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  • 2º JEFE/A DE SALA – RESTAURANTE CARMINA, BARCELONA
    2º JEFE/A DE SALA – RESTAURANTE CARMINA, BARCELONA
    3 days ago
    €24000–€26000 yearly
    Full-time
    Ciutat Vella, Barcelona

    2º JEFE/A DE SALA – RESTAURANTE CARMINA, BARCELONA En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y liderazgo de equipos para formar parte de nuestro proyecto en Barcelona. Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada a la excelencia en el servicio, capaz de coordinar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Cuál será tu misión? Como 2º Jefe/a de Sala, serás una pieza clave en la gestión operativa del restaurante, velando por el correcto funcionamiento de todos los departamentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del Grupo. Tus principales responsabilidades serán: • Supervisar el servicio diario de sala y coordinar las operaciones junto al equipo de dirección., • Garantizar la correcta comunicación entre Sala, Barra y Cocina., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad del Grupo., • Supervisar la organización de los diferentes turnos y servicios., • Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Resolver incidencias operativas y garantizar una rápida respuesta ante cualquier necesidad del servicio., • Velar por la satisfacción del cliente y la excelencia en la experiencia gastronómica., • Supervisar la presentación del restaurante, la atmósfera del local y el correcto desarrollo de las operaciones de A&B., • Apoyar al Director/a de Restaurante en la gestión diaria y asumir responsabilidades operativas en su ausencia. ¿Eres tú? • Cuentas con al menos 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Sala o en una posición similar en restaurantes con alto volumen de clientes., • Tienes experiencia liderando y coordinando equipos de hasta 20 personas., • Posees habilidades de organización, planificación y gestión de personal., • Estás acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa., • Tienes experiencia en servicio de mesa y atención directa al cliente., • Destacas por tus habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Dispones de flexibilidad horaria., • Tienes la documentación necesaria para trabajar en España., • Manejas herramientas informáticas y programas de gestión de restauración como Revo, ICG, CoverManager, Factorial o similares., • Tienes una actitud positiva, vocación de servicio y pasión por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Salario anual de 24.265,12 € brutos, según convenio actualizado., • Pago de nocturnidades., • Bonos atractivos, que se abonarán mensualmente., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella’s., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s., • Formar parte de un equipo donde la pasión por la gastronomía y las personas es el motor de nuestro día a día.

    No experience
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  • Jefe/a Almacén
    Jefe/a Almacén
    3 days ago
    €30000–€31000 yearly
    Full-time
    El Prat de Llobregat

    Precisamos la incorporación de un/a JEFE/A ALMACÉN para un centro logístico ubicado en El Prat. Funciones principales Trabajo en cámara a temperatura controlada 4-6ºC Arrancar y supervisar el turno — Poner en marcha el turno y asegurarte de que la producción funciona correctamente. Organización del equipo — Coordinar el personal del turno Resolver imprevistos — Atender cualquier problema o urgencia que aparezca durante el turno. Gestionar transportistas — Coordinar la entrada y salida de camiones y transportes. Hacer tareas administrativas — Registrar y actualizar datos en el sistema, controlar el cuadro de producción. Comunicar al equipo — Informar a la plantilla del planning de producción. Supervisar buenas prácticas de seguridad - Comprobar que se cumplen las normas y que el entorno es seguro para todos. Informar al gestor — Avisar a tu responsable de cualquier incidencia importante. Mejorar procesos — Proponer ideas para trabajar mejor y más rápido. Gestionar ausencias y conductas. Servicio al cliente. Ofrecemos • Contrato indefinido desde el primer día (estabilidad profesional), • Jornada laboral: Completa, • Horario: De lunes a viernes de 18h a 02h, • Salario: 30.000 euros brutos anuales + 6% de variable Requisitos • Se valorará positivamente disponer de un Ciclo Formativo Grado Medio/Superior o un Certificado Profesional., • Experiencia mínima de al menos 2-3 años en un puesto similar., • Se valorará experiencia en cámaras frías., • Vehículo propio.

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  • Jefe de equipo. Solo media  jornada mañanas . 1000€ de fijo
    Jefe de equipo. Solo media jornada mañanas . 1000€ de fijo
    4 days ago
    €1000–€1600 monthly
    Part-time
    Barcelona

    Buscamos personas sensibilizadas con los temas humanitarios y sociales que quieran darle a su trabajo un sentido solidario y comprometido . Jornada parcial. Lunes - Viernes mañanas de 10h a 14h Coordinen, formen, motiven y acompañen “in situ” a un equipo de captadores de socios para una importante Organización de protección y defensa de los derechos de los niñ@s . Hablamos del fondo de la Naciones Unidas para la Infancia : UNICEF. Personas que quieran estabilidad y crecimiento laboral en un trabajo dinámico y de compromiso social . El trabajo se desarrolla principalmente en puntos estratégicos de mucha afluencia en calle además de otros eventos , centros comerciales, hospitales , centros de salud …etc, de la ciudad de Barcelona . En el corto plazo el candidato según resultados y en el caso de que tenga interés optaría al cargo de coordinador dirigiendo diferentes equipos con la consiguiente ampliación de horario y sueldo fijo acorde a sus nuevas funciones y en base a un contrato de jornada completa. . OFRECEMOS: 1. Contrato indefinido., 2. Salario fijo base de 1000 € por la jornada parcial de 20 / h semana, 3. Comisiones, bonus e incentivos que te permitirán alcanzar de 200€ a 600 € aprox. a sumar al fijo ., 4. Formación a cargo de la empresa., 5. Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional optando en el corto plazo a roles de mayor responsabilidad ., 6. Oportunidad ,por la flexibilidad horaria, de conciliar trabajo con otras actividades : estudios, personales, familiares… NECESITAMOS 1. Imprescindible que tengas experiencia previa en el puesto. Bien como jefe de equipo de captadores o bien como captador con buenos resultados y dotes de liderazgo. Abstenerse por favor candidatos sin experiencia .NO subscribirse los que no aporten experiencia previa y concreta en captación de fondos face2face para ONGS., 2. Que te puedas incorporar de forma Inmediata., 3. Que tengas facilidad para la comunicación interpersonal, 4. Actitud positiva. Resiliencia., 5. Ambición , inconformismo, capacidad de trabajo , capacidad de aprender e ilusión por participar en proyectos retos profesionales nuevos., 6. Que te identifiques con las causas sociales y humanitarias y tengas inquietudes principalmente por los temas que afectan a los derechos de l@s niñ@s. Inscríbete y programaremos una primera entrevista por vídeo-conferencia para conocernos. Ten visión , no dejes pasar esta oportunidad . Gracias.

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  • SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE DE ALTO VOLUMEN EN BARCELONA
    SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE DE ALTO VOLUMEN EN BARCELONA
    6 days ago
    €2400 monthly
    Full-time
    Barcelona

    Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con perfil muy sólido y alta capacidad de liderazgo para incorporarse a un restaurante consolidado de cocina tradicional catalana. No buscamos un segundo/a de cocina convencional. La posición requiere un perfil capaz de gestionar un equipo amplio, coordinar servicios de gran volumen y asumir la dirección operativa de la cocina cuando sea necesario. El restaurante trabaja aproximadamente con 400 comensales por servicio a la carta y cuenta con un equipo de unas 20 personas en cocina. Funciones principales • Dar soporte directo al/la Jefe/a de Cocina en toda la operativa diaria., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina en su ausencia., • Organizar y coordinar un equipo de aproximadamente 30 profesionales., • Distribuir personal por partidas y organizar turnos., • Planificar y supervisar toda la mise en place., • Coordinar el pase durante servicios de gran volumen., • Garantizar la calidad, tiempos y presentación de los platos., • Realizar pedidos y controlar el aprovisionamiento., • Supervisar stocks, recepción de mercancía y almacenamiento., • Controlar orden, limpieza y producción., • Elaborar y coordinar los menús de personal., • Resolver incidencias durante el servicio y tomar decisiones operativas. Requisitos • Experiencia demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina senior o Jefe/a de Cocina., • Experiencia imprescindible en restaurantes a la carta de alto volumen., • Experiencia gestionando equipos numerosos de cocina., • Capacidad para coordinar servicios de aproximadamente 400 comensales., • Amplio conocimiento de cocina tradicional catalana., • Experiencia trabajando el producto desde materia prima, realizando preparación y elaboración desde cero., • Dominio de organización de partidas, mise en place, pedidos, stocks y recepción de mercancía., • Liderazgo, capacidad de decisión y excelente gestión bajo presión., • Perfil muy operativo, acostumbrado a estar presente durante todo el servicio., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con estabilidad profesional., • Se valorará especialmente experiencia desarrollada en restaurantes independientes o grupos de restauración con servicio a la carta y alto volumen., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno principalmente partido, con posibilidad de realizar algunos turnos seguidos de tarde-noche., • Dos días de descanso consecutivos., • Salario 2.400 netos al mes en 14 pagas., • Estabilidad laboral., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido nivel gastronómico., • Posición con alta responsabilidad y posibilidades reales de evolución profesional. Buscamos una persona que disfrute de la operativa, tenga autoridad profesional, capacidad real para liderar un equipo grande y esté acostumbrada a trabajar con producto, volumen y exigencia de servicio.

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    No experience
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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    7 days ago
    Full-time
    Eixample, Barcelona

    2º Jefe/a de Cocina japonesa – Barcelona | 25.000–27.000 € brutos/año ¿Tienes experiencia en cocina y quieres dar el siguiente paso en tu carrera? Buscamos un/a 2º Jefe/a de Cocina con experiencia sólida en cocina caliente, actitud, energía y ganas de asumir más responsabilidad dentro de un equipo profesional. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a, idealmente como 3º o 2º Jefe/a de Cocina., • Buen dominio de cocina caliente, organización de partidas y servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión y coordinarse con el equipo., • Iniciativa, responsabilidad y mentalidad de crecimiento., • Valorable formación en cocina/gastronomía., • No necesitas experiencia en cocina japonesa ni ser sushiman: nosotros te formamos. Si ya tienes experiencia o conocimientos de gastronomía japonesa, será un plus. ¿Qué ofrecemos? • 💰 25.000–27.000 € brutos anuales, según experiencia., • 🗓️ 2 días de descanso por semana., • ⏰ Turno partido y rotativo., • 🌴 Vacaciones según convenio + vacaciones invernales., • Los festivos se compensan con días de vacaciones., • 🎓 Formación en nuestra propuesta de cocina japonesa., • 🚀 Posibilidad real de crecimiento y desarrollo dentro del equipo. Buscamos a alguien que no quiera simplemente “un trabajo de cocina”, sino seguir creciendo profesionalmente y asumir un papel clave dentro del equipo. ¿Te encaja? Queremos conocerte.

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  • SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE MEDITERRANEO 2400 NETOS
    SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE MEDITERRANEO 2400 NETOS
    6 days ago
    €2400 monthly
    Full-time
    Barcelona

    Buscamos Segundo/a de cocina para reconocido restaurante. Funciones principales • Dar soporte directo al/la Jefe/a de Cocina en toda la operativa diaria., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina en su ausencia., • Organizar y coordinar un equipo de aproximadamente 30 profesionales., • Distribuir personal por partidas y organizar turnos., • Planificar y supervisar toda la mise en place., • Coordinar el pase durante servicios de gran volumen., • Garantizar la calidad, tiempos y presentación de los platos., • Realizar pedidos y controlar el aprovisionamiento., • Supervisar stocks, recepción de mercancía y almacenamiento., • Controlar orden, limpieza y producción., • Elaborar y coordinar los menús de personal., • Resolver incidencias durante el servicio y tomar decisiones operativas. Requisitos • Experiencia demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina senior o Jefe/a de Cocina., • Experiencia imprescindible en restaurantes a la carta de alto volumen., • Experiencia gestionando equipos numerosos de cocina., • Capacidad para coordinar servicios de aproximadamente 400 comensales., • Amplio conocimiento de cocina tradicional catalana., • Experiencia trabajando el producto desde materia prima, realizando preparación y elaboración desde cero., • Dominio de organización de partidas, mise en place, pedidos, stocks y recepción de mercancía., • Liderazgo, capacidad de decisión y excelente gestión bajo presión., • Perfil muy operativo, acostumbrado a estar presente durante todo el servicio., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con estabilidad profesional., • Se valorará especialmente experiencia desarrollada en restaurantes independientes o grupos de restauración con servicio a la carta y alto volumen., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno principalmente partido, con posibilidad de realizar algunos turnos seguidos de tarde-noche., • Dos días de descanso consecutivos., • Salario 2.400 netos al mes en 14 pagas., • Estabilidad laboral., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido nivel gastronómico., • Posición con alta responsabilidad y posibilidades reales de evolución profesional. Buscamos una persona que disfrute de la operativa, tenga autoridad profesional, capacidad real para liderar un equipo grande y esté acostumbrada a trabajar con producto, volumen y exigencia de servicio.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    13 days ago
    €24000–€26000 yearly
    Full-time
    Eixample, Barcelona

    DELEITO es una marca de hamburguesas que ha iniciado su expansión nacional. Nuestra esencia está en lo digital, nos proyectamos a través de redes sociales y creamos historias para convertir cada bocado en una experiencia celestial. ¿A quién estamos buscando? Buscamos a un/a jefe/a de cocina con experiencia en el sector de la restauración, motivado/a, detallista, puntual y capaz de gestionar personal de manera eficaz, controlar el stock, el servicio y la cocción de las elaboraciones. Funciones principales: • Formar al nuevo personal de cocina., • Organizar la preparación de las partidas de comida y asegurar la puntualidad en el servicio., • Gestionar el personal y la preparación de los alimentos., • Completar informes de temperaturas y controlar las neveras., • Recibir la mercadería, controlar el stock y gestionar pedidos., • Liderar al equipo de cocina durante los servicios, asegurando la calidad de los productos y los tiempos de preparación., • Mantener la higiene y limpieza en toda la zona de cocina. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de cocina o en una posición similar en el sector., • Disponibilidad para trabajar turnos partidos de lunes a domingo, incluyendo fines de semana y festivos., • Ser proactivo/a y tener habilidades de comunicación efectiva., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Conocimientos de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Jornada completa de lunes a domingo con turnos partidos., • Retribución fija + variables., • Oportunidades de crecimiento interno con un plan de carrera., • Ambiente de trabajo sano en un equipo joven y dinámico.

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  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    29 days ago
    Full-time
    Barri Gotic, Barcelona

    El lugar… Soho House es un club privado para socios, diseñado para la comunidad creativa, conocido por organizar reuniones íntimas, celebraciones y eventos privados a medida, todos con un fuerte enfoque en la creatividad, el ambiente y el servicio personalizado. Fomentamos un entorno de trabajo colaborativo y dinámico, y siempre buscamos personas apasionadas que compartan nuestro compromiso con la hospitalidad excepcional y las experiencias memorables. El rol.. Como Commis chef de Partie en Soho house, tu función será asegurarte de que nuestros socios disfruten siempre de una experiencia gastronómica increíble. Te daremos una plataforma para colaborar con sencillez, amabilidad y pasión. Colaborarás con el Chef de Partie para asegurarte de que las responsabilidades designadas siempre se completen correctamente y de manera oportuna de acuerdo con los estándares, políticas y procedimientos de nuestra empresa. Principales responsabilidades... • Asistir a los chefs de todas las secciones de la cocina en la preparación y elaboración de platos, garantizando la consistencia y la atención al detalle., • Seguir las recetas, el control de porciones y los estándares de presentación según las indicaciones del Jefe de Partida o el Segundo Chef., • Mantener la limpieza y el orden de las áreas de preparación de alimentos, cumpliendo estrictamente con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y alérgenos., • Colaborar en la recepción y el almacenamiento de los pedidos, asegurando la rotación de existencias y el etiquetado correcto según las normas HACCP., • Aprender y aplicar técnicas de cocina, incluyendo el manejo de cuchillos, salsas básicas, preparación de verduras y emplatado., • Asegurar que la mise en place se complete de acuerdo con las necesidades del servicio y se comunique eficazmente al equipo., • Asumir la responsabilidad de las tareas asignadas y completarlas dentro de los plazos y estándares acordados., • Demostrar disposición para aprender y buscar activamente retroalimentación y capacitación de los chefs senior., • Colaborar en las comidas del equipo, incluyendo la preparación y el servicio, asegurando la calidad y la satisfacción de las necesidades dietéticas. Beneficios... Comida de equipo preparada por nuestros chefs durante el turno Membresía Soho Friends 50% de descuento para el equipo en comida y bebida, los 7 días de la semana Tarifas de alojamiento para el equipo: cualquier habitación, cualquier casa, $100 por noche Día libre por tu cumpleaños Descuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 20%) Cookhouse & House Tonic: Nuestros programas Cookhouse & Tonic ofrecen capacitación, eventos y oportunidades únicas en gastronomía y bebidas para inspirar y educar. Capacitación continua para tu desarrollo personal y profesional Acceso exclusivo a nuestra plataforma de beneficios con cientos de descuentos en compras, membresías de gimnasio, vacaciones, seguros y mucho más.

    No experience
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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    30 days ago
    €28000–€30000 yearly
    Full-time
    Les Corts, Barcelona

    Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    2 months ago
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Buscamos Jefe de Cocina con experiencia demostrable para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante y garantizar la máxima calidad en el servicio. Funciones principales • Organización y coordinación del equipo de cocina., • Elaboración y supervisión de los platos., • Creación y actualización de cartas y menús., • Control de costes, escandallos y rentabilidad., • Gestión de pedidos, proveedores y recepción de mercancía., • Control de stock e inventarios., • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación, motivación y evaluación del personal de cocina., • Organización de horarios y tareas del equipo., • Garantizar la limpieza y el correcto mantenimiento de la cocina. Requisitos • Experiencia mínima como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Organización, responsabilidad y orientación al detalle., • Conocimientos de control de costes y gestión de compras., • Dominio de las normas de seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece • Incorporación inmediata., • Contrato estable., • Salario competitivo según experiencia., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento profesional., • Proyecto gastronómico dinámico y con recorrido. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y buscas un nuevo reto profesional, nos encantará conocerte.

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  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    2 months ago
    Full-time
    Barcelona

    Buscamos una persona con iniciativa, energía y ganas de implicarse en un proyecto ambicioso, capaz de dirigir el servicio y contribuir a ofrecer una experiencia excelente en uno de los locales más exclusivos de Barcelona. ¿Qué buscamos? * Experiencia demostrable como jefe/a de sala, maître o responsable de restauración. * Capacidad para liderar, formar y motivar al equipo. * Excelente atención al cliente y orientación al detalle. * Experiencia en restaurantes de alto volumen, locales premium o espacios de restauración y ocio nocturno. * Organización, presencia, dinamismo y capacidad para trabajar bajo presión. * Nivel de inglés valorable. * Disponibilidad principalmente en horario de tarde y noche. Funciones principales * Organización y supervisión del servicio de sala. * Coordinación del equipo y distribución de funciones. * Control de los estándares de atención y calidad. * Gestión de reservas, clientes y situaciones especiales. * Coordinación con cocina, dirección y equipo artístico. * Formación y seguimiento del personal. * Participación activa en la mejora de la experiencia y del producto. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un restaurante y club consolidado y de primer nivel. * Un entorno dinámico, exclusivo y con un producto diferencial. * Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento. * Capacidad para aportar ideas y participar activamente en la evolución del local. * Condiciones económicas competitivas según experiencia. Buscamos a alguien que no quiera limitarse a ocupar un puesto, sino que tenga ganas de liderar, construir equipo y sentirse parte de un gran proyecto. Ubicación: Barcelona Jornada: completa Horario: principalmente tardes y noches Envía tu currículum y una breve presentación explicándonos tu experiencia y por qué te gustaría formar parte de Gatsby.

    No experience
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  • Jefe/a de cocina Brunch - Turnos seguidos
    Jefe/a de cocina Brunch - Turnos seguidos
    2 months ago
    €24000–€27000 yearly
    Full-time
    Sant Martí, Barcelona

    Si eres un cocinero/a apasionado y tienes un ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/La Jefe/a de Cocina reportará directamente al Área Manager y le reportarán los cocineros: Responsable de la gestión del buen funcionamiento de la cocina del local asignado. Asegurar que el producto del local asignado se vende de acuerdo a las fichas técnicas. Controlar la calidad del producto de venta y de que los tiempos de elaboración se mantengan dentro de los estándares marcados por la compañía. Encargado del mantenimiento de stocks mínimos y máximos del almacén del local asignado. Agrupar y solicitar las necesidades de material o reparaciones de mantenimiento usando el protocolo establecido. • Asegurar que todo el personal operativo siga la normativa higiénico-sanitaria asociada., • Participar en la formación de nuevos perfiles y contribuir a consolidar las aptitudes de trabajo en cocina de los cocineros del local asignado., • Realizar y validar los horarios de trabajo de la cocina asignada y reportar para su aprobación en los tiempos definidos por la compañía., • Atender las incidencias derivadas de ausencias por bajas o vacaciones y evitar poner en riesgo los estándares de calidad de la marca., • Atender las demandas e inquietudes de los perfiles operativos, así como reportar sobre su ejercicio en el día a día., • Asegurar el correcto ejercicio de la subida de albaranes al sistema digital de ERP. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente., • Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión., • Contrato indefinido a jornada completa., • Turnos seguidos de 8h en la franja horaria de 8.00 h a 18.00 h., • Salario fijo desde 24.000 B/A + variable. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! REQUISITOS: -Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en una posición similar. • Competencias: excelentes habilidades de comunicación efectiva, capacidad de liderazgo, gestión múltiple de tareas y capacidad para resolver problemas., • Educación: se valorará formación en hostelería., • Habilidades técnicas: conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo.

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