Trabajos jefe de limpieza en ValladolidCrear alertas

Hotel de 4 estrellas en Valladolid busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con al menos 1 año de experiencia, para trabajar en un entorno profesional junto a un equipo formado por 8 cocineros, jefe de cocina, segundo jefe y personal de apoyo en limpieza. Funciones • Elaboración y preparación de platos siguiendo los estándares del hotel., • Apoyo en la organización y mantenimiento de la cocina., • Trabajo en equipo y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Condiciones • Horario: de 11:00 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h., • Jornada: 5 días a la semana, con descansos rotativos (2 días libres, incluyendo un fin de semana al mes)., • Contrato: inicial de 3 meses a través de ETT, con posibilidad de incorporación a plantilla del hotel., • Convenio: Hostelería Valladolid – categoría Cocinero/a., • Salario anual: 16.576 € brutos., • Salario hora: 9,30 €/h brutos. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en cocina de hoteles o restaurantes., • Organización, rapidez y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad horaria según turnos planificados. Beneficios • Incorporación inmediata., • Posibilidad real de continuidad en el hotel., • Ambiente de trabajo dinámico en un equipo consolidado.

Resumen del puesto: En nuestro restaurante gastronómico, donde el fuego es protagonista y el producto se respeta al máximo, buscamos un Parrillero / Encargado de Parrilla con experiencia y pasión por la cocina a la brasa. Trabajamos con carnes premium y pescados frescos, y buscamos a alguien que domine la técnica, cuide el detalle y se sienta orgulloso de cada plato que sale de su parrilla. Responsabilidades: Preparar y mantener la parrilla en condiciones óptimas durante el servicio. Cocinar carnes y pescados con precisión, respetando puntos de cocción y técnicas de brasa. Organizar la mise en place de su partida: cortes, marinados, limpieza y orden; en coordinación con el jefe de cocina. Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar tiempos y calidad. Coordinarse con el equipo de sala, asegurando platos consistentes en calidad y tiempo. Supervisar ayudantes cuando sea necesario. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. En ausencia del jefe de cocina, coordinar sus funciones. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en parrilla profesional, preferiblemente en restaurantes de nivel. Conocimiento avanzado de cortes de carne, pescados frescos y técnicas de cocción a la brasa. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Atención al detalle, limpieza y compromiso con la calidad. Se valorará Formación en cocina. Experiencia en cocina abierta o showcooking. Conocimiento de cortes internacionales (argentinos, japoneses, etc.). Pasión por el producto y actitud proactiva. ¿Te apasiona el fuego y el buen producto? Únete a un equipo que valora el oficio, la técnica y la excelencia. Envíanos tu CV y cuéntanos por qué la parrilla es tu lugar.