Cocinero/a

Chef y Cocinero

30/08/2021607 vistas

Cocinero/a

Responsabilidades

-Seguir las recetas, incluyendo la medición, el peso y la mezcla de los ingredientes

-Mantener un área de trabajo limpia y segura, incluyendo la manipulación de utensilios, equipos y platos

- Manipular y almacenar ingredientes y alimentos

- Realizar el recuento mensual del inventario

- Preparar las guarniciones para hacer una presentación atractiva de cada comida.

- Dirige a otros empleados en la cocina

- Calcula el consumo de alimentos previsto y organiza la preparación

- Prepara una buena cantidad mais en plus

- Lleva registros y cuentas de las compras de alimentos

- Pide nuevos artículos del menú para ofertas especiales o económicas

- Prepara las salsas o acompañamientos necesarios antes de que comience el servicio de comidas

- Permanece abierto hasta que se va el último cliente

- Ofrece un menú creativo para competir con otros restaurantes locales

- Se comunica con el propietario sobre cómo mejorar el servicio de comidas

- La presentación, el sabor y la calidad de los alimentos deben ser constantes

- Crea recetas nuevas y creativas cuando sea necesario

- Calcula el coste de las recetas

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – avanzado
    Inglés – intermedio
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Tuesday-Saturday
  • Salario
    1.450 € – 1.600 € mensual
  • Extras
    commission
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconDreta de l'Eixample, Barcelona

Restaurant • 1-10 empleados

Con nosotros desde octubre, 2020

New concept in the heart of exiample. Middle Eastern eatery

Fai Goodarzi avatar icon
ResponsableFai GoodarziActivo hace 1 día

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