Buscar empleo: 53 ofertas de trabajo de jefe de seguridad en La Nucia (abril 2026)

Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina., • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras., • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos., • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas., • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene. Descripción de puesto adicional: • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC., • Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar., • Idiomas: No se requiere., • Se valorarán conocimientos en: Hostelería., • Capacidad para trabajar en equipo., • Creatividad., • Tolerancia al estrés., • Capacidad de resolución de posibles imprevistos., • Meticulosidad en la realización de las tareas.

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TALENTO RODADO

JEFE/AS DE PARTIDA (HOTEL 3★ / 4★ /5★) – BENIDORM

hace 3 días

Jornada completa

Benidorm

Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal para hostelería, buscamos Jefes/as de Partida para varios hoteles de 3 y 4 estrellas en Benidorm. Buscamos profesionales de cocina con experiencia, capaces de gestionar su partida con autonomía, orden y ritmo de servicio en entornos hoteleros. Funciones principales: • Gestión y organización de la partida asignada, • Elaboración y producción durante el servicio, • Control de mise en place y aprovisionamiento, • Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria, • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de partida en hotel o restaurante con alto volumen, • Capacidad de organización y trabajo bajo presión, • Conocimiento de producción y servicio en cocina profesional, • Compromiso y actitud de equipo Se ofrece: • Contrato 40 horas semanales, • Estabilidad laboral, • Incorporación en hoteles consolidados de Benidorm, • Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad del puesto

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Restaurante conbrassa

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Si eres un/a líder nato/a, creativo/a y con una sólida experiencia en la gestión de cocinas, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Gestión integral de la cocina y el equipo de cocineros, asegurando un ambiente de trabajo eficiente, • Control de inventarios, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes de materia prima., • Supervisión de la preparación y presentación de todos los platos, garantizando los estándares de calidad y sabor., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación y desarrollo del personal de cocina, fomentando su crecimiento profesional. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en restaurantes de volumen similar., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Creatividad, pasión por la gastronomía y capacidad para innovar., • Sólidos conocimientos de control de costes y gestión de inventarios., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.

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Select

Camarero y jefe de sala

OFERTA DE EMPLEO — CAMARERO/A (Nivel Select) No buscamos camareros. Buscamos presencia, intuición y excelencia en movimiento. En Select, entendemos el servicio como un arte discreto. No se trata únicamente de atender mesas, sino de interpretar espacios, anticipar necesidades y sostener una experiencia que nuestros clientes no siempre saben explicar, pero sí saben reconocer. Somos una agencia especializada en la selección de perfiles de alto nivel, pensada para ofrecer a nuestros clientes una calidad de servicio que marque la diferencia. Por eso, cada persona que forma parte de Select no ocupa un puesto: representa un estándar. Qué implica formar parte de Select Trabajarás en entornos exigentes, donde el detalle no es un añadido, sino la base de todo. Espacios donde la elegancia es natural y la excelencia no se anuncia, se percibe. Qué buscamos Personas con una actitud impecable, capaces de comprender que el servicio comienza antes del primer gesto visible. Valoramos la sensibilidad, la capacidad de observación y una presencia que transmita seguridad sin imponerse. La experiencia en sala suma, pero no sustituye aquello que realmente distingue a un perfil Select: criterio, precisión y una forma de estar que eleva el entorno. Condiciones El salario se sitúa entre 1.600 € y 2.200 € brutos mensuales, en función del desempeño, la evolución dentro de la agencia y el compromiso demostrado. En Select, la progresión responde a la meritocracia. El crecimiento no es una promesa, es una consecuencia. Qué ofrecemos Acceso a clientes y espacios donde el nivel es alto por definición. Formación continua y acompañamiento en el desarrollo profesional. Un entorno en el que destacar no es opcional, pero sí reconocido. Esto no es una oferta para cualquiera. Es una invitación para quienes entienden que servir bien es una forma de inteligencia. Select Donde la calidad no se busca. Se elige.

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Preparar y organizar los ingredientes (mise en place). Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos. Cocinar los platos según recetas y estándares establecidos. Controlar tiempos y temperaturas de cocción. Emplatar y presentar los alimentos correctamente. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Revisar la calidad y estado de los insumos. Almacenar adecuadamente los alimentos. Apoyar en el control de inventarios y reportar faltantes. Coordinarse con el equipo de cocina durante el servicio. Seguir las indicaciones del jefe de cocina.

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