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Sobre nosotros El Hotel & Restaurant Bergantí forma parte del Grupo Informal, un proyecto gastronómico y hotelero comprometido con la proximidad, la autenticidad y la calidad. Nuestra cocina mediterránea, elaborada con producto local y de temporada, es el alma del restaurante. Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a, con ganas de formar parte de un equipo dinámico que apuesta por una cocina cuidada y con identidad. Funciones principales • Elaboración de platos de cocina mediterránea tradicional y de temporada., • Control de la calidad y presentación de los platos., • Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene en cocina., • Apoyo en la gestión de compras y control de stock., • Trabajo en equipo con sala y dirección para asegurar una experiencia excelente al cliente. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en cocina (restauración o hotelería)., • Conocimientos de cocina mediterránea y producto local., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Compromiso, responsabilidad y actitud positiva., • Se valorará residencia en la zona o disponibilidad de alojamiento. Ofrecemos • Incorporación a un grupo en crecimiento con proyectos en Costa Brava y Baqueira., • Posibilidad de alojamiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Retribución según experiencia y valía., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del Grupo Informal.

Restaurante de casual food en Tossa de Mar busca planchista con experiencia en brasa para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: • Cocinar a la brasa en horno de carbón y plancha, • Preparación y cocción de hamburguesas y carnes, • Montaje y emplatado de platos, • Control de puntos de cocción y calidad del producto, • Organización y limpieza del puesto de trabajo, • Apoyo a cocina en producción y mise en place Requisitos: • Experiencia previa como planchista / parrillero / brasa, • Conocimiento de puntos de cocción y manipulación de carnes, • Agilidad, orden y limpieza, • Capacidad para trabajar bajo ritmo y en equipo, • Valorable experiencia con hornos de carbón Ofrecemos: • Trabajo estable, • Buen ambiente y equipo profesional, • Restaurante consolidado cerca de la playa, • Posibilidad de alojamiento Si te apasiona la brasa y quieres formar parte de un proyecto dinámico, ¡queremos conocerte! 🔥🍔

Hostal Bergantí – Tossa de Mar Buscamos un/a Responsable de Bar-Restaurante para liderar el servicio en nuestro hotel de Tossa de Mar. Queremos a alguien con experiencia contrastada en hostelería, capaz de coordinar equipo y servicio, y con la flexibilidad de asumir tareas de recepción en temporada baja. 📌 Responsabilidades: • Gestionar y supervisar el servicio de bar, cafetería y tapas., • Controlar stocks, pedidos y proveedores., • Coordinar y motivar al equipo de sala/bar., • Atender y fidelizar a los clientes, manteniendo el estándar de calidad del hotel., • Temporada baja (otoño-invierno): apoyo y control de recepción., • Temporada alta (primavera-verano): responsable principal del bar-restaurante. ✅ Requisitos: • Experiencia previa demostrable en gestión de bar/restaurante u hotel., • Habilidades de liderazgo, organización y atención al cliente., • Capacidad de adaptación a tareas variadas según temporada., • Idiomas valorables: inglés y francés (además de castellano y catalán). 🎁 Ofrecemos: • Contrato estable durante todo el año., • Jornada completa., • Alojamiento disponible., • Entorno de trabajo en un hotel familiar con ambiente profesional y cercano., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.