Competencias en el jobs in PalafrugellCreate job alerts

Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània especialitzada en carns, peixos i arrossos, ubicat a Palafrugell, es troba a la recerca de RESPONSABLE de quarto fred i postres per liderar el seu equip. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent. - Treballar amb diferents plats de carta. - Portar a terme tasques de producció. - Treballar amb matèria prima de temporada, proximitat i primera qualitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Encarregar-se de cuinar i presentar els plats. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 2-3pax Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació Abril - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horaris: de dijous a diumenge de 9 a 16h tot l'any.(Dinars) | Juliol i agost: torn partit (dinars i sopars amb 1,5 festius) - Salari: 1.200€ nets i 2.400€ juliol i agost. Total: 16.800€ nets/any (1.4000€ nets/mes) + 200€ aprox propines= 1.600€ - Bon ambient de treball REQUISITS: - Formació mínima: Cursos cuina - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: +5 anys com a Responsable quarto fred i postres - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir a Palafrugell o rodalies. COMPETÈNCIES PROFESSIONALS - Responsabilitat - Treball per volum - Treball en equip - Pulcritud - Predisposició