿Qué buscamos? Más allá de la experiencia, buscamos personas con actitud. Personas responsables, organizadas y con ganas de formar parte de un equipo donde el compañerismo, el respeto y el buen ambiente son tan importantes como el trabajo bien hecho. Personas con iniciativa y ganas de ir asumiendo cada vez más responsabilidad. Queremos construir un equipo estable, implicado y orgulloso del proyecto que estamos creando. ✅ ¿Qué ofrecemos? ✔ Jornada continua de 9:30 a 17:30. ✔ Fin de semana libre, algo poco habitual en hostelería. ✔ Incorporarte desde la apertura de un proyecto con mucha personalidad. ✔ Excelente ambiente de trabajo. ✔ Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo. ✔ Formación y acompañamiento desde el primer día. 📅 Proceso de selección Las incorporaciones están previstas para la semana del 12 de Octubre. Si te ilusiona formar parte de un proyecto desde el principio y quieres crecer junto a nosotros... ¡Nos encantaría conocerte! Equipo Vaya Bar 🍷☕

¿Te apasiona la hostelería y el trato con el público? En Duro, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina y Atención al Cliente para reforzar nuestro equipo. 📍 Ubicación: Calle Eugenia Viñes 225, Valencia Funciones • Apoyo en la preparación y elaboración de los productos., • Montaje y empaquetado de pedidos., • Atención al cliente y entrega de pedidos., • Cobro mediante TPV., • Reposición de productos y control básico de stock., • Limpieza y mantenimiento del food truck durante el servicio. Requisitos • Actitud positiva y orientación al cliente., • Agilidad y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda., • Responsabilidad, puntualidad y ganas de aprender., • Se valorará experiencia en hostelería, cocina o atención al público, aunque no es imprescindible. Ofrecemos • Contrato 25 horas semanales., • Incorporación inmediata., • Formación inicial a cargo de la empresa., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de formarte para seguir creciendo dentro de la empresa.

CAMARERO/A DE SALA – CASA D’ARAGONA & CONCLAVE 📍 Valencia – Ciutat Vella Casa d’Aragona y CONCLAVE, dos restaurantes ubicados en pleno centro histórico de Valencia, en Calle dels Cavallers, buscan incorporar camareros/as de sala para formar parte de nuestro equipo. Somos dos proyectos gastronómicos con conceptos diferentes, pero con un mismo objetivo: ofrecer una experiencia cuidada, profesional y de alto nivel, donde el servicio, el producto y la atención al detalle son fundamentales. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos personas con experiencia demostrable en sala, buena presencia, actitud profesional y verdadera pasión por la hostelería. Queremos incorporar personas que sepan trabajar con ritmo y organización, pero que al mismo tiempo entiendan la importancia de los pequeños detalles y del trato personalizado al cliente. Valoramos especialmente: • Experiencia previa como camarero/a en restaurantes a la carta., • Experiencia en servicios de alto volumen y/o restaurantes de nivel., • Buen manejo de bandeja y servicio de mesa., • Conocimiento de protocolos de sala., • Capacidad para recomendar platos, productos y bebidas., • Conocimientos de vinos y gastronomía serán valorados., • Español e inglés., • Buena comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona organizada, responsable, dinámica y resolutiva., • Atención al detalle y cuidado de la imagen personal., • Disponibilidad para trabajar en turnos de comida y cena. FUNCIONES • Preparación y puesta a punto de la sala antes del servicio., • Atención y asesoramiento al cliente., • Toma de comandas y servicio de comida y bebida., • Conocimiento y explicación de la carta., • Servicio de vinos y bebidas., • Coordinación constante con cocina, barra y equipo de sala., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Garantizar que cada cliente reciba un servicio profesional y personalizado. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento con dos conceptos diferentes y reconocibles en Valencia., • Posibilidad de trabajar tanto en Casa d’Aragona como en CONCLAVE, según perfil y necesidades del equipo., • Contrato estable., • Jornada completa o parcial según disponibilidad y perfil., • Salario acorde con experiencia y responsabilidad., • Propinas., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de la empresa., • Formación y aprendizaje continuo sobre gastronomía, producto y servicio., • Un equipo profesional, dinámico y orientado a la excelencia. Si eres una persona profesional, responsable, con iniciativa y pasión por el servicio, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo!

¡Forma parte de un nuevo proyecto gastronómico desde el principio! Buscamos una persona con vocación por la excelencia en el servicio, pasión por la hostelería y ganas de crecer junto a un equipo ilusionado. Si disfrutas ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente y te motiva participar en una apertura, queremos conocerte. Funciones • Gestionar de forma autónoma el servicio de barra, garantizando rapidez, orden y calidad., • Preparar y servir refrescos, cervezas, vinos y cócteles clásicos según los estándares del restaurante., • Coordinarse con sala y cocina para asegurar un servicio fluido., • Mantener la barra y la zona de trabajo limpias, ordenadas y correctamente abastecidas antes, durante y después del servicio., • Atender a los clientes en barra, tomar pedidos, ofrecer asesoramiento y gestionar cobros., • Resolver incidencias con orientación al cliente., • Colaborar en la formación e integración de nuevos compañeros cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos de barra, preferiblemente en restaurantes de servicio a la carta., • Excelente orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el servicio bajo presión., • Conocimientos de protocolos de barra, preparación de bebidas y manejo de TPV., • Se valorará el nivel de inglés y otros idiomas., • Actitud positiva, compromiso y atención al detalle., • Disponibilidad para incorporarse en las fechas de apertura. Ofrecemos • Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico con posibilidades de crecimiento., • Contrato estable y jornada parcial inicialmente de 30h semanales., • Salario competitivo, acorde con la experiencia aportada., • Formación inicial y acompañamiento durante la apertura. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una apertura desde el primer día, inscríbete y acompáñanos en esta nueva aventura.

Buscamos personas dinámicas y con excelentes habilidades interpersonales para incorporación inmediata, que deseen formar parte de un proyecto único y disfrutar de su trabajo. Se valorará positivamente el conocimiento de idiomas. Ofrecemos: • Estabilidad laboral en un contrato indefinido., • Jornadas de 20 o 30 horas, de miércoles a domingo medio día, con turnos rotativos o fijos., • Mínimo 2.5 días libres consecutivos., • Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa., • Un excelente ambiente de trabajo., • Retribución competitiva según la valía y experiencia del candidato. Funciones a realizar: • Gestión eficiente de reservas., • Aplicación del protocolo de sala., • Atención personalizada y de calidad al cliente., • Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo., • Gestión de pedidos y control de stock siguiendo las directrices de la empresa., • Control de bodega., • Se valorarán conocimientos en vinos, licores y coctelería. Incorporación en septiembre ¡Únete a Bouet y forma parte de nuestro equipo!

Se necesita: -Experiencia previa mínima 1 año -Simpatía y ganas de trabajar -Muy buena presencia -Actitud comercial e inglés medio. -Seriedad y Honradez Se ofrece: -Alta S.S y sueldo acorde -Turno continuo y formación. -Continuidad en el puesto -Buen ambiente de trabajo

📍 Vaya Bar | Ensanche de Valencia 📅 Las entrevistas presenciales comenzarán a partir del 25 de AGOSTO. Las incorporaciones están previstas para la semana del 26 de Agosto. No todos los bares tienen historia. Y no todos los proyectos nacen con la ilusión de convertirse en un referente del barrio. En Vaya Bar recogemos el legado del histórico Bar Jamaica, un establecimiento que durante generaciones ha sido punto de encuentro de vecinos y trabajadores del Ensanche de Valencia. Nuestra intención es conservar esa esencia de bar de barrio, cercano y acogedor, pero reinterpretándola con una imagen renovada, una carta cuidada y un concepto pensado para acompañar a nuestros clientes durante todo el día. Por las mañanas somos una cafetería donde disfrutar de desayunos, almuerzos y comidas en una magnífica terraza. Pero cuando llega la tarde… Vaya Bar cambia de personalidad. Se convierte en un lugar donde tomar un buen vino después del trabajo, compartir una cena con amigos o terminar la noche disfrutando de una copa o un cóctel en un ambiente elegante, desenfadado y cercano. Para ello buscamos una persona que quiera ser mucho más que un camarero. Buscamos al anfitrión o anfitriona de nuestras tardes y noches. 🕒 Horario • Lunes: 19:00 – 01:00, • Martes: Libre, • Miércoles: Libre, • Jueves: 19:00 – 01:30, • Viernes: 18:30 – 02:00, • Sábado: 18:30 – 02:00, • Domingo: 19:30 – 01:00 🍸 ¿Cuál será tu misión? Queremos que cada persona que entre por la puerta se sienta bienvenida y quiera volver. Serás una pieza fundamental en la experiencia del cliente y en la personalidad del local. Entre tus funciones estarán: • Atención y servicio en sala y terraza., • Servicio de vinos, cenas, copas y cócteles., • Preparación y mantenimiento de la barra y del área de servicio., • Cobro y manejo de TPV., • Reposición y organización del puesto de trabajo., • Mantener una imagen impecable del local., • Recomendar productos y asesorar a los clientes cuando sea necesario., • Trabajar coordinadamente con el resto del equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Más allá de servir bebidas, buscamos personas capaces de crear un ambiente donde el cliente disfrute y quiera regresar. ⭐ ¿Qué buscamos? Nos interesa más la actitud que un currículum perfecto. Queremos personas: • Cercanas y con facilidad para relacionarse con los clientes., • Responsables y comprometidas., • Organizadas y resolutivas., • Con iniciativa., • Que disfruten trabajando en equipo., • Que sepan mantener la calma y la sonrisa incluso en momentos de mayor actividad. Se valorará especialmente experiencia en servicio de vinos, copas o coctelería, aunque también nos gusta formar a personas con ganas de aprender y crecer. 🌟 ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un proyecto completamente nuevo desde su apertura., • Un equipo joven, cercano y con muy buen ambiente de trabajo., • Un concepto de hostelería cuidado, donde la calidad del servicio marca la diferencia., • Dos días consecutivos de descanso entre semana (martes y miércoles)., • Formación y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Estabilidad y un proyecto con recorrido. 📅 Proceso de selección Las incorporaciones están previstas para la semana del 26 de Agosto. Las entrevistas presenciales serán el día 25 de Agosto, en la Calle Conde Altea 62 (LOCAL VAYA VAYA) (46005-Valencia) en el horario: 10:00 - 14:30 15:30 - 20:00 Si te ilusiona formar parte de un proyecto desde el principio y quieres crecer junto a nosotros... ¡Nos encantará conocerte! Te esperamos en Vaya Bar. 🍷☕