Restauracion jobs in Palma De MallorcaCreate job alerts

Assistant Restaurant Manager – The Merchants Palma Palma de Mallorca | Luxury Hospitality En The Merchants Palma, uno de los restaurantes de referencia en el sector de la restauración premium de Mallorca, buscamos incorporar un/a Assistant Restaurant Manager para formar parte de nuestro equipo de dirección. Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con una clara orientación al cliente, excelentes habilidades de comunicación y experiencia en restaurantes de alta gama, hoteles de lujo o establecimientos con una clientela internacional exigente. Responsabilidades • Apoyar al General Manager en la gestión y supervisión diaria del restaurante., • Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente, cuidando hasta el último detalle., • Supervisar los estándares de servicio, hospitalidad y atención personalizada., • Gestionar las relaciones con los clientes, solicitudes especiales y resolución de incidencias., • Liderar, motivar y formar al equipo de sala., • Coordinar las operaciones para garantizar un servicio fluido, eficiente y de máxima calidad., • Contribuir a la fidelización de clientes y a la excelencia de la reputación del restaurante. Requisitos • Experiencia demostrable en restauración de lujo, fine dining u hoteles de 5 estrellas., • Experiencia en Guest Experience, Guest Relations y atención al cliente VIP., • Inglés fluido imprescindible, tanto hablado como escrito., • Se valorarán muy positivamente otros idiomas., • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas., • Presencia profesional, elegancia, discreción y atención al detalle., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo siempre los más altos estándares de hospitalidad., • Actitud proactiva, resolutiva y orientación a la excelencia. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante consolidado y reconocido en el sector de la hospitalidad premium., • Entorno de trabajo internacional y dinámico., • Oportunidad de desarrollo profesional dentro de nuestro grupo de restauración., • Participación activa en la gestión y evolución del restaurante., • Condiciones salariales acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Si entiendes que la verdadera hospitalidad va mucho más allá de ofrecer un buen servicio y disfrutas creando experiencias memorables, queremos conocerte. ¡Únete al equipo de The Merchants Palma!

🍽️ ¿Te apasiona la restauración y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y profesional? En ILUNION ETT JobSolutions "Somos únicos y diversos. En ILUNION las diferencias suman." Estamos buscando un/a Camarero/a comprometido/a, organizado/a y con vocación por la gastronomía para incorporarse a un equipo consolidado en Palma de Mallorca. ¿Cuáles serán tus funciones? Antes del servicio: • Montar y alinear mesas, sillas, mantelería y aparadores., • Pulir cubertería, cristalería y vajilla., • Reponer estaciones de servicio (servilletas, pan, salsas, menaje)., • Revisar el estado y limpieza de la sala. Durante el servicio: • Recibir y acomodar a los huéspedes con trato cordial., • Presentar la carta o el buffet, explicando platos, alérgenos y sugerencias del chef., • Tomar comandas (con libreta o tablet), controlando tiempos y peticiones especiales., • Servir alimentos y bebidas siguiendo rango o protocolos del hotel., • Retirar platos sucios y realizar luto de mesa (limpieza de migas/cambio de cubierto si aplica)., • Coordinar con cocina el ritmo de salida de platos., • Recoger menaje y llevarlo a zona de lavado., • Limpiar superficies, aparadores y mesas., • Controlar stock y reponer productos para el siguiente turno., • Apoyar en el cierre de caja o fichaje de incidencias si procede. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Camarero/a., • Valorable formación en manipulación e higiene alimentaria, Restauración o similares., • Capacidad de trabajo en equipo, capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo)., • Disponibilidad horaria (con los descansos correspondientes)., • Organización, responsabilidad y orientación a la calidad. ¿Qué ofrecemos? ✅ Incorporación inmediata (puntual) en horario de: 17:00 a 23:00 Contrato Fijo-Discontinuo. ✅ Jornada completa. ✅ Salario 14 €/hora bruta (salario según Convenio de Hostelería de Illes Balears). ✅ Buen ambiente de trabajo. ✅ Contrato según necesidades del servicio. Si te identificas con esta oportunidad... ¡Nos encantará conocerte! Inscríbete y forma parte de un proyecto donde tu talento, compromiso y pasión por la cocina marquen la diferencia. ILUNION JobSolutions Conectamos talento con oportunidades. En ILUNION apostamos por las personas Creemos que la diversidad enriquece nuestros equipos y potencia el talento. Buscamos profesionales comprometidos, con ganas de aportar valor y crecer junto a nosotros.

Buscamos un perfil con experiencia consolidada como limpiador/a en cocinas, contrato temporal de 14 horas de lunes a jueves de 15:30 a 17:30 y viernes de 15:30 a 19:30, en centro universitario. Convenio de restauración colectiva. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte.

Nuestro restaurante está buscando un Camarero/a con experiencia que esté familiarizado con el mundo de los vinos, la alta gastronomía y que sea capaz de brindar un servicio al cliente de calidad. Imprescindible nivel alto de Inglés

Únete a nuestro equipo como ayudante de camarero/a en nuestro restaurante Udon. Ofrecemos contratos a tiempo parcial con la posibilidad de ampliar a tiempo completo, brindando flexibilidad para adaptarse a tus necesidades. La remuneración se ajusta al convenio de hostelería, asegurando condiciones laborales justas y competitivas. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en el sector de la restauración, trabajando en un entorno dinámico y colaborativo.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Marratxí (Palma) . La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 40hrs semanales., • Horario: de lunes a domingo, con sus descansos semanales y horarios rotativos de mañana y de tarde., • Duración: sustitución de una baja de IT de larga duración., • Salario: aprox. 1.497 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Disponibilidad de vehículo para llegar al centro. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Estamos en la búsqueda de un/a ayudante/a de cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 37 horas semanales, Ctra. Valldemossa, 98. 07120 Palma rotativo de lunes a domingo de mañana de 8:00 a 16:00 y tardes de 14:30 a 21:30 (UNA SEMANA CADA TURNO) Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

GRUPO DE RESTAURACIÓN ITALIANO EN PALMA BUSCA COCINERO

Estamos en la búsqueda de un/a ayudante/a de cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 30 horas semanales, Carretera de Valldemossa, 98, Nord, 07010 Palma, Illes Balears rotativo de lunes a domingo de mañana de 8:00 a 15:00 y tardes de 19.00 a 22:00 y fines de semana alternos turno partido mañanas de 8:00 a 15:00 y tardes de 19.00 a 22:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

🧑‍🍳 OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINA Palma Sport & Tennis Club selecciona Ayudante de cocina con incorporación noviembre. Requisitos: • Formación en Cocina o Restauración., • Experiencia mínima de 3–5 años en hoteles o restaurantes., • Capacidad de organización y trabajo en equipo. Se ofrece: • Jornada completa, • Contrato de sustitución, • Turno de mañana

SE BUSCA CAMARERO/A BARISTA PARA CONTRATO DE 20 HORAS. El/la candidato/a debe ser alguien con experiencia en el sector de la restauración, dominio del café de especialidad y latte art, excelentes habilidades interpersonales y pasión por el servicio al cliente. Acostumbrado/a a trabajar con un alto volumen de trabajo. Imprescindible disponibilidad para trabajar FINES DE SEMANA y FESTIVOS. Responsabilidades 1. Tomar pedidos de comida y bebida de los clientes de manera precisa y eficiente., 2. Aprendizaje del manual del restaurante así como fichas técnicas de bebida y comida., 3. Servir comida y bebida de manera oportuna y profesional., 4. Mantener el área del comedor limpia y organizada., 5. Procesar pagos y manejar transacciones en efectivo., 6. Brindar un buen servicio al cliente y estar atento al servicio., 7. Trabajar en equipo con otros miembros del personal para garantizar una experiencia gastronómica positiva para todos los clientes., 8. Conocer el producto con el que se trabaja para así poder explicar cada concepto o el funcionamiento propio del local., 9. Revisión de zonas de trabajo y reposición para facilitar el servicio. Requisitos 1. Experiencia previa como camarero/a en un restaurante o entorno de servicio al cliente similar., 2. Experiencia previa en puesto de café., 3. Habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con los clientes de manera positiva y profesional., 4. Capacidad para trabajar como parte de un equipo., 5. Trabajar de manera competitiva y compromiso con el servicio., 6. Habilidades de organización y gestión del tiempo efectivas., 7. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en entornos agitados., 8. Disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo fines de semana y festivos., 9. Dominio alto del inglés

¡Únete a nuestro equipo en La Rosa Troupe , somos un grupo de restauración de alto volumen donde la pasión por la comida y el servicio al cliente es nuestra prioridad! Buscamos Camarero/a part time dinámico/a y entusiasta, para ofrecer una experiencia excepcional a nuestro clientesSi tienes : • Experiencia en bandeja, • Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico., • Buena comunicación y habilidades interpersonales., • Disponibilidad para trabajar , fines de semana y festivos., • Ingles imprescindible, • Jornada parcial miércoles a domingo 20:00-00:00 ¿Por qué trabajar con nosotros? • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en el sector de la restauración., • Ambiente de trabajo colaborativo y amigable., • Estamos emocionados de conocerte y explorar cómo puedes contribuir a nuestra familia en La Rosa Troupe

Cadena nacional líder en healthy fast food busca incorporar un/a Gerente/a de Tienda para su local de Palma de Mallorca. 🥗 Buscamos a alguien que sepa liderar desde el terreno: equipo de 8-10 personas, operativa diaria, experiencia cliente y resultados. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES ✅ Liderar la operativa diaria y los estándares de marca ✅ Coordinar y motivar a un equipo de 8-10 personas y organizar turnos ✅ Controlar stock, pedidos, mermas y frescura del producto ✅ Analizar y reportar KPIs: ventas, productividad, costes y satisfacción cliente ✅ Impulsar ventas y resolver incidencias con agilidad ✅ Velar por la higiene y la seguridad alimentaria 🖥️ 8-10 h de gestión administrativa combinadas con presencia operativa en tienda 📌 REQUISITOS ✔️ Experiencia como encargado/a, responsable de tienda o gerente en restauración organizada, fast casual, food service o retail alimentario ✔️ Experiencia liderando equipos de 8-10 personas ✔️ Control de stock, pedidos, inventario y KPIs ✔️ Perfil operativo, organizado y orientado a resultados ✔️ Residencia en Palma de Mallorca o alrededores ✔️ Inglés valorable 📌 CONDICIONES 💰 28.000–29.000 € brutos anuales (SBA) 🎯 + 3.600 € brutos en incentivos ⭐ Incentivo bimensual por experiencia cliente 🎁 Descuentos exclusivos en la plataforma VIP Incentives 🗓️ Turnos rotativos: 9:00–17:00, 14:00–22:00 y algún intermedio 12:00–20:00 ⚡ Incorporación inmediata o lo antes posible ✅ Proyecto estable en una marca dinámica y en crecimiento 📩 Si encajas con el perfil, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo. IMPORTANTE Para valorar tu candidatura necesitamos un CV actualizado en formato Word o PDF.

¿Buscas un proyecto con alma? ¡Únete al equipo de Fina! 🌟 En Fina Bar somos mucho más que un restaurante; somos un equipo unido por el entusiasmo y el compromiso con la excelencia. Trabajamos en un ambiente dinámico y vibrante donde el talento de cada persona es lo que nos hace crecer día a día. Si quieres rodearte de buena energía y profesionalidad, ¡este es tu lugar! BUSCAMOS: 1. Camareros/as de Sala 🍽️ Funciones: Atención y servicio directo en mesa, toma de comandas, gestión de rango y aseguramiento de la mejor experiencia para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia minima de 2 temporadas en puestos similares. Agilidad, excelente trato al cliente y trabajo en equipo. Lo que ofrecemos 📋 Jornada: 40 horas y 20 horas semanales (Part time y Full Time) Ambiente: Un equipo profesional, humano y un entorno de trabajo excepcional. Incorporación Inmediata. 📍Nos encontramos en Palma de Mallorca. Cerca de la Plaza España Categoría: Hostelería y restauración

¡Únete al equipo de Angelo Paletta en Mallorca! 🇦🇷 Estamos buscando un/a Pastelero/a para incorporar a nuestro obrador. Si tienes experiencia y te apasiona la repostería, ¡te estamos esperando! Tus funciones: • Elaboración diaria de nuestros postres y dulces (milhojas, tartaletas, especialidades con dulce de leche, etc.)., • Producción siguiendo nuestras recetas para mantener siempre la misma calidad., • Organización, mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa demostrable trabajando en pastelería., • Valorable conocimiento o interés en la repostería argentina., • Agilidad, capacidad de organización y saber trabajar en equipo., • Residencia en Mallorca. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: indefinido, • Un ambiente de trabajo excelente en una marca en pleno crecimiento.

¿Buscas un proyecto con alma y un nuevo reto profesional? ¡Únete al equipo de FINA! 👨‍🍳✨ En FINA Bar somos mucho más que un restaurante. Somos un equipo unido por el entusiasmo, el compromiso y las ganas de ofrecer una gran experiencia a nuestros clientes. Actualmente buscamos incorporar: JEFE/A DE COCINA 👨‍🍳 JEFE/A DE PARTIDA Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo y organización, que se responsabilice de la gestión diaria de la cocina y sea capaz de coordinar y motivar al equipo. Principales funciones: • Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina., • Planificar la producción y garantizar el correcto funcionamiento de cada servicio., • Organizar horarios, turnos y distribución de tareas del equipo., • Supervisar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control de stock., • Controlar mermas y optimizar el aprovechamiento de las materias primas., • Garantizar la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos., • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, limpieza, APPCC y seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala y con el equipo de gestión para garantizar un servicio eficiente., • Participar en la mejora continua de procesos, organización y funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina indispensable, • Capacidad demostrable para liderar y gestionar equipos., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de planificación., • Buen control de pedidos, stock, producción y mermas., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una buena organización durante el servicio., • Compromiso, responsabilidad y orientación al trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? 📋 🤝 Incorporación a un equipo profesional y dinámico. 📈 Posibilidad de desarrollar y aportar nuevas ideas dentro del proyecto. 📍 Ubicación: Palma de Mallorca, cerca de Plaza España. Categoría: Hostelería y Restauración Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas un proyecto donde puedas aportar tu experiencia, organización y profesionalidad, queremos conocerte.

El/la cocinero/a es responsable de ejecutar la producción y el servicio de cocina siguiendo los estándares del restaurante, garantizando calidad, consistencia, organización y seguridad alimentaria. El puesto requiere capacidad de trabajo en equipo, adaptabilidad entre estaciones y comprensión del flujo operativo de una cocina de alto volumen.Responsabilidades principales • Ejecutar mise en place y servicio según recetas, fichas técnicas y estándares del restaurante., • Operar diferentes estaciones (Josper, fryer, arroces, frío, pase o apoyo en plonge) según necesidades del servicio., • Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos cumpliendo normativa sanitaria., • Asegurar tiempos de servicio y comunicación constante con el pase y el resto del equipo., • Controlar mermas, rotación de producto y almacenamiento correcto., • Participar en tareas de apertura, cierre y limpieza profunda de la cocina., • Apoyar a otras estaciones cuando el volumen de trabajo lo requiera. Polivalencia y trabajo en equipoEl puesto no está limitado a una única estación. Se espera que el/la cocinero/a desarrolle habilidades para cubrir distintas áreas de la cocina y pueda adaptarse a cambios de volumen, ausencias o necesidades operativas, contribuyendo a la continuidad del servicio.Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Conocimiento básico de técnicas culinarias y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, organización y responsabilidad., • Disponibilidad horaria según temporada. Se valorará • Experiencia en cocina de brasas/Josper., • Experiencia en restaurantes de alto volumen., • Interés en crecimiento profesional dentro del proyecto. Indicadores de desempeño (KPIs) • Consistencia en ejecución de platos, • Organización de mise en place, • Cumplimiento de estándares de limpieza, • Capacidad de apoyo entre estaciones, • Comunicación durante servicio Valores del puestoCompromiso, flexibilidad, mentalidad de equipo, aprendizaje continuo y respeto por el producto.

¿Buscas un proyecto con alma? ¡Únete al equipo de Fina! 🌟 En Fina Bar somos mucho más que un restaurante; somos un equipo unido por el entusiasmo y el compromiso con la excelencia. Trabajamos en un ambiente dinámico y vibrante donde el talento de cada persona es lo que nos hace crecer día a día. Si quieres rodearte de buena energía y profesionalidad, ¡este es tu lugar! BUSCAMOS: 1. Camareros/as de Sala 🍽️ Funciones: Atención y servicio directo en mesa, toma de comandas, gestión de rango y aseguramiento de la mejor experiencia para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia mínima de 1 o 2 temporadas en puestos similares. Agilidad, excelente trato al cliente y trabajo en equipo. Lo que ofrecemos 📋 Jornada: 20 horas semanales (ideal para compaginar). Ambiente: Un equipo profesional, humano y un entorno de trabajo excepcional. Incorporación Inmediata. 📍Nos encontramos en Palma de Mallorca. Cerca de la Plaza España Categoría: Hostelería y restauración

Buscamos una persona para apoyar en las tareas diarias de cocina, incluyendo: • Preparación de ingredientes., • Mantenimiento de la limpieza y el orden del espacio de trabajo., • Apoyo general al equipo de cocina. Ofrecemos contratos a tiempo parcial, con posibilidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico de restauración. La remuneración se ajustará al convenio colectivo de hostelería, garantizando condiciones laborales justas y competitivas.

Buscamos una persona creativa, organizada y con capacidad de liderazgo para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Se requiere formación en hostelería y un mínimo de tres años de experiencia en un puesto similar, así como referencias comprobables. Entre las principales responsabilidades se incluyen: • Coordinar las preparaciones previas y organizar el trabajo de cocina., • Gestionar y controlar eficazmente el inventario entre el almacén y la cocina., • Establecer pautas claras de trabajo y supervisar su correcta aplicación., • Aportar ideas y contribuir al crecimiento del proyecto. La incorporación será inicialmente a jornada parcial amplia, con posibilidad de ampliación progresiva a jornada completa en función de determinadas condiciones.

DIRECTOR/A DE RESTAURANTES Grupo de restaurantes en expansión busca incorporar Director/a de Restaurantes para liderar y coordinar el equipo de sala de sus locales.Buscamos una persona con experiencia demostrable en restauración tradicional de alto volumen, capacidad de liderazgo, visión operativa, orientación al cliente y acostumbrada a trabajar con objetivos. Perfil de liderazgo Buscamos una persona capaz de liderar equipos de sala desde la presencia, el ejemplo y la organización diaria.Debe ser un perfil cercano pero firme, capaz de marcar estándares claros, coordinar al equipo durante el servicio y mantener un ambiente de trabajo profesional, ordenado y exigente.Necesitamos una persona resolutiva, con criterio para tomar decisiones en momentos de presión, anticiparse a los problemas y asegurar que el servicio mantenga siempre el nivel esperado.Será responsable de motivar, formar y acompañar al equipo, corrigiendo desviaciones con respeto y claridad, y ayudando a que cada persona conozca su función, sus responsabilidades y la forma de trabajar del grupo. Funciones principales • Supervisión y coordinación diaria del equipo de sala., • Organización de turnos, funciones y responsabilidades., • Control de estándares de servicio, imagen, limpieza y atención al cliente., • Seguimiento de la operativa diaria de los locales., • Formación, acompañamiento y seguimiento del personal., • Resolución de incidencias durante el servicio., • Control de reservas, ritmo de sala y experiencia del cliente., • Apoyo en selección y adaptación de nuevos perfiles., • Seguimiento de objetivos, resultados e indicadores de servicio., • Reporte periódico a dirección., • Uso de herramientas de control y seguimiento interno. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en puesto similar dentro de restaurantes de comida tradicional con alto volumen de clientes., • Experiencia gestionando equipos de sala., • Alto nivel de inglés., • Se valorará conocimiento de alemán y francés., • Conocimientos de Excel., • Carnet de conducir y vehículo propio., • Experiencia trabajando con objetivos., • Liderazgo operativo y capacidad para gestionar equipos., • Habilidad para organizar, motivar y formar al personal., • Capacidad para tomar decisiones durante el servicio., • Comunicación clara, trato profesional y orientación al cliente., • Perfil exigente, ordenado, resolutivo y con buena presencia., • Capacidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen., • Disponibilidad horaria y flexibilidad según necesidades del grupo. Ofrecemos • Trabajo estable durante todo el año., • Incorporación a un grupo de restaurantes en expansión., • Proyecto con recorrido y posibilidad de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Condiciones económicas a valorar según experiencia y perfil. Buscamos una persona comprometida, profesional y con ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento.

Hola,somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que ha abierto sus puertas en Marzo 2023.Estamos buscando un/a ayudante de camarero/a que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán.Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega.Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego.Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto!Requisitos: buscamos un/a camarero/a con mínimo 2 a 3 años de experiencia.Condiciones: horarios fijos durante toda la temporada -Incorporación: InmediataSalario: convenio balear.Obligaciones: Capacidad de llevar la sala con otra persona.Atención al cliente con cercanía, amabilidad y trato exclusivo.Llevar el control y la gestión de barra, la calidad de compras y almacén.Promocionar y potenciar la imagen del restaurante.Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

Grupo de restauración en Mallorca busca incorporar un Técnico de Mantenimiento para formar parte de nuestro equipo de manera estable y a jornada completa durante todo el año.Funciones: • Mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria de hostelería., • Reparaciones básicas de electricidad y fontanería., • Mantenimiento general de restaurantes., • Detección y resolución de averías., • Apoyo en instalaciones, mejoras y pequeñas reformas. Requisitos: • Experiencia en mantenimiento general., • Conocimientos de electricidad, fontanería y reparaciones básicas., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada., • Carnet de conducir B., • Persona seria, responsable y resolutiva. Ofrecemos: • Contrato fijo ., • Trabajo estable durante todo el año., • Jornada completa., • Incorporación a un grupo empresarial consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional. Ubicación: Palma de Mallorca.Incorporación inmediata.

🍷 SUMILLER / SOMMELIER — BREOGÁN COCINA GALEGA Breogán Cocina Galega, restaurante gastronómico especializado en producto gallego, brasas y una cuidada selección de vinos, busca incorporar Sumiller / Sommelier a su equipo en Palma de Mallorca. Contamos con una bodega de más de 200 referencias y más de 30 vinos por copa, y buscamos una persona que quiera asumir un papel protagonista en nuestra propuesta de vinos. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos un/a profesional con formación, experiencia y verdadera pasión por el mundo del vino. Valoramos especialmente: • Experiencia previa como sumiller en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Amplios conocimientos de vinos españoles y especial sensibilidad por los vinos gallegos., • Conocimientos de vinos internacionales., • Capacidad para recomendar vinos y realizar maridajes adaptados a cada cliente., • Excelente capacidad de comunicación y trato con el cliente., • Capacidad comercial y orientación a la venta., • Conocimiento del servicio profesional del vino., • Gestión de bodega: compras, stock, conservación, rotación y organización., • Iniciativa y criterio propio para proponer nuevas referencias y desarrollar la carta., • Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas., • Buena presencia, actitud profesional y vocación de servicio. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Un puesto con responsabilidad real sobre nuestra propuesta de vinos., • Participación activa en la selección y evolución de la bodega., • Estabilidad y posibilidades de crecimiento profesional., • Formación y aprendizaje continuo., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Condiciones económicas acordes con experiencia y conocimientos. LO QUE BUSCAMOS No buscamos únicamente a alguien que conozca el vino. Buscamos a alguien que sepa transmitirlo, recomendarlo y convertirlo en parte de la experiencia del cliente. Si eres una persona apasionada por el vino, exigente con el servicio y con ganas de crecer dentro de un proyecto gastronómico, queremos conocerte.

Restaurante de alta cocina japonesa y fine dining busca incorporar una persona para el servicio de sala a jornada completa. Buscamos un perfil profesional con experiencia en restauración gastronómica, fine dining, restaurantes de categoría u hoteles de alta categoría, aunque no es imprescindible. La atención al detalle, el conocimiento del producto y la orientación al cliente son fundamentales. Requisitos y competencias: • Dominio del protocolo, la mise en place y las secuencias de servicio., • Capacidad para presentar y explicar platos, productos y elaboraciones., • Conocimientos de vino y servicio de bebidas., • Inglés fluido; se valorarán otros idiomas., • Excelente comunicación, organización y discreción., • Capacidad para trabajar coordinadamente con los equipos de cocina, sala y sumillería., • Se valorarán los conocimientos de gastronomía japonesa o la experiencia en conceptos similares. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado., • Entorno profesional con altos estándares de cocina y servicio., • Formación continua en producto, gastronomía japonesa, vino y servicio., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y el perfil. Buscamos una persona con verdadera vocación de sala, capaz de ofrecer un servicio preciso, natural y atento, acorde con una propuesta gastronómica de alto nivel. Las personas interesadas pueden enviar su CV actualizado para participar en el proceso de selección.

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Palma para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en cocinas con de gran volumen? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando un Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina , en un ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Requisitos: Experiencia previa en cocinas de alto volumen. Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión. Disponibilidad para incorporación inmediata. Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Jornada completa horario seguido Dos días libres consecutivos Buen ambiente laboral Si eres una persona organizada, con habilidades para trabajar en una cocina de alto volumen y te gusta formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos buscando! ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!