Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Gandia
¿Quieres formar parte del equipo de Don Tomás, una vermutería con encanto en el histórico edificio de Fomento de Gandía Pueblo? ¡Únete a Don Tomás!🥂 Si tienes pasión por la cocina, creatividad y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad de brillar. ¿Qué harás?
+Supervisar y coordinar el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y puntual.
+Planificar y desarrollar menús innovadores que mantengan la alta calidad y excelencia que define nuestro restaurante.
+Gestionar la preparación y presentación de los platos, asegurando que todos cumplan con los estándares del restaurante.
+Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene y seguridad.
+Controlar el inventario de ingredientes y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario para garantizar la disponibilidad de productos frescos y de alta calidad.
+Capacitar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
+Gestionar los costos y el presupuesto del área de cocina, buscando siempre la eficiencia sin comprometer la calidad. ¿Qué esperamos de ti?
+Experiencia previa demostrable como responsable de cocina o en un puesto similar.
+Conocimientos profundos en técnicas culinarias y en la preparación de platos de alta calidad.
+Habilidades de liderazgo.
+Conocimientos en la gestión de inventarios y control de costos.
+Capacidad para trabajar en equipo.
+Creatividad y pasión por la gastronomía. ¿Qué ofrecemos?
+Un entorno de trabajo dinámico y profesional en la vermutería referente de gandía.
+Un equipo de trabajo apasionado y comprometido con la excelencia culinaria.
+Un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
¡Únete a nosotros y contribuye a mantener nuestro prestigio como una de las mejores vermuterías en el histórico edificio de Fomento de Gandía Pueblo!