Trabajos jefe de restaurante en LogronoCrear alertas

Se busca un jefe/a de cocina. Necesario estudios en escuela de hostelería. Se requiere experiencia previa de años en restaurante o gastrobar tanto como jefe de cocina o cocinero. El cargo a desempeñar será dirigir toda la cocina.

¿Te apasiona lo cocina? ¿tienes experiencia como Jefe de cocina y quieres emprender un nuevo proyecto? Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo para restaurante ubicado en Laguardia. El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa y preparación de banquetes para eventos. OFRECEMOS: - Contrato estable como Jefe/a de Cocina en restaurante de comida: menú típico riojano, menú ejecutivo, banquetes. - Salario según valía: 35000-42000 FUNCIONES: - Supervisar al equipo de cocina formado por 6 personas - Gestionar la carta y los menús - Garantizar el máximo nivel de calidad en todos los procesos culinarios. REQUISITOS: - Experiencia gestionando equipo - Experiencia en elaboración de menús para banquetes de ente 100-300 personas - Gestionar el presupuesto de la cocina, controlando los costes de alimentos y optimizando el uso de recursos. - Titulación en Hostelería, Gastronomía o campo relacionado. - Conocimientos en normas de sanidad, salud y seguridad alimentaria - Coche para desplazarse al puesto de trabajo

Buscamos un/a profesional de la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo de cocineros y auxiliares. Será responsable de todas las operaciones de la cocina, desde la planificación de los menús, platos y pinchos, hasta la gestión del personal. Funciones principales: • Planificación de menús semanales y creación de nuevas elaboraciones para la carta de restaurante y barra. • Dirigir el pase durante el servicio. • Gestión del equipo de de cocina, asignando tareas, horarios y responsabilidades. • Gestión de inventario: realizar pedidos de productos, controlar el inventario y minimizar el desperdicio.

Grupo MAKITAKE busca Jefe de Restaurante para nuestro Restaurante de Logroño. Si te apasiona la comida asiática y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, este es tu trabajo: Qué ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada completa. - Dos días de descanso consecutivos. - Plan de formación interno. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Descuentos en nuestros productos. Tus funciones: - Selección, formación y gestión del equipo. - Control y seguimiento del cumplimiento de estándares operativos internos y de normativa externa (seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales...). - Control y supervisión de procesos administrativos y de gestión del negocio. - Propuesta y ejecución de planes de acción necesarios para asegurar el funcionamiento óptimo del negocio. - Búsqueda e implantación activa de acciones comerciales que potencien las ventas del restaurante. - Control de la cuenta de explotación y propuesta y ejecución de planes de acción para corregir desviaciones. - Gestión de incidencias del negocio en todas las áreas. Qué buscamos: - Experiencia demostrable de, al menos, dos años como máximo responsable de un restaurante. - Pasión por la atención al cliente. - Gran jugador/a de equipo. Si cumples estos requisitos ¡¡¡te estamos esperando!!!