Trabajos jefe de restaurante en San SebastianCrear alertas

Buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa

¡Únete a nuestro equipo como Maître y lidera una experiencia gastronómica excepcional! ¿Tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? Buscamos un segundo Maître con experiencia, liderazgo y una actitud positiva para unirse a nuestro prestigioso restaurante. Responsabilidades: Supervisar el servicio de los dos restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes. Coordinar y capacitar al equipo de camareros, garantizando un ambiente de trabajo eficiente y armonioso. Atender a nuestros clientes de manera personalizada, resolviendo cualquier consulta o necesidad especial. Colaborar con el chef y el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica perfecta. Gestión de compras e inventarios. Requisitos: Experiencia previa como Maître o en un puesto similar en restaurantes de alto nivel de al menos 3 años. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente. Conocimiento de vinos, protocolo y etiqueta en servicio. Supervisar el servicio en sala, asegurando un estándar excepcional. Capacidad para trabajar bajo presión. Actitud proactiva y resolutiva. Nivel alto de inglés y francés; otros idiomas son un plus. Informática a nivel usuario (mail y paquete office) Vehículo propio Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo en la industria. Salario competitivo y beneficios adicionales. Horario flexible que incluyen turnos partidos, noches, fines de semanas y festivos. Si tienes pasión por la hospitalidad y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te queremos conocer!